ËÞËß-"ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÎÅ" |
Äîðîãèå "ñîîáùíèêè",õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì íå ñëîæíûé,íå äîðîãîé,íî î÷åíü "íàðÿäíûé" ðåöåïòèê,à âìåñòå ñ òåì è âêóñíåíüêèé.
ÍÀÌ ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:×åðíîñëèâ(áåç êîñòî÷êè)-ïî ñ÷¸òó.Ôàðø ãîâÿæèé-700ãð.Ôàðø êóðèíûé-300ãð. Ëóê-1-2øò. ßéöî-1øò.Ñîëü,ïåðåö,ñïåöèè
-ïî âêóñó.Ñëî¸íîå òåñòî-200ãð. Øïàæêè-ïî ñ÷¸òó.
Íà øïàæêè íàäåòü ïî 1øò.÷åðíîñëèâà. Åñëè øïàæêè äåðåâÿííûå-çàðàíåå çàìî÷èòå èõ â âîäå íà 30ìèí.
Èç ñìåñåé ôàðøà,ëóêà,ÿéöà-ïðèãîòîâèòü îêîí÷àòåëüíûé âàðèàíò ôàðøà,ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü è îáëåïèòü ÷åðíîñëèâ íà øïàæêàõ,ïðèäàâ òðàäèöèîííóþ ôîðìó(ëþëÿ).
Ñëî¸íîå òåñòî ðàñêàòàòü òîëùèíîé â 1ìì.,ïîðåçàòü íà ïîëîñî÷êè ïðîèçâîëüíîé øèðèíû.È, íà÷èíàÿ ñ êîí÷èêà ñ(ë¸ãêîé!)íàòÿæêîé îáåðíóòü ëþëÿ ñ ïðîèçâîëüíûì íàêëîíîì.
 ïðîòèâåíü íàëèòü íåìíîãî âîäè÷êè,÷óòü ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âûëîæèòü ãîòîâûå ëþëÿ.Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180ãð.äóõîâêå äî ðóìÿíîãî öâåòà.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Íàòàëè Ãàðàíèíà,
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ/Âòîðûå áëþäà (ìÿñî) |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |