Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
UstEK
UstEK
Àâàòàð UstEK
-
Ìåòêè
àêñåññóàðû
àïïëèêàöèè
áåëüå
áëèíû-îëàäüè
áëîêè
áëóçêè-êîôòû
áðþêè
áóëî÷êè_õëåá
âàðåæêè-ïåð÷àòêè
âèäåî
âòîðûå áëþäà
âûêðîéêè
âÿçàíèå äëÿ äåòåé
ãèìíàñòèêà
ãîëîâíûå óáîðû
äà÷à
äåëà äîìàøíèå
äåñåðòû
äèåòà
æóðíàëû
çàâòðàê
çàãîòîâêè
çàéêè
çàêóñêè
çàñòåæêà
èãðóøêè
êàøè
êâèëòèíã
êîâðèêè
êîøêè
êðàñîòà äëÿ äîìà
êðàñîòà äëÿ ñåáÿ
êóêëû
êóðòêè
ìàñêè è êðåìû
ìàññàæ
ìàñòåð-êëàññ
ìåðåæêà
ìèøêè
ìûëî
íàïèòêè
íîâûé ãîä
íîñêè-òàïêè
îãîðîä
îãîðîäíûå õèòðîñòè
îäåæäà
îêàíòîâêà
îðãàíàéçåðû
ïàñõà
ïåðåäåëêè
ïå÷åíüå
ïèäæàêè-æàêåòû
ïèðîãè
ïèòà
ïèööà
ïëàòüÿ
ïëåäû-ïîêðûâàëà
ïëåòåíèå èç ëåíò
ïëåòåíèå èç øíóðà
ïîëåçíîñòè
ïîñòíûå ðåöåïòû
ïóøêèí
ðàçäåëêà òåñòà
ðàññàäà
ðèøåëüå
ðîìàíîâû
ðóêàâà
ðóêîäåëüíûå òåõíèêè
ðóññêèé ÿçûê
ñàä
ñàéòû
ñàëàòû
ñàëôåòêè
ñâî
ñîðî÷êè íî÷íûå-ïèæàìû
ñîóñû_ïðèïðàâû
ñòèõè_ïðîçà
ñóìêè
ñóìî÷êè
ñóïû
òåïëèöû
òåñòî
òîïèêè-ìàéêè
òîðòû-ïèðîæíûå
òóíèêè
óçîðû
óðîêè âÿçàíèÿ
óðîêè ïý÷âîðêà
óðîêè øèòüÿ
ôàðòóêè
öâåòû èç òêàíè è áóìàãè
öâåòû êîìíàòíûå
öâåòû ñàäîâûå
øàáëîíû
øàðôû-øàëè
øâû
øèòüå äëÿ äåòåé
þáêè
-
Ðóáðèêè
Âûïå÷êà è äåñåðòû
(10251)
âèäåîÌÊ
(1762)
Âûøèâêà
(1500)
ñõåìû
(296)
øâû
(331)
Âûøèâêà ëåíòàìè
(278)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(1090)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(5081)
Äåêóïàæ
(110)
Äåòñêîå
(353)
Äîìàøíåå õîçÿéñòâî
(1925)
Æèâîòíûå
(245)
Çäîðîâüå
(4373)
êîðîíàâèðóñ
(89)
Èíòåðåñíîå
(4979)
ãåîãðàôèÿ è ïóòåøåñòâèÿ
(1527)
èñêóññòâî
(725)
èñòîðèÿ
(2001)
Êíèãè è æóðíàëû
(1967)
Êîìïüþòåð
(998)
Êðàñîòà
(3797)
Êóëèíàðèÿ
(7493)
âèäåîÌÊ
(1088)
ËèÐó äëÿ "÷àéíèêîâ"
(267)
Ìóçûêà
(759)
Ïëåòåíèå
(139)
Ïîäåëêè-ñàìîäåëêè
(6030)
âèäåîÌÊ
(37)
Ïîäóøêè
(1211)
Ïðàâîñëàâèå
(465)
Ïðèõâàòêè
(1772)
Ïý÷âîðê è êâèëòèíã
(6303)
âèäåîóðîêè
(521)
ñò¸æêà
(410)
Ðèñîâàíèå
(5)
Ñàä è îãîðîä
(1813)
Ó÷èì ÿçûêè
(413)
Ôèëüìû
(2140)
äëÿ äåòåé
(32)
Öâåòû
(592)
Øèòüå
(8018)
âèäåîóðîêè
(519)
âûêðîéêà-îñíîâà
(66)
øâû
(183)
Øòîðû
(444)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 20.04.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 73559
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïîäáîðêà âêóñíûõ áëþä èç áàêëàæàíîâ
Ñóááîòà, 24 Èþëÿ 2021 ã. 23:51
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
1. Áàêëàæàíû ïî-ôðàíöóçñêè â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàí — 2 øò.
Ïîìèäîð — 500 ã
Ñûðîê ïëàâëåíûé — 1 øò.
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ — 100 ã
×åñíîê ñóøåíûé — 1 ñò. ë.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1–2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Îâîùè ïîìîéòå ïîä ïðîõëàäíîé âîäîé.
2. Áàêëàæàíû ðàçðåæüòå âäîëü íà ïîëîñêè ïî 0,5 ñì òîëùèíîé, ïîñîëèòå ñ äâóõ ñòîðîí. Â ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ìàñëî è îáæàðüòå ëîìòèêè áàêëàæàíîâ ñ äâóõ ñòîðîí ïî 1 ìèíóòå.
3. Íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì âûêëàäûâàéòå ëîìòèêè áàêëàæàíîâ, êðóæêè ïîìèäîðîâ. Ñâåðõó ïîñûïüòå ïëàâëåííûì ñûðêîì è ñûðîì, íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñûïüòå ïåðöåì è ñóøåíûì ÷åñíîêîì.
4. Çàïåêàéòå çàêóñêó â ðàçîãðåòîé äî 180 °C äóõîâêå â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
5. Ïîäàâàéòå áàêëàæàíû ïî-ôðàíöóçñêè ãîðÿ÷èìè.
2. Êàäè-÷à
Êàäè-÷à (êàäè÷à) — ýòî àðîìàòíûé ãîðÿ÷èé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ ñî ñïåöèÿìè.  êîðåéñêîé êóõíå øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ êîðèàíäð, êèíçà è æãó÷èé ïåðåö, èìåííî îíè ïðèäàþò îâîùàì âîñõèòèòåëüíûé âêóñ è îñòðîòó!
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàí — 2 øò.
Ïîìèäîð — 1 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
Ëóê — 1 øò.
Ïåðåö ÷èëè — 1 øò.
×åñíîê — 2–3 çóá÷èêà
Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
Êèíçà èëè ïåòðóøêà — 15 ã
×åðíûé ïåðåö ìîëîòûé — 0,25 ÷. ë.
Êîðèàíäð — 0,5 ÷. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Âûìîéòå òùàòåëüíî âñå îâîùè, î÷èñòèòå.
2. Ó áàêëàæàíîâ ñðåæüòå êîí÷èêè ñ äâóõ ñòîðîí. Ñàì áàêëàæàí ïîðåæüòå ïîïåðåê íà 3 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ïîðåæüòå ñîëîìêîé. Ñëîæèòå â ãëóáîêóþ ïîñóäèíó è äîáàâüòå ñòîëîâóþ ëîæêó ñîëè, ïåðåìåøàéòå. Îñòàâüòå íà 20 ìèíóò.
3. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïîðåæüòå ñîëîìêîé (ðàçìåð äîëæåí áûòü ïðèìåðíî êàê è ó áàêëàæàíîâîé ñîëîìêè). Ëóê èçìåëü÷èòå. Ñ ïîìèäîðà ñíèìèòå êîæóðó, ïîðåæüòå åãî êóáèêàìè.
4. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îáæàðüòå äî ïîëóãîòîâíîñòè ëóê.
5. Äîáàâüòå êóñî÷êè ïîìèäîðà, îáæàðüòå ïàðó ìèíóò.
6. Äîáàâüòå ñëàäêèé ïåðåö, îáæàðüòå åùå íåñêîëüêî ìèíóò.
7. Áàêëàæàíû ñïóñòÿ 20 ìèíóò õîðîøî ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ÷òîáû ñìûòü ñîëü è ãîðüêèé ñîê. Îòîæìèòå ëåãêî ðóêàìè îò âëàãè. Äîáàâüòå ê îâîùàì è æàðüòå 15 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ îâîùè.
8. Çà ìèíóòó äî ãîòîâíîñòè ñàëàòà äîáàâüòå èçìåëü÷åííóþ çåëåíü, ðóáëåííûé ìåëêî ÷åñíîê, êîðèàíäð, ìîëîòûé â ñòóïêå, è ïåðåö ÷èëè.
9. Âëåéòå ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøàéòå è ñíèìèòå ñàëàò ñ îãíÿ. Äàéòå åìó ïîä êðûøêîé íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ìèíóò, à ïîòîì ìîæåòå ïîäàâàòü ê ñòîëó!
3. Áàêëàæàíû ñ ëèñè÷êàìè â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû — 2–3 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1–2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ìàéîíåç — 2–3 ñò. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñïåöèè — ïî âêóñó
Ëèñè÷êè ìàðèíîâàííûå — 80–100 ã
Ñûð òâåðäûé — 80–100 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà âîçüìèòå áàêëàæàíû, ðåï÷àòûé ëóê, áîëãàðñêèé ïåðåö, òâåðäûé ñûð, ëèñè÷êè ìàðèíîâàííûå, ñïåöèè, ìàéîíåç è ñîëü.
2. Áàêëàæàíû âûìîéòå, î÷èñòèòå îò øêóðêè è íàðåæüòå ñîëîìêîé, íî íå î÷åíü ìåëêî.
3. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå áàêëàæàíû ñî âñåõ ñòîðîí. Íà ýòî óéäåò îêîëî 10 ìèíóò. Êóñî÷êè áàêëàæàíîâ íå äîëæíû ïðåâðàòèòüñÿ â êàøó. Îíè äîëæíû îñòàòüñÿ öåëåíüêèìè. Áàêëàæàíû äîãîòîâÿòñÿ â äóõîâêå. Ñèëüíî èõ æàðèòü íå íàäî. Âî âðåìÿ îáæàðèâàíèÿ áàêëàæàíû íåìíîãî ïðèñîëèòå ïî âêóñó.
4. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ìàñëîì. Óëîæèòå ãîðÿ÷èå áàêëàæàíû â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó ïîëåéòå ìàéîíåçîì.
5. Áîëãàðñêèé ïåðåö è ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè è óëîæèòå ñâåðõó.
6. Âûëîæèòå ëèñè÷êè ïîâåðõ âñåõ ïðîäóêòîâ.
7. Ñíîâà ïîëåéòå ìàéîíåçîì. Íàòðèòå íà òåðêå òâåðäûé ñûð è óëîæèòå åãî ñâåðõó íà áëþäî. Ïîñûïüòå ñâåðõó ñïåöèÿìè ïî âêóñó.
8. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200ºC. Çàïåêàéòå áëþäî â äóõîâêå (íå íàêðûâàÿ) 30–40 ìèíóò. Äîñòàíüòå, äàéòå íåìíîãî îñòûòü è ïîäàéòå ê ñòîëó, óêðàñèâ çåëåíüþ ïî âêóñó.
4. Ëàçàíüÿ èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàí — 3 øò.
Ïîìèäîð — 300 ã
Ñûð — 250 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïðîâàíñêèå òðàâû — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû, âûìîéòå îâîùè.
2. Áàêëàæàíû ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Ïîñîëèòå è îñòàâüòå íà 5–10 ìèíóò.
3. Âñêèïÿòèòå ñòàêàí âîäû, îêóíèòå ïîî÷åðåäíî ïîìèäîðû â êèïÿòîê, ÷åðåç ìèíóòó îáäàéòå ëåäÿíîé âîäîé. Ýòî ïîçâîëèò âàì ëåãêî è áûñòðî î÷èñòèòü ïîìèäîðû îò êîæóðû. Ïîñëå ÷åãî ïðîñòî ïîäàâèòå âèëî÷êîé èëè ðóêàìè òîìàòû.
4. Áàêëàæàíû îáñóøèòå îò âëàãè. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå äî ãîòîâíîñòè. Ìîöàðåëëó ïîðåæüòå ïëàñòèíêàìè, òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
5. Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ôîðìó, íà äíî ïîëîæèòå ëèñòî÷êè áàêëàæàíîâ.
6. Äàëåå — ñëîé òîìàòîâ, ñîëü, ïðîâàíñêèå òðàâû èëè îðåãàíî.
7. Ñëåäóþùèé ñëîé — ëîìòèêè ìîöàðåëëû.
8. Òàê ïîâòîðÿéòå ñëîè. Ïîñëåäíèé äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ áàêëàæàíîâûì.
9. Ùåäðî ïîñûïüòå áàêëàæàíû òåðòûì òâåðäûì ñûðîì è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 25 ìèíóò, òåìïåðàòóðà — 200 ºC.
10. Ëàçàíüÿ èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì ãîòîâà.
11. Ðàçëîæèòå ïî òàðåëî÷êàì è ïîäàéòå ê ñòîëó áëþäî ãîðÿ÷èì
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
âòîðûå áëþäà
ñàëàòû
çàêóñêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ustek/post485689092/">Подборка вку�ных блюд из баклажанов</a><br/> 1. Баклажаны по-француз�ки в духовке Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидор — 500 г Сырок плавленый — 1 шт. Сыр твердых �ортов — 100 г Че�нок �ушеный — 1 �т. л. Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — по вку�у Ма�ло ра�тительное — 1–2 �т. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под прохладной водой. 2. Баклажаны разрежьте вдоль на поло�ки по 0,5 �м толщиной, по�олите � двух �торон. В �ковороде разогрейте ма�ло и обжарьте ломтики баклажанов � двух �торон по 1 минуте. 3. �а противень � пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ustek/post485689092/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè