Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåðèÿ_Çèì
Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè íà ìèíåðàëêå.
Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè ïîëó÷àòñÿ î÷åíü õðóñòÿùèìè, åñëè â êà÷åñòâå ðàññîëà èñïîëüçîâàòü ãàçèðîâàííóþ ìèíåðàëüíóþ âîäó.
Èíãðåäèåíòû:
êèëîãðàìì íåáîëüøèõ îãóðöîâ
ìèíåðàëüíàÿ âîäà ãàçèðîâàííàÿ - ëèòð
ñîëü - 2 ñòîë. ëîæêè
÷åñíîê - òðè çóáêà
ïó÷îê óêðîïà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà äíî åìêîñòè âûëîæèòü ïîëîâèíó óêðîïà (ïðåäâàðèòåëüíî ïðîìûòü).
Îãóðöà ïðîìûòü, îòðåçàòü êîí÷èêè, ñëîæèòü ïëîòíî â åìêîñòü.
Íà îãóðöû âûëîæèòü âòîðóþ ïîëîâèíó óêðîïà è ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê.
Îòäåëüíî ðàçâåñòè ñîëü â ìèíåðàëêå. Çàëèòü ýòîé ñìåñüþ îãóðöû (÷òîáû îíè áûëè ïîêðûòû ïîëíîñòüþ).
Îãóðöû óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Ãîòîâû îíè ÷åðåç 12 - 14 ÷àñîâ.
Èñòî÷íèê: Øåäåâðû êóëèíàðèè