🍳 Время приготовления

Общее - 5 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 5 мин.

 

Количество порций - 2

 

🍳 Ингредиенты

Лимон - 1 штука

Чеснок - 1 зубчик

Оливки без косточек - 250–260 г

Кедровые орехи - 50–60 г

Зелёный базилик - несколько веточек

Петрушка - несколько веточек

Филе анчоусов - 5–6 штук

Каперсы - 3 ст. ложки

Оливковое масло - 100–120 мл

Соль - ½ ч. ложки

 

🍳 Приготовление

1․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Чеснок нарежьте кусочками.

2․ В блендере измельчите оливки вместе с цедрой, чесноком, орехами, зеленью, анчоусами и каперсами.

3․ Добавьте масло с солью и взбейте ещё раз.

 

источник