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ÏÅ×ÅÍÜÅ *ÒÀÉÍÀ* Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÑÛÐÎÌ

Ñóááîòà, 17 Àâãóñòà 2013 ã. 19:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ ÏÅ×ÅÍÜÅ *ÒÀÉÍÀ* Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÑÛÐÎÌ

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Èíãðåäèåíòû:

1,5 ñò. ìóêè,

150 ã ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà,

100 ã òâîðîãà,

70 ã òâåðäîãî ñûðà,

2 ñò. ë. ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà,

1/5 ÷.ë. ñîäû,

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125 ã ìàðãàðèíà ìåëêî ïîðóáèòü íîæîì è ïåðåìåøàòü ñ ïðîòåðòûì òâîðîãîì. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîäîé è òåðòûì ñûðîì. Ñìåñè ñîåäèíèòü è âûìåñèòü äî îáðàçîâàíèÿ ïëàñòè÷íîãî òåñòà. Ðàñêàòàòü åãî â ïëàñò òîëùèíîé 5-6 ìì, íàðåçàòü íåáîëüøèìè óçêèìè ïîëîñêàìè è ñìàçàòü æåëòêîì. Âûëîæèòü ïå÷åíüå íà ñìàçàííûé ìàðãàðèíîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå äóõîâêè 250 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà (îêîëî 10 ìèíóò). Îõëàäèòü.

Óêðàñèòü êàæäóþ ïîëîñêó óçîðàìè èç ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà è ñíîâà îõëàäèòü.

http://www.provkusnyashki.com/2012/04/19/pechene-tayna-s-tvorogom-i-syirom/#more-1084

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