Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки



Для «баунти»:
6 белков
1 ст. сахара
200 гр. кокосовой стружки

Для крема:

5 желтков
4 ст. л. (без горки) сахара
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
ваниль

2 ст.л. коньяка


Для глазури:
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао

Способ приготовления:

1. Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2. В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и несмазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надоположить в морозилку.
3. Готовим «баунти»: взбить белки с сахаром, как на безе,но прошу обратить внимание, что сахара меньше. Теперь добавляем кокосовуюстружку, и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
4. Выкладываем «баунти» на тесто.
5. Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на «баунти».
6. Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.
7. Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе, до охлаждения.
8. Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.
9. Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем смесь из п.8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
10. Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).
11. Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.

форма диаметром 26 см
http://klubok.kg7.ru/4/138/3983/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Нашла замечательный сайт, где можно послушать разные литературные произведения по жанрам, а также посмотреть фильмы или передачи. В главном меню выбирайте, что вы хотите - аудио или видео. Потом ищем по жанру, а также для удобства есть окно поиска по сайту. И вы услышите стихи и другие произведения в исполнении авторов, актеров, которые любимы нами и чьи голоса узнаваемы, даже если вы их давно не слышали... Итак, заходим и выбираем, что послушать или посмотреть... Жми на книгу. автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Как много разнообразных поделок можно создавать, когда есть хорошая полимерная глина. Она прекрасно подходит для создания сувениров, игрушек для детей, украшений. Поэтому каждому будет полезным знать, как сделать полимерную глину в домашних условиях, чтобы не покупать ее по достаточно высокой цене в магазине.

Материалы:

1. 1 стакан клея ПВА.
   
2. 1 стакан кукурузного крахмала.
   
3. 1 ст. л. вазелина.
   
4. 2 ст. л. лимонного сока.
   
5. 1 ст. л. нежирного питательного крема для рук (без силикона).
   
6. Миска для замешивания.
   
7. Лопатка.
   
8. Полиэтиленовая пленка.
   

Шаг 1. Высыпьте в емкость крахмал, добавьте клей и вазелин. Полученную смесь тщательно вымешайте до получения однородной массы.

Шаг 2. Добавьте сок лимона. Перемешайте все.

Шаг 3. Поставьте миску в микроволновку всего на 1 минуту. Перемешайте смесь через 30 секунд и достаньте все.

Шаг 4. Размажьте по рабочей поверхности крем для рук. Выложите туда всю массу, предварительно сняв застывшую корку.<

Шаг 5. Начинайте хорошо вымешивать массу, как тесто.

Шаг 6. Когда масса будет достаточно упругой, скатайте ее в колбаску.

Холодную глину замотайте в полиэтиленовую пленку и храните глину в герметичной емкости в холодильнике. У вас должно получиться около 350 г полимерной глины.
ИСТОЧНИК

Читать далее...

Читать далее...

[b]Румяное с пузырьками хрустящее тесто и сочная мясная начинка, вот рецепт вкусных чебуреков.
Так и хочется кушать такие чебуреки один за другим, и парочкой не обойдешься. Надкусываешь кусочек чебурека, а оттуда сок течет с ароматного мяса, только успевай жевать. Попробуйте и вы, тем более в этом рецепте ТЕСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ.

Чебуреки, которые вы никогда не забудете!

 

Как мысли и эмоции могут спровоцировать болезнь? Да запросто! Скажем, если вы постоянно не в духе, взвинчены или агрессивны, в коре головного мозга формируется очаг стойкого возбуждения. В ответ на это подскакивает давление, учащается пульс, изменяется активность желез внутренней секреции, появляются сбои в работе внутренних органов. Сначала временные, а если вы не измените свое поведение, то и постоянные.

Ближе к телу
По оценкам медиков и психологов, почти половина всех болезней - психосоматические. Среди них: вегетососудистая дистония, бессонница, бронхиальная астма, язва желудка, ревматоидный полиартрит. Это значит, что для борьбы с ними мало пить лекарства - нужно еще поработать над тем самым психологическим фактором. Учтите, что организм разрушают не только стрессы, но и зависть, уныние, злоба, обида, страх, ревность.

Мишенью отрицательных чувств может стать что угодно: мышцы, связки, суставы, органы.

Читать далее...

Известный художник из Кирова Николай Фомин родился в 1970 году. Лишь раз посмотрев на его работы, можно тут же увидеть, насколько Николай влюблён в природу родного края. Удивительно, но рисуя девушек на фоне природы, главным действующим лицом во всех его произведениях является именно природа, а точнее деревья. Берёза, Липа, Сосна, Рябина и многие другие деревья будто бы воплощаются в людях на его рисунках и более наглядно представляют свою особенную ипостась или характер, если хотите. Серия этих картин так и называется "Деревья в женских образах".

Николай Фомин очень точно угадал символ каждого дерева. Своим творчеством он рассказывает людям, насколько неотделимы человек и природа, насколько они совместимы и одинаковы. Природа севера отражена в его картинах настолько точно и душевно, что его искусством интересуются не только в России, но и за рубежом. Стоит сказать, что многие его картины находятся в частных коллекциях в США, Швеции, Великобритании и др.

Альбом "Деревья в женских образах" 

 

1.Рябина.

Рассказывая о себе, Николай Фомин говорит, что он «вырос на Урале и хороших книжных иллюстрациях». Это сильно повлияло на его судьбу. Вначале было умиление природой, любовь к охоте, привитая отцом. Поэтому он пошел учиться на биолога-охотоведа, а не на художника. Хотя Николай рисовал с детства (в основном лесных жителей и диких животных), но не планировал заниматься этим серьезно. После окончания института – 5 лет «служения Природе» в охотничьих угодьях на Карельском перешейке. А по вечерам он учил английский и скандинавские языки, читал и, конечно же, рисовал – это свое увлечение он так и не забросил. Затем Николай Фомин несколько лет работал не по специальности, а, вернувшись на Урал, занимался таксидермией, резьбой иконостасов. Перепробовав множество занятий, художник в конце концов понял, что его призвание в рисовании. Сейчас Николай Фомин – вольный художник.

Читать далее...

Сделать качественный пластилин в домашних условиях довольно просто. При этом будет иметь хорошие показатели по эластичности и внешнему виды и, кроме всего, не причинит вреда здоровью ребенка, если он попробует его на вкус.
Материалы

Чтобы сделать домашний пластилин, следует взять:

1. стакан муки;
   
2. полстакана соли;
   
3. 6 столовых ложек лимонного сока;
   
4. стакан воды;
   
5. столовую ложку растительного масла;
   
6. несколько пищевых красителей.
   

Шаг 1. Разведите лимонный сок в стакане воды.

Шаг 2. Смешайте муку и соль на сковороде. Добавьте немного воды и все растительное масло.

Шаг 3. Затем в готовую смесь добавьте краситель (отдельно в каждую порцию). Если вы хотите, чтобы пластилин вкусно пахнул, добавляйте вместо красителей порошок для напитков.

Шаг 4. Готовые смеси варите 5 минут на среднем огне.

Шаг 5. Когда масса станет достаточно густой, снимите ее, остудите и разомните.

Теперь можете порадовать своего ребенка очень красивым и приятным на ощупь пластилином. Храните его в плотно закрытой емкости.

Мелки для рисования своими руками. Мастер-класс

Всем привет!

Мне всегда очень нравится наблюдать за тем, как маленькие дети рисуют на асфальте:) - сосредоточенно, радостно и очень ответственно выводят они полосочки, загогулинки, личики, цветочки:) Не ограниченные листом бумаги, а имеющие в своем распоряжении огромные площади - вот уж где можно разгуляться:), заодно разрисовав и стены домов:) Помните, раньше в школах и лагерях проводили конкурсы детских рисунков на асфальте? Ох, и пестрило все вокруг! До первого дождя, конечно:) А потом по новой:)

Я в детстве всегда на улицу брала кусочек мела - а если не было мела, рисовали кусочком кирпича, даже соображали, какой кирпич для этого лучше подходит:) Рисовали классики, играли в разведчиков, указывая путь стрелками, ну и просто рисовали для души:) А теперь и для своей маленькой дочери у меня всегда в сумке лежит несколько кусочков мела:)...

Я не буду строить предположения насчет того, что находится в составе промышленных мелков. Но, думаю, всем нам хочется, чтобы то, что находится в руках нашего ребенка, было максимально безопасным, поэтому предлагаю научиться мелки для рисования на асфальте делать самостоятельно:), чтобы уж наверняка. Тем более, что делаются они очень просто:)

Читать далее...

Бомбочки получаются очень нежные с оригинальной начинкой из разбухшей сочной кураги и тающего во рту белого шоколада. Выпечка по истине оригинальная и необычная по вкусу.

Бомбочки с двойным сюрпризом или как еще их привыкли называть в Италии – «bomboloni» - очень вкусные и ароматные небольшие по размеру булочки. Эта выпечка напоминает по своим вкусовым качествам и по виду теста что-то вроде пончика.

Стоит попробовать, чтобы самому влюбиться в такие булочки!

Запеченные окорочка в духовке рецепт на сайте Кулинария . Все мы любим вкусно покушать. А кто любит стоять целый день у плиты? Так что давайте запечем окорочка в нежном горчично-томатном соусе ОЧЕНЬ БЫСТРО и будем отдыхать.

Что нам может понадобиться?

Далее

узнать сказку, наклеить нужную картинку, раскрасить.



1.

Читать далее...

Вчера смотрела кулинарное тв-шоу, где приятная ведущая готовила Бостонский кремовый торт+крем кондитерский (для него же)… Сегодня прошвырнулась по просторам инета и увидела Блог… От туда собственно и дровишки. То есть рецепт. (с моими изменениями)
Прекрасная нежная воздушная выпечка. Никаких проблем не возникло: получилось всё легко и быстро.

Да кстати, действительно, по-вкусу, Бостонский торт напоминает ту самую «Чародейку», помните торт из детства?

Дальше рецепт и масстер-класс, рецепт автора (мои коментарии в скобках)

Для коржа:

Ингредиенты:
125 г муки (просеять обязательно)
1 чл разрыхлителя
150 г сахара
4 яйца (хорошо охладить)
1 чл лимонного сока (не добавляла)
3 ст л растительного масла (вместо растительного — столько же — сливочного растопленного)
Кондитерский крем
500мл — молоко
2шт — яйцо
100г — сахар
стручок ванили
50г — сливочное масло (не добавляла)
+я добавила 30г крахмала
Для глазури
200 г шоколада (тёмный)
50 мл сливок
Приготовление бисквита начинается со стандартной процедуры:

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Отдельно взбиваем яйца+сахар до белой пышной пены.

Вы заметили, я не стала разделять белки и желтки (как обычно делаю для всех бисквитов), для этого торта — главное хорошо взбить яйца с сахаром.

Далее, постепенно добавляем муку в яичную массу и аккуратно, по часовой стрелке, лопаточкой сверху вниз — перемешиваем.

Добавляем 3 ст л масла и снова неспеша перемешать (я намеренно использовала сливочное, так как не люблю растительное в бисквитах. Хотя, вы можете иначе поступить, главное, чтоб масло было без запаха)

Духовку заранее разогреть.

Форму выстлать бумагой для выпечки.

Тесто получается жидкое, выливаем в форму.

Вот наш будущий корж (перед выпечкой)

Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.

Если верх коржа начинает пригорать (а сам он ещё остаётся мокрый) просто прикройте фольгой и доведите до готовности. В моей духовке он пекся меньше получаса.

Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части

Если получился очень большим — можно и на 3 части.

Пока остывают коржи — займёмся Кондитерским кремом

Очень порадовал этот крем. Чем — расскажу дальше.

Молоко ставим на медленый огонь и нагреваем.

В тот же момент, берём стручок ванили, разрезаем вдоль… Видите чёрные семена? Именно они нам и понадобятся. Опускаем их в молоко и перемешиваем.

Крем хорош тем, что он практически не сворачивается. А ведь мы нагреваем молоко, в состав входят яйца… весь секрет — добавление крахмала. Именно он и не допускает проблем в приготовлении Creme Patissiere.

Итак, молоко нагрелось, теперь процедите его (чтоб в креме не было чёрных точек).

Отдельно взбили яйца+сахар. Добавили крахмал туда же и перемешали.

Подготовленное молоко, тонкой струйкой, влили в яично-крахмальную массу, перемешиваем венчиком и ставим на плиту. Крем должен загустеть. +2-3 минутки — кипятим (чтобы избавить крем от привкуса крахмала). Помним и то, что крем нужно постоянно(!) мешать (мне венчиком удобнее), чтоб не пригорел.

Готовый крем охладить.

Сборка торта:

Каждый корж смазать кремом (чем его больше — тем вкуснее)

Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленым шоколадом.

Глазурь лучше не разравнивать, она сама должна стекать по поверхности торта.

Приятного Аппетита!!!

Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Продукты:
- 4 шт. яичных белка
- 2 -3 ст. л. сахарной пудры
- сок лимона 2 ст. л.
- 20 гр. желатина
- 2-3 ст.л. какао
- 2 стакана молока
- сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
- 10 гр желатина.

Приготовление:
*Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру,
*аккуратно влить сок лимона.
*Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
*Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
*Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15,
*затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой.
*Отправляем в холодильник на час-полтора.
*Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.
Приятного аппетита!

Клипарт для оформления творческих работ – Трава с цветами
50PNG | 600x800 - 1000 x1200 | 300px | 75,5 Mb.
Дизайн: Natalivesna

Скачать

Смотреть  далее…

Читать далее...