Цитата сообщения lorine Нежное лимонное печенье - максимум вкуса и минимум ингредиентов

Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту. Максимум вкуса и минимум ингредиентов



Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Цельнозерновая мука — 100 г
Овсянка молотая — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Обезжиренный кефир — 200 мл
Разрыхлитель, стевия — по вкусу

Приготовление:

1.Смешать овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца.

2.Лимон измельчить в блендере вместе со шкуркой и добавить в тесто. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

3.Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!
Источник