Третий Спас (Ореховый и Хлебный) хотя и отмечается с наименьшим размахом, но все равно собирает вечером за общим столом всю семью. Здесь даны рецепты нескольких простых блюд, которыми можно в этот день порадовать близких.

Рулеты из баклажанов с ореховой пастой

Ингредиенты: 2 баклажана; 1 стакан грецких орехов; 5-6 веточек кинзы; 1 головка чеснока; растительное масло для жарки; соль (по вкусу).

Третий Спас отмечается каждый год 29 августа. Наши предки в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи и торговали на ярмарках льняным полотном. В народе говорили: «Первый Спас – на воде стоят; Второй Спас – яблоки едят; Третий Спас – на зеленых горах холсты продают».

История праздника

У Орехового Спаса есть несколько названий. Одно из них – Спас Нерукотворный. Библейское предание гласит, что после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем. И на этом полотенце отпечатался лик Сына Божьего, с которого впоследствии написали первые иконы Спаса Нерукотворного. Полотно с ликом Христа исцелило правителя города Эдессы, благодаря чему православие в этих местах стало распространяться гораздо активнее. С тех пор Нерукотворный Образ Христа является символом этого дня. Славяне верили, что Господа создал сам Всевышний, и это событие надо почитать.

Ореховый Спас – пожалуй, самое народное название этого праздника. Считалось, что именно в этот день орехи дозревают и можно начинать их сбор. Урожай несли в церковь, освящали и делали из него заготовки на зиму.

Также Третий Спас часто называют Хлебным – в этот день принято было выпекать хлеб из нового урожая. По приметам, в одно лето не могло быть одинаково богатого урожая орехов и пшеницы, поэтому если в этот год хорошо уродилась пшеница, то на следующий готовьтесь собирать орехи в немыслимых количествах.

Я знаю, что все женщины прекрасны. И красотой своею и умом. Еще весельем, если в доме праздник. И верностью, – когда разлука в нем. Не их наряды или профиль римский, – Нас покоряет женская душа. И молодость её, и материнство, и седина, когда пора пришла. 

Покуда жив, – я им молиться буду.

Любовь иным восторгам предпочту.

Господь явил нам женщину, как чудо,

Доверив миру эту красоту.

  недалеко от Южной окраины Ани  расположено, пожалуй, самое значимое здание города — Кафедральный Собор, именуемый так же Мечетью Завоевателей. Сейчас он находится на реконструкции, но вход свободен и можно зайти внутрь. 

   Согласно различным историческим источникам и надписям, в том числе и на стенах собора, строительные работы начались в 989 году при короле Смбате II (977-989). Завершилось возведение собора позднее, к 1001 году (или 1010 году, в зависимости от прочтения надписи) по приказу королевы Катраниде (Екатерины), жены царя Гагика Багратуни, преемника Смбата. Архитектором проекта был Трдат, один из самых знаменитых архитекторов средневековой Армении. Как и большинство армянских зданий, собор построен полностью из камня — облицовка из полихромной кладки с очень хорошей обработкой скрывает бутобетонную сердцевину. В плане собор имеет форму куполообразной базилики. Этот образец встречается в Армении с VII века. Однако дизайн Трдата поднимает эту старую форму на новые высоты изысканности и оригинальности. По всему фасаду проходит декоративная аркада на тонких колоннах, в которую вставлены высокие окна с рамами, украшенными резьбой. Под фронтонами каждого трансепта также есть небольшие окна-иллюминаторы. В северной, южной и западной стенах есть входные двери - они традиционно предназначались для патриарха, царя и народа соответственно. Перед каждым дверным проемом первоначально находилось сводчатое крыльцо, которое сейчас в основном разрушено, вероятно, это был навес, опирающийся на отдельно стоящие колонны.

   Есть мнение, что большая часть нынешнего облика собора является результатом масштабной реставрации, почти перестройки, проведенной в начале XIII века. Эта теория была впервые предложена Николи Марром, который считал, что собор слишком современный, чтобы быть полностью построенным в 10 веке. Он пытался объяснить многочисленные надписи, сделанные до 13 века на его стенах, тем, что они были копиями более ранних оригиналов 13 века. Этой теории не хватает убедительности - нет никаких структурных доказательств, подтверждающих ее, а внешние детали (расположение аркад, окон, ниш и т.д.) слишком тесно связаны с интерьером, чтобы относиться к другому периоду.

   Во время осады 1064 года собор имел символическое значение. Когда победоносные турки разграбили город, один из них забрался на крышу собора и сорвал большой крест, который возвышался над конической крышей купола. Затем собор был преобразован в мечеть и переименован в Мечеть Победы/Мечеть Завоевателей. Впрочем, в 1124 году здание было возвращено в обиход христиан, и надписи рассказывают о реставрационных работах, проведенных в начале XIII века. Однако, разрушительное землетрясение 1319 года обрушило купол и, возможно, положило конец официальному религиозному использованию здания. Остальная часть барабана, как говорят, обрушилась во время другого землетрясения в 1832 г.; дыра в северо-западном углу была образована в результате землетрясения 1988 года, которое также вызвало серьезную трещину в юго-западном углу; к 1998 году часть крыши здесь начала обваливаться. Взрывные работы в карьере напротив собора в 2000/2001 годах нанесли дополнительный ущерб. Так что спешите видеть, пока ещё есть возможность.

Роскошные особняки – это отдельная страница истории и культуры Англии. Их изысканно и богато обставленные интерьеры часто отображают не только стиль жизни владельцев, но и их положение в обществе, а особая атмосфера сегодня дарит нам уникальную возможность прикоснуться к истории. Одно из таких мест –  неоготический особняк Тинтесфилд, который находится всего в нескольких шагах от Бристоля.

Тинтесфилд (англ. Tyntesfield) – это викторианское поместье и сад в графстве Бристольшир, Англия, находящееся под управлением Национального фонда (National Trust). Это яркий образец викторианской архитектуры и ландшафтного дизайна, известный своим розарием, террасами, ведущими на нижний уровень с красочными бордюрами, а также обширным парком с великолепными деревьями.

Особняк Тинтесфилд получил свое название от семьи Тинте, которая первоначально владела землей, на которой он был построен. В 1843 году Уильям Гиббс, бизнесмен, сколотивший состояние на импорте органики для удобрения земли, купил дом и прилегающую землю. Хотя он и его семья в основном жили в Лондоне, он часто ездил в Бристоль по делам и решил, что ему нужно жилье недалеко от города..

Особняк Тинтесфилд

Хорезм: причины падения одного из самых сильных и богатых государств в мире

Когда-то очень давно, в пору своего величия, Хорезм был обширной державой, где пересекались пути караванов, везущих богатые товары, в том числе и по легендарному Шелковому пути.

Земли империи простирались далеко за горизонты, охватывая территории современных Ирана, Ирака, Афганистана, Туркменистана и Узбекистана. Здесь звучали языки разных народов и процветала культура, оставившая глубокий след в истории Востока.

С незапамятных времён люди нашли себе приют в этой благодатной земле. Это были искусные охотники, ловкие рыболовы и всезнающие собиратели даров природы. И вот в VII веке до нашей эры на этой самой благодатной земле возникло государство, которое крепло из года в год, становясь мощным и централизованным. Имя ему – Хорезм.