-Цитатник

Объемный узор крючком - (0)

Эффект 3D листика ✨ Неповторимая шаль для особых случаев ✨ видео ...

Мозаичные узоры от Beba Blanket - (0)

Мозаичные узоры от Beba Blanket Источник ...

ЯПОНСКИЕ СВИТЕРЫ БЕЗ ШВОВ - (0)

Японские свитеры без швов   Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. ...

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015     Решила познакомить вас с ...

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofer

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2018
Записей: 13006
Комментариев: 0
Написано: 13136





Морковный пирог - влажный, вкусный, ароматный

Вторник, 14 Января 2020 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог - влажный, вкусный, ароматный


Простейший рецепт очень вкусного пирога с добавлением моркови или тыквы по желанию.


Морковный пирог - влажный, вкусный, ароматный

 


Морковь/тыкву выбирайте сладких сочных сортов, отжимать сок не нужно. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным, но консистенция пирога будет более плотной. Сахар можно отрегулировать по вкусу и сладости моркови/тыквы. Изюм можно заменить черносливом, курагой, сушёной клюквой или вишней. Вместо грецких орехов, в добавить фундук или пекан. Лимонную цедру можно заменить апельсиновой или не добавлять. Корицу можно заменить ванилью или пряностями по вкусу. Пирог сверху можно покрыть сметанным, творожным кремом или сахарно-лимонной глазурью.

Ингредиенты:

  • Мука - 180 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Морковь тертая - 160 г
  • Изюм - 50 г
  • Орехи - 50 г
  • Растительное масло - 160 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Корица - 1 ч. л.
  • Цедра половины лимона
  • Соль - 1 г


Для глазури:

  • Сливочная карамель

  • Ингредиенты:

    • Сахар - 190 г
    • Глюкозный сироп - 30 г
    • Вода - 30 г
    • Сливки 30-36% - 180 г
    • Соль - 2 г
    • Масло сливочное 82% - 150 г


    Приготовление:

    1. В кастрюле с толстым дном соединить воду, сахар и глюкозный сироп. Поставить на умеренный огонь и проварить до красивого карамельного цвета. Следите, чтобы карамель не сгорела!
    2. Небольшими порциями добавить горячие сливки, хорошо перемешать.
    3. Снять с огня, остудить до 40-45 градусов и добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
    4. Поставить в холодильник на 12 часов для стабилизации.

Приготовление пирога:

  1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, корицей и солью.
  2. Яйца соединить с сахаром и слегка взбить венчиком. Добавить растительное масло и взбить до однородности.
  3. Добавить мелко натертую морковь/тыкву, цедру лимона, промытый изюм и рубленые орехи тщательно перемешать. В два приема добавить мучную смесь
  4. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  5. Вылить тесто, распределить равномерным слоем.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут.
  7. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  8. По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть сливочной карамелью, разрезать и подать.

видео
Рубрики:  Готовим/сладкий пирог

Метки:  

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого

Уникальное заварное тесто на подсолнечном масле – проще простого
 
Что касательно классического теста для эклеров, то оно практически всегда готовится из сливочного масла.
 
Несмотря на эту условность, в настоящее время очень актуально экономить там, где это действительно возможно. Как оказалось, заварное тесто, всегда можно приготовить и без сливочного масла. Все получится вкусно и воздушно, причем тесто хрустит. Приготовить из такого теста можно практически все что угодно, начиная от коржей, заканчивая профитролями. Несмотря на данный факт, многие предполагают, что данный вид выпечки очень капризный. Однако на самом деле, при правильном подходе у вас не должно произойти никаких проблем.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/тесто

Метки:  

Вязаные носки от дизайнера Chrissy Gardiner

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные носки от дизайнера Chrissy Gardiner

6005298_75GROvdFpAE (450x600, 37Kb)

Вязаные носки от дизайнера Chrissy Gardiner украшены последовательностью жгутов в форме сердечек. Густая плотность рисунков делает поверхность рельефной, а сами носки более теплыми.

Размер:
Окружность стопы – 18 см,
Длина стопы – 21.5 см.

Используемая пряжа:
Schoeller + Stahl Fortissima Socka (75% шерсть, 25% полиамид; 210 м / 50 грамм в мотке) – 2 мотка.

Необходимые инструменты:
Набор чулочных (обоюдоострых спиц) № 2, маркеры петель, дополнительная спица, гобеленовая игла.

Плотность вязания:
19 петель и 26 круговых рядов = 5 см лицевой глади.

Начало вязания.

6005298_MQQLD0N86Q (640x480, 97Kb)


Манжета:
Набрать на спицы 84 петли и распределить их на 3 спицы следующим способом: 44 петли на спице 1 и по 20 петель на спице 2 и на спице 3. Петли на спице 1 составляют переднюю часть носка, петли на спицах 2 и 3 составляют заднюю часть носка. Круговые ряды начинаются сбоку носка между передней и задней частью. Поместить маркер в начале ряда и соединить петли в кольцо.
Связать ряды 1-10 по схеме рисунка передней панели на петлях спицы 1, связать ряды 1-10 по схеме рисунка задней панели на петлях спицы 2 и спицы 3.
Паголенок:
Повторять ряды 11-18 обоих рисунков, пока высота вязания не достигнет 15 см от наборного ряда или другую желаемую величину до начала пятки. Закончить 15-м рядом рисунков.

6005298_aRYDh8Apo4 (409x700, 102Kb)



Стенка пятки:
Спица 1 – петли 17-го ряда рисунка передней панели. Эти петли отложить, в вязании пятки они не участвуют.

Стенка пятки будет выполняться прямыми и обратными рядами только на 38-и петлях, расположенных на спицах 2 и 3.

1-й ряд (лицевой): *1 петлю снять, 1 лицевая петля; повторять на всех петлях спицы 2 и спицы 3, повернуть вязание.

2-й ряд (изнаночный): 1 петлю снять, изнаночные петли до конца ряда.

Повторить 1-й и 2-й ряды ещё 15 раз – с каждого края стенки пятки находится по 16 снятых петель.
Повторить 3-й и 4-й ряды ещё 6 раз – на спицах осталось 22 петли пятки.

Клин подъема:
Провязать лицевыми петли пятки. Этой же спицей поднять и провязать лицевыми 16 петель вдоль бокового края стенки пятки (это теперь будет спица 1).

Свободной спицей провязать 18-й ряд рисунка передней панели на отложенных петлях (это теперь будет спица 2).

Свободной спицей (это теперь будет спица 3) поднять и провязать лицевыми 16 петель вдоль второго бокового края стенки пятки, затем связать лицевыми первые 11 петель со спицы 1 – всего на спицах 98 петель: по 27 петель на спицах 1 и 3, 44 петли на спице 2.

1-й круговой ряд: спица 1 – лицевые петли до 3-х последних петель на спице, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лицевая петля; спица 2 – продолжать вязать рисунок передней панели; спица 3 – 1 лицевая петля, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, лицевые петли до конца ряда – убавлены 2 петли.

2-й круговой ряд: спица 1 – лицевые петли; спица 2 – продолжать вязать рисунок передней панели; спица 3 – лицевые петли.

Повторить 1-й и 2-й ряды ещё 7 раз – на спицах осталось 82 петли: по 19 петель на спицах 1 и 3, 44 петли на спице 2.

Стопа:
Продолжать вязать, выполняя рисунок передней панели на петлях спицы 2 и провязывая лицевой гладью петли на спицах 1 и 3, до тех пор, пока длина стопы не достигнет 15 см или другой величины, на 6.5 см меньшей, чем общая желаемая длина стопы. Закончить 18-м рядом схемы рисунка.

Мысок:
Повторить 1-й и 2-й ряды ещё 6 раз, затем повторить 8 раз только 2-й ряд – на спицах осталось 16 петель.

Перенести 4 петли со спицы 1 на спицу 3. Отрезать нить, оставив конец длиной 30-35 см. Этим концом нити и гобеленовой иглой закрыть оставшиеся петли горизонтальным трикотажным швом. Заправить все концы нитей. Носки слегка отпарить.

Рубрики:  Вязание спицами/носки

Метки:  

Мастер-класс по вязанию красивой манишки с листиками спицами

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по вязанию красивой манишки с листиками спицами

4403711_manishka_spici (516x450, 97Kb)

Сегодня я предлагаем вам связать интересную манишку с листиками. Она отлично подойдёт как детям, так и взрослым. Но для взрослых мы рекомендуем набрать большее количество петель (кратно 14). Вязать манишку мы будем на спицах, по кругу.

Автор описания Катерина Бессонова (ketushkin).

далее
Рубрики:  Вязание спицами/шаль, шарф, палантин

Метки:  

Журнал "Knitscene" Spring 2013г

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Knitscene" Spring 2013г

Журнал из Великобритании представляет эксклюзивные дизайнерские проекты для вязания спицами. В весеннем номере много творческих идей для тех, кто любит вязать. В выпуске вас ждет замечательная коллекция женских моделей аксессуаров. Каждая модель в журнале по-своему оригинальна и неповторима. Подробные инструкции, выкройки и схемы, помогут вам выполнить любой из понравившихся проектов.

Page 00101 :
Page 00118 Page 00119 Page 00120 Page 00121 Page 00122 Page 00123  Page 00126 Page 00127 Page 00128 Page 00131 Page 00132 Page 00133 Page 00134 Page 00135 Page 00136 Page 00137 Page 00138 Page 00139 Page 00140 Page 00141 Page 00142 Page 00143 Page 00144

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/журнал

Метки:  

Пуловер поперечной вязки The Sideway

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер поперечной вязки The Sideway

27003 (700x350, 51Kb)
Простой и легкий дизайн пуловера, выполненного поперечной вязкой, подойдет как для взрослых, так и для детей.
Пуловер поперечной вязки спицами, с описанием.

Взрослые размеры S/M (L/XL, 1X/2X).

Детские размеры на возраст 2 (4, 6, 8) лет.

Пуловер поперечной вязки спицами The Sideway
Материалы для пуловера, связанного поперек:

Для взрослых: по 560 (640, 800) метров шерстяной пряжи HipKnitShop Hip Wool (длиной 80 метров на 100 граммов) и мохера на полиамиде HipKnitShop Hip Mohair (длиной 210 метров на 25 граммов).

Для детей: по 320 (400, 400, 460) метров двух видов пряжи, указанных выше.

Круговые спицы 8 мм.

Запасные спицы или бросовая нить.
Плотность вязания:

Образец лицевой глади из 11 петель и 7 рядов размером 10 на 10 см, связанный спицами 8 мм.

Бесплатное описание вязания спицами пуловера для женщин и детей Пуловер спицами лицевой гладью, связанный поперек
Бесплатное описание вязания спицами пуловера для женщин и детей:

Пуловер связан поперек слева направо двумя видами пряжи, начиная от рукава.

Спинка вяжется длиннее переда, вдоль боковых сторон выполняются разрезы.

Приведено описание для взрослых и детских размеров.

В описании выкройка не предусмотрена.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/пуловер, свитер, джемпер

Метки:  

3 способа отказаться от сахара и похудеть

Вторник, 14 Января 2020 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 способа отказаться от сахара и похудеть
 

3 способа отказаться от сахара и похудеть

3925311_sahar (700x412, 161Kb)
 
Отказываясь от сахара, не впадайте в крайности. Сокращайте потребление постепенно, замените сладкое на полезные аналоги и запаситесь терпением. Маленькие ежедневные шаги к здоровому рациону приведут к долгосрочному и устойчивому результату без голодовок и стрессов.
Читать далее...
Рубрики:  Похуделки/диета

Метки:  

Meine Strick-Welt - MW007 2019 - Musterpullis

Вторник, 14 Января 2020 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Meine Strick-Welt - MW007 2019 - Musterpullis

Специальный выпуск журнала Meine Strick-Welt представляет коллекцию оригинальных пуловеров для женщин. Инструкции и схемы прилагаются.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/журнал

Метки:  

6 рецептов быстрых и вкусных пирожков

Понедельник, 13 Января 2020 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов быстрых и вкусных пирожков

1 (700x473, 226Kb)
1. Тесто как пух

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/пирожки

Метки:  

Нарезается как масло и просто тает во рту. Всеми любимый торт «Пчелка».

Понедельник, 13 Января 2020 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарезается как масло и просто тает во рту. Всеми любимый торт «Пчелка».

1 (1) (700x385, 250Kb)

Торт-медовик «Пчелка» — нежный десерт с восхитительным ароматом мёда и незабываемым вкусом детства!

8 его тонких, нежных, тающих во рту медовых коржей, пропитанных воздушным заварным кремом, не оставят равнодушными любителей сладкого. Заваривай вкусный чай, зови друзей и наслаждайся самым вкусным медовиком!
 
Торт пчелка
Ингредиенты для коржей
2 яйца
2 ст. л. мёда
250 г сахара
500–550 г муки
50 г сливочного масла
1 ч. л. соды
Ингредиенты для крема
500 мл. молока
2 яйца
2 ст. л. муки
150–200 г сахара
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/торт

Метки:  

Поиск сообщений в Sofer
Страницы: 1301 ... 871 870 [869] 868 867 ..
.. 1 Календарь