-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sovajaxa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2011
Записей: 207
Комментариев: 18
Написано: 282

Кабачковая икра

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 17:18 + в цитатник
jaxaland.ru/zakuski/1393-ka...ovaja-ikra cf052f3b0072 (200x150, 8Kb)
Для тех, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию, мы предлагаем рецепт кабачковой икры, которую можно приготовить с минимальным количеством масла.

В глубокой кастрюле разогрейте 2 ст. ложки растительного масла или воды, добавьте одну мелко нарезанную луковицу и потушите до мягкости. Когда лук станет прозрачным, добавьте 1 сладкий перец, порезанный мелкими кубиками, и 3 крупных помидора. Тушите все вместе в течение 10 минут, помешивая. Затем добавьте три мелко нарубленных кабачка, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в течение 45 минут до мягкости. Готовые овощи тщательно измельчите с помощью блендера, добавьте три измельченных зубчика чеснока, соль и острый перец по вкусу. Потушите икру еще несколько минут на слабом огне до загустения, снимите с огня, разложите по банкам и охладите. Подавайте, посыпав свежей зеленью и полив небольшим количеством оливкового масла.источник

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Метки:  

Закусочный торт

Дневник

Пятница, 27 Мая 2011 г. 17:12 + в цитатник
90f434a0fb84 (193x200, 14Kb)
Требуемые ингредиенты

Сначала печем коржи:
3 стакана муки
200 граммов маргарина
200 граммов сметаны
1 чайная ложка соли без горки.


Рубим маргарин с мукой в мелкую масляную крошку. Солим и вливаем сметану. быстро замешиваем тесто, ставим на часик в холод.
Делим на 5 частей, каждую тонко раскатываем, накалываем вилкой почаще (чтобы не вздулась пузырем).
Печем на сухом противне до румянца. Остужаем...

Теперь варианты начинок...источник

Метки:  

Ткемали

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 20:16 + в цитатник
jaxaland.ru/sousy-i-podlivki/814-tkemali 231f3b87cdb0 (200x150, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

Сливы красные - 2 кг
Сухие соцветия укропа и кинзы - по 2-3 шт
хмели-сунели - 1 пакетик
пажитник молотый - 1 столовая ложка
1 пучок зелени кинзы
1 пучок зелени сельдерея
3 головки чеснока
3-4 больших стручка красного горького перца
1-2 столовые ложки соли
сахар по вкусу источник

Метки:  

Запеканка"Коломбина"

Дневник

Среда, 27 Апреля 2011 г. 00:03 + в цитатник
95de44dd211d (200x164, 10Kb)

Требуемые ингредиенты

Тесто:

2/3 ст. муки,
50 гр сливочного масла,
1,5 ст. кукурузных хлопьев,
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды,
щепотка соли.

Начинка:

500 гр творога,
150 гр сметаны любой жирности,
3 яйца,
2/3 ст. сахара,
ванилин
2-3 ст.л. крахмала источник

Метки:  

Клубнично-творожный торт

Дневник

Среда, 27 Апреля 2011 г. 23:58 + в цитатник
c7af1bdf0581 (200x134, 9Kb)
Требуемые ингредиенты

Для бисквита:

2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки

Для пропитки:

ст.л. сахара
100 мл горячей воды
ванилин
1 ст.л. коньяка

Для творожной массы:

20 гр желатина
1/2 стакана воды
700 гр творога
1/2 стакана сахара
ванилин
0.5 кг клубники
1 плитка черного шоколада для присыпки источник

Метки:  

Закусочный торт из кабачка

Среда, 27 Апреля 2011 г. 23:43 + в цитатник
jaxaland.ru/zakuski/1186-za...z-kabachka eacda6ba7690 (200x151, 10Kb)
Оригинальным легким тортик из кабачка. Торт замечательно подойдет для закуски на праздничном столе. Это настоящий шедевр.

Требуемые ингредиенты

кабачок среднего размера – 1 шт
яйца – 3 шт
мука – 100 г
молоко – 100 мл
болгарский перец – 1 шт
помидоры – 2 шт
соль
зелень
масло для обжаривания

Для крема:

сметана – 400 г
сыр адыгейский – 300 г
чеснок – 2 зубчика источник

Метки:  

Праздничный салат «Каллы»

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 13:08 + в цитатник
7d58fbe0b1b1 (200x150, 12Kb)
Красивый салат с оригинальным названием "Каллы" праздничный салат на 8-ого марта.
Требуемые ингредиенты

150 гр. вареных креветок
100 гр. крабовых палочек
1 свежая морковка и 1 свежий огурец
2 вареных яиц
2 кружочка консервированного ананаса
100 г маринованных грибов
майонез и 4 пластинки сыра (для тостов)

Для украшения:

зелень петрушки и укропа,
красный сладкий перец. источник

Метки:  

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И ЯБЛОКАМИ(китайская кухня)

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 13:04 + в цитатник
ef85b6aeeb0e (200x150, 13Kb)
Требуемые ингредиенты

капуста 600 г
свежие огурцы 150 г
яблоки 100 г
зеленый лук 100 г
растительное масло 100 г
соевый соус 20 г

Капусту порубить, смешать со свежими огурцами и яблоками, нарезанными соломкой, и нашинкованным зеленым луком. Посолить, заправить растительным маслом и соевым соусом.
источник

Метки:  

Салат из репы, капусты и моркови

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 13:00 + в цитатник
ed16e992375c (200x104, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

репа - 250 г
морковь - 200 г
клюква - 100 г
мед - 80 г
соль - по вкусу
зелень петрушки веточки по вкусу
капуста белокочанная свежая - 300 г источник

Метки:  

Салат «Черепаха» с грибами

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:01 + в цитатник
6e6af294e6de (200x150, 9Kb)
Требуемые ингредиенты

яйца - 4 штуки
ветчина - 200 гр.
репчатый лук - 2 штуки
твердый сыр - 100 гр.
свежие грибы - 400 гр.
батон - 4 ломтика
грецкие орехи - 1/2 стакана
майонез - 400 гр. источник

Метки:  

Салат "Негрэско"

Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 16:32 + в цитатник
jaxaland.ru/salaty/1141-salat-negresko 2ba584583a09 (200x150, 10Kb)
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол.

Требуемые ингредиенты

Копченая куриная грудка – 350 гр,
свежие шампиньоны – 300 гр,
чернослив – 200 гр,
куриные яйца – 6 шт,
головка репчатого лука,
свежий огурец,
маслины – несколько штук,
майонез читать далее

Метки:  

Пицца со свининой и грибами

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 10:53 + в цитатник
a4d0ab91cb1e (200x184, 14Kb)
Требуемые ингредиенты
Тесто:
500гр муки
10гр сухих дрожжей
по щепотке соли и сахара
воду добавлять так, чтобы тесто получилось не жидкое, но и не сильно крутое
10гр подсолнечного масла чтобы смазать тесто и руки
начинка:
300г свинины
1 луковицу
шампиньоны с лукам
помидоры
много сыра
соль, перец по вкусу
зелень источник

Метки:  

Как быстро приготовить кашу из любой крупы в микроволновке

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 21:49 + в цитатник
 (200x133, 11Kb)
Каши можно варить на воде, цельном или разбавленном водой молоке, а также на бульоне. По консистенции каши бывают рассыпчатые, вязкие и жидкие – все зависит от соотношения крупы и жидкости, взятых при варке.
Рис перебираем, моем, заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Гречку перебираем, обжариваем на сковородке на слабом огне не более 15-20 минут: она должна немного потемнеть. Благодаря этому каша получится более "воздушной". Заливаем водой в пропорции: 250 г круп – 0,5 л холодной воды. В итоге это дает почти полную 1,5-литровую кастрюльку рассыпчатой каши, что обеспечивает 3-4 порции гарнира. Закрываем крышкой и ставим в микроволновку. Выдерживаем в микроволновке 10 мин. при мощности 850 Вт. После чего достаем, перемешиваем, добавляем соли и сливочного масла (оно должно раствориться и быть перемешано с кашей). Выдерживаем еще от 3 до 6 минут в зависимости от степени готовности каши. Достаем, перемешиваем и даем постоять на столе еще минуток 5. Каша готова, причем рассыпчатая. Можно раскладывать по тарелкам.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Метки:  

Как снизить холестерин в крови народными средствами

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 15:19 + в цитатник
liveinternet.ru/users/sovaj...157221192/
Питаясь правильно и употребляя нужные продукты, Вы сможете, без всяких чудодейственных препаратов, снизить уровень холестерина в крови. Холестерин-повышенной вязкости крови образуются сгустки, которые накапливаются на стенках сосудов, что мешает но...

Метки:  

Как снизить холестерин в крови народными средствами

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 15:11 + в цитатник
 (200x133, 10Kb)
Питаясь правильно и употребляя нужные продукты, Вы сможете, без всяких чудодейственных препаратов, снизить уровень холестерина в крови.

Холестерин-повышенной вязкости крови образуются сгустки, которые накапливаются на стенках сосудов, что мешает нормальной циркуляции крови. Холестериновые бляшки образовывают тромбы, которые не могут пройти сквозь суженные сосуды, перекрывают просвет в артериях, поэтому происходит закупорка сосудов, что провоцирует многие заболевания. А оторвавшийся тромб – это мгновенная смерть.
Регулировать уровень холестерина нам помогут продукты.

1. Кушайте чернослив. Антиоксиданты, присутствующие в нем, активно участвуют в снижении холестерина.

2.Употребляйте фисташки и миндаль, можно заменит их фундуком или грецкими орехами. Вообще, в любых орехах содержится масло, в котором много мононенасыщенных жирных кислот, которые помогут держать холестерин на нормальном уровне.

3.Овсянка-Содержащаяся в овсянке клетчатка «связывает» холестерин и его уровень снижается на 3,8%.

4.В бобовых (зеленый горошек, фасоль, чечевица) содержится растворимая в воде клетчатка, называемая пектин, и фолиевая кислота, содержащая витамин В. Употребление каждый день салата, даже из консервированных бобов, с зеленью и свежими помидорами и огурцами, через полтора месяца снизит уровень Вашего холестерина в крови на 10%.

5. Ешьте меньше мяса больше рыбы. Морская рыба, содержащая йод, предотвращает образование на стенках сосудов склеротических бляшек и богата полиненасыщенными жирными кислотами. Морская капуста насыщена йодом, Поэтому, при регулярном её употреблении растворяются кровяные сгустки, наличие которых в сосудах ведет к тромбообразованию. К тому же морская капуста очень хорошо очищает кишечник.

6.С помощью яблок и других фруктов объявим войну холестерин 3 самых доступных фруктов.Знакомы с таким девизом \"Съедай по два яблока в день и живи сто лет»? Содержащиеся в яблоках нерастворимые волокна помогают выводить излишки холестерина из организма, содержащиеся в них антиоксиданты (фенолы) растительного происхождения полезны для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому при регулярном употреблении яблок уменьшается риск возникновения закупорки сосудов и возникновения сердечных приступов. Регулярное употребление яблок снижает вред холестерина за счет процесса окисления, яблоки препятствуют всасывание жиров организмом.

Рецепт салата- для выведения излишков холестерина. Грейпфрут очистите и нарежьте, не удаляя белую пленку. Натрите на терке одну морковь. Измельчите пару грецких орехов. Все соедините, добавьте две чайные ложки меда, половину стакана кефира (обезжиренного) и перемешайте.

7. Одно из самых замечательных лечебных средств при холестерине – свежий чеснок и лук cъедая в день по 50 граммов сырого лука, Вы на 30% поднимете уровень \"хорошего\" холестерина). Чеснок обладает способностью разжижать кровь, а содержащееся в нем вещество аллицин выводит холестерин. Рекомендуется съедать в день по 2-3 дольки чеснока. Уже через месяц уровень холестерина понизится на 9-10 %.

8.Для разжижения крови можно употреблять сухое вино. Разжижая кровь, оно способствует её хорошему продвижению по сосудам, расширяя их. Главное – не переусердствуйте. Пить вино можно перед едой по 50 граммов в день и не больше!

9.Одуванчик – это один из полезнейших растений для понижения холестерина. Причем используют свежие листья и порошок, приготовленный из корней одуванчика. В свежих листья содержится много микроэлементов, витаминов и органических кислот. Нежные листья добавляйте в салаты, смешивая с оливковым маслом и, кроме понижения холестерина, они помогут при других болезнях. Корни одуванчика высушите, перетрите в порошок и принимайте его по 1/3 чайной ложки 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Летом регулярно делайте и ешьте полезный салат натрите на терке свежую морковь. Листья салата и болгарский перец-нарежьте произвольно. Все смешайте. Можно заправить оливковым маслом или сбрызнуть соком лимона.

10.Натуральные соки. Гранатовый сок. Лечебные свойства граната были отмечены еще древними врачами. Целебными свойствами обладают все части плода. Гранатовый сок – замечательное общеукрепляющее средство, которое способствует нормализации уровня холестерина и полезен при многих других заболеваниях. В нем много витамина С и антоцианов, поэтому он благотворно влияет на укрепление капилляров.

Рецепт для очищения сосудов.

Возьмите: 200 граммов моркови, 300 гр. Свеклы и 150 гр. Сельдерея. Выжмите из них сок. И выпейте. Благоприятное действие этого сока заключается в том, что он, помогая работе желудочно-кишечного тракта, всасывается в кровь и очищает её от холестерина.

10. Вместо сахара употребляйте медь. Он помогает вывести \"плохой\" холестерин из организма (узнайте.

Врачи советуют сохранить в рационе:

Яйца – их можно употреблять 2-3 штуки в неделю.

Молочные продукты – рекомендуются с жирностью не более 1,5 %.

Рыбу.

Чеснок, зелень, лук и все овощи, фрукты и ягоды.

Говяжье мясо – но не чаще 1-2 раз в неделю по 150 грамм. Самое большое количество холестерина содержится в субпродуктах (особенно мозгах), мясе водоплавающих, свинине, баранине и копченых мясных продуктах. А в курице, говядине, кролике и молочнокислых продуктах – холестерина содержится в десять раз меньше.

Картофель отварной или запеченный (жаренный очень вреден).

Натуральные крупы (цельные зерна).

Строгое вегетарианство можно использовать временно, как курс лечения.

Сало в небольших количествах, но не каждый день.

Следите за своим весом. Не зря существует поговорка – «Чем толще талия, тем короче жизнь» По исследованиям ученых установлено, что увеличение массы тела на полкилограмма повышает уровень холестерина на 2 уровня.

Всегда с Вами, Ваш JaxaLand.ru

Метки:  

Страна лучших кулинарных рецептов

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 14:16 + в цитатник
Я хочу предложить Вашему вниманию кулинарные рецепты и советы приготовления разнообразных кулинарных блюд. Мой сайт поможет, как опытным, так и молодым хозяйкам расширить и разнообразить свое меню, вкусно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей и много других блюд, блюда как к праздничному, так и повседневному столу.
Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение. Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится! Помните, что приготовление пищи, даже дома – это искусство, требующее больших затрат времени.

Метки:  

 Страницы: [1]