Мой любимый всегда требует мяса, оно должно быть обязательным ингредиентом любого блюда. А любимый гарнир у него — картофельное пюре. Поэтому сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются мясо и картофель, речь пойдет о картофельном рулете. 
 
Ингредиенты:

Картофель – 15 шт.
Мясной фарш – 300 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Мука – 5 ст.л.
Капуста – ½ кочана
Соль
 
Способ приготовления:
— отварить картофель в подсоленной воде, растолочь его в пюре

— добавить яйца и муку

 

— всё перемешать

 

— взять мясной фарш

 

— натереть на терке капусту

 

у

— натереть на мелкой терке лук

 

— смешать фарш, лук, капусту, добавив одно яйцо

 

— выложить пюре на полиэтиленовую пленку (можно на обычный одноразовый пакетик)

— распределить по его поверхности начинку

— завернуть рулет с одной стороны

 

 

— затем с другой

 

— перенести на смазанный маслом противень (переносить в пленке, затем аккуратно перевернув ее убрать)

— запекать в духовке на среднем огне 25-30 минут (в моем случае румяная корочка треснула, и поэтому пришлось очень аккуратно перемещать рулет на блюдо, если немножко подождать – он слегка остынет и не будет разваливаться)
 
Очень вкусное и простое блюдо, сочная начинка, ароматом которой пропитывается картофельное пюре. В общем, буду теперь время от времени готовить этот рулетик

 

.

Приятного аппетита!

http://alimero.ru/blog/recepti/kartofelniy-rulet-s...no-myasnoy-nachinkoy.4443.html