Скопируйте эту формулу и вставьте СВОИ параметры ЛЮБОЙ картинки!
Если вам надо опустить чуть ниже текст
то перед текстом нужно поставить несколько вот таких тегов<br />
Значения в кавычках можно менять.
Например, размер букв font size="4". Если цифру 4 изменить на большую, то и буквы в тексте станут больше, если поставить цифру меньше, то и размер букв станет меньше. Цвет букв font color="#000000". Если вместо 000000 (так обозначается черный цвет), поставить ffffff (так обозначается белый цвет), то и буквы станут белого цвета. Шрифт написания букв face="Monotype Corsiva". Если вместо названия шрифта Monotype Corsiva написать Arial или Georgia то написание букв изменится.
Теги center - картинка или текст распологаются по центру.
Фарш из белых грибов, вешенок и фисташек придает мясу ягненка аппетитный аромат и отменный вкус. Основательное блюдо для настоящих мужчин.
2.Утка фаршированная яблоками запеченная
Запеченная до румяной корочки, фаршированная утка дразнит обоняние яблочно-ореховым ароматом с нотами кураги и чернослива.
3.Поросенок молочный фаршированный
Мясо молочного поросенка отличается исключительной сочностью, а фарш
из свиного карбоната с фенхелем, розмарином и петрушкой наполняет блюдо многогранным вкусом.
свинина - 600 г
говядина - 600 г
свиные ножки - 2 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
петрушка - 1 корень
чеснок - 5 зубчиков
горчица - 1 ч. л.
масло оливковое - 1 ст. л.
уксус - 2 ч. л.
гвоздика - 5 бутонов
тимьян - 1 пучок
лавровый лист - 2 шт.
петрушка нарезанная - 1 ст. л.
горошины черного и душистого перца
соль, черный молотый перец
вареные яйца и морковь
Процесс приготовления
Ножки вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 2 ч.
Лук, морковь и корень петрушки очистить, разрезать вдоль пополам, положить на сухую разогретую сковороду и припечь со всех сторон до золотистого цвета.
Свинину и говядину нарезать большими кусками. Зелень связать в букет. Положить в кастрюлю к ножкам мясо вместе с подготовленными овощами. Добавить при необходимости воду, довести до кипения, снять пену. Положить букет из зелени, прикрыть крышкой и варить 3–4 ч. За 30 мин. до окончания варки добавить лавровый лист, гвоздику, соль, горошины черного и душистого перца.
Вынуть мясо и овощи из кастрюли. Бульон процедить.
Срезать мякоть с костей и очень мелко порубить ее ножом. Чеснок очистить, измельчить, смешать с горчицей, оливковым маслом, уксусом, щепоткой соли и молотого перца. Соединить с мясом.
На дно формы влить тонким слоем бульон, поставить в холодильник на 30 мин. Яйца и морковь нарезать кружками, разложить на полузастывшем бульоне. Затем положить мясо и залить все оставшимся бульоном так, чтобы он покрывал мясо на 2 см. Поставить в холодильник до полного застывания.
Это идеальная закуска к коньяку и другим алкогольным напиткам.
Когда гости просят огласить содержимое такой закусочки, у многих появляется недоуменный вид от казалось бы несочетаемых между собой продуктов. Но когда пробуют, мимика лица меняется кардинально. Надеюсь, что и вам она понравится.
1. Холодная закуска из лимона очень оригинальна по своему составу. Мы ее называем «лямурчиками». Откуда пошло это название, уже и сама не помню. Сколько я не готовила (и дома, и на праздничный стол, и на работе) ее никто никогда не пробовал. Поэтому решила поделиться с читателями ProfesionlInfo. Лучше всего она подходит под коньяк. Итак, нам понадобятся:
· Лимон
· Сахар
· Майонез
· Твердый сыр
· Молотые грецкие орехи
Лимон нарезаем колечками (попутно желательно вынуть косточки, чтобы никому не достался сюрприз). Посыпаем сахаром. Затем твердым сыром, натертым на мелкой терке. Сверху поливаем немного майонезом и посыпаем молотыми грецкими орехами.
Раскатываем тесто.
Формочками вырезаем кружки, укладываем на противень, смазываем яйцом. Формочками вырезаем такие же кружки, только в этих кружках вырезаем середину, чтобы получилось кольцо.
Кольцо укладываем наверх на наши кружки, также смазываем яйцом.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета, даем остыть.
Делаем начинку.
Авокадо очистить, положить в блендер, добавить лимонный сок, соль, перец, креветки, все хорошо измельчаем до кремового состояния.
В кондитерский мешок кладем наш крем и начиняем волованы.
Наша закуска получается не только красивой, но и очень нежного вкуса.
мясо (лучше телятина)
грецкие орехи или миндаль
чернослив
лимон
лук
чеснок
мед
яйцо
мука
специи по желанию
оливковое масло
Приготовление кручеников с черносливом
Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Орехи и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать.
Лук и чернослив порезать тонкой соломкой.
Лук, чернослив и орехи с чесноком немного потушить в сковороде, добавить немного меда и перемешать.
Затем полученный фарш уложить на мясо колбаской и скрутить, панировать в муке, затем в яйце и обжарить крученики в оливковом масле.
Оригинальное, пикантное и сытное блюдо - карбонад со шпинатом в соусе - потребует максимум 15 минут на приготовление. Рецепт его обязательно пригодится тем хозяйкам, которые привыкли удивлять и радовать своих гостей. Как же приготовить карбонад со шпинатом в соусе?
Для приготовления потребуется:
- 2 ломтика корейки или свиного карбонада,
- 10 гр сливочного масла,
- 30 гр голубого сыра,
- пара чайных ложек оливкового масла,
- луковица,
- 200 гр свежего шпината,
- пара зубчиков чеснока,
- 50 мл свежих жирных сливок,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- свежеперемолотый перец,
- соль.
Мясо предварительно отбивают, приправляют, а затем - зажаривают на оливковом масле с двух сторон на сильном огне в течение 2 минут. Затем в той же сковороде растапливают сливочное масло и обжаривают тонко нарезанный лук и чеснок (3 минуты).
После этого добавляют шпинат, измельченный в крошки голубой сыр и сливки. Все прогревают еще две минуты, дожидаясь таяния сыра. Блюдо перед подачей к столу посыпают сверху сырной крошкой.
дальше
Дневник Nataliya_Bezyshko
Смотреть дальше
