Öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh
Ïå÷åíüå îðåõîâîå ñ äæåìîì
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà
170 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1/3 ñòàêàíà ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû
2 æåëòêà
1,5-2 ñòàêàíà ìóêà(ìóêà âåçäå ðàçíàÿ)
ñîëü íà êîí÷èêå íîæà
ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
Åùå ïîíàäîáèòñÿ
2 áåëêà â áëþäöå
1.5 ñòàêàíà îðåõîâ(ó ìåíÿ-ãðåöêèå),ðàçìîëîòü â áëåíäåðå
50-70 ã äæåìà(ÿ áðàëà àáðèêîñîâûé,îäíîðîäíûé)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàçìÿòü ìàñëî,ñàõàð,æåëòêè,ìåä è ñìåòàíó,õîðîøî ïåðåìåøàòü
Ïðîñåÿòü òóäà ìóêó è âàíèëüíûé ñàõàð
Âûìåñèòü ìÿãêîå òåñòî
Ðàçäåëèòü òåñòî íà øàðèêè(ïîëó÷èëîñü-24 øòóêè)
Êàæäûé øàðèê îáìàêíóòü â áåëîê è îáâàëÿòü â îðåõàõ
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü íà ðàññòîÿíèè
 êàæäîì øàðèêå ñäåëàòü ÿìêó ïî öåíòðó(ïàëüöåì,êàêèì-ëèáî ïðåäìåòîì)
Âûïåêàòü â äóõîâêå-10 ìèíóò ïðè 180Ñ
Âûíóòü ïå÷åíüå è åùå â ãîðÿ÷åì âèäå çàïîëíèòü âûåìêè â ïå÷åíüå äæåìîì
Äæåì ïåðåëîæèòü â ïàêåòèê,ñäåëàòü íàäðåç è èñïîëüçîâàòü êàê êîíäèòåðñêèé ìåøî÷åê
Îñòàâèòü íà ðåøåòêå äî îñòûâàíèÿ
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ!!!
Âîò òàê âûãëÿäèò ïå÷åíüå äî âûïå÷êè
èñòî÷íèê