ÐÅÖÅÏÒÛ ØÀØËÛÊÎÂ |
Øàøëûê èç ñâèíèíû. Ìàðèíàä âîñòî÷íûé
×òî íóæíî:
Ñâèíèíà – ëîïàòî÷íàÿ ÷àñòü
Òîìàòû ñâåæèå
Çèðà (êóìèí) ùåïîòêà
Ñîëü
Ïåðåö
Êèíçà
×òî äåëàòü:
Òîìàòû ñâåæèå ïðîáèòü â áëåíäåðå, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ðóáëåíóþ çåëåíü.
Ìÿñî ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, çàëèòü òîìàòíîé ìàññîé.
Ìàðèíîâàòü 2-3 ÷àñà.

Øàøëûê èç ñâèíèíû ( íàòóðàëüíûé)
×òî íóæíî:
Ñâèíèíà - øåéíàÿ ÷àñòü
Ëóê ðåï÷àòûé
Ñîëü
Ïåðåö
×òî äåëàòü:
Ìÿñî íàðåçàòü ñðåäíèì êóñêîì. Ëóê ìåëêî íàðóáèòü, ïåðåòåðåòü ñ ñîëüþ äî âûäåëåíèÿ ñîêà.
Ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ê ìÿñó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ìàðèíîâàòü 2-3 ÷àñà.

Øàøëûê èç ð¸áðûøåê. Ìàðèíàä ðóññêèé
×òî íóæíî:
иáðûøêè ñâèíûå
Êâàñ
ßãîäû ìîææåâåëüíèêà
Ñîëü
Ïåðåö
×òî äåëàòü:
Ñâèíûå ð¸áðûøêè ðàçäåëèòü íà ïîðöèè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
ßãîäû ìîææåâåëüíèêà ðàçìÿòü , äîáàâèòü â ìÿñî.
Çàëèòü êâàñîì.
Ìàðèíîâàòü 3-4 ÷àñà.

Øàøëûê èç êóðèöû
×òî íóæíî:
Êóðèöû (íà âàø âûáîð – á¸äðûøêè, íîæêè, êðûëüÿ)
Éîãóðò íàòóðàëüíûé
Êàððè
Ñîëü
Ïåðåö
×òî äåëàòü:
Çàëèòü ïîäãîòîâëåííûå êóñî÷êè êóðèöû íàòóðàëüíûì éîãóðòîì, äîáàâèòü êàððè, ñîëü, ïåðåö, ïåðåìåøàòü.
Ìàðèíîâàòü 2-3 ÷àñà.





http://oede.tut.by/publication/1830
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ/Ïèêíèê |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |