НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Невероятная вкуснятина к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 пачка (180 г) масла сливочного

● полстакана сахарной пудры в тесто

● полтора стакана муки

● полстакана крахмала картофельного

● сахарная пудра по вкусу для посыпки

● четверть чайной ложки соли

***

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

При приготовлении этого печенья есть правила.

Их довольно много, но они не сложные.

Только в случае соблюдения этих правил, печенье получится действительно тающим во рту.

Мгновенно тающим!

Масло комнатной температуры выкладываем в глубокую миску.

Добавляем к нему сахарную пудру.

С сахаром будет уже грубее.Взбиваем миксером до пышности.

Муку просеиваем отдельно. К ней тоже в обязательном порядке просеиваем крахмал.

Сыпучие ингредиенты в этом нуждаются, чтобы печенье было нежным и рассыпчатым.

А вот крахмал можно взять и кукурузной, вреда это не принесет.

Налистники с творогом

-готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные,

по-домашнему теплые и удивительно вкусные!

Ингредиенты:

Яйца — 5 штук;

молоко — 0,5 литра;

крахмал — 5 столовых ложек;

соль,

сахар по вкусу;

подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

Творог — 300 грамм;

яйцо — 1 штука;

сахар по вкусу;

можно изюм, мак добавить.

Сметана и масло для смазывания налистников.

Налистники.

Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку.

Тесто получается жидким,

ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ,

ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!