🍽️ Спагетти из кабачков: заготовка впрок и рецепт полезного гарнира 🍽️

Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами необычным и полезным рецептом — спагетти из кабачков. Это блюдо отлично подойдёт для ПП-питания и питания при диабете. А ещё я расскажу, как заготовить такие «спагетти» впрок — ведь в сезон кабачков часто возникает вопрос: «Куда девать урожай?» 😋

🔔 Почему стоит попробовать этот рецепт?

• лёгкость приготовления;

• низкая калорийность;

• универсальность (можно использовать для салатов и гарниров);

• простота заготовки впрок.

Переходим к рецептам

В магазине не пишут сорт капусты, так как же нам не ошибиться с выбором, ведь для засолки подходит не всякая.

И так вы приходите в магазин, или на рынок и капуста вам нужна именно для засолки, как выбрать. Перовое на что обращаем внимание это на внешний вид, если верхние листы капусты с зеленцой, а то и вовсе зеленые, эта капуста нам сразу не подходит, либо она не вызревшая, либо это один из мягких сортов, в такой капусте мало сахара и она не будет хрустеть, ее просто размягчит во время брожения. Если вы обратили внимание на первую картинку, то на ней как раз такая капуста, листы прилегают не плотно, верхние с зеленым оттенком.

По этому рецепту, фасоль получается остренькая и очень вкусная, отлично стоит даже при комнатной температуре.

Полный рецепт тут - https://dzen.ru/a/Zv-WQOp8f34gdIbX?share_to=link

Данную закрутку на зиму считаю универсальной, ее можно подавать к столу как салат, а так же использовать как заправку в суп или гарнир сочетая с пастой или рисом, отлично подходит к тушеному мясу

Полный рецепт по ссылке - https://dzen.ru/a/ZwDrsmBHnnxRhlZF?share_to=link

С детства помню посиделки за чисткой грибов, и как бабушка их солила в огромном эмалированном баке, который всю зиму потом стоял у нас в коридоре, да-да, при комнатной температуре, и ни чего не портилось, и я уже дожила до 50 лет и не отравилась ))).  Весь рецепт и инструкции по ссылке https://dzen.ru/a/aMUpZQQAzT2x9JP9?share_to=link