Колокифокефтедес - замечательное блюдо греческой кухни, довольно популярное в этой стране. Поэтому их вариаций очень много, как у нас говорят - в каждой деревне свой рецепт. Хочу познакомить вас со своим, "выстраданным" и вымеренным годами.

Ингредиенты на 4 порции:
⠀
Для супа:

Свекла средняя — 2 шт.
Огурец небольшой — 4 шт.
Лимон небольшой — 0,5 шт.
Ряженка — 400 мл
Соль — по вкусу
⠀
Для песто:

Растительное масло — 75 мл
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 15 г
Базилик — 15 г
Фундук — 30 г
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу. Заворачиваем в фольгу. Отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и запекаем около 45-60 минут (на готовность проверяем шпажкой).
2. Вынимаем, очищаем, нарезаем на куски и даем полностью остыть.
3. Огурцы чистим от кожицы.
4. В блендер кладем ряженку, свеклу и огурцы. Перемалываем до однородного состояния. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком.
5. Для песто складываем все ингредиенты в стакан и измельчаем до однородного состояния. Наливаем в миски суп, поливаем песто и украшаем ломтиками огурца.

Приятного аппетита!

Из банки сардин и стакана риса 

В этом пуловере изящна каждая деталь! Переплетения
аранских узоров на рукавах, спереди и на спинке просто
великолепны. Вертикальные рельефы делают любую фигуру
стройнее. Резинка и маленькие разрезы в боковых швах
придают женственность силуэту

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере

Размеры: S (М) L (XL)
Ширина изделия по обхвату груди: около 113 (117) 126 (135) см.
Длина изделия: около 70 (72) 74 (75) см.

Вам потребуется: 12 (13) 15 (17) мотков пыльно-коричневой пряжи (100% эко-шерсти; 50 г/100 м); круговые спицы № 5 длиной 40 и 80 см; вспомогательная спица для «кос»; 10 маркеров петель.

Техника вязания.
Кромочные петли: в начале и конце ряда вязать 1 лиц.
Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Резинка для нижних планок: 1-й (= изн.) ряд: * 2 лиц., 2 изн. *, повторять от * до *. Следующий ряд вязать по рисунку.

Резинка для боковых планок спинки/переда: лицевая сторона = * 2 лиц., 2 изн. *, повторять от * до *. Изнаночная сторона = вязать по рисунку.

Узор из «кос»: вязать по схеме на средних 30 п. переда, спинки и каждого рукава. В четных рядах (2, 4, 6 и т. д.) вязать по рисунку.

1 прибавка: подхватить протяжку между петлями и провязать ее лицевой скрещенной.

1 убавка:
с правого края = 2 п. провязать вместе лицевой;
с левого края = 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево.

Плотность вязания, лицевая гладь: 18 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка: на круговые спицы № 5 набрать 102 (106) 114 (122) п. и вязать нижнюю планку резинкой рядами в прямом и обратном направлении (1-й ряд = изн. ряд), начав с кром., 1 изн. и закончив ряд 1 изн., кром. Через 8 см в следующем изнаночном ряду равномерно убавить 2 (2) 2 (4) п. = на спицах всего 100 (104) 112 (118) п. Далее отметить маркерами следующие участки:
для размера S: 23 п. вязать резинкой для боковой планки, маркер, 12 п. лицевой гладью, маркер, 30 п. вязать по схеме, маркер, 12 п. лицевой гладью, маркер, 23 п. вязать резинкой для боковой планки;
для размера М: 23 п. вязать резинкой для боковой планки, маркер, 14 п. лицевой гладью, маркер, 30 п. вязать по схеме, маркер, 14 п. лицевой гладью, маркер, 23 п. вязать резинкой для боковой планки;
для размера L: 23 п. вязать резинкой для боковой планки, маркер, 18 п. лицевой гладью, маркер, 30 п. вязать по схеме, маркер, 18 п. лицевой гладью, маркер, 23 п. резинкой для боковой планки;
для размера XL: 26 п. вязать резинкой для боковой планки, маркер, 18 п. лицевой гладью, маркер, 30 п. вязать по схеме, маркер, 18 п. лицевой гладью, маркер, 26 п. вязать резинкой для боковой планки.
Для всех размеров: средние 30 п. спинки и переда вязать по схеме. Первый ряд (= 1-й р. на схеме) вязать следующим образом: первые 23 п. вязать: кром., * 2 изн., 2 лиц. * повторять от * до *, затем вязать 2 изн., 12 лиц., 30 п. по схеме, 12 лиц., следующие 23 п. вязать: * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до * и закончить ряд кром. (первые 23 п. вязать: кром., * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до *, затем вязать 2 изн., 14 лиц., 30 п. по схеме, 14 лиц., следующие 23 п. вязать: * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до * и закончить ряд кром.) первые 23 п. вязать: кром., * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до *, затем вязать 2 изн., 18 лиц., 30 п. по схеме, 18 лиц., следующие 23 п. вязать: * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до * и закончить ряд кром. (первые 26 п. вязать: 1 кром., 1 лиц. * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до *, затем вязать 2 изн., 18 лиц., 30 п. по схеме, 18 лиц., следующие 23 п. вязать: * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до * и закончить ряд 1 лиц., кром.). Важно! Выполнив первые 26 рядов по схеме, повторять с 3-го по 26-й ряд. Одновременно на участках лицевой глади с обеих сторон начать убавки для приталивания: первые 4 ряда вязать без убавок, затем убавить в каждом 8-м ряду 5 х 1 п. = всего на спицах 90 п. (в каждом 8-м ряду 5 х 1 п. = всего на спицах 94 п.) в каждом 8-м ряду 5 х 1 п. = всего на спицах 102 п. (в каждом 8-м ряду 5 х 1 п. = всего на спицах 108 п.). Далее вязать прямо 31 (32) 33 (35) см и затем прибавить для приталивания в каждом 8-м ряду 2 х 1 п., в каждом 9-м ряду 2 х 1 п. = всего на спицах 98 п. (в каждом 9-м ряду 4 х 1 п. = всего на спицах 102 п.) в каждом 10-м ряду 2 х 1 п. и в каждом 11-м ряду 2 х 1 п. = всего на спицах 110 п. (в каждом 11-м ряду 4 х 1 п. = всего на спицах 116 п.). Вязать прямо 47 (48) 49 (50) см и в следующем ряду закрыть для пройм с обеих сторон по 5 (6) 5 (6) п. Для закругления пройм закрыть 2 х 1 п. в каждом ряду и 8 х 1 п. в каждом 2-м ряду (10 х 1 п. в каждом 2-м ряду) 6 х 1 п. в каждом ряду и по 7 х 1 п. в каждом 2-м ряду (6 х 1 п. в каждом ряду и 7 х 1 п.в каждом 2-м ряду). Вязать прямо 67,5 (69,5) 71,5 (72,5) см. Затем для горловины закрыть средние 12 (14) 14 (14) п. и сначала закончить левую сторону. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края 2 х 5 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 18 п. плеча (2 х 5 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 18 п. плеча) 2 х 5 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 20 п. плеча (по 2 х 6 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 20 п. плеча). Вязать прямо 70 (72) 74 (75) см. Нить обрезать. Вторую сторону вязать аналогично, но в зеркальном отображении.

Перед: вязать, как спинку, пока длина работы не составит 61 (62,5) 63,5 (64) см. Затем для горловины закрыть средние 12 (14) 14 (14) п. и сначала закончить левую сторону. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края 1 х 4 п. во 2-м ряду, 1 х 3 п. в 4-м ряду, 3 х 1 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 18 п. плеча (3 х 2 п. и 4 х 1 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 18 п. плеча) 1 х 3 п. и 1 х 2 п. в каждом 2-м ряду, 1 х 2 п. в 4-м ряду, 3 х 1 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 20 п. плеча (1 х 4 п. и 2 х 2 п., а также 4 х 1 п. в каждом 2-м ряду = всего на спицах 20 п. плеча). Вязать прямо 70 (72) 74 (75) см. Нить обрезать. Вторую сторону вязать аналогично, но в зеркальном отображении.

Рукава: на круговые спицы № 5 набрать 46 (48) 50 (52) п. и вязать рядами в прямом и обратном направлении. Вязать 5 см резинкой для планки (1-й р. = изн. ряд), начав и закончив ряд кромочными петлями. Далее вязать по схеме на средних 30 п., как описано для спинки. 1-й (= лиц.) ряд: кром., 1 изн., 6 лиц., 30 п. узором из «кос», 6 лиц., 1 изн., кром. (кром., 2 изн., 6 лиц., 30 п. узором из «кос», 6 лиц., 2 изн., кром.) кром., 1 лиц., 2 изн., 6 лиц., 30 п. узором из «кос», 6 лиц., 2 изн., 1 лиц., кром. (кром., 2 лиц., 2 изн., 6 лиц., 30 п. узором из «кос», 6 лиц., 2 изн., 2 лиц., кром.). В 5 (4) 4 (4-м) ряду от планки начать прибавки для скосов: прибавить 13 х 1 п.в каждом 5-м ряду и 4 х 1 п. в каждом 6-м ряду (13 х 1 п. в каждом 5-м ряду и 4 х 1 п. в каждом 6-м ряду) 11 х 1 п. в каждом 4-м ряду и 9 х 1 п. в каждом 5-м ряду (11 х 1 п. в каждом 4-м ряду и 9 х 1 п. в каждом 5-м ряду) = всего на спицах 80 (82) 90 (92) п. Прибавленные петли вдоль шва рукава вязать резинкой, так же как по боковым сторонам переда/спинки. Вязать прямо 43 (44) 45 (45) см, в следующем ряду закрыть с обеих сторон для оката по 4 (5) 6 (6) п. Затем закрыть для закругления оката 7 х 1 п. в каждом ряду, 1 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 1 х 1 п. в каждом 3-м ряду, 10 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 6 х 1 п. в каждом ряду (4 х 1 п. в каждом ряду, 15 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 6 х 1 п. в каждом ряду) 6 х 1 п. в каждом ряду, 2 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 2 х 1 п. в каждом 3-м ряду, 9 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 8 х 1 п. в каждом ряду (6 х 1 п. в каждом ряду, 2 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 2 х 1 п. в каждом 3-м ряду, 11 х 1 п. в каждом 2-м ряду, 6 х 1 п. в каждом ряду) = всего 22 (22) 24 (26) п. Закрыть оставшиеся петли. Нить обрезать. Второй рукав вязать аналогично.

Сборка: выполнить плечевые швы с лицевой стороны трикотажным швом. Выполнить боковые швы с обеих сторон сверху вниз от резинки, при этом нижние участки длиной по 8 см оставить открытыми для разрезов. Выполнить швы рукавов матрасным швом с лицевой стороны. Вшить рукава.
Бейка: на спицы № 5 длиной 40 см с лицевой стороны работы набрать по краю горловины 92 (92) 96 (100) п. непосредственно из закрепленных петель (число петель должно быть кратно 4). Вязать 3 см резинкой: * 2 лиц., 2 изн. *, повторять от * до *. Далее вязать 3 см лицевыми. Петли закрыть. Концы нитей зашить.

Здравствуйте, дорогие рукодельницы и читатели моих публикаций. Рада видеть Вас снова!

Французская кофточка приобрела большую популярность у современных модниц и мастериц. Многие мастера по вязанию создают такую кофточку по фото. И таким образом сейчас можно найти много готового материала для изготовления такой кофточки. Наибольшую популярность получила вот эта модель с "клубничками".