Универсальный пирог

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 13:38 + в цитатник

Цитата сообщения elfochka07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Универсальный пирог

Этот универсальный пирог завоевал меня своей простотой и незатейливостью. Ну и еще тем, что время затраченное на его приготовление минимальное, а богатство вкуса - максимальное, и вкус этого пирога можно регулировать так, как нам подсказывает сегодняшнее настроение...Ну как с одеждой - хочу сегодня одеть вот это... В общем, пирожок-супер!!!

Понадобится для теста:

3 яйца

стакан муки

пол-стакана растительного масла

пол-стакана молока

полная (с горкой) чайная ложка разрыхлителя

100 гр тертого сыра полу-твердых сортов(гауда,регато,милнер)

соль,перец.

Все составляющие смешиваем в произвольном порядке.Получается вот такое тесто.

А теперь самое интересное: какая начинка будет у нашего пирога сегодня? Открываем холодильник.... Я решила положить:

3 сардельки

пол-палочки конского сервелата

пол-палочки сырокопченой колбасы

два сладких перца

два помидора

5-6 штучек корнишонов (соленых огурчиков)

Все мелко нарезаем и смешиваем с нашим тестом.

Есть только одно но: начинки может быть в два раза больше чем теста, но не больше(!)...Еще я делала этот пирог с тунцом, овощами, беконом, мясом и т.д. и т.п. Все что хотите ну и что есть в вашем холодильнике сегодня... Выкладываем тесто в форму. Ставим в духовку прогретую до 200 градусов и запекаем 30-40 минут.
Пирог получается влажный внутри, пористый и очень - очень вкусный как холодный, так и горячий...