Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.

Уверена, любители баклажанов по достоинству оценят это вкусное и оригинальное блюдо, которое к тому же и приготовить несложно.

Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров.

Итак, баклажанный террин.

Баклажаны и рыба прекрасно уживаются в одном блюде. Соглашусь, что для нас подобное соседство не совсем привычно, но это, поверьте, действительно вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Оригинальный вкус, аппетитный внешний вид и простота приготовления – всё это относится к баклажанчикам, фаршированным рыбой. К тому же лишних калорий в этом блюде не много, то есть фигура никак не пострадает. Начинаем готовить…

Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.

Наипростейшее блюдо, но очень вкусное. Баклажаны, по вкусу, действительно похожи на грибы! Если не говорить, что это баклажаны, а не грибы — никто и не догадается!
Приготовьте блюдо-обманку, неожиданный результат вас порадует!

Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными.

Ароматное летнее блюдо, в котором курица отлично сочетается с баклажанами и помидорчиками, а нежный сливочно-чесночный соус придает мягкость и пикантность.


 

Рулетики из баклажанов с овощами 4 н/д 2 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: баклажаны - 3 шт. помидоры - 2-3 шт. чеснок - 3 зубчика растительное масло - 2/3 стакана яйца - 2-3 шт. мука пшеничная - 2 ст. ложки   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Баклажаны нарезаем тонкими длинными ломтиками. Солим и оставляем на несколько минут. Для начинки помидоры нарезаем мелкими кубиками, добавляем истолченный чеснок. Перемешиваем. Яйца разбиваем в миску и хорошо перемешиваем. Каждый ломтик баклажана сначала обваливаем с двух сторон в муке, затем обмакиваем в яйца и жарим на растительном масле с двух сторон. На край жареного ломтика баклажана выкладываем чайную ложку начинки. Сворачиваем ломтик с начинкой рулетиком, который закрепляем шпажкой или зубочисткой. Рулетики из баклажанов хороши как в горячем, так и в холодном виде. Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
Часть 2 - 283 рецепта блюд с кабачками
...
Часть 98 - Сельдерей "по-корейски"
Часть 99 - Баклажанные конвертики с овощной начинкой
Часть 100 - Молодой чеснок маринованный в оливковом масле

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - закуска из творога,зелени и семги
Часть 2 - Рецепты праздничных закусок
...
Часть 98 - закуска "Фаберже"
Часть 99 - Супер закуски для нового года!
Часть 100 - «Наполеон» закусочный