Цитата сообщения lorine Азу мясное с соленым огурцом

Азу мясное с соленым огурцом



ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо 500 г
паста томатная/помидоры 150 г
огурец соленый 150 г
морковь 100 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
лист лавровый
приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать мясо брусочками, обжарить в хорошо разогретом масле до коричневатой корочки. Очищенные овощи положить вместе с луком и огурцами в чашу комбайна, измельчить, вылить смесь в мясо, добавить морковь и томаты, протушить все вместе на медленном огне.

2. В конце приготовления азу мясного с соленым огурцом добавить в сковороду чеснок, лавровый лист,
перец и др. приправы. В качестве гарнира к блюду хорошо подойдут макаронные изделия или отварной рис.
Источник