Ингредиенты:

- 1,5 кг картофеля

- 0,5 кг говядины/свинины

- 100 г сливочного масла

- 250 г твердого сыра

- 1 яйцо

- 1 головка репчатого лука

- 2 ст.л. растительного масла

- панировочные сухари

- соль по вкусу

- специя: перец черный молотый по вкусу

 

 

Приготовление:

1.Очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Тщательно растолките толкушкой, чтобы не было комочков. Добавьте сливочное масло, яйцо и 100 г натертого на терке сыра.

2.Из мяса сделайте фарш. На сковороде обжарьте до золотистого цвета на 1 ст. ложке растительного масла мелко порубленный лук, добавьте фарш, посолите, поперчите. Готовьте при средней температуре 10 минут. Снимите с огня.

3.Разогрейте духовой шкаф, температура 180С.

4.Смажьте растительным маслом форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями. Выложите половину картофельной массы. Следующим слоем положите мясной фарш. Затем – вторую половину картофеля. Сверху посыпьте натертым на терке сыром. Поставьте запекаться в духовой шкаф на 30 минут.

 

Приятного аппетита :)

 

 

                                                                     для вас do-it-yourself-best.net