Всё лето я выращивала самые простые овощи и зелень, которые могут расти в условиях моей дачи-у нас тенистое место, довольно глинистое и сырое. Не всё получилось вырастить, но вот урожай фасоли и кабачков с тыквами превзошел все мои ожидания.

Как только у нас начался урожай кабачков они у нас ежедневно присутствуют на столе в различном виде. А уж сколько я заготовила кабачковой икры, лечо с кабачками и прочего-так это ни в сказке сказать ни пером описать. Огромный урожай мы привезли с дачи домой, в городскую квартиру.

Итак, кабачки нас окружают повсюду и везде.

 

 

Сегодня делала приборку в квартире, кабачки с пола пришлось временно убрать-теперь они отдыхают на нашем диване в зале.

 

 

Ещё они на полочке для цветов, вот так лежат, прохлаждаются.

 

 

Конечно пришлось часть тыкв и кабачков повыше "закинуть".

 

 

Это вид с другой стороны.

 

 

Теперь переходим на кухню. А там опять они)))

На тумбочке.

 

 

На полу.

 

 

И конечно на обеденном столе в виде "декора" тоже у меня лежат в вазочке маленькие тыковки.

 

 

И это при том, что я вам ещё не показала что у меня на лоджии они имеются.

В общем в этом году меня настиг кабачковый потоп. И это при том что у меня ни дня не обходится без того, что бы я что-то из них не готовила. Ещё и папе сколько отдавала -без счета, подругам.... А папа умудрился из кабачков варенья наварить себе и нам, в общем завал полный.

Думаю что бы из кабачков приготовить ещё "прозапас". Всего уже наделала полно. Банки кончились давно, а кабачки не убывают.

Думаю, наверное буду делать из кабачков цукаты. Я в том году делала из тыквы и из кабачков-так вот только совсем недавно мы их доели. Делала много цукатов, причем они отлично хранятся в обычном кухонном ящике целый год-просто лежали, как конфеты. Другого на ум у меня не приходит.

Вот я на днях делала из кабачков бутерброды с перепелиной печенью.

 

 

А так у нас кабачковые и тыквенные оладьи не переводятся в доме.Они у нас вместо хлеба. Иногда просто пеку в духовке большую кабачково-тыквенную лепёшку. Её же потом можно как очнову для пиццы использовать.

 

 

Тут как-то на ужин делала подливу к макаронам с перепелиными желудочками с кабачками и тыквой. Очень вкусно получилось.

 

 

Перепёлок запекаю на овощной подушке из кабачков, тыквы, картошки и прочих овощей. Ссылку на этот рецепт я дам в конце своего рассказа. Приятно, что и перепёлок мы вырастили сами в этом году.

 

 

В общем, предстоит мне ещё с кабачками повозиться-мало их вырастить, убрать и хранить. Их ещё надо успевать готовить, что бы урожай не пропал. Наверное надо сажать меньше. А вдруг не урожай? 😂😂😂 Как мы тогда без кабачков?

Это видео одного из наших завтраков, где, конечно же, присутствут кабачковые блюда.

Читать дальше

Пух остался у них только на голове, оперились уже почти.

1.

2.


3. Для сравнения рядом со спичечным коробком сфотографировала


4.


5. А этот спрятался))


6.


7.


8. Эти перепелята третий день живут и кайфуют во взрослой клетке. Здесь им намного просторнее, чем в брудере.


Корма вдоволь!
 

Моим перепелкам сегодня 13 дней. Вчера мы из из брудера пересадили во взрослую клетку. В брудере они уже еле помещались, в клетке им просторно и вода всегда чистая в автопоилках, еды тоже у них достаточно. Заодно М. немного переделал хомяковую клетку, где сидят 8 перепелов. Теперь они бегают по сетке, а не по газете. Я вздохнула с облегчением, то теперь за ними убирать легко, как и за теми, кто сидит а большой клетке. Теперь у малышей из хомяковой клетки на лапах не "цементная" смесь из навоза и корма, так как они по полу с газетой там бегали и приходилось им лапы отмывать один раз в день минимум.

 Всего перепёлок у меня 40, вылупились они из 60 ямц, 20 было пустых. 66,6% вылупа. Не плохо получилось. Хороший выводок. Совсем нет кривоногих, больных, хромых и "шпагатиков".

Среди этих 40 перепелок есть один птенец, который такой маленький и как будто не растет. Остальные его переросли в 2 раза. Я его зову "Крох", он такой смешной. Сидит постоянно прямо в кормушке или между своими двумя более крупными собратьями. Греется от их тепла. Маленький, но наглый и шустрый Крох)) Вот он на фото, Крох со своим более крупным собратом..

Основная часть перепёлок сидит в брудере, а пёстрых было 6 штук, они более мелкие почему-то. Белые перепёлки более крупные и затоптали одну пёструю. Поэтому я взяла и пересадила оставшихся пёстрых в клетку для хомяка (её мои соседи выкинуть хотели зимой, а я решила что мне "надо" и точно пригодилась клетка). Так вот в хомяковой клетке сейчас 8 перепелок сидит-я ещё троих белых подсадила к ним самых мелких. Вот они все сидят, пьют из автопоилки , которая для хомяка была в комплекте)))

В общем весело. Потом папе отдам этих перепёлок вместе к клеткой. Оставлю ему штук пять перепелок, будет их содержать дома, и каждый день пять яичек к столу, да и весело с ними-такой вот живой уголок. Чирикают так смешно-как будто ручеёк журчит. Скоро уже мальчики начнут кукарекать.Через месяц можно будет уже яйца от них ждать, даже не верится.
 

1.


2.


3.


4.


5.

Яички лежат себе в инкубаторе, полёживают. Автоматически каждые 3 часа переворачиваются-крутятся. Через пять дней должен кто-то вылупится, волнуюсь даже. А пока нужно не забыть через 2 дня отключить автопереворот. Сейчас я проветриваю инкубатор пару раз за сутки, опрыскиваю яички кипяченой водой. Всё. Пока хлопот больше нет с ними. Ждём-с  вылупа-выода микро-перепёлок.

Вчера с утра заколбасили трёх последних перепёлок. Из одной я днём сварила похлёбку с фасолью, ну а двух оставшихся на гриле вечером М. зажарил. До чего же вкусно получилось. Сегодня клетку их помою и уберу до лучших времён. Что-то в этом году на разведение перепёлок интереса нет. Зато с утками что не день то новости.
 P.S. Да, мы выращиваем уток и перепёлок. Да, потом мы их колбасим, щиплем и употребляем в еду (после термической обработки, естественно ))))    И нет - нам их не жалко. Знаю, что сейчас многие подумают что "я бы не смог (смогла) вот так жестоко. Проехали. Это всё уже мы обсуждали. Я никому не навязываю своё хобби и не заставляю "убивать животных". Просто мы любим свежее мясо -птицу. Это хобби, да ещё и с таким вкусным реультатом)

Ой, нашла я тут писала уже об этом вот тут

1.


2.

Они всё-таки вылупились мои перепелочки  из магазинных яиц)) Свежие яйца продают в "Пятёрочке" )))

Мой эксперимент с покупными перепелиными яйцами удался)

Как я на это решилась -читайте тут.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Прямая трансляция на ютубе прямо из новой клетки!

И вот сегодняшняя трансляция -веб камера стоит прямо в клетке с моими перепелами) Этоочень весело)))

https://www.youtube.com/watch?v=XMPMhyz70wk

Сегодня перепёлкам стала давать корм ПК-5. До этого давала стартовый комбикорм "Солнышко". Им сегодня 14 дней. За свежую крапиву могут и драку устроить)))

Сегодня впервые давала зелень пёлкам - совсем чуть-чуть , несколько листиков крапивы и руколы. Как они обрадовались и тут же всё склевали)))

 Моим пёлам сегодня 11 дней, скоро будет 2 недели!