Что может быть проще торта из блинов, особенно, для тех, кто их умеет печь.

В старинной книге «Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства» (Москва, 1892г.) рецептов из блинов великое множество. И сами блинчики могут быть приготовлены из разной муки и со всевозможными наполнителями в тесте.

Все ли знают, что очень вкусные блины получаются на курином бульоне. Можно их приготовить на другом мясном бульоне, только жир снять. Замечательный вкус, и никто не догадается, что они на бульоне, просто очень вкусные блинчики.

Конечно, если вы привыкли варить бульон с большим количеством ароматной зелени или сельдереем, они будут иметь вкус ароматных добавок.

Отличные блины получаются на сыворотке, которая остается при приготовлении творога или эстонского сыйра.

Несладкие торты из блинов наши хозяйки готовят очень часто, особенно, печеночный торт.

Для сладких тортов годится любой рецепт блинов, например, рецепт бисквитных блинчиков, см.ниже.

В старинной книге очень хвалят торт, в котором блины намазываются яблочным или фруктовым пюре и складываются стопкой. Пюре готовится из яблок и груш, печеных в духовке.

И естественно, что есть и рецепт торта из блинов с заварным кремом а-ля Наполеон.

Заварной крем готовится по любому любимому рецепту, также можно приготовить из брикета или из пакетика, можно приготовить шоколадный заварной, как здесь или вот здесь.

Можно приготовить крем по старому советскому рецепту:

Заварной крем

Ингредиенты:

1.Молоко – 1,2л

2.Сахар – 2 стакана

3.Мука в/с – 2,5 столовых ложки

4.Яичные желтки – 5 шт

Приготовление:

1.Вскипять молоко, остудить до теплого.

2.Растереть желтки с одним стаканом сахара и мукой.

3.Развести смесь стаканом теплого молока.

4.В кастрюлю с 1 литром теплого молока добавить 1 стакан сахара и приготовленную смесь из яиц, сахара и муки, перемешать.

5.Довести до кипения при непрерывном помешивании.

6.Когда крем остынет добавить ванилин или корицу по вкусу.

Совет:

Не спешите добавлять второй стакан сахара, добавьте сначала половину или треть стакана и попробуйте, чтобы сладость соответствовала вашему вкусу. Для меня это слишком сладко.

Блины бисквитные

Ингредиенты:

1.Мука в/с –  1 стакан – 160г

2.Молоко – 1 стакан – 200г

3.Вода – ½ стакана

4.Яйцо – 4 шт

5.Кусочек сала на вилку для смазывания сковороды или  растительное масло.

6.Шепотка соли

Совет:

Хоть в рецепте и не значится сода, я ее добавляю: 0,5 чайной ложки гашу столовой ложкой уксуса, мне так больше нравится.

Приготовление:

1.Желтки отделить от белков.

2.В муку добавить желтки, молоко, воду, вводить постепенно, чтобы не было комков, тщательно перемешать.

3.В тесто добавить взбитые в густую пену белки. Перемешать с тестом.

4.Выпекать на горячей сковородке, смазанной растительным маслом (салфеткой) или протирать кусочком сала, наколотым на вилку.

А теперь рецепт приготовления самого торта с фото:

Торт из блинов с заварным кремом.

Приготовление:

1.Испечь блины 18-20 штук.

2.Приготовить заварной крем, остудить его.

3.Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.

4.Намазать кремом верхний блин и бока торта.

5.Сверху и с боков посыпать крошкой из печенья. Сверху можно посыпать орешками. У меня посыпано кунжутом. Фото в начале рецепта. И кстати, как мне кажется, с орехами вкуснее.

Через полчаса торт готов к употреблению.

Совет:

1.Печь блины практически на сухой сковородке, только чуть-чуть смазать маслом, иначе вкус  торта пострадает.

2. Хоть и очень удобно смазывать сковородку куском сала, наколотым на вилку, но мне кажется, что для торта этот способ не совсем подходит. Многим и мне, например, этот вкус мешает. Хотя он чувствуется только у свежего торта, на следующий день его уже нет.

Большое спасибо автору. Автор - Таисия Февронина.   Исторчник:

Источник: http://fevronina.ru/tort-iz-blinov-s-zavarnym-kremom/#more-3442 

По просьбам читателей продолжаю тему причесок. Начало смотрите здесь: Фантазия причёсок-1. Посмотрите, какие причёски можно делать маленьким модницам. Может и вам захочется стать моложе и красивее.

Прическа "Лепестки"

Учимся делать 6 простых и красивых причёсок >>>

Всем известно изречение «Коса - девичья краса». И действительно, юную девичью головку косы украшали всегда. Конечно, время сейчас другое и причёски изменились. Но косы… Косы не вышли из моды. Просто они стали немного другими.

Наши модницы плетут не одну, не две, а много косичек. Это и просто заплетённые волосы, и украшенные бусинами, ленточками, верёвочками, цветами и всем, всем, всем. Причёска из косичек идёт всем без исключения: и взрослым девушкам, и самым юным красавицам.

Посмотрите, какие причёски можно делать маленьким модницам. Может и вам захочется стать моложе и красивее.

Причёска "Римская сеточка"

Смотрим и разучиваем 4 причёски >>>

Фотографии в альбоме «узор рыбья чешуя» mad1959 на Яндекс.Фотках



      Читать далее...

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

http://levsha-art.ru/index/vjazanie_freeform/0-10

 

 

Я являюсь большой поклонницей Луизы Хей, женщины, вылечившей себя от рака силой собственной мысли. С момента начала изучения ее трудов, моя жизнь действительно очень изменилась.

Психология Луизы строится на любви. И, прежде всего, на любви к себе. Это очень важно - любить себя! Тогда мир к тебе поворачивается улыбающимся лицом! )))

В одной из моих любимых книг Луизы "Исцеляющая сила мысли" приводятся аффирмации, несущие силу. Я хочу поделиться ими, потому что это очень толковые и правильные мысли. Луиза советует всегда тщательно задумываться над тем, что мы говорим, ибо это сбывается. )))

"Мысли, которые мы держим в голове, и слова, которые мы произносим, постоянно формируют наш мир и опыт. У многих из нас укоренилась привычка негативного мыш­ления, и мы не осознаем ущерба, который наносим самим себе", - говорит Луиза.

Потому, читая какие-либо из этих аффирмаций каждый день, все, что в них описано, притянется в жизнь обязательно! Главное верить в то, что мы произносим и задумываться над тем, что мы говорим.

 

МОЕ ИСЦЕЛЕНИЕ УЖЕ ПРОИСХОДИТ
Моя готовность прощать начинает процесс моего исцеления. Я позволяю любви моего сердца омывать, очищать и исцелять каждую частицу моего тела. Я знаю, что достойна (достоин) исцеления.

Я ДОВЕРЯЮ СВОЕЙ ВНУТРЕННЕЙ МУДРОСТИ
Когда я занимаюсь повседневными делами, я прислушиваюсь к своему внутреннему голосу. Моя интуиция всегда на моей стороне. Я доверяю ей, она всегда внутри меня. Я спокойна (спокоен).

Я ГОТОВА (ГОТОВ) ПРОЩАТЬ
Прощение себя и других людей освобождает меня от прошлого. Прощение – решение почти всех проблем. Прощение – мой дар себе. Я прощаю и освобождаюсь.                 

Читать далее...

Девочки! Простота описанного здесь способа позволяет ВСЕМ, кто умеет держать в руках крючок и вязать самые простые элементы, сделать необычные, изысканные вещи, не затрачивая на вязание "полжизни". Кроме того, это один из вариантов для соединения вязания с тканью, кожей и другими материалами. Прочитайте внимательно, и у Вас, я уверена, "зачешутся ручки" и потянутся к крючку! Смотрите сами:

Читать далее...

ЛЕКАРСТВО БОГОРОДИЦЫ

Об этом удивительном случае рассказала мне духовная дочь старца Феогноста Ольга из Архангельска. Передаю ее рассказ, как запомнил.

Лет десять назад к ней то ли наяву, то ли во сне пришла женщина, представившаяся беженкой. У нее случилось несчастье: обварился сын. Женщина попросила помочь ей и приготовить к вечеру мазь от ожогов по следующему рецепту. В стакан растительного неочищенного масла настрогать 30-50 граммов пчелиного воска и все это прокипятить в водяной ванне в течение получаса. Вечером она обещала зайти за мазью.

Ольга приготовила лекарство и стала ждать женщину. Наступил вечер, а женщина не приходит. В десять часов вечера ее нет, одиннадцать – нет, а в полночь приносят телеграмму: «Выезжай срочно, твой сын обварился». Сын работал в другом городе на металлургическом заводе, упал в кипящий металл и получил сильные ожоги. Мать сразу же выехала к сыну, прихватив с собой приготовленную мазь. Когда она приехала в больницу, то врачи ей сказали, что сын не выживет, спасти его никакая медицина не в состоянии, потому что все тело обожжено, больше всего пострадали руки и ноги, которые придется ампутировать. Но мать напрочь отказалась от всяких ампутаций. «Нет, он будет здоров, – убежденно заявила она врачам. – Вы не в состоянии его вылечить, а Господь вылечит!» И сама взялась за лечение сына.

Читать далее...

       

Читать далее

 

http://zagado4ka.ucoz.ru/publ/vjazanye_kofty_pulov...gamo_vesna_leto_2011/4-1-0-319