Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Âûïðûãèâàþùèå áóëî÷êè èç áëèííîãî òåñòà â äóõîâêå. Ïðîñòî è âêóñíî
https://zen.yandex.ru/media/vkusno/vyprygivaiuscie-bulochki-iz-blinnogo-testa-v-duhovke-prosto-i-vkusno-5e419acd86c9e0056a0f7f18

Ðàññêàçûâàþ, êàê ÿ äåëàþ áóëî÷êè èç áëèííîãî òåñòà. Íó èëè ïî÷òè áëèííîãî, íåêîòîðûå îòëè÷èÿ âñå æå åñòü. Âû óäèâèòåñü, íî ýòî î÷åíü âêóñíî è ïðîñòî! Ïðèãîòîâüòå îáÿçàòåëüíî, ïîðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ, óâåðåíà èì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ. Çàïèñûâàéòå ñêîðåå ðåöåïò!
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà
ìîëîêî
ÿéöà
ñîëü
*çåëåíü
*ñûð
*êîëáàñà
*ñàõàð
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ïðèãîòîâèì òåñòî. Íàì ïîíàäîáèòñÿ 2 ÿéöà. Âçáèâàåì èõ ñ 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè âåí÷èêîì ëèáî ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîñòè. Åñëè âû õîòèòå ñäåëàòü áóëî÷êè ñëàäêèìè, òî íà ýòîì ýòàïå äîáàâüòå ñàõàð ïî âêóñó (ÿ êëàäó 2 ñòîëîâûå ëîæêè îáû÷íî).
Çàòåì äîáàâëÿåì 130-150 ãð ìóêè è çàìåøèâàåì òåñòî. Ìåøàåì õîðîøî, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. È òåïåðü äîáàâëÿåì ìîëîêî - ïðèìåðíî 1 ñòàêàí. Ïî ñóòè, ýòî è åñòü áëèííîå òåñòî - ìîæíî õîòü íà ñêîâîðîäå æàðèòü, õîòü â äóõîâêå âûïåêàòü.
Òåñòî ìîæíî îñòàâèòü â òàêîì âèäå, à ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü, òåðòûé ñûð èëè âåò÷èíó - áóëî÷êè ïîëó÷àòñÿ òîæå î÷åíü âêóñíûìè. Ìîæíî òåðòûì ñûðîì ïðîñòî ñâåðõó ïîñûïàòü - â îáùåì ïîýêñïåðèìåíòèðóéòå.
Ðàñêëàäûâàåì òåñòî ïî ôîðìî÷êàì, òîëüêî çàïîëíÿéòå èõ íàïîëîâèíó èëè äàæå íà 1/3, ïîòîìó ÷òî òåñòî î÷åíü âûñîêî ïîäíèìàåòñÿ, ïîýòîìó áóëî÷êè è íàçâàëè "âûïðûãèâàþùèìè".
Ñòàâèì ôîðìî÷êè â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, è âûïåêàåì ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò. Áóëî÷êè õîðîøè èìåííî â ãîðÿ÷åì âèäå. Åñëè âû èõ ãîòîâèëè áåç çåëåíè, ñûðà è âåò÷èíû, òî íàäðåæüòå ãîðÿ÷óþ áóëî÷êó è íà÷èíèòå, ÷åì õîòèòå.
Ìîæíî äàæå ïðîñòî ìàñëîì ñëèâî÷íûì íàìàçàòü, áóäåò òîæå íåðåàëüíî âêóñíî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äîðîãèå äðóçüÿ!

