Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Как увидеть пароль вместо звездочек? |
  |
|
Метки: компьютер |
Подлинная история создания салата «Оливье»... |
История создания настоящего салата Оливье Вот уже много десятилетий в праздничном застолье москвичей - от богатого ресторанного стола до студенческой вечеринки - обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим названием - салат «Оливье». Каждый из нас едал его не единожды. Но тот ли это «Оливье»? Давайте посмотрим историю.
Изобрел этот салат в 1860-е годы повар-француз Люсьен Оливье - владелец трактира «Эрмитаж» на Трубной площади. Здание трактира сохранилось, это дом 14 по Петровскому бульвару, угол Неглинной, сейчас в нем помещается издательство и театр.
В.А. Гиляровский в своем очерке «На Трубе», посвященном Трубной площади, рассказывает об обстоятельствах, благодаря которым появился на этой площади трактир «Эрмитаж». В 1860-е годы курение папирос только еще входило в моду, но зато было множество любителей нюхательного табака. Нюхальщики и нюхальщицы достоинством именно такого употребления табака выставляли то, что «нюхануть» можно в любом месте и обществе и, в отличие от курения, «воздух не испортишь». В особом почете был любительский нюхательный табак, по-особому растираемый и с различными добавками. Приготовлением такого табака занимались будочники, каждый имел свой собственный рецепт и свою клиентуру.
У будочника на Трубной площади среди покупателей были богатый московский купец Яков Пегов и известный в Москве повар-француз Оливье, про которого говорили, что только он единственный в столице может устроить настоящий обед, и которого для устройства парадных обедов приглашали в самые аристократические и богатые дома. Встречаясь у будочника, Пегов и Оливье сговорились совместно приобрести участок земли, на котором стояли эта самая будка и соседнее с ней питейное заведение, известное у окрестных жителей как «Афонькин кабак», и устроить здесь первоклассный ресторан.
В середине 1860-х годов было выстроено здание с белоколонными залами, отдельными кабинетами, сверкавшими зеркалами, люстрами и дворцовой роскошью отделки и меблировки. Новое заведение было названо «Трактир «Эрмитаж» Оливье». По всем статьям новый трактир походил на самый высокоразрядный парижский ресторан. Отличие было лишь в том, что вместо фраков официанты были одеты, как русские половые: в белые голландского полотна рубахи, подпоясанные шелковыми поясами. В «Эрмитаже» можно было отведать те же кушанья, которые подавались в особняках вельмож. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни был изобретенный хозяином салат необычайно тонкого вкуса - «Салат Оливье», способ приготовления которого он держал в тайне. Многие повара пытались приготовить этот салат, но ни у кого он не получался.
Посетителями и завсегдатаями «Эрмитажа» стало московское барство, в восьмидесятые-девяностые годы их сменили московские коммерсанты-иностранцы, а затем пришло и русское купечество, приобретавшее европейский лоск. «Эрмитаж» посещался интеллигенцией, в его залах устраивались торжественные и юбилейные обеды: в 1879 году в честь И.С. Тургенева, в 1880 - в честь Ф.М. Достоевского, в 1899 году в столетие со дня рождения А.С. Пушкина состоялся Пушкинский обед, на котором присутствовали известнейшие тогдашние литераторы. Здесь отмечали различные юбилеи профессора университета, а в Татьянин день веселились студенты, но студенческие пиршества весьма отличались от чинных «профессорских обедов».
Салат стал главной приманкой для посетителей. Его рецепт был тайной, которую Оливье унес с собой в могилу. Но, после недолгого забвения, рецепт был восстановлен в 1904 году по памяти одного из гурманов - завсегдатаев ресторации.
Вот состав настоящего салата «Оливье» (правда, уже периода его упадка - 1904 года, а тайну истинного «Оливье» его создатель унес с собой) таков:
Реконструкция настоящего салата «Оливье»!!!
Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль,
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
После смерти Оливье владельцем ресторана «Большой Эрмитаж» (так стал называться трактир в начале XX века) было «Товарищество Оливье», состав которого несколько раз менялся. В революцию 1917 года ресторан закрылся, в здании размещались различные учреждения, в годы нэпа опять тут был ресторан, а с 1923 года до 1941-го в нем находился «Дом крестьянина». В «Большом Эрмитаже» и в нэпманском ресторане в меню неизменно значился фирменный «салат Оливье», но В.А. Гиляровский считал, что уже при наследниках Оливье салат был уже не тот, каков бывал при его изобретателе, а подаваемый нэпманам и вовсе «был из огрызков». Подробно приготовление настоящего салата «Оливье» мы рассмотрим ниже, а сейчас вернёмся к истории. После смерти Оливье владельцем ресторана «Большой Эрмитаж» (так стал называться трактир в начале XX века) было «Товарищество Оливье», состав которого несколько раз менялся. В революцию 1917 года ресторан закрылся, в здании размещались различные учреждения, в годы нэпа опять тут был ресторан, а с 1923 года до 1941-го в нем находился «Дом крестьянина». В «Большом Эрмитаже» и в нэпманском ресторане в меню неизменно значился фирменный «салат Оливье», но В.А. Гиляровский считал, что уже при наследниках Оливье салат был уже не тот, каков бывал при его изобретателе, а подаваемый нэпманам и вовсе «был из огрызков».
Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье . Вам понадобится мясо домашней птицы, маринованные (а не соленые) огурчики, сладкое яблоко (в крайнем случае кисло-сладкое). И огурцы и яблоки нужно очистить от кожицы. В Оливье очень важно соблюдать верную пропорцию: на 6 картофелин берут 3 моркови, 2 луковицы, 1-2 маринованных огурчика, 1 сладкое яблоко, 200 г. отварной курицы, стакан консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 1/2 банки майонеза, соль и молотый перец- по вкусу.
"Москва и москвичи"
http://www.xa-xa.org/2014/01/04/podlinnaja-istorija-sozdanija-salata-olive-....html
|
Метки: кухня салат |
16 нестандартных, но очень эффективных рецепта косметики из аптеки |
В невзрачных тюбиках и бутылочках находятся как раз именно те средства, которые работают гораздо лучше дорогой косметики!
1. Перекись водорода
Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти его можно в каждом доме. Мы очищаем перекисью уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.
|
Метки: здоровье косметика |
Упражнения для здоровья шейных позвонков |
|
Метки: здоровье |
Десять необычных домашних средств, которые действительно лечат... |
Источник перевод Даниил Перов для mixstuff
1. «Листерин» лечит грибок ногтей
Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов.
«Листерин» так же хорошо справляется с волдырями (наносить на волдырь 2-3 раза в день) и с перхотью.
2. Йогурт устраняет неприятный запах изо рта
Исследования показали, что бактерии, живущие в диетическом йогурте, снижают количество бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта. Гибель последних делает дыхание более свежим.
3. Оливковое масло помогает при экземе
Оливковое масло богато витамином E и прекрасно увлажняет кожу. Наносите свежее, нерафинированное оливковое масло на ещё влажную кожу сразу после душа. Оливковое масло сохраняет влагу и облегчает болевые симптомы при обострениях экземы.
4. Сахар останавливает икоту
Икота раздражает, но вы можете остановить её за одну минуту, съев чайную ложку сухого сахара. Специалисты считают, что внезапное раздражение рецепторов языка, отвечающих за ощущение сладкого, перегружает импульсами нервные окончания ротовой полости и останавливает икоту.
5. Жевательная резинка с мятой или корицей смягчает стресс
Исследования показали, что жевание мятной или коричной жвачки усиливает собранность и снижает усталость не менее, чем на 20 процентов. Испытуемые сообщали о двадцатипятипроцентном снижении усталости и повышении внимания на 30 процентов. Так же, поездка за рулём казалась жевавшим такую жвачку на 30 процентов короче по времени, нежели тем, кто обходился без жевательной резинки.
6. Скотч лечит бородавки
Многие люди проходят через длительные процедуры, избавляясь от бородавок. Лечение обычно включает в себя болезненные процедуры вроде лечения холодом, кислотой, терапию лазером и прижигания. Тем не менее, даже лечение холодом (обработка бородавок жидким азотом) даёт результат лишь в 60 процентах случаев. Для сравнения, безболезненное применение небольших кусочков скотча эффективно примерно в 85 процентах случаев.
Просто наклейте небольшой кусочек скотча на бородавку и оставьте на неделю. Затем, промойте водой и очистите пемзой участок кожи с бородавкой. Затем приклейте скотч ещё на неделю. Повторяйте, пока бородавке не исчезнет.
7. Карандаши избавляют от головной боли
Давящая головная боль часто приходит от неосознанного сжатия челюстей. Аккуратно держа в зубах карандаш, вы способствуете расслаблению жевательных мышц и облегчению головной боли.
8. Водка избавляет от неприятного запаха ног
Протирайте ступни тряпкой, смоченной в водке. Содержащийся в водке спирт – антисептик, к тому же он сушит кожу. Спирт уничтожит грибки и бактерии, вызывающие неприятный запах, и устранит сырость, способствующую их размножению.
9. Оливки и лимоны борются с морской болезнью
Избыток слюноотделения от «укачивания» провоцирует тошноту. Поедание оливок или посасывание дольки лимона при первых признаках морской болезни облегчит тошноту благодаря танинам, содержащимся в этих плодах.
10. Помидоры лечат угревую сыпь
Помидоры богаты витаминами C и А, антиоксидантами и кислотами, они могут использоваться для лечения лёгких кожных расстройств. Особенно лечение эффективно в случае повышенной жирности кожи (гиперфункция сальных желез; прим.). Сделайте из помидоров пюре, полученную массу нанесите на лицо и оставьте на час. После промойте холодной водой и аккуратно осушите лицо. Повторять раз в день в течение недели.
Взято тут
|
Метки: здоровье народная медицина |
Секреты выращивания укропа. Видео |
Серия сообщений "Овощи":Овощи
Часть 1 - Огурцы.От посева до сбора урожая. Видеоматериал. Л.Н.Климцева.
Часть 2 - Видео О. Ганичкина вырастить помидоры
...
Часть 19 - Жидкий компост
Часть 20 - Выращивание томатов. Видео
Часть 21 - Секреты выращивания укропа. Видео
Часть 22 - Выращивание петрушки и сельдерея. Видео
|
Метки: дача |
Без заголовка |
Интересное:
Собаки и волки.
Сказочное будущее 2014 года
Зимняя сказка
|
|
Ох, какие полезности! |
|
|
Метки: дача |
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА (26 вариантов) |
|
Метки: кухня стол |
Красиво оформленная нарезка |
Еще идеи к праздничному столу, может вам понравятся эти 10 нарезок, как они оформлены к столу!
|
Метки: кухня |
Салат "Оливье" |
|
Метки: салат кухня |
235 иностранных слов, которым есть замена в русском языке |
Абсолютный — совершенный
Абсорбция — всасывание
Абстрактный — отвлеченный
Агитировать — вовлекать, возбуждать
Аграрный — земледельческий
Агрессивный — наступательный
Адекватный — такой же
|
Метки: интересно |
Cельдь под шубой в новом амплуа... |
Торт-салат всем известной селедки под шубой. Закрепляющим ингредиентом служит майонез с желатином.
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Свекла (средних) — 2 шт
Морковь (средних) — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.
Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее. Сварить яйца. Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания. Небольшими кубиками порезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью. Салат убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
povarenok.ru
|
Метки: кухня салат |
Очень быстрый, простой и приятный рецепт от отложения солей. |
|
Метки: здоровье народная медицина |
Как правильно посадить смородину |
Для того, чтобы правильно посадить смородину в первую очередь необходимо подобрать удачное место для ее посадки.
Здесь нужно отдать предпочтение пониженным увлажненным местам, ровным или пологим, с хорошей защитой от ветра.
Склон лучше выбрать западный или северо-западный. Однако, если участок под посадку смородины очень низкий, заболоченный, с расположением грунтовых вод ближе 1 метра от поверхности, то на таком участке смородина не будет хорошо развиваться. Такой участок для нее непригоден.
Красную смородину нужно размещать на несколько более возвышенном месте, чем черную и солнца красной смородине требуется больше.
|
Метки: дача |
Карбонад,запеченный с паприкой... |
Очень вкусное и нежное мясо, которое можно кушать и в холодном, и в горячем виде. Прекрасно подойдет как для бутербродов, так и станет изумительным основным блюдом!
1, 5 кг свиного карбонада ( часть свиной вырезки, которая идет вдоль хребта )
1 столовая ложка муки
2 чайные ложки красной сладкой паприки
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка растительного масла
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Смешать паприку, соль, , измельченный чеснок, муку, майонез. Добавить масло, перемешать. Должна получиться пастообразная масса.
Мясо помыть, обсушить салфеткой. Смазать со всех сторон получившейся пастой и оставить на 3-4 часа в прохладном месте.
Положить в пакет для запекания. Пакет положить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку. Запекать 1 час 30 минут при температуре 180-200 градусов.
|
Метки: кухня мясо |
Продукты для очищения печени |
В этой статье много полезной, познавательной информации о печени.
Как понять, что ваша печень плохо работает, как очистить печень, с помощью каких продуктов это можно сделать, какие фрукты, овощи полезны для печени, все это здесь!
Признаки плохой работы печени:
- Желтоватые белки глаз
- Пигментные пятна
- Горьковатый привкус во рту
- Слабость
- Ухудшение пищеварения
- Боль в правом боку
Если вы заметили хотя бы один признак из вышеперечисленных, то самое время дать печени отдохнуть и исключить из рациона все вредное для нее. И конечно, обратиться в врачу для корректировки диеты и лечения.
Можно выделить одну неделю для поддержания о очищения печени. В течение недели вам необходимо перейти на легкие натуральные блюда с преобладанием овощей и фруктов, цельных злаков. В каждый из приемов пищи необходимо есть свежие овощи, фрукты или горсть ягод.
Однако из всего многообразия полезных продуктов можно выделить лидеров по очистке печени. Добавление их в рацион в течение недели поможет печени очиститься и оздоровляться.
Первое естественно, чистая питьевая вода в больших количествах, а из минеральных вод рекомендуются Ессентуки, Нарзан, Боржоми.
Полезные овощи
Прежде всего – отлично помогает печени чеснок, он активирует ферменты печени, выводит токсины, содержит селен, помогающий регенерации печени. Из корнеплодов отдайте предпочтение картофелю, свекле и моркови (богатые жирорастворимыми витаминами), включите в рацион помидоры, капусту, огурцы, кабачки и тыкву (считается наиполезнейшим продуктом для здоровья печени). Из овощей можно делать салаты, заправляя их исключительно растительным маслом. Для этой цели лучше всего подойдут оливковое, льняное, горчичное и подсолнечное масла
( полезно для очистки печени чистое нерафинированное и не дезодорированное растительное масло).
Продукты для очищения печени
Зелень и листовые зеленые овощи – это следующие продукты в списке очистителей печени. За счет хлорофилла они помогают печени удалить токсины, нейтрализуют тяжелые металлы, пестициды и поставляют витамин Е и фолаты. Наиболее полезны листья салата, сельдерей, базилик, укроп и петрушка.
Аналогично листовым овощам действуют капуста белокачанная и ее родственники – брокколи и кольраби. (Полезна также морская капуста). Цельные зерна злаков и орехи дают белок и достаточно клетчатки, сложные углеводы для сытости. Кроме того, полезны для печени артишок и спаржа в натуральном виде и в блюдах.
Полезные фрукты
Отлично разгружают и чистят печень яблоки с кожурой, а также грейпфруты. В них много витамина С и клетчатки, они стимулируют отток желчи и работу печени по выведению шлаков. Можно заменить фрукты на свежевыжатые соки, но не более полстакана в день.
Печень очень любит бананы, сливы, курагу, инжир, изюм и чернослив, почаще добавляйте их в десерты. И еще раз, яблоки! Помните народную мудрость: одно яблоко в день заменяет всех врачей. Но так как мы очень заинтересованы в восстановлении печении, то рекомендуется 2 яблока в день.
Отлично чистят печень лайм и лимон, можно есть цитрусовые дольками или добавлять в чай. Полезен для печени авокадо, в нем много глутатиона, который помогает печени связывать токсины.
Другие полезные продукты
Печень очень любит восточную приправу – куркуму, если ее добавлять к блюдам или мясу, она активно оздоравливает печень и стимулирует производство и отток желчи.
Из трав самая полезная – расторопша, очень полезны отвары мяты, ромашки и шиповника.
|
Метки: здоровье |
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ - ОТДЫХАЕТ... |
Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты.
1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
пищевая пленка
1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
recepti.kz
|
Метки: кухня салат |
Приготовление домашнего сыра |
|
Метки: кухня |
Зимний супчик... |
Этот супчик типично зимний потому, что главным ингредиентом здесь будет квашеная капуста.
Квашеная капуста очень богата витаминами, а мы все знаем, что зимой нам всех их не хватает.
В данном случае я покажу вам европейский вариант щей, точнее, это что-то между словацким капустняком и немецким Sauerkrautsuppe.
Кушают его со сметаной. А от себя добавлю ещё немного чили и, конечно, стопочку )
Вот эти ингредиенты нам понадобятся:
Говяжий бульон 2-3 литра
Копченое мясо 200 -300 грамм
Колбаски, тут вы можете взять как копченые, так и свежие
Кислой капусты 300 грамм
Перец салатный
Паприка красная молотая сладкая, в лучшем варианте копченая
Немного молотого тмина *факультативно*
Средних размеров луковица
Картофель 300 грамм
Смалец, масло, растительное масло — выбор по желанию.
Приступим в начале к варке бульона
Теперь подготовим овощи.
Распустим жир в кастрюле. Добавим мелко порезанный лук и чайную ложку сахарку, чтобы лук принял достойный вид. Коротко обжарим наше мясо и колбаски.
Затем добавим 2 чайные ложки с горкой паприки.
Хорошо мешаем, не даем паприке пригореть
И сразу заливаем готовым бульоном. Затем вводим капусту и картофель, а также щепотку тмина.
Ставим на медленный огонь на 30 мин.
Остается подождать. Лучше всего дать такому супу настояться, и тогда он раскроется полностью.
Накрываем поляну, достаем сметанку и, конечно, 20 зимних капель.
Уюта и тепла вашему дому! Ovimu
|
Метки: кухня |
Салат с хурмой, помидорами и брынзой... |
Делюсь рецептом вкуснейшего салата с хурмой, помидорами и брынзой. Полезный и легкий, красивый и оригинальный! Самый раз для праздничного стола...
Ингредиенты:
хурма , лучше плотная без семян — 2 штуки,
помидоры — 2 средних или один крупный,
брынза- 200 граммов,
сок лимона — с хорошей дольки,
чеснок — 1 зубчик,
кунжут — по желанию,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
масло оливковое для смазывания — 1 столовая ложка, можно заменить подсолнечным маслом,
зелень для украшения.
Приготовление. Нарезать хурму и помидоры дольками. Брынзу брусочками или крупными кубиками. Если брынза овечья, не солить, чтобы салат не получился соленым.
Семена кунжута поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Чеснок выдавить через чесночницу.
На хурму выдавить сок с лимона. В миске хурму , помидоры, брынзу и чеснок , присыпать солью и молотым перцем, осторожно смешать ложкой.
Дать постоять 20-30 минут и выложить на салатницу. Посыпать семенами кунжута и украсить зеленью. Салат с хурмой, помидорами и брынзой получился изумительный!
Одно скажу -мужу дала попробовать, а сама съела весь салат ложкой, прямо на кухне!
Готовим дома вкусную домашнюю еду и радуем своих близких и друзей!
Приятного всем аппетита!
Источник с пошаговыми фото http://domashnyayaeda.ru/salatu/salat-s-xurmoj-pomidorami-i-brynzoj
|
Метки: кухня кулинария |
3 рецепта домашних шпрот |
Если вы хоть раз попробуете сами сделать домашние шпроты из мойвы или кильки, вы будете вспоминать их вкус вечно, ну, или, если не вечно, то всегда, когда открываете магазинную баночку. Вкусы просто несравненны, свои домашние шпроты из мойвы или кильки намного вкуснее, свежее и дешевле. Готовятся шпроты очень просто, если точно придерживаться рецептов.
Предлагаю вашему вниманию 3 рецепта шпрот, все вкусные, все проверенные.
|
|
|
|
|
Метки: кухня кулинария |
Секрет китайских долгожителей |
В Китае каждый второй пенсионер на завтрак жует свежий корень солодки. Настойка из солодки действует не хуже, чем свежий корень. Взять 100 г сушеных корней (продаются в аптеке), измельчить их в кофемолке, 1 ст. л. порошка залить стаканом кипятка, настоять в течение 2 часов, процедить, принимать подогретый настой по 1 ст. л. 4 раза в день до еды, пока порошок не закончится.
|
Метки: здоровье народная медицина |
Противопоказания применения трав |
Авран лекарственный.
Прием более высоких доз вызывает неудержимую упорную рвоту. Растение очень ядовитое, ввиду чего его не рекомендуют принимать.
Адонис весенний — ядовитое растение. Соблюдать дозировку.
Аир обыкновенный (корни) — При повышенной секреции желудка корни не принимать.
Алоэ (столетник). Применение препаратов алоэ вызывает прилив крови к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.
Аралия маньчжурская. Необходимо избегать применения препаратов из аралии при гипертонии, бессоннице, повышенной нервной возбудимости.
|
Метки: народная медицина |
Мясная новогодняя елка [more] |
Новогодние деревья из фарша получаются крупнее, чем обычная котлета. Поэтому, это будет либо большая порция, либо — красивую зеленую елочку надо будет разделить на двоих. Я выкладывала елки на гарнир из риса, чтобы соки из этих котлетных елок не засыхали зря, а пропитывали собой вареный рис. Это очень вкусно. Да и сам рис можно подавать к елочкам, он будет изображать снег.
Что нужно для ёлки из фарша
на 3 елки (3 или 6 порций) Фарш (я готовила из куриного, не принципиально) — 500-600 г; 1 яйцо; Лук — 1 небольшая головка; Чеснок — по желанию, можно 1-3 зубчика; Перец чили — 0,5 стручка (приятная острота будет); Пряные травы: базилик, орегано, мята, петрушка (по желанию или что есть); Овсяные хлопья Геркулес и манная крупа — 0,5 стакана (примерно, если фарш жидкий — то больше); Соль.
Для съедобного снега
Рис вареный — 1 стакан (замочить на 30-60 минут) и сварить до готовности (не рассыпчатый, а слегка жидковатый). Приправа для риса (по щепотке): корица, базилик; Соль по вкусу.
Для украшения съедобных елок
Большой пучок петрушки или укропа (можно базилик, кинзу, что есть); Немного сладкого перца. Масло растительное или сливочное для смазывания формы для запекания, бумага для выпечки.
Как сделать елку из фарша
Сделать фарш для елочек Добавить в мясной фарш яйцо, лук (крупная терка), чеснок (мелкая терка), перец чили (мелко нарезать), приправы, овсяные хлопья или манку. Посолить. Фарш по плотности и эластичности должен быть как на котлеты. Если сухой и рассыпается — добавить яйцо или водички немного. Если слишком жидкий — досыпать манки или геркулеса. Можно вместо этих круп взять раскрошенный белых хлеб или булку.
Как сформировать елку из фарша
Кусок бумаги для выпечки (я брала половину обычного листа для противня) свернуть кулечком — конусом (получится такой бумажный рожок. как для семечек). Низ скрепить (подвернуть). Широкие края кулька должны быть ровными. поэтому — надо заправить лишнюю бумагу внутрь свертка.
Вот такие кулечки нужно свернуть и наполнить фаршем. Их удобно помещать в высокие стаканы и кружки, чтобы не развалились
Кулечек должен быть не сильно узким и длинным, лучше — широким и более коротким, чтобы елка не развалилась потом. Наполнить кулечек фаршем (не обязательно до конца). Поставить его на подставку (стакан или узкую чашку, чтобы не развалился). Сделать остальные конусы из фарша.
Запечь елки из фарша
Дно формы для запекания смазать маслом. Выложить в нее ровным слоем рис, посоленный и смешанный с пряностями (не обязательно приправлять. но так вкуснее). Елку в кульке осмотреть, если фарш не доходит до краев, надрезать упаковочную бумагу в нескольких местах по диаметру до уровня фарша и отогнуть ее наружу. Поставить елки в бумаге на рис.
Основа елки должна быть плоской, поэтому надо надрезать бумагу в нескольких местах и отогнуть
Елочки в форме для запекания установлены на «снег» — вареный рис
Страшненькие, но вкусные. Скоро эти горки фарша станут зелеными елочками
Вынуть форму для запекания и осторожно снять бумагу с елок. Если бумага будет отходить, немного прихватывая фарш — не страшно, все равно их потом украшать. У меня страшненькие сначала получились, но это же основа, а не обложка. И она у нас есть!
Как конусы из фарша превратить в елки
Обмазать мясную пирамидку майонезом. На майонез приклеить листики петрушки (без веток). Сверху я украшала елку красной звездочкой из сладкого перца (вырезала формочкой-звездой для печенья). А кусочки оранжевого перца я приклеила на елку как игрушки.
Зеленые новогодние елочки из еды — вкусно и красиво! Подавать елки из фарша можно с рисом или без. Но все вместе (и котлета-елочка, и вкусный сочный рис, и зелень с паприкой) это очень вкусная еда и полноценное сытное блюдо! Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Источник: http://lesyaka.ru/post300078212/
………………
Новый год — праздник долгожданный, особенный и… сладкий, поэтому любимые лакомства в этот день тоже должны быть необычными, как из новогодней сказки…
Печенье, мармелад и конфеты, пожалуй, любят все. Но согласись, просто так наслаждаться ими совсем неинтересно. Поэтому предлагаю Тебе изготовить настоящий кулинарный шедевр — новогодний домик из печенья — и удивить близких оригинальным и очень вкусным подарком.
Для создания зимнего домика нужны такие ингредиенты:
— Печенье (лучше подойдут «крекеры»),
— мармелад, конфеты, разнообразное драже,
— цветные посыпки для торта.
Для глазури:
— 1 яичный белок,
— 0,5 стакана сахарной пудры.
— 1 ст. ложка лимонного сока.
Для приготовления глазури смешай белок, сахарную пудру и добавь столовую ложку лимонного сока. С помощью миксера тщательно взбей их до однородной массы. Чтобы надежно склеить новогодний домик, глазурь должна быть достаточно густой.
А теперь Тебе понадобится кондитерский мешок. Можешь сделать его самостоятельно — из кальки, пергамента или другой плотной, но не толстой бумаги.
Глядя на фото, Ты легко «построишь» новогодний домик.
Укрась домик конфетами, мармеладом, арахисом, посыпкой и всем, чем подсказывает Тебе собственная фантазия. Не забудь вырезать из печенья двери и сделать на крыше сосульки.
Посмотри, какая красота у нас с Тобой получилась! Пусть этот зимний домик подарит атмосферу праздника и погрузит Тебя в новогоднюю сказку. Сладкого Нового года!
Источник: http://pustunchik.ua/treasure/christmas/novogodnij-domik-iz-pechenja
…………..
Источник: http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43150326446/S...go-testa.-Byistro-i-originalno
……………
Ингредиенты (на 8-10 порций):
► Копченый лосось — 400г
► Сливочный сыр — 400г
► Яйца куриные — 3шт
► Чеснок — 2 зубчика
► Зеленый лук
► Соль и перец
Рецепт:
1. Яйца свариваем вкрутую.
2. Тем временем нарезаем лосось на тонкие одинаковые полоски.
3. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждой формы пищевой пленкой для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.
4. Укладываем на дно каждой формочки кусочек лосося, что бы ее края выступали наружу.Теперь делаем начинку.
5. Сваренные вкрутую яйца мелко рубим. Можно использовать блендер. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше.
6. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.
7. Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть.
8. Начинка должна немного выступать из формы.Когда все готово, нужно все чем то придавить, что бы начинка уплотнилась.Например положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой.
9. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на пару часов.Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Закуска из лосося и сливочного сыра готова!
……………
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты:
► Кальмары консервированные 1 банка,
► крабовые палочки 200 гр,
► фасоль красная консервированная 400 гр,
► кукуруза 1 маленькая банка,
► майонез или сметана,
► соль,
► перец черный молотый,
► зеленый лук или укроп
Очень необычное сочетание продуктов, особенно фасоли, но в целом салат получается довольно вкусный и интересный.
Рецепт:
1. С фасоли слить жидкость.
2. Кальмары, крабовые палочки и лук (или зелень) мелко порезать.
3. Слить жидкость с кукурузы.
4. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной.
…………..
Ингредиенты:
► печень куриная или телячья(отварная) -350гр
► огурчики маринованные — 1 банка
► яйца — 4-5 шт.
► морковь — 4 средних
► лук — 4 средних головки
► майонез
► масло для жарки
Рецепт:
1. печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
2. огурчики нарезать мелкими кубиками
3. морковь отварить и натереть на крупной терке
4. лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
5. яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
6. желтки оставить для украшения
7. укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
………………….
Ингредиенты:
► Яйцо куриное 3 шт.
► Молоко 500 мл
► Растительное масло 60 мл
► Мука пшеничная 250 г
► Сахар-песок 30 г
► Соль 1 ч.л.
► Творожный сыр 400 г
► Семга слабосоленая 400 г
► Оливки без косточки 100 г
Очень удобное и красивое блюдо для праздничного стола. Все можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только собрать и разрезать. Как вы догадываетесь, начинки можно менять сообразно своему вкусу и фантазии.
Рецепт:
1. Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.
► Яйцо куриное 3 шт.
► Молоко 500 мл
► Растительное масло 60 мл
► Мука пшеничная 250 г
► Сахар-песок 30 г
Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.
2. Намажьте первый блин мягким творожным сыром.
3. На следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу. Подойдет слабосоленая семга, форель, кета, нерка и т.п. Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не кончится либо начинка, либо блины.
4. Теперь нужно вырезать канапе. Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек для канапе. Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть их деревянными зубочистками или шпажками. Верх канапе можно украсить оливками или маслинами.
………………
Ингредиенты:
► картошка вареная 3 шт средние,
► мясо копченое любое 200 гр,
► свекла вареная 1 шт,
► морковь по-корейски 150 гр,
► лук репчатый 1/2 шт,
► майонез,
► желток для украшения.
Рецепт:
Картошку и свеклу потереть на крупной терке.
Мясо и лук мелко порезать.
Морковь если длинная тоже порезать. Свеклу и мясо по отдельности смешать с майонезом.
Выкладывать слоями: картошка, майонез, морковь, мясо, лук, свекла. Украсить тертым желтком.
……….
16тарталеток среднего размера, 3 варёных яйца, 300г креветок, 2-3 ст ложки майонеза, соль при необходимости
Варёные яйца не мелко порубить.
Если креветки сырые, то их почистить и обжарить 2~4 минуты на большом огне в небольшом количестве растительного масла. Время приготовления креветок зависит от их размера.
Если креветки варёно-мороженные, то можно просто их разморозить.
Если есть желание, то их можно прогреть на раскалённой сковороде примерно 0,5~1 минуту.
Если креветки маленькие, то отложить 30 штук самых красивых. Остальные оставить как есть.
Если креветки крупные, то отложить 15 креветок.
Остальные креветки нарезать.
Смешать нарезанные яйца и креветки.
Заправить майонезом, перемешать, попробовать. При необходимости — досолить по вкусу.
Разложить смесь по тарталеткам.
Сверху положить отложенные креветки.
При желании можно украсить зеленью или очень маленькими кусочками лимона.
Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_231.shtml
……….
Удивительные мешочки с сыром и грибами!
Сегодня предлагаю вам попробовать приготовить простой, вкусный и оригинальный рецепт горячего, которое украсит любой стол.
Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный (например Дружба или любой другой)
Приготовление:
Мясо нарезать и отбить.
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и дольку чеснока (или выдавить через пресс и перемешать с грибами).
Собрать края отбивных в мешочек и связать ниткой или сколоть зубочистками.
Каждый мешочек поместить в фольгу, свернутую в виде пиалы (как на фото), посолить, поперчить, переложить в форму (можно использовать форму для маффинов) и накрыть фольгой.
Поставить в духовку на 15 минут (180-190), затем снять фольгу и дать подрумяниться примерно 10-15 минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается очень вкусный соус к мясу без лишних затрат времени. Если вам попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, то в этом случае, конечно, мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или просто сметаной перемешанной с зеленью.
Подавать мешочки можно прямо в фольге, а можно выложить на листья салата и полить соусом.
Приятного аппетита!
………………
САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ" Способ приготовления 1 слой — отварной картофель; 2 слой — отварная курица; 3 слой — обжаренные грибы с луком; 4 слой — яйца; 5 слой- тёртый сыр с чесноком; 6 слой — тёртая на мелкой тёрке морковь. Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу). Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.
…………………
|
Метки: кулинария кухня |
Ламинирование волос в домашних условиях |
Ламинирование волос в домашних условияхКосметические салоны предлагаются множество процедур, способных восстановить поврежденные и ослабленные волосы.
Опытный парикмахер подберет необходимый для вас курс, с учетом ваших особенностей и пожеланий. Но за такие услуги придется заплатить немалую сумму денег.
Поэтому все чаще девушки и женщины выбирают ламинирование волос в домашних условиях.
Тонкая структура волос должна регулярно подпитываться полезными веществами, витаминами. Особо важно это в летний, а также зимний период.
|
Метки: косметика |
СНИМАЕМ БОЛЬ С ПОМОЩЬЮ НЕСЛОЖНЫХ УПРАЖНЕНИЙ |
|
Метки: здоровье |
Секреты приготовления хрустящей квашеной капусты |
В нашей семье капуста один из самых любимых и почитаемых овощей. А это значит, что мы, конечно же, заготавливаем ее согластно обычаям и традициям нашего народа.
На Руси квасить капусту начинали после празднования Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября).
Для засолки на зиму, используются поздние сорта белокочанной капусты. Желательно брать крупные кочаны белого цвета, так как процент отходов будет меньше. Морковь можно тереть на крупной терке, тогда капуста окрашивается в нежно желтоватый цвет.Если хотите белоснежную капусту, то морковь нужно нарезать соломкой. Соль для засолки капусты берут обычную каменную, ни в коем случае не йодированную и не мелкую. От йодированной соли капуста становится мягкой и быстро портится, а мелкой солью запросто можно пересолить.
Идеально квасить капусту в деревянных бочках, но так же можно это делать в стеклянной, керамической, эмалированной посуде. Ни в коем случае не пользуйтесь алюминиевой или оцинкованной посудой, капуста, приготовленная в такой посуде опасна для здоровья.
|
Метки: кулинария |
Комплекс упражнений при остеохондрозе шейного отдела позвоночника |
Скованность движений и внезапная боль в шее являются одними из основных симптомов шейного остеохондроза. Для того чтобы избавиться от этого недуга Вам совершенно не обязательно проходить процедуру дорогостоящих массажей – просто воспользуйтесь упражнениями, приведёнными ниже в этой статье.
|
Метки: здоровье |
Одежда для полных женщин... |
Одна из главных забот всех женщин – сохранение идеальной фигуры. А если фигура далека от идеала, то головной болью становится маскировка ее недостатков (жира на животе и бедрах, непропорционально длинных рук и так далее). Удивительно, но в попытках скрыть свой размер одежды и выглядеть стройнее многие женщины plus size совершают ряд стандартных ошибок. Как правильно выбрать одежду для полных женщин? Об этом задумался ведущий «Проекта “Подиум”» Тим Ганн. Об этом и мы рассказываем в следующей заметке.
Моделирование фигуры: Пять стандартных ошибок
Полные женщины нередко выглядят намного эффектней своих стройных подруг благодаря их уверенности в себе, позитивному отношению к миру и выбору яркой, неординарной одежды, подчеркивающей их достоинства и скрывающей недостатки. Однако многие дамы в желании скрыть свой размер совершают ряд стандартных ошибок, ведущих к тому, что они становятся серыми мышками, скрытыми под ничем не примечательными балахонами. Как этого избежать? Рассмотрим самые распространенные ошибки.
Ошибка № 1: Не свой размер
Чтобы скрыть полноватый живот или бедра, дамы часто выбирают одежду большего размера, которая на них превращается в нечто, похожее на мешок. Не стоит выбирать балахоны в желании скрыть особенности фигуры. В этом случае необходимо тщательно подбирать свой размер и стараться покупать структурные вещи, с помощью кроя подчеркивающие изгибы тела. Приталенные жакеты, платья с пышной юбкой, прямые брюки с высокой талией, идеально сидящие на самой широкой части тела, будут уместны. Эти вещи помогут создать визуальный силуэт песочных часов. Вечная классика – юбки-карандаш и платья-футляры – наилучший выбор для дам plus size.
Подчеркну, пожалуй, что выбирать надо именно свой размер, а не меньший, так как перекос в эту сторону может привести к созданию комичного образа, вызывающего у окружающих только улыбку. И не стоит обращать слишком большое внимание на надписи на ярлычках: у разных компаний один и тот же размер может иметь различные параметры. Проверено на себе.
Неграмотно подобранное белье также актуальная проблема, причем как для полных дам, так и для худышек. Неправильный бюстгальтер не поддерживает грудь, а если размер для вас слишком маленький, то лифчик и вовсе сдавливает тело, что впоследствии может вызвать большие проблемы со здоровьем. Старайтесь выбирать белье, которое соответствует вам по форме и размеру, и тогда вы будете выглядеть еще привлекательнее. Для особых случаев запаситесь корректирующим бельем. Помните: оно также должно подходить вам по размеру, так как оно создано для того, чтобы сгладить формы, а не уменьшить вас в размерах.
|
Метки: для жены |
Отпустите в море, командир дивизии |
|
Метки: песня прикол |
ВОЛШЕБНАЯ МАЗЬ ОТ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН... |
Иногда самые простые рецепты из доступных и дешевых компонентов оказывают лечебное воздействие на уровне дорогостоящих брендовых фармпрепаратов. Конечно, ни один народный рецепт не отменяет ни похода к врачу, ни его рекомендаций. Случаи бывают всякие и иногда промедление просто опасно для жизни. Но если все не так страшно, почему не попробовать использовать рецепты наших бабушек. У них то и аптек не было в селах, а тем не менее жили и были здоровее нас.
« Вчера позвонила приятельница из Минска и рассказала прямо чудо про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее был варикоз и последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна. Хирурги сказали делать операцию, иначе... сама не справится!
И вот, что ей помогло :
" - Для приготовления мази мне понадобились свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского и ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука. По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов я поместила в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагрела до кипения, но не кипятила!
|
Метки: народная медицина |
Креатив с дровишками |
|
Метки: прикол |
Cогревающие напитки |
1. Сбитень – этому “древнерусскому” напитку уже почти тысяча лет. В старые времена первые самовары использовались именно для варки сбитня. Готовят сбитень из пряных трав, воды и меда. В холодное время года этот напиток согревает не только тело, но и душу, готовится он так: в воду, кипящую на медленном огне, добавляют мед, травы и пряности. Варим, снимая пену 10-15 минут, и настаиваем не менее получаса. На 1 литр воды понадобится 50 гр меда, ½ лимона, по вкусу корица, мята, гвоздика, душица.
2. Глинтвейн. Его основа – белое или красное вино, в которое добавляют фрукты и пряности. Основное правило – вино не доводят до кипения. Его заливают в кастрюльку, ставят на слабый огонь. Добавляют специи и мед. Температура должна быть приблизительно 80 градусов, затем оставить под крышкой на 5-7 минут, чтобы вино настоялось. На одну бутылку красного вина (750мл) добавляют по вкусу гвоздику, корицу, анис и 2 столовые ложки ароматного меда.
|
Метки: кулинария |
ЗАКОНЫ ВСЕЛЕННОЙ |
|
Метки: жизнь |
Гонартроз (артроз коленного сустава) |
Часто для лечения гонартроза выбирают самый радикальный способ – операцию, однако у некоторых пациентов в силу возраста, состояния здоровья, или по другим причинам, она не возможна. Консервативное лечение тоже приносит свои плоды, особенно, если оно включает в себя разные подходы и методики.
Народная медицина предлагает особые методы лечения, в которые входит применение лекарственных настоев, примочек и рецептов. При профессиональном подходе артроз коленного сустава лечится народными средствами очень хорошо, кроме того, подобные рецепты могут также отлично дополнить традиционные схемы лечения. Народные целители особо настоятельно рекомендуют применять советы нетрадиционной медицины весной и в осеннюю пору, когда чаще всего наблюдается обострение гонартроза.
Очень эффективным при артрозе коленей является чай из травы черных бобов, которую для данной цели нужно собирать только в период ее цветения. Небольшое количество травы нужно залить кипятком и дать ей настоятся на протяжении 6 часов. После этого процедить и употреблять ежедневно на протяжении одного месяца. Затем, по истечению 30 дней, курс можно повторить.
Лечение гонартроза народными средствами часто включает в себя применение различных настоев, предназначенных для внутреннего употребления. Так, например, очень хорошо зарекомендовал себя рецепт на основе лимона и чеснока. Для его приготовления нужно взять чуть больше 100 г чеснока, 3 средних лимона, а также 250 г крапивы или сельдерея – на выбор.
Все ингредиенты следует пропустить через мясорубку, хорошенько перемешать и залить 3 л горячей воды. Смесь нужно настаивать в тепле примерно 12 часов, для лучшей реакции емкость с настоем следует завернуть в толстое полотенце. Готовый настой употребляют ежедневно по 70 г на один прием. Начинать нужно с одного раза в день с последующим увеличением количества приемов до 3 раз в день. Один курс лечения состоит из 9 л настоя.
При гонартрозе очень полезным является отвар из костей, он способствует быстрому обновлению хрящевой и костной ткани. Для его приготовления используются говяжие коленца и копытца. Их варят в достаточном количестве воды несколько часов до того времени, пока мясо не начинает с легкостью отслаиваться от костей. Готовый отвар нужно остудить и принимать примерно по 100 г перед каждым приемом пищи.
Мокрица – сорняк, который часто можно увидеть на наших огородах, позитивно влияет на общий обмен веществ и поэтому является полезным при многих болезнях суставов. При гонартрозе ее рекомендуют принимать в пищу в салатах и супах, но еще более полезным будет настой из нее. Готовится он очень просто: в трехлитровую банку засыпают сухую мокрицу, туда же добавляют пол литра водки и заливают прохладной кипяченой водой. Затем банку закрывают крышкой и дают ей постоять в темном месте 10 дней. Настой из мокрицы народные целители рекомендуют употреблять трижды в сутки за 15 минут до еды по 1 ст. л.
Внешнее лечение гонартроза – очень важный этап в процессе борьбы с болезнью. Различные настои, мази натурального происхождения и компрессы при артрозе не только помогают избавиться от болевых ощущений, но и действуют более глубоко, снимая воспаления в самом суставе.
Очень полезным при артрозе коленей является натуральный мед. Он обладает антисептическим действием, поэтому, полезно втирать его в кожу в районе поражения. Также очень хорошо действует комбинация из меда и яблочного уксуса, на основе которой можно приготовить компресс. Для этого надо смешать 3 ст. л. уксуса с 1 ст. л. меда. Эту смесь нужно наложить на колено и укутать его полиэтиленовой пленкой и теплым полотенцем или шарфом. Поверх яблочно-медовой смеси можно также положить капустный лист или листок лопуха, это только увеличит пользу от процедуры.
Хороший эффект при артрозе коленного сустава дают компрессы на основе глины. Они снимают припухлость и уменьшают воспаление. Для приготовления компресса можно использовать красную или голубую глину. Глину разбавляют прохладной водой до образования густой кашицы.
Эту кашицу накладывают на хлопчатобумажную ткань, а затем прикладывают этот компресс к больному колену и заматывают ногу теплой шерстяной тканью. Компресс из глины следует держать около двух часов, а затем тщательно смыть теплой водой. Если имеет место быть сильная припухлость, то процедуру можно повторять даже несколько раз в день.
В качестве мази натурального происхождения, при гонартрозе можно использовать обычное камфорное масло. Его рекомендуют втирать в сустав на ночь, сверху укрыть натуральной тканью, смоченной в водке, и закутать теплым шарфом. Цветки и листочки молодого одуванчика тоже оказывают целебный эффект при заболеваниях суставов.
И если листки можно употреблять непосредственно в пищу, то из цветков готовят настой для внешнего применения. Для этого цветки помещают в стеклянную бутылку из темного стекла, и заливают тройным одеколоном. После того, как эта смесь настоится 1 месяц в темном месте, ее можно использовать для натираний. Во время курса с применением настоя из цветов одуванчика, рекомендуются много ходить или давать любую другую физическую нагрузку на больное колено.
Сильные боли при гонартрозе хорошо снимает отвар из топинамбура. Измельченные листья и стебли (около 1,5 кг) заливают 8 л кипятка. Когда вода остынет, в этот настой окунают больной сустав до того времени, пока болевые ощущения не утихнут.
|
Метки: здоровье народная медицина |
Лучшие аквариумы в мире... |
|
Метки: аквариум |
ПОРАДУЙТЕ ДЕТОК И СЕБЯ НАТУРАЛЬНЫМИ КОНФЕТКАМИ |
|
Метки: кулинария кухня |
Без заголовка |
Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
|
Метки: кухня кулинария напитки |
Как правильно посадить смородину |
Для того, чтобы правильно посадить смородину в первую очередь необходимо подобрать удачное место для ее посадки.
Здесь нужно отдать предпочтение пониженным увлажненным местам, ровным или пологим, с хорошей защитой от ветра.
Склон лучше выбрать западный или северо-западный. Однако, если участок под посадку смородины очень низкий, заболоченный, с расположением грунтовых вод ближе 1 метра от поверхности, то на таком участке смородина не будет хорошо развиваться. Такой участок для нее непригоден.
Красную смородину нужно размещать на несколько более возвышенном месте, чем черную и солнца красной смородине требуется больше.
|
Метки: дача |
