Любое блюдо состоит из продуктов и времени, потраченного на готовку. Иногда второго в запасе настолько мало, что его не хватает на что-нибудь сложное, поэтому появляются упрощенные рецепты: ленивые голубцы, ленивые пирожки и ленивые чебуреки.

 

Домашние чебуреки могут занять у вас много времени из-за приготовления теста. От него зависит то, будут ли чебуреки ароматными и сочными или жесткими и пресными. Я предлагаю вам приготовить чебуреки из лаваша. Это блюдо не только сэкономит время, но и понравится всем домашним.

 

 

Ингредиенты:

 

• Говяжий фарш — 500 г
• Лаваш — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 5 г
• Лук — 2 шт.
• Подсолнечное масло — 200 мл
• Черный перец (молотый) — 5 г
• Вода — 150 мл

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте лук и поделите лаваш на квадраты.
2. Перемешайте фарш, воду, лук, соль и перец, а яйцо взбейте в миске.
3. Выкладывайте начинку на половину куска лаваша, оставляя по краям по два сантиметра. Сложите квадрат по диагонали, а края смажьте яйцом и прижмите друг к другу.
4. Обжаривайте чебуреки в масле до золотичтой корочки. Готовые треугольники с мясом выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

 

Наш рецепт чебуреков с мясом сильно отличается от традиционного татарского рецепта, но вкус от этого не становится менее восхитительным. Такие чебуреки делают не только с мясом, но и другими начинками: яйцом, картофелем, сыром, луком и грибами. Выбирайте любую начинку и начинайте экспериментировать. Поделитесь нашим рецептом с другими!