Ингредиенты:

• Картофель -10-11 шт
• Молоко - 50 мл
• Шампиньоны - 100г
• Морковь 1 шт
• Лук 2-3 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Яйцо 1 шт
• Сметана - 2-3 ст.л на вкус
• Соль - на вкус
• Специи по вкусу
• Зелень - пучок

Приготовление:

Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.

Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.

Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.

Далее моем,чистим наши грибочки,и режим небольшими кубиками.

Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь,лук,специи и чеснок,всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки,на маленьком огне,минут 10,добавляем нашу сметану ,и тушем ещё минут 10-15,до готовности.

Пока наши грибочки готовятся,приступаем к картошке.

Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко,соль,и один желток,Всё это толчем в пюре.

Смазываем противень растительным маслом,можно застелить бумагой,для выпечки,по желанию.

Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.

В середину выкладываем нашу начинку.

Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у вас уже практически готовы.

Ну вот наше замечательное блюдо  готово!.Украшаем на свой вкус.Приятного аппетита!

https://vk.com/public109440597?z=photo-109440597_439788263%2Falbum-109440597_00%2Frev