мясо (свинина) 1 кг

картофель 1 кг

тыква 1 кг

лук 2-3 шт

чеснок 4 зуб

розмарин 1 веточка

лавровый лист 2 шт

соль, черный перец по вкусу

Картофель (сырой) - 400 г (в очищенном виде)

Гречневая крупа - 200 г

Лук репчатый - 200 г (в очищенном виде)

Морковь - 200 (в очищенном виде)

Соль, специи - по вкусу

Мука для обваливания

Растительное масло для обжаривания

Выход: 12 шт. и больше (в зависимости от размера)

---1--- Торт со сгущенкой за 30 минут:

Для коржей:

• Мука - 140 г

• Сливочное масло - 100 г

• Сгущенное молоко - 1 банка

• Яйца - 2 шт.

• Сода - 1/2 ч.л.

• Какао - 2 ч.л.

• Лимонный сок

Для крема:

• Сметана - 400 г

• Сахар - 150-200 г

---2--- Торт "Дорогому гостю"

• Мука – 150 г

• Молоко сгущенное – 1 банка

• Яйца – 2 шт.

• Сахар ванильный – 10 г

• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)

• Сметана 20% - 600 г

• Сахарная пудра – 120 г

• Чернослив – 150 г

---3--- Торт "Подарок маме"

• Мука (просеянная!) - 280 г

• Сахар - 220 г

• Яйца - 6 шт.

• Сода - 1 ч.л.

• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

• Соль - щепотка

• Ванилин - 1 г

• Какао-порошок - 1 ст.л.

Для крема:

• Сметана 20% - 800

• Сахар - 200 г ***

Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

---4--- Торт "Ксюша"

• Мука - 280 г

• Сахар - 190 г

• Сметана - 180 г

• Яйца - 2 шт.

• Сода - 0,5 ч.л.

• Молоко сгущенное - 1 банка

• Масло сливочное - 200 г

• Какао - 10 г

• Грецкий орех - 40 г

• Ванилин - 1 г

• Клюква - 200 г

• Шоколад для украшения ***

Моя форма 22 см