-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в springrain

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей: 4509
Комментариев: 522
Написано: 5916




ЕСТЬ ДВА СПОСОБА ЗАБЫТЬ О НЕВЗГОДАХ ЖИЗНИ:МУЗЫКА И КОШКИ..... Комптон Маккензи(сценарист,актёр)


Теплый салат "Цезарь" с грушей.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:25 + в цитатник

* салат "ромэн",
* сыр с голубой плесенью,
* сухарики (желательно приготовленные дома, а не покупные),
* грецкие орехи (порубить),
* груши (порезать и обжарить в масле 50/50 слив.и подсол.)
* заправка "Цезарь" (2 желтка взбить с добавлением 1 зубчика чеснока, соком 1/2 лимона, 2 ч.л. фр.горчицы, соли/перца, подсол.масла) http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/670899/?page=0#preview

Рубрики:  Рецепты/Салаты
Рецепты/Закуски



Процитировано 1 раз

Салат "Ярославна".

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:23 + в цитатник

Не знаю почему такое название....))) Переписала рецепт из кулинарной книжки начала 90-х годов..вроде бы..._
* шампиньоны (пожарить) -130 г,
* язык отварной говяжий - 130 г,
* огурцы свежие - 60 г,
* горошек зеленый - 50 г,
* орехи грецкие (порубить) - 50 г
Заправка : майонез
Для декора - апельсин, вареные перепелиные яйца.
Салат очень вкусный! Даже не ожидала. Хочу сказать что я естественно не взвешивала ничего, а все делала на глаз.Перепелиные яйца тут явно лишние по вкусу, а вот апельсин... очень гармонично вписался и его считаю надо включить в состав самого салата. Еще я добавила салатную смесь и это тоже очень кстати пришлось! Особенно руккола.
Я порезала все кубиками, но думаю вкуснее будет соломкой ;)) http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/670898/?page=0#preview

Рубрики:  Рецепты/Салаты

На природу!Финики в беконе.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:22 + в цитатник

Хотела приготовить эту закуску еще в прошлом году..но что то как то не сложилось. А хотелось именно летом и именно на природе, и именно поджарить на костре.
Итак, берем мягкие финики, вынимаем косточку, кладем внутрь кусочек пармезана и обматываем финик полосочкой бекона (не очень толстой и не очень тонкой, в идеале конечно брать уже порезанный на пластинки, но естественно, по закону подлости, когда такая упаковка мне понадобилась, я ее не смогла найти ни в одном магазине, пришлось купить целиковый кусок и стараться нарезать его как можно тоньше). Затем скалываем шпажкой, выкладываем на решетку и отправляем на угли на пару тройку минут. В середине процесса перевернуть чтобы поджарился и другой бок. Затем выкладываем на блюдо и подаем. Это очень вкусно! Наши гости высоко оценили эти рулетики!
)))) http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/622383/?page=1#preview

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Салат с арбузом.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:21 + в цитатник
Очень необычно и очень вкусно!!!
* 500 г мякоти арбуза,
* 150 г овечьей брынзы,
* 100 г малины,
* 1 красная сладкая луковица,
* 4 ст.л. оливкового масла,
* 1 ст.л. бальзамического уксуса,
* 0,5 ч.л жидкого меда,
* 2 веточки мяты,
* салат по вашему вкусу
* соль/перец

Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавить масло, уксус, мед, соль и перец, взбить.
Лук нарезать полукольцами, положить в соус и оставить мариноваться минут на 15. Брынзу и мякоть арбуза нарезать кубиками. Мяту мелко порезать.
Соединить арбуз, брынзу, лук, листья салата, мяту, полить соусом и осторожно перемешать.
Поверьте мне, это очень вкусно! http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/622381/?page=1#preview
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Салат "Бангладеш".

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:20 + в цитатник

Ооочень вкусный!!! Казалось бы....рис, шпроты, лук, морковка...а такая вкуснота!
1 слой - рис
2 слой - шпроты (размять вилкой, но не превращать в паштет)
3 слой - обжаренный (лук мелко нарезанный)
4 слой - обжаренная морковь (на терке)
5 слой - рис
Все слои промазать майонезом. http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/581018/?page=1#preview

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Салат "Райское наслаждение".

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:18 + в цитатник

Этот салат очень долго ждал своего часа в записной книжке... я все боялась сочетания продуктов, используемых в нем... и оказывается зря!!!! Очень вкусный салат!!! Прям вот не оторваться!!!
* отварная куриная грудка,
* огурец (без кожицы),
* авокадо ,
* яблоко (кислое, у меня Семеренко),
* апельсин,
* сельдерей (я не добавляла),
* салат (айсберг/китайский),
Заправка: майонез + карри http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/532836/?page=1#preview

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Салат с морепродуктами.

Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:17 + в цитатник

Краб.палочки + креветки + шампиньоны (СЫРЫЕ!!!)+ вар.яйца + ананас + икра + майонез. http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/532835/?page=2#preview

Рубрики:  Рецепты/Салаты

Вкусненький омлетик.

Среда, 22 Мая 2013 г. 18:48 + в цитатник

Вкусненький омлетик по рецепту Людмилы
http://fotki.yan

dex.ru/users/lyudmi-podgorna/view/356097/?page=0
4733321_0_5f1bc_d0902464_XL (700x525, 111Kb)
Все просто:
яйца – 5 шт.,
молоко – 1 стакан (200мл),
соль – ½ ч. ложки.
сливочное масло – 50 г.

1. разогреть духовку до 200 градусов,
2. яйца хорошо размешать (взбивать не надо) с солью и молоком вилкой,
3. стеклянную форму смазать слив. маслом, влить молочно – яичную смесь;
4. форму поставить в металлическую форму с высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной форм,
5. отправить это сооружение в духовку на 30 минут,
6. через 30 мин достать сооружение :), вынуть стеклянные формы из формы с водой, разложить по поверхности омлета малюсенькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5 … в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

Примечания:
* я делала половину порцииhttp://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/389564/?page=0#preview
* запекала в маленьких порционных формах ,поэтому время выпекания сократилось,
* слив.масло сверху не добавляла
 
Рубрики:  Рецепты/вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

Яйца пашот.

Среда, 22 Мая 2013 г. 18:40 + в цитатник

Яйца пашот
Французское oeuf poche (яйца пашот) – буквально означает яйца «в мешочек». Их можно приготовить различными способами. Чтобы желток яйца оставался жидким надо взять их холодными из холодильника и готовить от 3 до 10 минут в зависимости от Ваших предпочтений во вкусе и размеров яиц. Все виды готовки различаются способами удаления скорлупы. Сегодня подробно опишу один из способов приготовления яйца пашот.

Рецепт приготовления:

Яйца пашот шаг 1

Чашку выстелить пищевой пленкой. Пленку смазать растительным маслом (совсем немного, чтоб яйцо при приготовлении не прилипло).
 

Яйца пашот шаг 2

Разбить в чашку яйцо. Посолить, поперчить.
 

Яйца пашот шаг 3

Уголки пленки подобрать вместе
 

Яйца пашот шаг 4

И завязать мешочек нитками или просто в узелок не оставляя внутри него свободного пространства. Проверить прочность и целостность пленки!
 

Яйца пашот шаг 5

Мешочек с яйцом одеть на спицу (в моем случае крючок). Кастрюлю заполнить на 1/4 водой. Поставить на огонь и как только начнут появляться пузыри, спицу уложить на бортик кастрюли, таким образом, чтоб яйцо не касалось воды. Яйцо должно готовиться над кипящей водой. Варить яйцо на сильном пару при закрытой (прикрытой) крышке 5-7 мин.
 

Яйца пашот шаг 6

После окончания варки яйцо опустить на 2–3 секунды в ледяную воду и аккуратно снять пленку. Если яйцо сварено правильно, то желток останется жидковатым.
 

При желании внутрь яйца можно добавить мелко нарезанные овощи, сыр, зелень или даже ветчину. Яйца пашот обычно идут как дополнение к блюдам. Их кладут в бульоны, салат Цезарь, а также как начинку в пате. Наиболее известны яйца Бенедектин или по-английски — яйцо пашот на тосте с ветчиной под майонезом или сыром. Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Вкусный завтрак от Натальи.

Среда, 22 Мая 2013 г. 18:26 + в цитатник

Сухарики (багетные) + творожный сыр + сыр с плесенью + сочный огурчик ... :))) Ну и кофе с молоком само собой... )))))4733321_0_6af3f_92d3fea1_XL (549x700, 83Kb)http://fotki.yandex.ru/users/n-nattalya/view/438079/?page=0#preview
 

Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/вкусняшки

Паштет с печенью от Анастасии.

Среда, 22 Мая 2013 г. 17:58 + в цитатник

4733321_0_d9bed_456add2e_XL (472x700, 227Kb)

Я делала все на глаз и примерно...
Обжарила луковицу и морковь. Добавила специи: можжевеловую ягоду (растолкла несколько штук в ступке с солью), кайенский перец чили. Положила куриную печень, перемешала и обжаривала до готовности печени (главное не пересушить ее). Измельчила все в блендере, добавив сливки (можно молоко). Затем в полученную массу добавила тыкву, порезанную кубиками и обжаренную, а также крупно рубленные фисташки. Выложила в форму, залила сверху растопленным слив.маслом, убрала на ночь в холодильник.
А еще советую паштет чуточку (!!!) пересаливать, на мой взгляд потом на хлебушке намного ярче вкус )http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/891885/?page=1#preview
 

Рубрики:  Рецепты/Закуски

"Музыкальный",я бы сказала салатик....

Среда, 22 Мая 2013 г. 10:26 + в цитатник

Салат с фасолью и сухариками — рецепт простого, но очень вкусного салата. Украсит как праздничный стол, так и простой обед или ужин. Ингредиенты: фасоль консервированная в с/соку 400 г, помидор 1 шт, кукуруза консервированная 1 маленькая банка, ветчина (или вареная колбаса) 150 г, зелень, хлеб белый 2 ломтика, чеснок 2 зубчика, майонез, соль и перец черный молотый.
С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.Ветчину или колбасу порезать соломкой.Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов. Приятного аппетита!!
http://dashkindom.ru/archives/17690
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Смотрели двое...

Среда, 22 Мая 2013 г. 10:07 + в цитатник


"В одно окно смотрели двое, Один увидел дождь и грязь. Другой - листвы зелёной вязь, Весну и небо голубое. В одно окно смотрели двое.."
Омар Хайям

Рубрики:  Проза/Понравилось и всё!!!!
Красиво сказано...
О жизни...


Понравилось: 1 пользователю

Хухоль-выхухоль

Вторник, 21 Мая 2013 г. 13:08 + в цитатник

Этот водяной зверёк, обладающий тёплым и красивым мехом, - наше национальное достояние. Когда-то он обитал по всей Европе, но сегодня сохранился только в России. В древности его называли хохулей, ныне больше знают как выхухоль.

ШУБКА С АРОМАТИЗАТОРОМ

Выхухоль - животное небольшое, размером с белку. Тело длиной 19-22 сантиметра завершается 20-сантиметровым хвостом. На конце узкой мордочки расположен маленький, очень подвижный хоботок с крупными ноздрями. Зверёк использует этот орган не только для дыхания; во время движения он быстро ощупывает им пространство вокруг себя, а обнаружив добычу, хватает её хоботком, крепко удерживает и запихивает в рот.



У выхухолей удлинённые челюсти, снабжённые крупными трёхгранными резцами, которыми легко отделять порции пищи от большого куска, и мелкими островершинными остальными зубами.
Глазки этих питомцев фауны хотя и маленькие, но выразительные. Правда, животные близоруки. Ушей у симпатичных существ нет, есть лишь ушные отверстия.

При погружении в воду вход в них, а также в ноздри закрывают особые кожные пластинки. Под хоботком, на верхней губе, щеках, около глаз, на подбородке и на передних лапах растут редкие толстые волосы длиной до 4 сантиметров. Это вибрисы -своего рода локаторы, помогающие ориентироваться в темноте.

Длинный, плоский, покрытый чешуйками хвост служит рулём при быстрых горизонтальных поворотах. Кроме того, в жаркую погоду, когда одетый в меховую шубку зверёк перегревается, эта часть тела выполняет функцию форточки, сбрасывая в воду излишки тепла. В роли отдушин выступают также голые подошвы лапок и кончик хоботка.


Выхухоли - хорошие пловцы, причём «вёслами» у них работают большие задние лапки. Маленькие передние во время движения под водой прижаты к телу и плыть не помогают. Они исполняют должность рулей глубины. Плавательные перепонки между пальцами лапок превратили передние конечности в маленькие лопаточки, которыми животное роется в мягком иле. По земле зверьки бегают быстро, широко расставив задние ноги, но скоро утомляются. Так что больших сухопутных путешествий они не совершают.

В основании хвоста у хохули находится вздутие, где сосредоточены крохотные желёзки. Их выделения имеют своеобразный мускусный запах, что делает пушного уникума малопривлекательной добычей для многих хищников. Большинству же людей такой аромат приятен.

В старину, особенно в купеческих домах, высушенными выхухолевыми хвостами перекладывали хранившееся в сундуках и комодах постельное бельё, а также приданое дочерей, чтобы вещи пропитались мускусным запахом. Позднее пахучую продукцию зверьков взяли на вооружение парфюмеры, закрепляя с её помощью ароматы духов. Мускус используется в такой роли и сегодня, но он, конечно, имеет совершенно иное происхождение. Что касается выхухолей, то мускусные выделения, скорее всего, служат им для мечения территории.


Густой мех зверьков, покрытый жировой смазкой, не намокает в воде. От охлаждения хохулю предохраняет тёплая подкладка, которую создают многочисленные мелкие пузырьки воздуха, находящиеся в клубочках тончайших пуховых волосков, прилегающих к коже. Из-за красивой шубки, когда-то очень модной, животное едва не извели.

МНОГОЭТАЖКА НА ОДНУ СЕМЬЮ

Справедливости ради надо сказать, что своим появлением в Красной книге выхухоль обязана не только охотникам. Это существо не может жить в окультуренном человеком ландшафте. Крупных озёр и рек, особенно с быстрым течением, зверёк избегает. Ему нужны чистая вода и берега, поросшие кустарником. Старицы, заводи, медленно текущие речушки и пруды - вот излюбленные места обитания животного.

Чтобы обзавестись домом, выхухоль роет нору. Для выполнения земляных работ природа наделила её подходящим инструментом - хорошими когтями.

Входной туннель, всегда начинающийся под водой, бывает коротким, но иногда достигает 15 метров в длину. Он заканчивается гнездовой камерой диаметром 20-30 сантиметров, которая, как правило, сооружается под кустом, пнём, деревом. Такое расположение не позволяет хищникам добраться до гнезда. Часто от жилого помещения идёт к поверхности, не выходя на неё, тупиковый ход - отнорок. По мнению зоологов, подобное конструктивное решение улучшает вентиляцию в норе. Гнездо набито постоянно обновляющимся подстилочным материалом, состоящим из растительных остатков; зарывшись зимой в эту «перину», зверьки спасаются от холода.

Норы старых выхухолей - это нередко многоэтажные лабиринты переплетающихся извилистых туннелей с несколькими выходами в воду. Такая «архитектура» гарантированно позволяет хозяевам ; прямо из дома попадать в речное царство  даже в случае резкого понижения уровня воды в летнюю пору. В доме-теремке может быть много гнездовых камер и до 10  жильцов. Дети у этих животных рождаются в любое время года, в том числе и зимой, так что холодный сезон в семейной многоэтажке, часто, пережидает большая компания. Что ж, вместе теплее.


Помимо жилого туннеля, зверьки выкапывают несколько охотничьих и столовых ходов, а весной, в половодье, и временные норы. Охотничьи «заимки» особенно необходимы зимой, когда поверхность водоёма скована льдом. Хохули обычно остаются под водой 4-5, максимум 7-8 минут. Отдышаться и согреться пловцы-охотники могут только в норе. Здесь они хранят запасы пищи, здесь же обедают и отдыхают. Выхухоли могут есть и под водой, но с крупной добычей управиться за считанные минуты трудно. Вот и приходится пользоваться столовой. Впрочем, летом зверьки порой трапезничают в полевых условиях, а весной, когда схлынет вода, успешно охотятся на берегу за дождевыми червями.

ДРАМА У РАКОВИНЫ

Выхухоль всеядна и прожорлива. Как выяснили учёные, в её рацион входят более ста объектов питания - и животного, и растительного происхождения. Среди питомцев флоры эти создания чаще всего выбирают корневища манника и рогоза, молодые побеги камыша, листья кувшинок.

Из «скоромной» пищи зверьки особенно любят пиявок, главным образом конских и медицинских, а также личинок ручейников и брюхоногих моллюсков. С последними хохули расправляются мгновенно: хватают зубами тело «домовладельца» и, придерживая раковину передними лапками, вытаскивают жертву наружу.
Едят они и двустворчатых моллюсков - перловиц и беззубок. Правда, одолеть речных «отшельников» крупного размера охотнику тяжело.

Чтобы добраться до хозяина «коттеджа», приходится потратить  несколько часов. Для небольших созданий это великий труд, и животные нашли другой, более простой выход из положения. Зверьки затаскивают беззубок в жилые камеры, а когда оказавшийся «на мели» моллюск начинает слабеть и через 2-3 дня чуть-чуть приоткрывает раковину, без особых усилий овладевают добычей.

Не отказываются выхухоли и от позвоночных животных - новорождённых мышат, лягушек и особенно рыбьих мальков. У земноводных съедают всё, кроме кожи и некоторых костей. Рыбёшку длиной в 15 сантиметров уплетают за один присест.


Обследуя свой охотничий участок, хохуля всегда движется по строго определённому маршруту. При этом она роется носом и лапками в мягком иле, оставляя на дне «автографы» собственной деятельности - траншейки (за подобную манеру добывать пропитание зверьков раньше называли водяными кротами). Донные канавки привлекают множество самых разных обитателей водоёма, и маленьким обжорам здесь всегда найдётся чем поживиться.

ЛЮБОВЬ НАКАНУНЕ ЗИМЫ

Как уже говорилось, выхухоли вступают в брак и размножаются в любое время года. Однако и у них есть свои сезонные предпочтения. Охотнее всего они заключают семейные союзы весной, после половодья, в недолгую пору странствований, когда наиболее часты встречи с незнакомыми соплеменниками. Второй пик свадеб - поздней осенью. Быть может, в преддверии холодов зверьков особенно тянет друг к другу. Ведь спать вдвоём теплее. В этом случае дети появляются в самый суровый период - зимой.

Самцы хохулей готовы к семейной жизни с 8-10 месяцев. Примерно к этому же времени созревают и самки, первый помёт они приносят через 9-11 месяцев после рождения. Вокруг вступившей в зрелый возраст хохулихи собирается несколько соискателей. Женихи часто выясняют отношения, вставая столбиком и стараясь опрокинуть соперника на спину, чтобы вцепиться в незащищённый теперь хвост, но в конце концов с невестой остаётся самый настойчивый ухажёр. Спаривание происходит в период течки, то есть на протяжении 6-8 дней, по многу раз в сутки. Беременность длится полтора месяца или чуть больше. В ходе родов, которые происходят в гнезде, на свет появляются от одного до пяти детёнышей.

Малыши рождаются голыми, с тёмно-розовой морщинистой кожей, слепыми и беззубыми. Спустя 18 дней хохулята - уже покрытые шёрсткой, с открывшимися глазами и ушами - начинают под присмотром матери ненадолго покидать нору. Всё это время они питаются материнским молоком, поскольку постоянные зубы у них появляются только к 27-му дню.

Самки выхухоли - очень заботливые родительницы. Они всегда начеку и в случае опасности быстро переносят детей в другое место. При проведении такой спасательной операции малыш цепляется за поясничную часть тела матери, и хохуля стремительно плывёт с ним в соседнюю нору. Задержка в пути исключена: детёныш может захлебнуться. Самец активно участвует в воспитании подрастающего поколения, но семейная жизнь продолжается всего 5-6 месяцев. Когда дети становятся самостоятельными, супруги расстаются.


ДРУЗЬЯ, КОТОРЫХ НЕ РАЗЛИТЬ ВОДОЙ

У выхухоли много врагов - лисицы, горностаи, норки, коршуны, скопы, крупные совы, - но в воде они для неё не очень опасны, да и нора - убежище надёжное. К тому же, повторимся, большинство хищников не считают мясо зверька вкусным. Только мало разборчивая в еде енотовидная собака всегда съедает пойманную хо-хулю. К счастью, этот зверь не очень расторопный. Часто выхухоль конфликтует с ондатрой, но особенно угрожают пушному раритету кабаны и пасущийся скот.

Первые, перекапывая землю, вскрывают жилые норы, а коровы и овцы их просто затаптывают. Только с бобрами выхухоли живут мирно, иногда даже в общей норе. И помогают друг другу. Хохуля, поедая брюхоногих моллюсков, уничтожает живущего в их теле опасного бобрового паразита стихорхиса, а четвероногие гидростроители, возводя плотины, создают непересыхающие водоёмы, настоящие кормовые угодья для выхухолей. Кроме того, бобры зимой выгрызают во льду продушины, которыми пользуются и их маленькие соседи.

По своему психическому развитию хохули стоят на довольно низком уровне. Они не становятся по-настоящему ручными, но быстро перестают бояться людей. В одном из заповедников недавно пойманный зверёк постоянно гулял в помещении, где проводились занятия со студентами, путаясь у них под ногами.

P. S. В заключение одно необходимое уточнение. У русской хохули есть в Западной Европе тёзка - пиренейская выхухоль. Она гораздо меньше нашей, размером чуть превосходя домовую мышь. Этот зверёк - скорее сухопутный, чем водный - имеет очень ограниченный ареал обитания по горным ручьям и речкам на границе между Испанией и Францией.http://goodnewsanimal.ru/news/khukhol_vykhukhol/2013-05-18-3281

Рубрики:  Это интересно!
Животный мир
Улыбнитесь!


Понравилось: 1 пользователю

Лучшее рядом!

Вторник, 21 Мая 2013 г. 09:13 + в цитатник

Лучшие фотографии животных за неделю

Самые забавные, необычные, поражающие и интересные фотографии животных в еженедельном выпуске предлагаем вашему вниманию. Сегодня вы увидите: кормежку трехдневного тигренка, летящую белку-супергероя, слон обливает леопарда водой, а также много других забавных животных.

Фотографии животных за неделю

Трехнедельный тигренок Яриша кормится специальным молоком из бутылочки в его доме на колесах в Ландсберг-на-Лехе, Германия. Через три дня после рождения детеныш был оставлен своей матерью. Яриша означает «драчливый».

 

Фотографии животных за неделю

Панда спит на дереве в Парке панд в провинции Сычуань, Китай.

Фотографии животных за неделю

Молодой медвежонок изгибается и смотрит из положения вверх ногами на группу посетителей в Йеллоустонском мире медведей в Айдахо, США.

Фотографии животных за неделю

Белка-супергерой: Эта бесстрашная рыжая белка была сфотографирована фотографом Андреем Черных из России парящей в воздухе, демонстрируя фигуру высшего пилотажа и перелетая от дерева к дереву.

Фотографии животных за неделю

Хранитель рептилий Дамиан Гудолл выпускает одну из трех молодых черепах в выставочный бак зоопарка Мельбурна. Хранители добились размножения находящихся под угрозой исчезновения китайских трехполосых черепах, известных как «золотые монеты». Эти черепахи водятся в ручьях тропических лесов всей Юго-Восточной Азии и южной части Китая.

Фотографии животных за неделю

Гепард преследует искусственную курицу на веревке в Ливингстоне, Замбия.

Фотографии животных за неделю

Слон обливает леопарда водой, чтобы защитить стадо. Леопард преследовал стадо из 15 слонов, когда один из них решил его напугать. Снимок сделан Марком Мюллером в Национальном парке Этоша в Намибии.

Фотографии животных за неделю

Взрослая сова марширует в сельской местности в поисках пищи, чтобы прокормить голодный выводок на ферме в Ланкашире. Странная сцена была сфотографирована Остином Томасом, который вынужден был оставаться замаскированным и удержаться от смеха, чтобы не спугнуть птицу и сделать эти снимки.

Фотографии животных за неделю

Рыжая Мэггс ест сверчка, полученного от хранительницы Линды Вейрет из заповедника по сохранению находящихся под угрозой исчезновения видов на территории Парка дикой природы около Дарвина, Австралия.

Фотографии животных за неделю

Крошечная Кайла и ее брат, трехлетний Малан сформировали странную связь с двумя гепардами, Вакуу и Скайла, в своем доме в Южной Африке.

Фотографии животных за неделю

Оливер Райт сделал эту фотографию кряквы, клюющей коричневую крысу, когда та ворует еду под кормушкой для птиц в Лейк Дистрикт.

Фотографии животных за неделю

Обычный гракл атакует отражение в зеркале автомобиля, думая, что это соперник, в Сент-Люсии.

Фотографии животных за неделю

Детеныш орангутанга был рожден в зоопарке в Пейтон, графство Девон. Хранители надеются, что это самка.http://www.fresher.ru/2013/05/16/luchshie-fotografii-zhivotnyx-za-nedelyu-93/

Рубрики:  Фото
Животный мир
Улыбнитесь!


Понравилось: 1 пользователю

Суп-гуляш по-тирольски.

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 17:51 + в цитатник

Суп-гуляш по-тирольски (австрийская кухня)

 
 
 
 
Суп-гуляш по-тирольски (австрийская кухня)

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Домашняя аджика - 3 ст. л.
  • Кетчуп "Томатный" Calve - 2 ст. л.
  • Картофель - 2 шт.
  • Капуста квашеная - 1 стакан.
  • специи - (базилик, сухой укроп, хмели-сунели, перец горошком, лавр. лист)
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.

Способ приготовления

  • Этап 1 Говядину нарезать соломкой.
  • Этап 2 Лук мелко нарезать, добавить сахар и обжарить в сковороде на растительном масле 10-15 минут, периодически помешивая. Сахар здесь играет важную роль: он не даёт луку зажариться до коричневого цвета и интересно отражается на вкусе блюда в целом.
  • Этап 3 Почистить чеснок, каждый зубок раздавливать лезвием ножа и мелко резать. Затем пересыпать щепоткой соли. Соль усиливает аромат чеснока при обжарке.
  • Этап 4 Добавить чеснок к луку, перемешать, жарить вместе 2-3 минуты, добавить говядину, накрыть крышкой и тушить 10 мин., мясо поменяет цвет и даст сок.
  • Этап 5 Добавить к мясу всё томатное, перемешать и тушить ещё 10 мин.
  • Этап 6 Картофель очистить и нарезать кубиками.
  • Этап 7 Содержимое сковороды выложить в кастрюлю, добавить картофель, залить всё горячей кипячёной водой, содержимое кастрюли должно быть покрыто водой на 2 см; добавить специи и варить до полу готовности картофеля 10 мин.
  • Этап 8 Нарезать квашеную капусту, добавить в кастрюлю и варить на очень медленном огне 2 часа.
  • Этап 9 После 2–часового томления отжать в кастрюлю сок из половинки лимона, попробовать блюдо, если необходимо, то подсолить.
Приятного аппетита!
http://www.jrati.ru/first-courses/1555-sup-gulyash...olski-avstriyskaya-kuhnya.html
Рубрики:  Рецепты/Первые блюда

Ленивые чебуреки!

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 17:41 + в цитатник

 

571. Ленивые чебуреки

 

Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
 А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...



Но получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
Итак, готовить всем!
_________________________________________________
БисмиЛлаh

Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по этому рецепту.
 
Я разрезала их пополам
 
Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды


На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)


Второй половинкой прикрываем


И рукой немного прижимаем.
 (Потом дочка (почти 10 лет) это все делала, а я жарила.. Это она попросила - "Мама, напиши, что я тебе помогала!" Вот, пишу... )).)
 

Вот наши заготовочки


Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут


Сфотать нормально их не удалось, т.к. поедались по мере их приготовления... Т.е. тут же!
Очень вкусные, с хрустящими краешками... Вкусно с компотом!


Так что, если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
Часть 3 - Тесто для пирожков от Надежды Курышевой
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!

Рубрики:  Рецепты/Изделия из теста
Рецепты/Мучные изделия
Рецепты/Мясо,птица
Рецепты/вкусняшки

Попрыгунчики!

Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:54 + в цитатник

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Кажется, эти лемуры не в курсе, что они – одни из самых редких видов приматов на земле. Очень уж спокойно и безрассудно скачут они по просторам Мадагаскара. Черно-белые лемуры с удовольствием демонстрируют свою ловкость, прыгая на задних лапах. Эти удивительные снимки сделал фотограф Дэйл Моррис.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

 

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Кстати, на этом снимке на самом деле только один лемур – фотограф сделал покадровую съемку, так что создается впечатление, что лемуров здесь пять, хотя на самом деле – это один и тот же.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Британский фотограф отправился на Мадагаскар, чтобы приблизиться к этим харизматичным приматам.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

На Мадагаскаре живет более 100 видов лемуров, и все сифаки редкие и состоят в категориях «уязвимые» и «в опасности».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

40-летний фотограф Дэйл Моррис сумел сфотографировать эти редкие виды, и в его коллекции много интересных снимков этих удивительных животных.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Хотя его экспедиция не обошлась без драмы.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Он говорит, что лемуры, например, кошачьи, настолько привыкли к людям, что совершенно их не боятся. Более того, они даже могут причинять всякие мелкие неприятности.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Например, одна группа лемуров вторглась в его номер в отеле, когда он оставил окно открытым.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Многие дневные виды лемуров живут в заповедниках, и все они привыкли к туристам, которые хотят их сфотографировать».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Они занимаются своими привычными делами, не обращая внимания на то, кто за ними наблюдает».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Они могут даже вторгнуться в ваш номер в отеле в поисках еды, если оставить окно открытым».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Во время одной такой фотосессии один лемур даже покакал на мою футболку. А однажды я проснулся в своем номере от того, что по моей постели прыгала группа резвых лемуров».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Они, конечно, убежали, когда я проснулся, но захватили с собой бананы и пачку сигарет, которую я затем нашел полностью разорванной в лесу».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Мистер Моррис – фотограф-фрилансер из Лондона. Он отправился в леса в южной части Мадагаскара, чтобы повидать редкие виды лемуров.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Это довольно рискованное путешествие, т.к. деревья очень колючие, а ветки могут отламываться и падать вниз при малейшем беспокойстве.

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Я был удивлен, увидев здесь столько прекрасных видов лемуров – их здесь более 100, но, к сожалению, все они близки к вымиранию».

 

Прыгающие лемуры Мадагаскара

«Я узнал, что когда-то на Земле жил вид лемура, который был ростом с человека. Вот это было бы зрелище».

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Прыгающие лемуры Мадагаскара

Источникhttp://www.fresher.ru/2013/05/17/prygayushhie-lemury-madagaskara/

Рубрики:  Это интересно!
Фото
Животный мир
Улыбнитесь!

Редкий кот.

Четверг, 16 Мая 2013 г. 18:18 + в цитатник

В Великобритании нашли чрезвычайно редкого кота


 

 

  
3 Кот из Великобритании по кличке Джейк  прославился не за грустное, смешное или вечно недовольное выражение мордочки. Он – самый настоящий уникум, которых в мире рождается один на четыреста тысяч котов. Казалось бы, обычный кот ничем не отличается от тысяч своих пушистых сородичей, но это только на первый взгляд. Джейк – невероятный трехцветный кот. Такие случаи очень редко встречаются в природе, потому что так называемого «черепахового» окраса, объединяющего черный, белый и рыжий цвета, бывают только кошки. Владелец Джейка — 22-летний Ричард Смит — купил питомца за 20 фунтов стерлингов. Сейчас Джейку уже одиннадцать месяцев. Благодаря своему невероятному окрасу кот-загадка природы не только ошеломил ветеринаров, но и прославился на всю Британию. Ричард даже не подозревал какое удивительное животное он приобрел, пока ему не окрыли глаза на происходящее в ветеринарной клинике, куда он понес Джейка на обследование и прививки. 2
«Ветеринар взял котенка и уточнил, знаю ли я, что это девочка. Когда я сказал, что это мальчик, он не поверил своим ушам и проверил, не вру ли я. Когда он убедился, что Джейк мальчик, то не поверил уже собственным глазам, потому что он никогда не видел кота черепахового окраса за все тридцать лет своей ветеринарной практики», — вспоминает Ричард Смит в интервью. «Врач объяснил, что это невероятно редкий случай, так как самой матушкой-природой заложено, что коты, в отличие от кошек, могут быть только двухцветными, но никак не трехцветными», — сказал молодой человек.1 Дело в том, что у котов обычно присутствует только одна икс-хромосома в ДНК, а это означает, что их окрас может сочетать максимум два цвета. «Ветеринар сказал, что это просто авария в ДНК, когда кот черепахового окраса», — сказал Ричард. Впрочем, на самочувствии их любимца это никак не сказывается. Он о своей уникальности даже не подозревает и ведет себя как самый обычный веселый здоровый кот – ест, спит и играет. А выбрал такого редкого любимца среди нескольких котят пятилетний сын Ричарда — Харви. «Знаете, хоть он и представляет собой ходячую редкость с загадкой природы на пару, мы об этом мало задумываемся. Мы просто любим Джейка, ведь он наш кот», — говорит Ричард Смит.
http://subscribe.ru/group/klub-dlya-lyudej-u-kotoryih-doma-zhivut-koshki/4477167/
Рубрики:  Это интересно!
Животный мир
КОШКИ

Радоница.

Четверг, 16 Мая 2013 г. 17:40 + в цитатник



Сейчас Радоница... День, когда мы по русской традиции поминаем ушедших родителей ,близких,друзей... Ездили на кладбище,там мои мама и папа.Но нет такого места,где бы мне было так легко и спокойно.Я могу сидеть там сутки,не чувствуя времени,тепла,холода.Мне хорошо и спокойно.Цветы,пчёлы,бабочки,кошки,собаки.Даже они приходят.И в глаза смотрят по-человечьи.Ждут меня,наверное....Тишина....А мне,не поверите,хорошо!
Ехать пришлось на маршрутке.Ехать далеко.У нас августовская жара.Домой приехала,как выжатый лимон.И раздвоилась.Одна лежала на полу на ковре под сплитом,а вторая прибывала в эйфории причастности ,единения со своими родными ...Кто-не поймёт меня.Когда вы не выбирали с мамой свадебное платье,когда мамины руки не ласкали ваших детей,когда не можете прижаться к маминой щеке,когда папа не учит вас жизни...Всё хватит!Жизнь продолжается....Значит надо просто жить!
Назад ехала ,увидела странную клумбу-поляну ,просто огромную.Метров 40 на 10.И одни нежно -сиреневые ирисы.Кустов 30 на метр.Сказка.Сиренево-дымчатое облако.Глоток цветущей нежности.
P.S.При выходе из маршрутки,Сашка наступил мне так на ногу,что я передвигаюсь по квартире,как кузнечик.Правда возместил травму килограммом клубники....Возле дома продавали ребята из Адыгеи.....

Рубрики:  О РОССИИ
О жизни...
Моё


Поиск сообщений в springrain
Страницы: 41 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь