рецепты к чаю

4. Пончики

1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.

приготовление: В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду). Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить колобки. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынз

Тесто для пельменей


Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

На 1 стакан теплой воды:
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. 9% уксуса
1 ч.л. сахара
0,5-0,7 ч.л. соли
Мука — сколько возьмет

Хорошо вымешать. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок.Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты.

Ленивые пельмени.

По-моему, совершенно потрясающая идея. Когда мне до жути хочется пельменей, я иду в магазин, покупаю пакет не-понятно-чего, варю, пытаюсь получить удовольствие, а потом долго жалею, что в очередной раз не послушалась своего опыта и потратила деньги на фабричную ерунду. Тем не менее лепить пельмени в одиночестве я себя заставить не могу - для нас с мамой это всегда был ритуал общения, сплетничания, женских посиделок. Мы могли налепить не одну сотню маленьких красавцев и при этом не устать... Учитывая то, что мамы уже нет, а вечно занятые подруги вряд ли мне составят компанию в пельменях, приходится прибегать к помощи магазина. Вернее, приходилось - отныне я собираюсь пользоватсья идеей с форума Littleone.ru и готовить ленивые пельмени.


Ингредиенты:

450 г муки;

210 мл воды;

1 яйцо;

щепотка соли;

Фарш - мясо свинины + лук + яйцо + соль + перец + чеснок.


Готовое тесто делим пополам, раскатываем первую половину, выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".


А дальше просто – хоть в воду/соус, хоть на пар, хоть в микроволновку... Я положила порезанные рулетики в глубокую форму, залила соусом и на медленный огонь, минут на 10-15.


Соус: сметана + чеснок + вода/если есть, то сливки + соль + перец + специи (всё по вкусу).
 

ВАРЕНИКИ ОТ МОНАХОВОЙ ВЕРЫ

 

• • Монахова Вера

Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.

Читать далее...

котлетки "Веселый Морячок"

котлетки "Веселый Морячок"

Сытные, очень вкусные и недорогие колетки,  которые готовила еще моя мама,потом -я , а теперь моя дочь для своей дочки ,моей внученьки Готовим мы эти котлетки на завтрак. Завтрак для школьника.

готовим котлетки

Заметки владельца интернет-магазина. Маленькие хитрости

Сегодняшний пост я посвящаю теме, которая может пригодиться кому-то из вас в практических целях:

Как вести себя на почте и с минимальными затратами отправлять почтовые отправления.

Открою вам несколько секретов, которые получены мною эмпирическим путем. 

Итак, начнем.

[more...]

Почтовые отправления делятся на посылки и бандероли.

Если вы сами не проявите инициативу, то никто вам не подскажет, что посылка намного дороже, а значит, выгоднее для почты. Поэтому – отправляем бандеролями! Правда, есть два нюанса:

1. вес вместе с тарой должен быть не более 2 кг.
2. внутри должна быть печатная продукция.

Ну если с первым пунктом не поспоришь, то со вторым спорить можно и нужно.

Хитрость №1

Кто докажет, что у меня там не печатная продукция? Конечно, если вы отправляете термос, чайник или подушку, то это явно не выглядит как печатная продукция. Но любые более менее плоские предметы, а также предметы, очертаниями похожие на книгу, несколько книг, сложенных вместе, или что-нибудь подобное – смело определяйте как таковую. Для отправки такой «продукции» не нужно заполнять никаких дополнительных бланков, и это будет у нас «заказная бандероль». Так и скажите оператору. И на его вопрос, что там внутри, без зазрения совести отвечаете: «печатная продукция», даже если это не так. Никто проверять не будет.

А вот если вы надумали отправить ценную бандероль, то слукавить не удастся. Вам придется заполнить специальный бланк – опись, и особо придирчивые операторы могут сверить содержимое отправки и, конечно же, увидят, что там не книги, а… ну так скажем, что-нибудь другое. Поэтому ценную бандероль (именно бандероль!) подают в незапечатанной таре, с двумя описями, одну из которых, проштамповав, оператор кладет внутрь вашей коробки и уже после этого опечатывает ее.

Для ускорения ваше послание можно отправить первым классом. Здесь нет жестких требований к содержимому отправления - там может быть что угодно, а не только печатная продукция. На вашу коробку/пакет наклеят специальный желтый скотч и/или поставят специальный штампик. Если вы оцениваете коробку, то это уже ценное отправление 1 класса, и стоит оно дороже. Тогда как заказное отправление 1 класса дороже совсем чуть-чуть, а значит в целях экономии выбираем именно его.

Хитрость №2 

Страна у нас большая, и есть регионы, в которые доставка осуществляется только самолетами. Это Магадан, Сахалин и т.п. Так вот, убедилась на собственном опыте, что заказная бандероль «АВИА» стоит в 2 раза дороже, чем отправление 1 класса в эти края. Разница доходит до 300 рублей. Значит, мои читатели, имеющие адресатов в этих краях, отправляйте ваши послания своим близким в эти края только первым классом!

Случается, что нам нужно отправить что-то наложенным платежом. Для этого заполняется специальный бланк, он с желтой полосой. В нем нужно заполнить только верхнюю часть под желтой полосой: напишите там сумму, свое полное ФИО и свой адрес ИЛИ банковские реквизиты (второе значительно удобнее, если вы имеете карточный или любой другой счет в банке, и знаете его реквизиты. Не знаете? Узнайте!)*

Так выглядит заполненный бланк наложенного платежа в случае указания вашего почтового адреса. Если вы указываете банковские реквизиты, то адрес не заполняете, а заполняете только ячейки в рамочке, относящиеся к банковским реквизитам. 

* Не знаю, получится ли у вас, но у меня получилось указать банковские реквизиты физ.лица, не будучи индивидуальным предпринимателем, хотя в рамочке написано "заполняется при приеме перевода в адрес юридического лица".

 

Если вы отправляете наложенным платежом, то ваше отправление обязательно должно быть оценено на ту же сумму, что и наложенный платеж. В белом прямоугольничке справа над адресом получателя напишите следующее:

ОЦ: 100 (сто) рублей

НП: 100 (сто) рублей

Где ОЦ – это объявленная ценность, а НП – наложенный платеж.

Цифры, разумеется, условные.

Хитрость № 3

Совсем недавно я узнала, что наложенным платежом можно отправлять не только посылки, но и бандероли, что выходит гораздо дешевле. Таким образом, скажите оператору на почте: мне нужно отправить ценную бандероль наложенным платежом, выделив голосом слово «бандероль». Нужен всего один бланк – бланк наложенного платежа, о котором написано выше.

Сразу оговорюсь: этот способ пройдет, только если у вас внутри – действительно печатная продукция или что-то очень близкое к ней. Ведь ценные бандероли – см.выше – контролируют на предмет вложения и подают в открытом виде.

Если ваше послание больше 2 кг, ничего не попишешь – это посылка. Тарифы на посылки указаны на сайте почты России и зависят от веса посылки и расстояния. Для отправки посылки нужно заполнить специальный бланк. Вот такой:

 

Если посылка плюс наложенный платеж, соответственно, нужны два бланка, см.выше.

В чем отправлять? Конечно, можно в синих почтовых коробках, выпускаемых в различных размерах.

Но если вы отправляете товар, габаритом не подходящий ни к одной из этих коробок, возможно, нужная вам тара – полиэтиленовый пакет Почты России. Они бывают всевозможных размеров и очень удобны. Запечатываются липким краем, который очень прочен. Такие пакеты разных размеров продаются на почте, но бывают не всегда.

Редко, но встречаются желтые пакеты с пупырчатой пленкой внутри. Это большая удача для тех, кто отправляет нежные предметы типа объемных открыток. В такой пупырчатой пленке ваше изделие будет как у Христа за пазухой. Хотя кто вам мешает обернуть обычной пупырчатой пленкой от бытовой техники вашу открытку, проложить с двух сторон плотным картоном и положить в полиэтиленовый пакет Почты России? Получится то же самое.

Хитрость №4

А если вы отправляете почтой нечто, по габаритам не влезающее ни в синюю коробку, ни в голубой пакет? Тогда воспользуйтесь моим советом: изготовьте коробку самостоятельно. Для этого нужен картон. Сделайте развертку, соедините степлером или скотчем края. Обклейте соединения граней бесцветным скотчем! Коричневый скотч на почте могут забраковать. Размер такой коробки не должен превышать 90 см по сумме трех сторон: длина, ширина и высота. Т.е. мы можем отправить большой, но плоский предмет, например 40*40*3 см. А вот 40*40*20 уже нельзя.

Далее возможны два варианта: вам на почте обертывают вашу коробку в коричневую оберточную бумагу, обклеивают скотчем Почты России, сверху клеят предварительно заполненную вами бумажку с адресами отправителя и получателя:

(Я сделала такой файл в ворде, заполняю его и распечатываю. Он большего размера, чем стандартный, и мне кажется более читабельным)

Но возможны следующие проблемы:

А. нет бумаги

Б. оператор не умеет оборачивать коробки в бумагу (было!)

В. оператор говорит, что так нельзя, и нужно обшивать коробку белой тканью.

В последнем случае просите пригласить начальника и показать вам, где и в каком документе написано, что нельзя отправлять самодельную коробку, соответствующую требованиям почты России. Обычно срабатывает.

Вот что написано на сайте Почты России: Упаковка посылок должна обеспечивать сохранность и соответствовать характеру вложения, условиям пересылки, исключать возможность повреждения вложения при обработке и пересылке, доступа к нему без нарушения оболочки, порчи других отправлений и причинения какого-либо вреда имуществу и работникам почтовой связи.

Вторым, наилучшим вариантом для нас и выходом в случаях А и Б является оклеивание фирменным скотчем почты России прямо на нашу коробку, без оборачивания бумагой. Конечно, вы должны быть уверены, что ваша коробка выдержит путешествие до вашего адресата, а значит, должна быть сделана на совесть. 

Насчет того, какую ценность писать на посылке. Кроме тех случаев, когда отправка наложенным платежом, я всегда пишу стандартную ценность: 100 рублей. Учтите, что обязательная страховка, исчисляемая почтой, составляет 4% от ценности, значит, если вы оцените вашу посылку в 1000 рублей, с вас возьмут 40 руб. дополнительно к тарифу. Поэтому, если вы отправляете наложенным платежом, стоимость его можно рассчитать так:

1. сумма, в которую вы оценили ваш товар для покупателя,
2. стоимость коробки или пакета
3. тариф
4. 4% от суммы первых трех величин. 

Все складываем и получившуюся цифру пишем на коробке в белом прямоугольничке и как ОЦ, и как НП.

Что делать после того, как вы отправили посылку или бандероль? Полученный у оператора чек-квитанцию хранить как зеницу ока. Если вы склонны к рассеянности и можете потерять квитанцию, то выпишите в заветное место 14-значный номер, указанный на квитанции. Он начинается с цифр вашего индекса и является уникальным номером вашего послания.

Через 2-3 дня после отправки вы можете контролировать продвижение вашей посылки на сайте Почты России. 

В табличке, периодически обновляющейся на сайте, вы увидите статусы. Дождитесь, когда статус будет «Доставлено в место вручения». Значит, ваша посылка уже в почтовом отделении адресата. Имея на руках 14-значный номер и не имея извещения, можно идти на свою почту и требовать вашу посылку! Однако может быть, что предпоследний статус «Выбыло из сортировочного центра» вашего города (если он областной) или вашего областного центра, если вы живете в области, застыл, и до места вручения ваша посылка никак не доедет. Вполне возможно, что она-таки доехала туда, но статус не обновлен. Такое бывает. Если в течение 3-4 дней этот предпоследний статус не поменялся, идите на почту и просите посмотреть посылку, наверняка она уже там вас ждет.

Если вдруг посылка где-то застряла или, того хуже, потерялась, не горюйте. Я отправила не меньше тысячи посылок, и ни одна еще не потерялась насовсем.

Ваши действия в данном случае:

1. берете вашу квитанцию, желательно откопировать ее, т.к. ее заберут. Заполняете на почте заявление, в котором должны быть указаны следующие данные: отправитель, получатель, их адреса, дата, вес, тип отправления, номер. В Екатеринбурге я подавала такое заявление на Главпочтамт, в отдел розыска и контроля, он работает в будние дни.

Помните, что такое заявление может подать ТОЛЬКО отправитель или, в отдельных случаях, получатель. Если посылку отправила ваша мама, то от вас заявление не примут, поскольку оно предусматривает личную подачу.

2. вариант гораздо более действенный. Вы пишете по электронной почте  письмо в региональный филиал УФПС. Электронный адрес берете здесь: выбираете свой регион, затем свою область/край и ищете в разделе Контакты адрес эл.почты. Письмо опять же должно быть написано от вас, как от отправителя. В письме вы корректно и максимально кратко излагаете всю необходимую информацию (см.п.1) и требуете найти ваше отправление. Удивительно, но данный вариант срабатывает великолепно!

В одном случае на следующий день получателю был сделан звонок с местной почты и приглашение прийти и забрать посылку, которая давно там лежит и лишь по нелепой случайности не была найдена в течение трех недель.

В другом случае получателю также позвонили с местной почты (непонятно, кстати, где они берут телефоны, т.к. телефон получателя я им точно не сообщала!!) и сказали, что посылку принесут домой.

В любом случае в течение некоторого времени вам придет ответ с сайта либо домой обычным письмом о том, что ваша ситуация разрешилась благополучным образом.

 

И еще немного.

Из любого правила есть исключения. Если почтовый оператор – ваша тетя или лучшая подруга, считайте, что вам повезло. Если нет, значит, не повезло…

Помните, что оператор на почте получает сущие копейки, а работа его трудна и тяжела! На нашей почте операторы таскают тяжеленные коробки, оборачивают их бумагой, оклеивают, разбираются в географии посылок, ходят в закрома отделения за письмами и посылками, продают товар с витрины и делают еще массу дел. Истерический смех вызывает у меня реклама по ТВ насчет оплаты кредита «без очереди в вашем почтовом отделении» или еще чего-то там. Но раз говорят, значит, на каких-то почтах занимаются еще и этим! И если вы регулярно связаны какими-то делами с почтой, и от этого зависит ваше благосостояние, здоровье и хорошее настроение, то заинтересуйте вашего оператора, подружитесь с ним. В конце концов, отнеситесь к нему по-человечески! Шоколадка или красивая открытка, сделанная вами к празднику почтового работника, тоже может принести немалую пользу.

В общем, относитесь к людям так, как вы хотели бы, чтобы они относились к вам...

Удачи вам в ваших почтовых делах, буду рада, если мой пост чем-нибудь вам помог.

Серия сообщений "Заметки владельца магазина":
Часть 1 - Выставка в КОСКе (г. Екатеринбург)
Часть 2 - Выставка в Екатеринбурге. Еще одна.
...
Часть 6 - Заметки владельца интернет-магазина
Часть 7 - Заметки владельца интернет-магазина. 2.
Часть 8 - Заметки владельца интернет-магазина. Маленькие хитрости
Часть 9 - Заметки владельца интернет-магазина. Мои покупатели.
Часть 10 - А мы вот так проводим вечера...
...
Часть 17 - Наш магазин В Контакте
Часть 18 - К нам приезжало телевидение
Часть 19 - Дано ли Вам? (без ложной скромности))

Удачные позы для фотосъёмки

Любите фотографировать или фотографироваться? 

ПРОДОЛЖЕНИЕ ...

Эксклюзивные кадры момента катастрофы Ту-204 Red Wings

Маска-пленка для чистки пор

 

Читать Далее->

Судороги в ногах. Что делать?

Cудорога в ноге - явление неприятное. Судорога начинается весьма неожиданно, может причнить сильную нериятную боль. Судорога - это по сути резкое сокращение мышцы. Причины появления судорог различны. Это может быть банальная хроническая усталость и недосып. Спазмы могут появиться после физических нагрузок, так как в мышце накопливается молочная кислота. Судороги появляются и в результате длительного нахождения в неудобной позе, ведь плохой приток крови вызывает судорогу. Наиболее частая причина появления судорог - дефицит кальция, магния, витамина D в организме. Судороги являются симптомами опасных заболеваний - варикоза, диабета, цирроза печени, заболеваний позвоночника, поражения щитовидной железы. При частых судорогах, следует обратиться к врачу.

С пищей мы не получаем суточной нормы магния и кальция, поэтому необходимо дополнительно принимать препараты с содержанием этих микроэелементов, не забывая и о витамине D, способствующему усвоению Са и Mg. Не забывайте о свежией зелени и фруктах. Кальция много в молоке, сыре, твороге. Магния - в грецких орехах, гречневой каше, бобовых. Полезна принимать минеральную воду.

Чтобы снять болевой синдром и спазм, растяните мышцу. Для этого встаньте прямо, повернувшись лицом к стене на расстоянии шага. Ноги  шире плеч. Ладонями обопритесь о стену выше головы. Маленькими шагами отходите назад, не отрывая от пола ступней, пока не растянутся сведенные мышцы. Остановитесь и побудьте в таком положении полминуты. Растирайте и пощипайте сведенную спазмом ногу.

Поможет массаж. Большим пальцем надавливайте на точку в середине мышцы, затем увеличивайте давление. Пару секунд нажимайте на  подколенную ямку. Если судорога появилась у беременной женщины, то такой массаж противопоказан.

Спазм мышц часто возникает в холодной воде. Прежде чем окунуться, разогрейте мышцы, увеличив приток крови. 

__________________________________________________________________________

Весело провести свободное время, расслабившись и отдалившись от забот и проблем, можно с помощью игр! Игра Ну Погоди Яйцелов захватывает с первой минуты. Попробуйте!

Сводит пальцы, икры ног

 

Многим из нас известно неприятное ощущение судорог в икроножных мышцах и пальцах. Мы говорим - "ногу свело", но правильнее называть это судорогой. Предшествует судорогам  хроническая усталость ног,  многолетние боли в ногах, вечернее ощущение тяжести, отечность ступней. Как правило, судороги бывают неожиданными и непродолжительными по времени. При переохлаждении или длительном ношении неудобной обуви такие судороги могут наблюдаться у многих. Но если сводит пальцы ног достаточно часто и регулярно, это является сигналом о том, что нужно обратиться за консультацией к врачу.   Причины: данного состояния разнообразны, например, подобное может наблюдаться при хронической венозной недостаточности, дефиците некоторых электролитов в крови (кальция, калия, натрия).   В первую очередь обследуйте вены нижних конечностей. Для этого нужно сделать УЗИ вен (доплер или дуплексное сканирование). После УЗИ флеболог назначит Вам лечение и расскажет о профилактики.   Если патологии вен нет, то нужно сдать кровь на биохимический состав с электролитным составом, т.е. содержание Калия, Кальция, Натрия и ориентироваться по данным исследования (можно сдать в мед. лаборатории нашей железнодорожной больницы). Так же, необходимо проверить уровень сахара в крови, при диабете  повышенный уровень может вызывать судороги в икрах.   Сначала результаты анализа крови посмотреть, что у Вас, потом лечить. Это можно делать совместно с участковым терапевтом. Самостоятельно не пить никаких таблеток витаминок и добавок!   При выявленном нарушении баланса необходимо совместно с врачом разработать курс лечения для восстановления равновесия. Самостоятельное применение некоторых препаратов, например: средств для похудания, мочегонных, слабительных, и многих других, может привести к потере Калия, что в свою очередь может вызывать сбой сердечного ритма, судороги и т.д.   Самостоятельно можете рассмотреть более тривиальный вариант — усталость ног, возникающая на фоне увеличения веса или ежедневных нагрузок, возможна смена обуви с плоской подошвы на каблуки.      Сводит пальцы, икры ног - как помочь себе во время судорог?  Каждый человек должен знать, как помочь себе во время судорог, которые нередко случаются ночью, во время сна.   Самое главное - не поддавайтесь страху и панике. Сядьте на постели, опустите ноги вниз и аккуратно встаньте, желательно на прохладный пол. Положение тела должно быть прямым, ноги стоят вместе, равномерно принимая тяжесть тела. Через несколько секунд циркуляция крови, а соответственно и чувствительность ног восстановятся.   Предварительно можно ущипнуть ногу, уколоть онемевший кожный покров чистой иголкой или булавкой. Затем помассируйте ступни ног, пальцы и икры поглаживающими и похлопывающими движениями по направлению от кончиков пальцев к пятке, от пятки вдоль икроножной мышцы - к коленям. После массажа примите удобное горизонтальное положение, подняв ноги под углом не менее 60 градусов. Эта поза обеспечит отток крови и предотвратит повторные судороги. Профилактика Все выше описанное - методы борьбы со следствиями. Чтобы не доводить до судорог, стоит заниматься ногами, когда нет еще видимых поводов для беспокойства. Необходимо укреплять связки, избавляться от избыточного веса, неудобной обуви, длительных нагрузок на ноги. Ежедневно делайте укрепляющие упражнения. Комплекс желательно проводить утром: В положении сидя или стоя, поставьте стопы крест-накрест и обопритесь на их внешние края. Согните пальцы ног, сосчитайте до десяти, затем распрямите их и снова сосчитайте до десяти. Приподнимитесь на носках так, чтобы пятки ног оторвались от пола, и резко опустите пятки на пол. Зафиксируйте наклонную доску, покрытую лаком, под углом 45 градусов. Это можно сделать при помощи петли на доске, которая закрепляется на шведской стенке. Медленно поднимайтесь по скользкой доске вверх. Угол наклона постепенно увеличивайте. Положите на пол доску или брусок высотой от 5 до 10 см. Поставьте стопы так, чтобы пятка была на полу, а пальцы - на доске и медленно передвигайтесь по направлению направо и налево. Все упражнения следует делать босиком, каждое выполнять не менее 5 раз. Вечерний уход за ногами включает контрастный душ или ножные контрастные ванны. Горячая вода должна быть температуры около 40 градусов, холодная - не выше 25 градусов. При варикозном расширении вен контраст температурного баланса должен быть мягче. Опустите ноги в горячую воду на несколько секунд, потом - в холодную. Эту процедуру увеличивайте по длительности и количеству по мере адаптации. В воду хорошо добавить любой травы. Снять вечернее напряжение в ногах можно при помощи следующих упражнений: Сидя на стуле, поднимите ноги и сделайте круговые движения ступнями. Согните пальцы ног вниз, а затем резко разогните их вверх. Интенсивно пошевелите пальцами. Потопчитесь на внутренних и внешних ребрах стоп. Сделайте десять медленных шагов на месте, плавно вытягивая стопы пальцами вниз. Имитируйте актеров пантомимы.  Этот небольшой и несложный комплекс способствует восстановлению кровообращения в ногах, что предотвращает появление судорожных симптомов.        Обратите внимание на диету!   Всем людям, которым свойственны судороги в результате нарушения баланса, необходимо, позаботьтесь о правильном питании. И если Вы принимаете минеральные вещества, входящие в состав витаминных комплексов, необходимо помнить, что усваиваются они хуже, чем их натуральные аналоги из пищи. Поэтому в первую очередь.   Ешьте сыры твердых сортов, творог, фасоль, каши, овощи и фрукты. Кальций содержится в молочных продуктах, бобовых, шпинате, красной рыбе, миндале и капусте. Магний ищите в пророщенной пшенице, отрубях, орехах. Что касается калия, то это сухофрукты, орехи, зелень, грибы, бананы, апельсины и другие овощи и фрукты. Мёд способствует всасыванию кальция. Не забывайте и о физических нагрузках: плавание и специальная гимнастика.

 

Эль Греко - "Портрет кавалера с рукой на груди". Прадо в Эрмитаже

Светлана Обухова



О жизни критянина Доменико Теотокопули, художника, покорившего испанский Толедо под именем Эль Греко, то есть Грек, почти не осталось свидетельств. «Сумасбродства» его характера и странная живописная манера поражали многих и заставляли браться за перо — но сохранилось лишь несколько писем. В одном из них есть такие строки: «...погода была прекрасной, нежно светило весеннее солнце. Оно всему дарило радость, и город выглядел празднично. Каково же было мое удивление, когда я вошел в мастерскую Эль Греко и увидел, что ставни на окнах закрыты, и поэтому было трудно разглядеть, что находилось вокруг. Сам Эль Греко сидел на табуретке, ничем не занимаясь, но бодрствуя. Он не захотел выйти со мной, поскольку, по его словам, солнечный свет мешал его внутреннему свету...»

О Доменико-человеке почти не осталось свидетельств, только отголоски: что жил на широкую ногу, держал богатейшую библиотеку, читал многих философов и еще судился с заказчиками (его любили, а чаще не понимали), умер почти в нищете, — словно тонкие лучи дневного света пробиваются сквозь щели в «закрытых ставнях» его жизни. Но не отвлекают от главного — от внутреннего света, которым наполнены картины художника Эль Греко. Особенно портреты.

В них нет пейзажей, открывающихся за спиной портретируемого, нет обилия деталей, которые притягивают любопытный глаз. Даже имя героя часто остается «за скобками». Потому что все это помешало бы увидеть лицо. И глаза, глубокие, темные, смотрящие прямо на тебя. От них трудно оторваться, а если и заставишь себя, то чтобы увидеть жест — и снова остановиться в раздумье.

Таков «Портрет кавалера с рукой на груди» (1577-1579), написанный мастером вскоре после его переезда в Толедо. Этот портрет признают одним из лучших в испанской живописи XVI века. Чужестранец Эль Греко создал «яркие изображения испанской жизни и истории», в которых запечатлены «подлинные живые существа, соединяющие в себе все, чем надлежит восхищаться в нашем народе, все героическое и неукротимое, с теми противоположными свойствами, которые не могут не быть отражены, не разрушив саму его сущность» (А. Сеговия). Аристократы из древних фамилий Толедо стали подлинными героями Эль Греко, он увидел их внутренний свет — их благородство и достоинство, верность долгу, ум, изысканность манер, мужество, внешнюю сдержанность и внутренний порыв, силу сердца, которое знает, ради чего живет и умирает...

День за днем останавливаются напротив неизвестного идальго посетители галереи Прадо, удивленные, со словами: «Как живой...» Кто он, этот рыцарь? Почему с такой искренностью открывает свое сердце? Почему так притягивают его глаза? И этот жест клятвы? И рукоять шпаги?.. Может быть, из этих вопросов родилась легенда, что изображенный на портрете — другой великий испанец: Мигель де Сервантес. Воин и писатель, поведавший миру историю рыцаря печального образа, которому был дан тот же божественный дар, что Эль Греко, — видеть людей такими, какими они должны быть, видеть их внутренний свет...


И другие картины из музея Прадо в Эрмитаже ...
39 картин из 66 привезённых в Эрмитаж

Хотите увидеть как Вы будете выглядеть через 20 лет?

ProphecyMaster - хотите увидеть как Вы или Ваши друзья будете выглядеть через 20 лет? Нет ничего проще! Просто загрузите фотографию в программу ProphecyMaster, и она состарит лицо в мгновение ока. Процесс старения полностью автоматизирован и реалистичен. Читать далее

 

10 секретов Skype.

Skype для многих стал синонимом IP-телефонии и позволил значительно
экономить на телефонных счетах. Собранные нами 10 секретов этого
сервиса заставят вас полюбить его еще больше.

1. Как записать беседу в Skyp


Отсутствие встроенной возможности записать беседу в Skype компенсируется
сторонними программами и дополнениями. Самое удобное решение –
расширение под названием Pamela Call Recorder (Pamcorder.com).
Аддон автоматически подхватывает звонки и сохраняет записи в удобном
каталоге. Правда, в бесплатной версии утилиты продолжительность записи
ограничена 15 минутами.



Избежать лимита можно с помощью open-source программы Audacity (Audacity.sourceforge.net). Этот аудио-редактор запишет любую, даже самую долгую беседу, однако включать запись и сохранять аудиофайл придется вручную.
2. Как превратить Skype в камеру наблюдения

Для того, чтобы удаленно подключиться к домашнему компьютеру и посмотреть,
что там происходит, понадобятся два аккаунта в Skype и одна вебкамера. На домашнем компьютере нужно завести «служебного» пользователя и добавить в список его контактов ваш обычный аккаунт. В служебном аккаунте необходимо отметить следующие настройки:

- Безопасность >
-Принимать звонки и сообщения только от людей из моей записной книжки

- Звонки > Автоматически отвечать на входящие звонки

- Настройки видео > Включить Skype видео

- Настройки видео > Автоматически начинать видеотрансляцию

- Настройки видео > Автоматически принимать видео > ни от кого

Таким образом вы сможете звонить служебному пользователю с работы и в любое время видеть то, что видит домашняя вебкамера.

3. Как сохранить анонимность в Skype

Спрятаться за маской аватара помогут сервисы Gizmoz.com или CrazyTalk (CrazyTalk4Skype.reallusion.com), а изменить голос – программа Morph VOX Junior (ScreamingBee.com). В качестве альтернативного решения можно просто не включать вебкамеру или надеть на голову кастрюлю.
4. Как превратить Skype в детектор лжи или любви

Плагин KishKishопределяет правдивость слов собеседника с помощью технологии речевого анализа стресса. Перед этим программа обязательно предупреждает человека на другом конце провода о том, что его проверяют. А самым
толстокожим пригодится плагин Love-Detector.com, определяющий уровень влюбленности собеседника.
5. Как завести Skype, который всегда под рукой
Чтобы не расставаться с любимой программой во время командировок или отпуска, ее можно возить с собой на USB-флешке.- Создайте папку Skype на флешке.

- Скопируйте в эту папку файл skype.exe, который по умолчанию хранится в C:Program FilesSkypePhone.

- В папке Skype на USB-флешке с помощью Блокнота создайте файл runSkype.bat и сохраните в нем следующую строку:



Запускайте Skype на любом компьютере через файл runSkype.bat.

6. Как играть в онлайновые игры через Skype

Людей в вашем контактном листе Skype можно превратить в оппонентов по шашкам, шахматам и нардам – эти и другие развлечения ищите в игровом разделе Extras.skype.com/categories/14/good.

7. Как проверить качество связи в Skype

Добавьте пользователя echo123 в список своих контактов, позвоните ему, скажите какую-нибудь фразу, и вы услышите ее в ответ – с таким же качеством, как вас слышат другие.

8. Как поставить ссылку на номер в Skype

С помощью HTML можно разместить в блоге или в почтовом сообщении прямую ссылку на чей-то номер в Skype. Выглядит это так:
<A HREF="callto:ник">Позвоните мне через Skype</a>
Чтобы ссылка сработала, Skype должен быть запущен на компьютере пользователя, который кликнет по ссылке.

9. Как совместно редактировать документы через Skype

Аддон TalkAndWrite.com позволяет собеседникам в Skype просматривать один и тот же документ, аннотировать его, рисовать на нем и удалять нарисованное. Утилита также показывает курсор собеседника в режиме реального времени.

10. Как научить Skype экономить трафик

Skype не позволяет пользователям вручную определить скорость подключения, а самостоятельно оценивает ширину канала и использует его по полной. Сторонние утилиты наподобие NetLimiter.com или Traffic Shaper (Snipr.com/1rsw6) научат Skype быть более экономным.

источник - InternetUA
 

Как придумали селедку "под шубой" + рецепт

Автор: Мария Березовская

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.

Читать далее...

Копчёная скумбрия .

Очень вкусная получается по этому рецепту копчёная скумбрия. Без особого труда  можно сделать такую рыбу, которая будет лучше магазинной.

 

Читать далее...

Украшения блюд: "3мея"



Продумывая меню к новогоднему столу, забудьте временно про привычные салаты и бутерброды, уделите больше внимания выбору оригинальных блюд,ведь в этом году поставив блюда в виде змеи на стол, мы должны угодить покровительнице приближающегося года - черной водяной змее.

Пусть праздничный стол ломится от еды и напитков, так как змея любит щедрость. К чему они не безразличны, так это к мясу, а вот приготовив блюдо из крольчатины, вы сможете угодить блестящей хищнице, ведь это ее любимое лакомство. Также стоит уделить внимание оформлению новогодних блюд, любые закуски, салаты, десерты, можно выполнить таким образом,чтобы внешне они напоминали змейку.

В этой статье Womensnote предлагает три рецепта для украшения новогоднего стола – блюда в виде змеи.
Чтобы приготовить новогодние блюда в виде змеи для праздничного стола, вам понадобятся не только свежие продукты, но и время, так как на приготовление ниже предложенного рецепта, потребуется 1 час 30 минут.
Читать далее

Салат из курицы с кедровыми орешками.

Обычный салат, но подача очень красивая. Да и на вкус отличный. Салат из курицы с кедровыми орешками идёт как закуска к праздничному столу.

Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые - по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.

urlid.ru/anju