(и еще 209848 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажур безрукавка берет болеро вязание для детей вязание для женщин вязание для мужчин головной убор головные уборы готовим дома двойка джемпер жакет жилет закуски здоровье из лаваша к новому году кардиган комплект котлеты кофточка крючком крючок кулинария курица лаваш логопедия мясо новый год оформление дневника панама панамка пирог пицца поделки к нг пуловер рыба салат салатики свитер своими руками снежинки спицы топ торт туника чебуреки шапка шлем
Закуска "Сочная скумбрия" |
Дневник |
Источник: http://www.odnoklassniki.ru/#/salatiki/album/43330398978116
Свежую, слегка подмороженную (чтоб легче кости вытащить) скумбрию разделать, промыть, тщательно освободить от костей и разрезать вдоль. Посолить, поперчить. Обе части посыпать резанной зеленью.
Пережарить лук с морковью и грибы . Остудить и выложить на рыбку по всей длине. Посыпать сухим желатином (чтоб склеилась рыба и не развалилась). Соединить две половинки. Плотно завернуть в пищевую пленку в несколько слоев или в 2 пакета. Перевязать туго ниткой. Так как есть, вот такую "мумию" , положить в кипящую воду и варить 30 минут.
Вытащить и положить под пресс! (НАПРИМЕР-на тарелочку рыбку, прям в пленке- не разворачивая, сверху разделочную доску, сверх доски кастрюля с водой)
Как остынет, не снимая пакета, поместить в холодильник часа на 3. После чего можно нарезать на кусочки и подавать на стол.
ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И СОЧНАЯ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В дополнение: Я так делаю тоже класс и очень вкусно. Еще можно вдоль тонка морковь вареную и яйцо. Мои мужчины с пальцами сьедают
Метки: рыба закуска канапе скумбрия к новому году |
Запеканочка с рыбкой |
про_Солнышко нашла рецептик плова из рыбы. 
Метки: рыба запеканка |
Рыбные рулетики с грибами |
Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт вполне себе праздничных рулетиков,
которые я готовила в честь Дня рождения любимого мужа.
Метки: рыба |
Кальмаровые и луковые кольца |
К пиву замечательный прикольчик. 
Пушистый, хрустящий кляр, нежная начинка, не потерявшая своего естественного вкуса… Что нам еще надо?
Метки: рыба морепродукты |
Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь! |
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Читать далее
Метки: рыба |
| Страницы: | [1] |
