Читать далее...

Эти творожные пончики получаются невероятно нежными, воздушными и с аппетитной золотистой корочкой. Они готовятся очень быстро из простых ингредиентов, поэтому идеально подходят к чаю или кофе в любой день. Внутри пончики остаются мягкими и слегка влажными, а сахарная пудра делает их еще вкуснее.

Рецепт с видео

1. Кекс на кефире

КЕКС НА КЕФИРЕ
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт, сахар - 150 г
Мука - 250 г, разрыхлитель
Масло - 100 г, ваниль
Выпекать 25 минут при 180°C
Как готовить:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир и растопленное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Выпекать 25 минут при 180°C.

2. Творожные булочки
ТВОРОЖНЫЕ
БУЛОЧКИ
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 80 г
Мука -- 200 г, разрыхлитель
Масло - 50 г, ваниль
Выпекать 20 минут при 180°C
Как готовить:
Творог смешать с яйцом и сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель.
Сформировать булочки.
Выпекать 20 минут при 180°C.

3. Печенье на сметане
Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 100 г
Мука - 300 г, сода
Масло - 50 г, ваниль
Выпекать 15 минут при 180°C

Как готовить:
Сметану смешать с сахаром и яйцом.
Добавить муку и соду.
Сформировать шарики и приплюснуть.
Выпекать 15 минут при 180°C.

4. Банановые маффины
Бананы -- 2 шт
Яйца - 2 шт, сахар - 100 г
Мука - 200 г, разрыхлитель
Масло -- 80 г
Выпекать 20 минут при 180°C

Как готовить:
Бананы размять вилкой.
Смешать с яйцами, сахаром и маслом.
Добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать 20 минут при 180°C.

5. Сырники в духовке
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 50 г
Мука - 3 ст. л.
Ваниль, соль
Выпекать 20 минут при 180°C

Как готовить:
Творог смешать с яйцом, сахаром и мукой.
Сформировать лепёшки.
Выложить на противень.
Выпекать 20 минут при 180°C.

6. Овсяное печенье с шоколадом
Овсяные хлопья - 150 г
Мука - 100 г, сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт, масло - 80 г
Шоколад - 100 г
Выпекать 15 минут при 180°C

Как готовить:
Смешать овсянку, муку и сахар.
Добавить яйцо и растопленное масло.
Вмешать шоколадные кусочки.
Выпекать 15 минут при 180°C.

7. Медовые коржики
Мёд - 100 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 50
Мука -- 250 г, сода
Масло - 50 г
Выпекать 15 минут
при 180°C

Как готовить:
Мёд растопить с маслом.
Добавить яйцо и сахар.
Всыпать муку с содой, замесить тесто.
Выпекать 15 минут при 180°C.

8. Пончики без дрожжей
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт, сахар - 80 г
Мука - 350 г, разрыхлитель
Масло для жарки
Жарить по 2 минуты
с каждой стороны

Как готовить:
Кефир смешать с яйцами и сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель.
Сформировать кольца.
Жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Читать далее...

Выбирайте и готовьте...

Читать далее...

Читать далее...

Приготовим идеальное сдобное тесто на кефире, которое всегда получается, как пух. Пошагово покажу, как легко сформовать рогалики, чтобы начинка не убежала, а осталась сочной и густой.  

Рецепт с видео

Ингредиенты:
Для основы:
400 грамм творога
мука — 1,5-2 стакана
сахар — 100 гр
50 грамм масла (или маргарина
яйцо — 1 штука
сметана — 1 ст.л.
разрыхлитель для теста — 11 гр.
пакетик ванилина

Читать далее...

Эти мягкие и пышные клубничные маффины наполнены сочными ягодами в каждом кусочке. Золотистая корочка и нежная текстура делают их отличным вариантом для завтрака, десерта или уютного чаепития. Свежая клубника добавляет естественную сладость и яркий цвет. Маффины получаются влажными, воздушными и очень аппетитными. Простая домашняя выпечка, которая выглядит эффектно и радует вкусом. Подавайте их с кофе, чаем или стаканом молока.

Рецепт с видео

Проще и быстрее, чем оладьи. Пышные экспресс-булочки из творога со сметаной на скорую руку Рецепт ленивых творожных булочек без дрожжей за 20 минут

<<~>>

Для приготовления краффинов вам потребуется: для теста: мука - 300г сахар - 50г дрожжи свежие - 9г сливочное масло - 50г молоко - 140 мл соль - 1/2 ч.л . для прослойки: сливочное масло - около 70 для начинки: яблоко - 1 шт. Рецепт краффинов:

Готовила по этому рецепту,к творогу добавила изюм.
Для теста: 500 г муки 75 г топленого сливочного масла 50 г сахарной пудры 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 250 мл теплого молока Щепотка соли 1 яйцо для смазывания Ингредиенты, необходимые для начинки: 250 г творога 60 г сахарной пудры 40 г манной крупы 1 столовая ложка сливок 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара Тертая цедра лимона Способ приготовления: Для теста растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Просеиваем муку в миску. Добавьте остальные ингредиенты, дрожжевую смесь и замесите однородное и мягкое тесто. Переносим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешиваем еще немного, накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем тесто подниматься на 15 минут. Для начинки смешайте творог с яйцом, манной крупой, сахарной пудрой, цедрой лимона и ванильным сахаром. Хорошо мешаем, добавляя 1 столовую ложку сливок. После этого выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность прямоугольником толщиной 0,5 см. Разрезать на 12 квадратов, в середину каждого положить начинку и потянуть края теста к середине, хорошо их приклеивая и аккуратно проталкивая в середину начинки. Переложите пакеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте их чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 20 минут. В конце смажьте их взбитым яйцом и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Пачка творога, стакан муки, 2 яйца, 2 ст.л сметаны для самых вкуснейших кексиков с изюмом.  Замешиваю простое тесто, добавляю начинку по вкусу, раскладываю формочки и ставлю в духовку. Делаю капкейки разных вкусов: банановые, шоколадные, с фруктами или орехами.

<<~>>

Сдобные булочки с какао   ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ молоко 300 мл дрожжи сухие 2 ч.л. сахар 100 г масло сливочное(растопленое) 30 г мука пшеничная 550 г яйцо куриное 1 шт. какао - порошок 2 ст.л. ванилин щепотка

По настроению - десерт или закуска! Творожные палочки - к первым блюдам, к чаю, в дорогу или просто для перекуса. Они невероятно вкусные!

<<~>>

Читать далее...

Для приготовления булочек с лимонной начинкой нам понадобится: Для теста: молоко - 250 мл; сухие дрожжи - 7 г; сливочное масло - 60 г; мука пшеничная - 500 г; сахар - 2,5 ст. л.; соль - 0,5 ч. л. Для начинки: лимон крупный - 1 шт.; сахар - 3-4 ст. л.; яйцо - 1 шт.; сахарная пудра для обсыпки.

Делюсь рецептом дрожжевого теста, которое делает выпечку невероятно нежной и не даёт ей черстветь. А так же покажу новую формовку из теста и расскажу, чем именно смазать булочки перед духовкой, чтобы они блестели, как на витрине, и имели аппетитный румянец.

Рецепт с видео

Читать далее...