Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

 

Количество порций - 1

 

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 1 штука

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Сушёный чеснок - ¼ ч. ложки

Итальянские травы - ¼ ч. ложки

Паприка - ¼ ч. ложки

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

Рукола - ½ пучка

Шпинат или базилик - ½ пучка

Авокадо - ½ штуки

Помидоры черри - 5–7 штук

Моцарелла мини - 10 шариков

Соус песто или бальзамический соус - по вкусу

Приготовление

1․ Натрите филе маслом и смесью чеснока, трав, паприки, соли и чёрного перца.

2․ Обжарьте курицу на обычной сковороде или сковороде-гриль с двух сторон. Остудите. Вместо этого можно запечь филе в духовке, разогретой до 230 °C, за 15–18 минут.

3․ Выложите в тарелку зелень. Мякоть авокадо нарежьте пластинками, черри — половинками.

4․ Выложите на зелень нарезанную грудку, помидоры, авокадо и моцареллу. Посыпьте солью и перцем. Добавьте песто или бальзамический соус.

источник