100 ñàëàòîâ íà ñêîðóþ ðóêó |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ñàëàòû íà ñêîðóþ ðóêó
Ðåöåïòû ñàëàòîâ íà ñêîðóþ ðóêó
Ñàëàò èç êàïóñòû è îãóðöîâ - î÷åíü ïðîñòîé, áþäæåòíûé è íåâåðîÿòíî âêóñíûé. Ê òîìó æå, ïîäàòü åãî ìîæíî âåñüìà èçûñêàííûì ñïîñîáîì. È íå òîëüêî êàê ñàëàò. Îòëè÷íî òàêîé ñàëàò ñìîòðèòñÿ íà áðóñêåòòå.
Ñî÷åòàíèå ôðóêòîâ ñ ìîðåïðîäóêòàìè íå êàæåòñÿ âàì ñëèøêîì ñìåëûì? Çíà÷èò, ýòî áëþäî âàì ïîíðàâèòñÿ! Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ ãðóøåé è êðåâåòêàìè — äëÿ òåõ, êòî íå áîèòñÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü.
Íà íîñó ïðàçäíèê, à íîâûõ èäåé äëÿ çàñòîëüÿ íåòó? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ëåñíàÿ îïóøêà" ñ îïÿòàìè. Íåæíûé âêóñ è îðèãèíàëüíàÿ ïîäà÷à, - ìîè ãîñòè îöåíèëè ïî äîñòîèíñòâó ;)
Âåøåíêè – óäèâèòåëüíûå ãðèáû. Îíè íå òîëüêî ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ äëÿ ÷åëîâåêà ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è âèòàìèíîâ, íî è îáëàäàþò öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè. À ñàëàòû èç íèõ ïîëó÷àþòñÿ îòìåííûìè!
Óæå òîëüêî îäèí âèä ýòîãî ñàëàòà ïðåäâêóøàåò óäîâîëüñòâèå è ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå. È ýòî âïå÷àòëåíèå íå îáìàí÷èâî. Ïîïðîáîâàâ ñàëàò ñ êëóáíèêîé è ðóêêîëîé, âû ïîëó÷èòå èñòèííîå íàñëàæäåíèå.
Ìåêñèêàíñêàÿ ñàëüñà - ýòî ïðåêðàñíàÿ êîìïîçèöèÿ, êîòîðàÿ ÿâëÿåòñÿ îäíîâðåìåííî óíèâåðñàëüíîé è ïðîñòîé, äàåò øèðîêèå âîçìîæíîñòè äëÿ åå èñïîëüçîâàíèÿ â ñîâåðøåííî ðàçíûõ áëþäàõ. ×èòàéòå ðåöåïò!
Ñàëàò ñ æàðåíûì ìÿñîì ìîæåò çàìåíèòü óæèí. Áëþäî - ñâåæåå, íî ñûòíîå. ß ãîòîâëþ òàêîé ñàëàò ñ ãîâÿäèíîé. Îâîùè èñïîëüçóéòå ñâåæèå, ñåçîííûå. Ñàëàò ñ æàðåíûì ìÿñîì ìîæíî åùå íàçâàòü ñðåäèçåìíîìîðñêèì.
Ñàëàò ñ êèðèåøêàìè è ôàñîëüþ - áåçóìíî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî ñûòíûé è âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ïî êàðìàíó äàæå ñòóäåíòàì. Õîðîøî èäåò ê ïèâó. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êèðèåøêàìè è ôàñîëüþ!
Ïðîñòîé ðåöåïò îãóðöîâ ñ ÷åñíîêîì è óêðîïîì íå ðàç ñïàñàë ìåíÿ â "êðèòè÷åñêèõ" ñèòóàöèÿõ, êîãäà â õîëîäèëüíèêå ÷òî íàçûâàåòñÿ "ìûøü ïîâåñèëàñü", à äðóçüÿ ìóæà â îäèí ãîëîñ òðåáîâàëè çàêóñêè. Äåëþñü!
Èçûñêàííûé è ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ ÿáëîêîì è ñûðîì îöåíÿò íå òîëüêî âåãåòàðèàíöû - ýòîò ñàëàò ñ óäîâîëüñòâèåì êóøàþò ìÿñîåäû, è äàæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå òàêîå áëþäî áóäåò âïîëíå óìåñòíî!
Ïðÿíûé ñàëàò èç ÿáëîê è îãóðöîâ ïîðàäóåò âàñ íå òîëüêî íîâûìè âêóñîâûìè îùóùåíèÿìè, íî è äîñòóïíîñòüþ èíãðåäèåíòîâ. ßðêèé, îðèãèíàëüíûé, íàñûùåííûé - òàêîé ñàëàò íå ìîæåò íå ïîíðàâèòüñÿ!
Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé è â òîæå âðåìÿ î÷åíü îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ñàëàòà, êîòîðûé ìû â íàøåé ñåìüå íàçûâàåì äà÷íûé ñàëàò. Âñå ïðîñòî è ãåíèàëüíî, ãëàâíàÿ ôèøêà çàêëþ÷àåòñÿ â ïîäà÷å áëþäà. Çíàêîìüòåñü!
 Èíòåðíåòå îáíàðóæèëà î÷åíü îðèãèíàëüíûé ñàëàò èç êóêóðóçû è øàìïèíüîíîâ. Îí îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ íà ñòîëå, ñî÷åòàåò â ñåáå èíòåðåñíûå êîìïîíåíòû è ñòàíåò îòêðûòèåì äëÿ ãîñòåé íà âàøåì ïðàçäíèêå.
Ñàëàò ñ áîáàìè è ñóõàðèêàìè - ñûòíûé è î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè. Îòëè÷íî îí ïîäîéäåò è ïîä ïèâî. À íà âòîðîé äåíü ýòîò ñàëàò áóäåò åùå âêóñíåå. Ñóõàðèêè ìîæíî ïîäæàðèòü, à ìîæíî êóïèòü ãîòîâûå.
Áîëãàðñêèé ïåðåö ïðèäàåò ëþáîìó ñàëàòó óíèêàëüíûé âêóñ, õðóñò è ñî÷íîñòü. Îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ ñàëàòîâ ñ ýòèì èíãðåäèåíòîì - ìÿñíîé ñàëàò ñ áîëãàðñêèì ïåðöåì. Ñàëàò - ñûòíûé, çàïðàâëÿåòñÿ ìàéîíåçîì.
Äàéêîí ïðèøåë ê íàì ñ Âîñòîêà. Åñëè âû åùå íå ïðîáîâàëè ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ðåäèñêè äàéêîí, - ñðî÷íî íóæíî èñïðàâëÿòü. Î÷åíü ïîëåçíî è ýêîíîìíî, íå ãîð÷èò. Ñòîèò ïðèãîòîâèòü!
Ñåçîí ïîìèäîðîâ â ðàçãàðå, è åñëè âàì ýòîò îâîù óæå íåìíîãî ïðèåëñÿ - ðåêîìåíäóþ ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ ìàðèíîâàííûìè ïîìèäîðàìè. Ïîä ñïåöèàëüíûì ñîóñîì îíè ìàðèíóþòñÿ è ñòàíîâÿòñÿ åùå âêóñíåå!
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç êóðèöû è ïîìèäîðîâ. Ýòîò ñàëàò ìîæíî ñìåëî îòíîñèòü ê ìàëåíüêèì øåäåâðàì êóëèíàðèè, íî ñêîðåå íå çà âêóñîâûå êà÷åñòâà, à çà èíòåðåñíûé âíåøíèé âèä.
Èòàëüÿíñêèé ñàëàò ñ ïàñòîé - î÷åíü âêóñíûé õîëîäíûé ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè. Åãî äîâîëüíî ÷àñòî ìîæíî âñòðåòèòü íå òîëüêî â ðåñòîðàíàõ, íî è â îáû÷íûõ ñòîëîâûõ, ïîýòîìó áëþäî ìîæíî ñ÷èòàòü îáû÷íûì :)
Èç ñòðåëîê ÷åñíîêà ìîæíî ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûé è íåîáû÷íûé ñàëàò. Ìîé ñàëàò ñîñòîèò èç ñòðåëîê ÷åñíîêà, ñâèíèíû è ñïåöèé. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü êàê ãîðÿ÷èì, òàê è õîëîäíûì. Ãîòîâèòñÿ çà ïîë÷àñà.
Ïîìèäîðû ñî ñìåòàíîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ëè÷íî ó ìåíÿ çàíèìàþò òîïîâîå ìåñòî ñðåäè ñàëàòîâ. Ñóäèòå ñàìè, - ëåãêî, áûñòðî, àðîìàòíî, äà åùå è ñîê îò íåãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ñîóñà ê ãàðíèðàì!
Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ è ëóêà - î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò, íå òðåáóþùèé íè êàêèõ-òî ñëîæíûõ èíãðåäèåíòîâ, íè îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ. Õîðîø êàê ãàðíèð ê ìÿñó, êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé ïåðåêóñ.
Êðàñèâûé è ïèòàòåëüíûé ñàëàò èç ðîñòêîâ ôàñîëè - ïðåêðàñíîå áëþäî, ÷òîá óòîëèòü ãîëîä â îáåäåííûé ïåðåðûâ èëè ñòàòü ëåãêèì óæèíîì. Ýòîò îâîùíîé ñàëàò ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ è êëåò÷àòêè.
Ñàëàò "Îáæîðêà" ñ êóðèöåé - ýòî, êàê è ñëåäóåò èç íàçâàíèÿ, î÷åíü ñûòíûé, êàëîðèéíûé ñàëàò, ïîäõîäÿùèé äëÿ îñíîâàòåëüíîãî îáåäà èëè óæèíà. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Îáæîðêà" - ñïàñåíèå äëÿ õîëîñòÿêîâ :)
Ñàëàò ñ ñîëåíûìè ãðèáàìè - îðèãèíàëüíûé ñàëàòèê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî ïîäîéäóò ëþáûå ñîëåíûå ãðèáû - øàìïèíüîíû, îïÿòà, ëèñè÷êè è ò.ä. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ ñîëåíûìè ãðèáàìè.
Ãåíèàëüíûé è îäíîâðåìåííî ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Öàðñêèé" ïîçâîëèò ïðèãîòîâèòü âàì äåéñòâèòåëüíî ïî-öàðñêè âêóñíûé è ðîñêîøíûé ñàëàò, êîòîðûé áóäåò íå ñòûäíî ïîñòàâèòü íà ñòîë äëÿ äîðîãèõ ãîñòåé. .
Ñàëàò "Ìèíèñòåðñêèé" ïðîäàåòñÿ âî ìíîãèõ ðîññèéñêèõ ñóïåðìàðêåòàõ è ÿâëÿåòñÿ î÷åíü ïîïóëÿðíûì ñðåäè ïîêóïàòåëåé. Îäíàêî ãîðàçäî âêóñíåå ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ìèíèñòåðñêèé" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Áóíèòî" - ýòî ñïàñàòåëüíûé êðóã äëÿ õîçÿéêè, êîãäà íóæíî áûñòðî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñàëàò. Ìèíèìóì âðåìåííûõ çàòðàò - ìàêñèìàëüíûé ðåçóëüòàò. Ïî ðåöåïòó ðåñòîðàíà "×åëåíòàíî".
Ñàëàò ñ êóðèöåé è ïîìèäîðàìè âïîëíå ìîæåò çàìåíèòü ëåãêèé óæèí. Êóðèöó ìîæíî ïîäàâàòü ãîðÿ÷óþ, çàïå÷åííóþ íà îáû÷íîé ñêîâîðîäå èëè ãðèëå. Ê ýòîìó ñàëàòó ïîäîéäåò è ìàéîíåç, è îëèâêîâîå ìàñëî.
Ñàëàò èç ñâåêëû ñ ÷åñíîêîì - êëàññè÷åñêèé ñàëàò, îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ íà âñåé òåððèòîðèè Ðîññèè. Ðåöåïò ñàëàòà èç ñâåêëû ñ ÷åñíîêîì äî áåçóìèÿ ïðîñò, íî íà âñÿêèé ñëó÷àé - äåëþñü ñîáñòâåííûì ;)
Ñàëàò ñ ïåðñèêàìè äàâíî íàõîäèòñÿ â ìîåì òîï-ñïèñêå ëåãêèõ ñàëàòîâ. Ýòî áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò ëåãêîé è îðèãèíàëüíîé çàêóñêè. Ãëàâíîå - ñëàäêèå ñî÷íûå ïåðñèêè. Ïîäõîäèò îí è çàáîòÿùèìñÿ î ôèãóðå.
Ýòîò èçûñêàííûé ñàëàò íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì êàê ðóêîëû, òàê è ãðóø — ñûð è êåäðîâûå îðåõè òàê âûãîäíî îòòåíÿþò íåîæèäàííîå ñî÷åòàíèå èõ âêóñîâ, ÷òî óñòîÿòü ïðîñòî íåâîçìîæíî.
Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç êîëüðàáè è ÿáëîê ïîìîæåò âàì ðàçíîîáðàçèòü ñâîå ëåòíåå ìåíþ, à îðèãèíàëüíûé âêóñ ýòîãî áëþäà ñäåëàåò åãî âïîëíå óìåñòíûì äàæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå!
Ìàðèíîâàííûå ëèñè÷êè ñàëàòó ïðèäàþò æèâîñòü è ïèêàíòíîñòü. Ðåöåïòîì îäíîãî èç ñâåæèõ ñàëàòîâ ñ êîíñåðâèðîâàííûìè ëèñè÷êàìè ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè. Ìíå æå îí äîñòàëñÿ îò ïîäðóãè - çàÿäëîé ãðèáíèöû.
Ñàëàò ñ æàðåíûìè ëèñè÷êàìè - î÷åíü âêóñíûé ëåòíå-îñåííèé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ ëåãêî è ïðîñòî èç ëèñè÷åê, ðóêêîëû è áðûíçû. Åñëè ó âàñ åñòü ëèñè÷êè - ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, íå ïðîãàäàåòå.
Ñàëàò èç êèòàéñêîé êàïóñòû - î÷åíü áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü ïîëåçíûé! Ó êàæäîãî åñòü ñâîé âàðèàíò ïðîñòîãî ðåöåïòà ñàëàòà èç êèòàéñêîé êàïóñòû, à ÿ ïîäåëþñü ñâîèì - ñ êîëáàñîé è êóêóðóçîé. .
Êëàññè÷åñêèé ñàëàò èç êàïóñòû ñ ìîðêîâüþ - ëåãêèé ãàðíèð, êîòîðûé èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ëþáîìó áëþäó. ß ãîòîâëþ åãî î÷åíü ÷àñòî, äîìàøíèå åãî îáîæàþò. Ê òîìó æå, ýòî íàñòîÿùàÿ âèòàìèííàÿ áîìáà!
Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü ñòàðûé ñàëàò ïî-íîâîìó, ÿ èìåííî äîáàâèòü íåìíîãî ÿáëîê è èìáèðÿ â äàâíî âñåì çíàêîìûé êàïóñòíûé ñàëàò. Ïîëó÷èòñÿ î÷åíü è î÷åíü âêóñíî, ÿ ãàðàíòèðóþ!
Àïîëîãåòû çäîðîâîãî ïèòàíèÿ çà ðåöåïò ñàëàòà èç ðåäèñêè ñ ìàéîíåçîì çàêèäàþò ìåíÿ êàìíÿìè, çàòî ëþáèòåëÿì ñûòíî è âêóñíî ïîêóøàòü ýòîò ñàëàò ïîíðàâèòñÿ. Äà, ñàëàò íå òàêîé ïîëåçíûé. Íî âåäü âêóñíûé!
Åñëè âàì õî÷åòñÿ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ðåäèñêè è ñåëüäåðåÿ, ÷òîáû ýòî áûëî íå òîëüêî ïîëåçíî, íî è ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíî, ýòîò ðåöåïò - äëÿ âàñ. Ïðîäóêòû äîñòóïíûå, à ïîëüçà - íåîöåíèìàÿ!
Ñàëàò èç ñâåæåé ìîðêîâè - êëàññèêà æàíðà, âñåì ïðåêðàñíî çíàêîìûé ñàëàò èç ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. Âêóñíûé, ñâåæèé è î÷åíü õðóñòÿùèé ñàëàò, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäàâàòü è êàê ãàðíèð, è îòäåëüíî.
Ñàëàò ñî ùàâåëåì îäíîâðåìåííî è äîñòàòî÷íî âêóñíûé, è íåâåðîÿòíî ïîëåçíûé. Ùàâåëü - î÷åíü êèñëàÿ øòóêà, ïîòîìó ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñàëàò èç ùàâåëÿ ñëîæíî, íî ìîæíî. Êàê? ×èòàéòå ðåöåïò - óçíàåòå ;)
Ïîòðÿñàþùå ïåñòðûé è ïðàçäíè÷íûé, è ïî-âåñåííåìó ïîëåçíûé ñàëàò. Íàâåðíÿêà êàæäûé èç âàñ è ñàì çíàåò, êàê ïðèãîòîâèòü îâîùíîé ñàëàò ñ ðåäèñêîé, íî âñå æå - ïîäåëþñü ñâîèì ðåöåïòîì! ;)
Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ñ áåêîíîì - ìîå ôèðìåííîå áëþäî. Ñêîëüêî ðàç ãîòîâèë - ãîñòè âñåãäà îòçûâàþòñÿ â íåì â ñòèëå "îîî, ýòî ëó÷øèé êàðòîôåëüíûé ñàëàò, êîòîðûé ìíå äîâîäèëîñü ïðîáîâàòü". Ïðèãîòîâèì? :)
Ïîÿâëÿþòñÿ ñâåæèå îâîùè, à çíà÷èò - ïîðà çàðÿæàòüñÿ âèòàìèíàìè. Ðåöåïò ñàëàòà èç êàïóñòû è ðåäèñêè ïðåäåëüíî ïðîñò, èíãðåäèåíòîâ íèêàêèõ ìóäðåíûõ íå íàäî, ïîýòîìó - áåðåì îâîùè è ãîòîâèì!
Ñàëàò èç ñâåêëû ñ ãðóøåé - î÷åíü íåîáû÷íûé è èíòåðåñíûé ñàëàò. Âî-ïåðâûõ, íåîáû÷íî ñàìî ñî÷åòàíèå, âî-âòîðûõ, ãîòîâèòñÿ èç ñûðîé ñâåêëû, ÷òî íàì ÷ðåçâû÷àéíî íåïðèâû÷íî. Îäíàêî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî!
Ñàëàò èç ÷åðåìøè ñ ÿéöîì - ýòî ñàëàò, ïåðåïîëíåííûé âèòàìèíàìè. ßðêî âûðàæåííîå ñåçîííîå áëþäî, ò.ê. ñâåæàÿ ÷åðåìøà äîñòóïíà íå êðóãëûé ãîä. Íî åñëè îíà ó âàñ åñòü - âîîðóæàéòåñü ðåöåïòîì è ãîòîâüòå!
Êàê âîñïîëíèòü çàïàñ âèòàìèíîâ è óêðåïèòü èììóíèòåò? Ãîòîâèòü âêóñíûå è ïîëåçíûå áëþäà èç ìîëîäîé ñíûòè. ×èòàéòå ðåöåïò ñàëàòà èç ñíûòè ñ ôîòî!
Êðàïèâà, ñàìàÿ "êóñà÷àÿ" òðàâà, íà ñàìîì äåëå íåâåðîÿòíî âêóñíà è ïîëåçíà. Åñëè âû ðåøèëè ïîïðîáîâàòü êðàïèâó, íà÷íèòå ñ ëåãêîãî, âêóñíîãî ñàëàòà èç êðàïèâû. Âàì ïîíðàâèòñÿ!
Ñàëàò èç ñâåæèõ îãóðöîâ - ìîé ëþáèìûé âàðèàíò áûñòðîãî è ëåãêîãî ëåòíåãî ïåðåêóñà. Âñåãî íåñêîëüêî ìèíóò ñòàðàíèé - è ñâåæåíüêèé, ïîëíûé âèòàìèíîâ è æèçíè ñàëàòèê ãîòîâ!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç êàðòîôåëÿ â ëó÷øèõ òðàäèöèÿõ íåìåöêîé êóõíè. Íåâåðîÿòíî ñûòíûé, êàëîðèéíûé è, â òî æå âðåìÿ, áþäæåòíûé ñàëàò - ñòóäåíòàì ðåêîìåíäóþ âçÿòü íà çàìåòêó â ïåðâóþ î÷åðåäü :)
Åñëè âû íå õîòèòå òÿæåëîé ïèùè, íî íóæíî ïîäêðåïèòü ñèëû, ïîïðîáóéòå ýòîò ñàëàò - ñâåæèå îâîùè â èíòåðåñíîì âêóñîâîì ñî÷åòàíèè óäîâëåòâîðÿò ñàìûå èçûñêàííûå çàïðîñû.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùíîãî ñàëàòà èç ïîìèäîðîâ, îãóðöîâ è çåëåíè - â ïîìîùü âñåì, êòî ëþáèò ñâåæèå îâîùíûå ñàëàòèêè. Íè÷åãî ñëîæíîãî â ïðèãîòîâëåíèè íåò, íî ðåöåïò íàâåðíÿêà ïðèãîäèòñÿ ;)
Ñàëàò ñ ðåäèñêîé è ÿéöîì - êëàññè÷åñêèé âåñåííèé ñàëàò ðóññêîé êóõíè. Êàê òîëüêî íà äà÷å ïîñïåâàåò ïåðâàÿ ðåäèñêà - â òîò æå äåíü ãîòîâëþ ýòîò âñåìè (äàæå äåòüìè) ëþáèìûé îâîùíîé ñàëàòèê ñ ÿéöàìè.
Î÷åíü âêóñíûé ôðàíöóçñêèé ñàëàò "Íèööà" (Salade Niçoise) ñ âîñõèòèòåëüíûì àðîìàòîì, íåæíûé è êðàñèâûé. Êàê ãîâîðÿò ôðàíöóçû, ñàëàò "Íèööà" - ýòî ñàëàò äëÿ çäîðîâüÿ è äëÿ óäîâîëüñòâèÿ :)
Ïîñò - çîëîòîå âðåìÿ äëÿ ëþáèòåëåé ãðèáîâ! Ïðåäëàãàþ âàì ïîïðîáîâàòü âêóñíåéøèé ñàëàò ñ îïÿòàìè ïî íåîäíîêðàòíî ïðîâåðåííîìó ìíîé ðåöåïòó. Îáåùàþ, ÷òî ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî ïîñòÿùèìñÿ :)
Ó âàñ â õîëîäèëüíèêå ñòîèò áàíî÷êà ìàðèíîâàííûõ îïÿò, è âû íå íàõîäèòå åé ïðèìåíåíèÿ? Ñàëàò ñ îïÿòàìè è êàïóñòîé - âîò îòëè÷íûé âàðèàíò èñïîëüçîâàíèÿ ýòèõ ãðèáî÷êîâ. Ïðîñòî, íåäîðîãî è âêóñíî.
Âêóñíûé ñàëàòèê îò ïåâèöû Çàðû. Ðåöåïò èç ïåðåäà÷è Êóëèíàðíûé Ïîåäèíîê íà êàíàëå ÍÒÂ. Ñàëàò äåéñòâèòåëüíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûé è âêóñíûé - ñòîèò ïîïðîáîâàòü. Óäà÷è! ;)
Î÷åíü áûñòðûé è ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò «Áåëûå íî÷è» ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê â êà÷åñòâå ñàëàòà-çàêóñêè äëÿ ïðàçäíè÷íîãî óæèíà, òàê äëÿ áóäíè÷íîãî ïåðåêóñà. Îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà ñ ñûðîì, ÿéöàìè è ïå÷åíüþ òðåñêè, êîòîðûé ñ÷èòàëñÿ åäâà ëè íå âåðõîì ðîñêîøè âî âðåìåíà ñîâåòñêîãî äåôèöèòà. Ñåãîäíÿ ïå÷åíü òðåñêè ïðîäàåòñÿ âåçäå - ãîòîâèì!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç áðîêêîëè - î÷åíü âêóñíîãî ñàëàòà, êîòîðûé ìîæíî çàïðîñòî ïîäàâàòü äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Â ÑØÀ òàêîé ñàëàò èç áðîêêîëè ñ÷èòàåòñÿ êëàññè÷åñêèì. Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîïóëÿðíîãî ñàëàòà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - íà çàìåòêó âñåì, êòî ëþáèò âêóñíûå îâîùíûå ñàëàòèêè. Âïðî÷åì, ãðå÷åñêèé ñàëàò - ýòî íå ïðîñòî îâîùíîé ñàëàò, â íåì åñòü ñâîè ñåêðåòû.
Âèòàìèííûé ñàëàò èç êàïóñòû - ëåãêèé ëåòíèé ñàëàò, â êîòîðîì ñîäåðæèòñÿ ñóòî÷íàÿ íîðìà ìíîãèõ íåîáõîäèìûõ ÷åëîâåêó âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü âèòàìèííûé ñàëàò èç êàïóñòû.
Êàïóñòíûé ñàëàò ñ ðåäüêîé è øàëôååì - î÷åíü àðîìàòíûé, ïîëåçíûé è âêóñíûé ñàëàò âñåãî èç íåñêîëüêèõ ïðîñòûõ ñâåæèõ îâîùåé. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ áûñòðîãî è ïîëåçíîãî ïåðåêóñà. Äèåòè÷åñêèé ñàëàò.
Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Õðóñòÿùèé" - î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê, êîòîðûé ìîæíî ñìåëî ïîäàâàòü íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Îïûòíûì ïóòåì äîêàçàíî, ÷òî ýòîò ñàëàò ñî ñòîëà óõîäèò ïåðâûì! ;)
Îòëè÷íûé ïîñòíûé ðåöåïò! Âçãëÿíèòå íà êëàññè÷åñêèé ðåöåïò âèíåãðåòà ïî-íîâîìó. Óâåðåíà, âêóñ âàñ ïðèÿòíî óäèâèò - îïÿòà êàê íåëüçÿ ëó÷øå ñî÷åòàþòñÿ ñ òðàäèöèîííûìè èíãðåäèåíòàìè âèíåãðåòà.
Ñàëàò èç ñëàáîñîëåíîé ñåìãè - î÷åíü ëåãêèé ñàëàòèê, êîòîðûé íàñêîëüêî áûñòðî ãîòîâèòñÿ, íàñòîëüêî áûñòðî è ñúåäàåòñÿ. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç ñëàáîñîëåíîé ñåìãè ïðèíàäëåæèò èòàëüÿíñêîé êóõíå.
Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è êàëüìàðàìè - ëåãêèé ñðåäèçåìíîìîðñêèé ñàëàò, ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è áëàãîðîäíûé äëÿ æåëóäêà. Åñëè ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è êàëüìàðàìè èç ñâåæèõ ïðîäóêòîâ - áóäåò ñóïåð!
Ñàëàò ñ àâîêàäî è ñåìãîé - ïîñòíûé ñàëàò, êîòîðûé ââèäó ñâîåé ëåãêîñòè è ïðàçäíè÷íîñòè ãàðìîíè÷íî ñìîòðåëñÿ áû íà ñòîëå âî âðåìÿ ñâÿòîé âå÷åðè. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ àâîêàäî è ñåìãîé - äëÿ âàñ!
Ñàëàò èç êàáà÷êîâ è îðåõîâ - î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íî äîâîëüíî âêóñíàÿ è îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ íà ñòîëå äîëãî íèêîãäà íå çàäåðæèâàåòñÿ. Ðåêîìåíäóþ!
Ñàëàò èç ñëàäêîãî ïåðöà ñ àâîêàäî - èäåàëüíûé ñàëàòèê äëÿ áûñòðîãî, íî ñûòíîãî ëåòíåãî ïåðåêóñà. Äèåòè÷åñêîå áëþäî - ôèãóðå íå íàâðåäèò :)
Ñàëàò èç êðàñíîé êàïóñòû - ìîé ëþáèìûé ñàëàò èç òåõ, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ â äâà ñ÷åòà è ãîäÿòñÿ äëÿ áûñòðîãî ëåãêîãî ïåðåêóñà. Êðîìå òîãî, ñàëàò èç êðàñíîé êàïóñòû ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ ñûðîåä÷åñêèì.
Ñàëàò èç ñâåæåé êàïóñòû - ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ ëåãêîãî ïåðåêóñà èëè äîïîëíåíèþ ê îñíîâíîì áëþäó. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ ïîñòíûì è ëåãêîóñâîÿåìûì. Ñûðîåä÷åñêèé ñàëàò.
Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ ïîìîæåò âàì îòâåòèòü íà âîïðîñ, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç ýòîãî âêóñíîãî íåîáû÷íîãî îâîùà. Ñàëàòû èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ ïîëåçíåå, íåæåëè èç êðàñíûõ.
Äàéêîí ñòàíîâèòñÿ âñå áîëåå ïîïóëÿðíûì îâîùåì â Ðîññèè, ïîòîìó ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ äàéêîíîì âàì íàâåðíÿêà ïðèãîäèòñÿ. Ïîïðîáóéòå - îðèãèíàëüíàÿ è ñâåæàÿ àëüòåðíàòèâà ïðèåâøèìñÿ ñàëàòàì.
Ñàëàò èç ñèíåé êàïóñòû - îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ îâîùíûõ ñàëàòîâ. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñèíåé êàïóñòû, è âàø êóëèíàðíûé àðñåíàë ïîïîëíèòñÿ î÷åíü ïðîñòûì, íî ýôôåêòèâíûì ðåöåïòîì ñàëàòà!
Çåëåíûé ñàëàò ñ ïîìèäîðàìè è àâîêàäî - î÷åíü âêóñíûé ñàëàò èç ñâåæèõ îâîùåé è çåëåíè, êîòîðûé ëåòîì âïîëíå ìîæåò çàìåíèòü ïîëíîöåííûé îáåä. Ïîëíîñòüþ ñûðîåä÷åñêèé ñàëàò - íèêàêîé òåðìàëüíîé îáðàáîòêè.
Êàæäûé èç íàñ çíàåò âêóñ ñàëàòà èç êàïóñòû ñ óêñóñîì - åãî âñþäó ïîäàþò â êà÷åñòâå ãàðíèðà ê ðàçëè÷íûì áëþäàì. Íî íå âñå çíàþò, êàê ñäåëàòü âêóñíûé êàïóñòíûé ñàëàò. Ðàññêàçûâàþ è ïîêàçûâàþ.
Ïóòåì ýêñïåðèìåíòîâ è îøèáîê ÿ èçîáðåë, ïîæàëóé, èäåàëüíûé ðåöåïò ñàëàòà ñ áðîêêîëè. Ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ, ïðîñòîòà ïðèãîòîâëåíèÿ, óìîïîìðà÷èòåëüíûé âêóñ - âñå, êàê ïîëàãàåòñÿ ;) Äåëþñü!
Åñëè âû íèêîãäà íå åëè êîëüðàáè, ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç êîëüðàáè ïîìîæåò âàì ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ýòèì îâîùåì. À åñëè ñ ýòèì îâîùåì âû óæå çíàêîìû - ñàìè çíàåòå, íàñêîëüêî âêóñåí ñàëàò èç êîëüðàáè.
Ëåãêèé ñàëàò èç îâîùåé - âêóñíîå è íàïîëíåííîå âèòàìèíàìè ëåòíåå áëþäî, ñïîñîáíîå â òåïëîå âðåìÿ ãîäà ñòàòü äîñòîéíîé àëüòåðíàòèâîé ëþáîìó ïåðåêóñó. Ïðîñòîé ðåöåïò ëåãêîãî ñàëàòà - âàøåìó âíèìàíèþ.
Ñàëàò èç ñâåæåé ìîðêîâè è ñâåêëû - ýòî ñàëàò ëþäåé, êîòîðûå çàáîòÿòñÿ î ñâîåì çäîðîâüå. Òàêîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ïîæàëóé, íå ñîäåðæèò íè îäèí äðóãîé ñàëàò èç îâîùåé. Ãîòîâèì!
Ñàëàò ñ ìàðèíîâàííûìè îïÿòàìè - îäíî èç ñàìûõ âîñòðåáîâàííûõ áëþä íà ïðàçäíè÷íîì èëè áóäíè÷íîì ñòîëå. Ïîñâÿùàþ ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ ìàðèíîâàííûìè îïÿòàìè âñåì ëþáèòåëÿì ìàðèíîâàííûõ ãðèáî÷êîâ!
Ýòîò ñàëàò ÿ âïåðâûå ïîïðîáîâàëà â ãîñòÿõ ó ñâîåé øêîëüíîé ïîäðóãè è áûëà î÷àðîâàíà íåæíûì âêóñîì è ëåãêîñòüþ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà. Ïîïðîáóéòå è âû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñêóìáðèè - íå ïîæàëååòå!
Ñàëàò «Ïàñõàëüíîå ÿéöî» - îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé ñàëàò â ôîðìå ïàñõàëüíîãî ÿéöà, êîòîðûé õîðîøî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå â Ïàñõó. Ñàì ñàëàò ìîæåò áûòü ïðàêòè÷åñêè ëþáûì, ãëàâíîå - îôîðìëåíèå.
Åñëè óæèí âû ïðåäïî÷èòàåòå "îòäàòü âðàãó", ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ëåãêèé ñàëàò íà óæèí - âåãåòàðèàíñêèé äèåòè÷åñêèé ñàëàòèê, êîòîðûé è îò âå÷åðíåãî ãîëîäà èçáàâèò, è ïîëüçó ïèùåâàðåíèþ ïðèíåñåò.
Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè "Âêóñíûé" - ýòî èäåàëüíûé, â ìîåì ïîíèìàíèè êóëèíàðèè, ñàëàò ñ êðåâåòêàìè. Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîãî ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè ïîìîæåò âàì ñäåëàòü ñàëàò íå õóæå, ÷åì â äîðîãîì ðåñòîðàíå.
Òðàäèöèîííûé îâîùíîé ãðå÷åñêèé ñàëàò ìîæíî ñäåëàòü áîëåå ñûòíûì, äîáàâèâ â íåãî êóðèöó. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ãðå÷åñêèé ñ êóðèöåé - åùå áîëåå âêóñíûé è àïïåòèòíûé ñàëàò!
Ñàëàò "Öåçàðü" ñ ñåìãîé - äîñòîéíàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííîé âåðñèè ýòîãî ñàëàòà. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Öåçàðü" ñ ñåìãîé ïî÷òè íè÷åì íå îòëè÷àåòñÿ îò êëàññè÷åñêîãî, íî âêóñ - ñîâñåì äðóãîé.
Ïðàæñêèé ñàëàò - íåìíîãî ãðóáîâàòûé è ïðèìèòèâíûé, íî î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò, êîòîðûé ïî êàëîðèéíîñòè ìîæåò çàìåíèòü ïîëíîöåííûé îáåä èëè óæèí. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü "Ïðàæñêèé ñàëàò".
Ñàëàò ñ êðàáîâûì ìÿñîì ÿ âïåðâûå ïîïðîáîâàëà â ðåñòîðàíå. Îí ìíå ïîíðàâèëñÿ, íàó÷èëàñü ãîòîâèòü ñàìà, è òåïåðü ñ óäîâîëüñòâèåì ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êðàáîâûì ìÿñîì.
Ñàëàò "Áåëûé ëåáåäü" - ýòî íå òîëüêî âêóñíûé, íî è ýôôåêòíûé ñàëàò, êîòîðûé ïðèâëåêàòåëüíî ñìîòðèòñÿ íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Áåëûé ëåáåäü" ñ ôîòîãðàôèÿìè - âàøåìó âíèìàíèþ.
Ñàëàò "Àë¸íêà" - áåçóìíî ïðîñòîé ñàëàò èç ñåðèè "íà ñêîðóþ ðóêó". Áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Àë¸íêà" - ñïàñåíèå â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà íóæíî ìîëíèåíîñíî ïðèãîòîâèòü âêóñíåíüêèé ñàëàòèê.
Ñàëàò "Âêóñíÿøêà" íå èìååò êàêîãî-òî êîíêðåòíîãî ðåöåïòà, êàæäûé ãîòîâèò åãî ïî-ñâîåìó. Ïðåäñòàâëÿþ íà âàø ñóä ñâîé ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà "Âêóñíÿøêà". Ðó÷àþñü - ïîëó÷àåòñÿ äåéñòâèòåëüíî î÷åíü âêóñíî!
Îâîùíîé ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè - îòëè÷íîå ëåòíåå áëþäî èç ñâåæèõ îâîùåé.  ëåòíþþ æàðó, êîãäà ãîðÿ÷èõ áëþä íå õî÷åòñÿ, îâîùíîé ñàëàò ñ ìàêàðîíàìè - äîñòîéíàÿ àëüòåðíàòèâà îáåäó èëè óæèíó.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - 100 Ñàëàòîâ íà Äåíü Ðîæäåíèÿ - êàê íå óïàñòü â Îëèâüå
×àñòü 2 - Ñàëàò íà 9 Ìàÿ
...
×àñòü 6 - Ñàëàò Öåçàðü - 30 âêóñíûõ ðåöåïòîâ
×àñòü 7 - 60 Ñàëàòîâ íà Íîâûé Ãîä - Êàê íå óïàñòü ñåëåäêå ïîä øóáó
×àñòü 8 - 100 ñàëàòîâ íà ñêîðóþ ðóêó - Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò áûñòðî è âêóñíî
×àñòü 9 - 100 ðåöåïòîâ Âåãåòàðèàíñêèõ ñàëàòîâ
×àñòü 10 - 100 Ñàëàòîâ áåç ìàéîíåçà - õóäååì âêóñíî!
×àñòü 11 - 100 Ñàëàòîâ íà Ñâàäåáíûé ñòîë
×àñòü 12 - 100 Ñàëàòîâ èç ìîðåïðîäóêòîâ - ðåöåïòû íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë
×àñòü 13 - 100 ïðàçäíè÷íûõ ñàëàòîâ - ïî ëþáîìó ïîâîäó!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |