-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofiesa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 3794
Комментариев: 38
Написано: 3897


Украинский зеленый борщ

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:08 + в цитатник
Цитата сообщения karina-1952
Украинский зеленый борщ

Что нужно:

лук репчатый – 1 луковица

лист лавровый – 2 шт.

морковь – 1 шт.

соль – по вкусу

щавель – 150 г

свинина на косточке – 400 г

перец горошком – по вкусу

яйцо вареное вкрутую – 1 шт.

картофель – 4 клубня

шпинат – 150 г

Что делать:

Украинский зеленый борщ. Шаг 0

шаг 1

Мясо положить в кастрюлю с 1,5 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 1,5 ч. Переложить в миску, бульон процедить и вновь довести до кипения.
Украинский зеленый борщ. Шаг 1

шаг 2

Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, добавить в суп, варить 10 мин.

Украинский зеленый борщ. Шаг 2

шаг 3

Лук и морковь нарезать соломкой, обжарить в разогретом масле, 8 мин. Смешать с мукой. Щавель и шпинат мелко нашинковать. Положить в бульон все овощи, лавровый лист, соль и перец. Готовить 6 мин. Яйцо нарезать кружками, мясо – кусочками. Добавить в борщ и подать к столу.http://www.gastronom.ru
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые Блюда

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку