 |
Ðàññûï÷àòîå, îðåõîâîå è î÷åíü âêóñíîå.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-
1/2 ñòàêàíà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà (ìîæíî îáû÷íîãî)
-
2 æåëòêà
-
2 ñòàêàíà ìóêè
-
2 áåëêà äëÿ îáâàëêè
-
1,5 ñòàêàíà ëþáûõ îðåõîâ
-
Ãóñòîå ïîâèäëî èëè äæåì ïî âêóñó
|
|
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì: |
 |
|
Äîáàâèòü æåëòêè, âñûïàòü ìóêó è áûñòðî çàìåñèòü êðóòîå òåñòî: |
 |
|
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 16-18 ÷àñòåé: |
 |
|
Ñêàòàòü øàðèêè: |
 |
|
Ñìî÷èòü âî âçáèòîì áåëêå: |
 |
|
Îáâàëÿòü â èçìåëü÷åííûõ îðåõàõ: |
 |
|
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Áîëüøèì ïàëüöåì ñäåëàòü óãëóáëåíèå ïîñåðåäèíå: |
 |
|
Âûïåêàòü ïðè 170 ãðàäóñàõ 5 ìèíóò. Åùå ðàç âäàâèòü ïàëüöåì ñåðåäèíêó è âåðíóòü â äóõîâêó íà 15 ìèíóò äî ëåãêîãî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñëåãêà îñòóäèòü, ïîëîæèòü â ñåðåäèíêó äæåì: |
 |
|
Âåðíóòü â äóõîâêó åùå íà 5 ìèíóò. Îñòóäèòü è ïîäàòü: |
 |