В основе этого интересного на вид блюда лежит классический яичный салат, который издавна подается на кусочке белого хлеба.

Я использовала один из самых простеньких салатов, вы же можете выбрать любой свой салат для наполнения «морковок».

Чтобы приготовить слоеные морковки с салатом вам понадобится:

замороженное слоеное тесто – 1 упаковка
1 яйцо
молоко – 1 ч.л.
яичный салат (вареные яйца, зелень, майонез, по желанию – ветчина)
жидкий пищевой краситель – желтый и красный

Читать далее

Источник

 

Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Ингредиенты:

• Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

• Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

• Шампиньоны — 300 г

• Лук репчатый (две шт.) — 200 г

• Морковь — 300 г

• Майонез (желательно домашний) — 200 г

• Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г

• Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

Вот наши нехитрые ингредиенты.