-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17278


ÌÀËÈÍßÍÊÈ: ÑÄÎÁÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ Ñ ÌÀËÈÍÎÂÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ

Âòîðíèê, 30 Èþíÿ 2026 ã. 11:02 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Ìàëèíÿíêè — ýòî áóëî÷êè ñ ìàëèíîâîé íà÷èíêîé, ïîñûïàííûå êðîøêîé. Çàìå÷àòåëüíûå, âêóñíûå áóëî÷êè ïðèãîòîâëåíû èç âîçäóøíîãî äðîææåâîãî òåñòà, âû îáÿçàòåëüíî äîëæíû èõ èñïå÷ü ýòèì ëåòîì!
Malinianki_3 (600x300, 187Kb)
Èíãðåäèåíòû:
 
Äëÿ äðîææåâîãî òåñòà:
550 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
7 ã ñóõèõ äðîææåé èëè 14 ã ñâåæèõ äðîææåé
ùåïîòêà ñîëè
250 ìë ìîëîêà
1 ÿéöî
3 æåëòêà (îò áîëüøèõ ÿèö)
80 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî
100 ã ñàõàðà
8 ã âàíèëüíîãî ñàõàðà èëè 2 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
 
Äëÿ ìàëèíîâîé íà÷èíêè:
1 êã ìàëèíû
1 ñò. ë. êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ñìåøàéòå ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ ñóõèìè äðîææàìè, äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è çàìåñèòå òåñòî, äîáàâèâ â êîíöå ðàñòîïëåííîå ìàñëî. Çàìåøèâàéòå òåñòî äîñòàòî÷íî äîëãî, ÷òîáû îíî ñòàëî ìÿãêèì è ýëàñòè÷íûì — òåñòî ìîæåò ëèïíóòü, íî ýòî íîðìàëüíî.
Ïîëîæèòå òåñòî â ìèñêó, ïðèñûïàííóþ ìóêîé, ïîñòàâüòå â ò¸ïëîå ìåñòî, íàêðîéòå êóõîííûì ïîëîòåíöåì, ïîêà îíî íå óâåëè÷èòñÿ â îáú¸ìå â äâà ðàçà (ýòî çàéì¸ò îêîëî 1,5 ÷àñà).
Àêêóðàòíî ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàëèíîâîé íà÷èíêè.
Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè îáîìíèòå òåñòî è ðàçäåëèòå åãî íà 14–16 ÷àñòåé, ïðèìåðíî ïî 75 ã êàæäàÿ.
Ñôîðìèðóéòå êðóãëûå øàðèêè, çàòåì ñäåëàéòå èç êàæäîãî ëåï¸øêó è ïîëîæèòå â öåíòð äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ìàëèíîâîé íà÷èíêè — ñêîëüêî ñìîæåòå ïîìåñòèòü.
Ñôîðìèðóéòå áóëî÷êó ïî ïîäîáèþ ïèðîæêîâ è âûëîæèòå èõ íà ïðîòèâåíü øâîì âíèç, ñìàæüòå âçáèòûì ÿéöîì è ïîñûïüòå êðîøêîé.
Íàêðîéòå ïèùåâîé ïë¸íêîé è îñòàâüòå íà ðàññòîéêó ïðèìåðíî íà 45 ìèíóò èëè áîëüøå.
Âûïåêàéòå ìàëèíÿíêè ïðè 180 ºC îêîëî 25 ìèíóò.
Äîñòàíüòå è îñòóäèòå íà ðåø¸òêå, ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
Malinianki_1 (600x300, 242Kb)
Èíãðåäèåíòû äëÿ êðîøêè:
75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàñòîïëåííîãî
135 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
75 ã ñàõàðà
Ïîëîæèòå âñå èíãðåäèåíòû â ìèñêó è ðàçîòðèòå ðóêàìè, ñîçäàâ êðîøêó.
Malinianki_4 (600x300, 182Kb)
Äîïîëíèòåëüíî:
1 ÿéöî, âçáèòîå, äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: 7days.ru/caravan/ (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/áóëî÷êè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó