ÊÓÐÈÍÛÉ ÑÒÐÎÃÀÍÎÂ |
2 ïîëîñêè áåêîíà
1 êóðèíàÿ ãðóäêà
1 áîëüøîé ëóê-ïîðåé èëè 1 ëóêîâèöà ðåï÷àòîãî ëóêà ¼ ÷.ë. ñîëè
1/8 ÷.ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
¼ ÷.ë. ïàïðèêè
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
180 ìë êóðèíîãî áóëüîíà
110 ìë ñìåòàíû
1 ñò.ë. ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîðåæüòå ëóê-ïîðåé (ìîæíî âçÿòü è îáû÷íûé ðåï÷àòûé ëóê. Ïîðåæüòå ãðóäêó íà ïîëîñêè.
2. Â áîëüøîé ñêîâîðîäå, îáæàðüòå áåêîí íà ñðåäíåì îãíå, ïîêà îí íå ñòàíåò õðóñòÿùèì. Çàòåì, ìåëêî åãî ïîðóáèòå. È ïåðåëîæèòå â ìèñêó.
3. Â ñêîâîðîäó, ãäå òîëüêî ÷òî æàðèëè áåêîí, ïîëîæèòå ëóê. È äîáàâüòå êóðèíûé ãðóäêè.
4. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ îáæàðèâàéòå 6 ìèíóò. Äîáàâüòå âñå ñïåöèè ê êóðèöå è çàëåéòå áóëüîíîì. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, çàòåì, óìåíüøèòå îãîíü, íàêðîéòå êðûøêîé è ãîòîâüòå 10 ìèíóò.
5. Ïåðåëîæèòå êóðèöó ñ ëóêîì áîëüøóþ êàñòðþëþ è â ìèñêå ñìåøàéòå ñìåòàíó ñ ìóêîé. Ïåðåëåéòå ñìåòàíó ñ ìóêîé ê êóðèöå. Ïåðåìåøàéòå è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è ãîòîâüòå ïîä êðûøêîé 2 ìèíóòû.
6. Ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ ìàêàðîíàìè.
http://vk.com/wall-32194285?offset=0&own=1
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |