-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Setamaga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2011
Записей: 1392
Комментариев: 517
Написано: 2165




<center><form action="http://www.liveinternet.ru/community/3080659/post115612219/" method="get"><input type="submit" value="Учебник Li.Ru" /><input type=hidden name=tok value=6ec7445b240b410584d5af1a844773e6 /></form></center>


ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 15:56 + в цитатник

 

DEIZI все записи автора2555 (580x480, 68Kb)
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.


Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее 
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. 
Поставить на 30-40 минут в холодильник. 
album_pic.php (572x480, 58Kb)
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бризоль.

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 23:28 + в цитатник

Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и  красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

Бризоль (быстрая вкусная закусочка) Бризоль...

 
Потребуется:
- фарш говяжий - 800 г, 
- майонез - 200 г, 
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки, 
- зелень, соль, перец
Приготовление: 
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша 
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне. 
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой

urlid.ru/ai8y

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Тапочки спицами....

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 21:28 + в цитатник


Так много красивых тапочек связала Антонина Горохова...в ее альбоме вяжу на заказ,можно посмотреть еще...Все я пробую связать яркие тапочки.
...http://www.odnoklassniki.ru/profile/361473952685/a...     

                                            На спицы набрать 24 петли. . .Далее вяжем по такойсхеме

1-й ряд  (бирюзовая) все петли лицевые,
2-й ряд  (бирюзовая) все петли изнаночные,
3-й ряд  (бирюзовая нить) все петли лицевые,
4-й ряд (бирюзовая нить) все петли изнаночные,                                                  5-йряд (малиновая нить) все петли лицевые

6-й ряд  (малиновая нить)все петли лицевые
7-й ряд  (малиновая нить) все петли изнаночные,
8-й ряд (малиновая нить) все петли лицевые.
Повторить с 1-го ряда. Связать 24 малиновых полос и 24 бирюзовых полос.          Складываем пополам, сравнивая углы Сшиваем. Затем  сшиваем подошву. а в верхнюю часть(12 полосок малиновых и 11 бирюзовых) продеваем нитку в петли вязки и стягиваем. Тут еще  я приделаю помпон сверху. Затем  оставшиеся полоски (верх)- набираем на спицы 50петель и вяжем так же по рисунку полосками. А можно еще загиб вязать вязкой Кукурузка
.....

Схема вязания Кукурузка:                                                                                        1 ряд(изн. сторона):1лиц; 1 изн.

2 ряд: лиц. провязываем лицевой ;изн. снимаем с накидом.
3 ряд: 1 лиц.;петлю с накидом снимаем с ещёодним накидом.
4 ряд: 1 лиц; петлю с двумя накидами вяжем изн.петлёй.
Повторяем узор с 1-го ряда.



.
тапочки (640x426, 62Kb)

2.
тапочки. (640x426, 63Kb)

т (640x426, 69Kb)

   
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новая шапка 2 - перевод annaper

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 21:25 + в цитатник

Новая шапка 2 - перевод annaper

 



1.
175982054 (640x638, 128Kb)

2.
175982055 (640x639, 217Kb)

3.
175982056 (640x636, 248Kb)

4.
175982057 (495x700, 199Kb)

 

Серия сообщений "Вязаные шапки и шарфы 3":
Часть 1 - "Туника для роскошных женщин."
Часть 2 - Берет и шарф для любого возраста
...
Часть 33 - Шарф "Змея"
Часть 34 - Новая шапка - перевод annaper
Часть 35 - Новая шапка 2 - перевод annaper
Часть 36 - Шапочка с косами и шишечками-перевод annaper
Часть 37 - Мой любимый фасон шапки
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 10 раз

Каталог узоров

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 21:01 + в цитатник



Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  вязание спицами



Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вязаные спицами домашние тапочки

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:52 + в цитатник


тап (450x359, 51Kb)


Вяжутся они на двух спицах цельным полотном и потом сшиваются. Вяжутся на одном дыхании и достаточно быстро. Много времени занимает их украшение цветочками (связать, заправить ниточки, пришить - не самое любимое занятие, но что поделаешь).


Материалы:
- шерстяная пряжа средней толщины (у меня 100г / 200-240 м)
- прямые спицы №3 или подходящего для пряжи размера
- пряжа для цветочков с листиками и бусины - по желанию


Размер: 9 (наш 37-38)

Для увеличени/уменьшения нужно в начале вязания набрать больше или меньше петель, а все остальное вязать так же как в описании. (я еще добавляла количество рядов, чтобы увеличить ширину тапочка)

Плотность вязания: 20 петель на 20 рядов - образец 10х10 см.

Примечание! Описание было доработано, потому как в нем были неточности.

Подошва: набрать 26 петель.
1 ряд: вязать все петли лицевыми, в начале и в конце ряда прибавить по одной петле (28 петель)
2 ряд: вязать все петли лицевыми
3-16 ряд: повторить ряды 1 и 2 (42 петли)
17 ряд: вязать лицевыми петлями, в начале и в конце ряда провязать по 2 петли вместе лицевыми (40 петель)
18 ряд: вязать все петли лицевыми
19-32 ряд: повторить ряды 17 и 18 (26 петель)

Верх:
33 ряд: набрать 8 петель (это петли пятки, их донабрать в конце 32-го ряда) и вязать лицевыми петлями (34 петель)
34 ряд: прибавить 1 петлю в начале ряда и вязать все петли лицевыми до конца ряда (35 петель)
35 ряд: вязать все петли лицевыми
36-48 ряд: повторить ряды 34 и 35 (42 петли)
49 ряд: закрыть 24 петли, ряд закончить лицевыми петлями (18 петель)

Для того, чтобы сделать тапочки не такими открытыми, нужно убавить не 24 петли, а меньше ( на ваше усмотрение), но тогда в 57 ряду прибавить такое же количество петель, которое убавили в 49.

50 ряд: вязать все петли лицевыми
51 ряд: вязать все петли изнаночными
52-56 ряд: повторить ряды 50 и 51 (18 петель)
57 ряд: набрать 24 петли (эти петли набрать в конце 56 ряда) и вязать лицевыми петлями (42 петли)
58 ряд: в начале ряда провязать 2 петли вместе лицевыми и вязать все петли лицевыми до конца ряда (41 петля)
59 ряд: вязать все петли лицевыми
60-73 ряд: повторить ряды 58 и 59 (34 петли)

Закрыть все петли оставляя длинную нить для сшивания. Тапочек сшить.
Второй тапочек вязать так же.

Украсить цветочками с листиками или по желанию.



Для цветочка набрать цепочку из 31 ВП + 3 ВП подъема и вязать следующим образом: 1 ВП, 1 СН в 5-ю петлю, *1 СН+1ВП+1СН в 3-ю петлю цепочки*, повторять от * до*, чтобы получилось 11 *птичек*, дальше работу повернуть сделать 3 ВП подъема и провязать по 7 СН в каждую "птичку" и по 1 СБН между ними. По желанию можно цветочек украсить бусинкой.

Для листика набрать цепочку из 14 ВП, провязать 1 СБН в 3-ю петлю, дальше 1 ПСН, 2 СН, 3 С2Н, 2 СН, 1 ПСН, 1 СБН, соединительная петля, работу повернуть и провязать так же в обратном порядке - соед. петля, 1 СБН, 1 ПСН, 2 СН, 3 С2Н, 2 СН, 1 ПСН, 1 СБН, 1 соединительный столбик. Сделать "бороздку" из соед.столбиков посередине листика, для этого рабочую нить держать под листиком и провязать соединительные столбики от начала к концу по центру листика.
4a28855ea61d (438x120, 20Kb)
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 4 раз

Узоры для вязания спицами.

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 20:34 + в цитатник

   
ПОДБОРКА

http://www.liveinternet.ru/users/gelita/post202571991/

Вязание спицы.Кайма. 

http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post243944467/

Уроки мастерства-спицы.

http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post243943992/

Красивый узор

http://blog.kp.ua/users/anna_kanovka/post207519664/

Ажурный край, спицы

http://blog.kp.ru/users/1888257/post149176577/

Альбом «Эпштейн Ники. 350 способов обвязки края»

http://fotki.yandex.ru/users/bedofdeadleaves/album/253403/

узор Айви

http://www.liveinternet.ru/users/koa1967/post144390512/

"Неправильный" узор спицами

http://mizrah.ru/post213723682/

Узоры спицами

http://www.liveinternet.ru/users/gl0riosa/post215729936/

Кайма спицами

http://www.liveinternet.ru/users/gl0riosa/post215728743/

Горизонтальные косы (МК от Домоседки)

http://www.liveinternet.ru/users/rimirk/post206959499/

Узор Ажурные дорожки (вязание спицами)

http://www.liveinternet.ru/community/4900137/post224467192/

Вязаные решетки

http://www.liveinternet.ru/users/mezina/post244110811/

Кайма спицами

http://www.liveinternet.ru/users/ga_lina/post244754870/

Жаккарды для норвежских свитеров от Джессики Тромп

http://www.liveinternet.ru/users/lelushik/post233782282/

Узоры для вязания спицами. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post242710762/

   
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

МК по вязанию

Четверг, 25 Октября 2012 г. 23:32 + в цитатник

   





Хочу познакомить вас с одним из моих любимых узоров спицами. Точнее сказать, это группа структурных узоров, создающих эффект тканого полотна. Очень интересная фактура получается! Да и с цветом можно экспериментировать до бесконечности!


Этот мастер-класс посвящен одному из таких узоров. Используются нити двух цветов, лучше взять не слишком тонкую пряжу - по крайней мере, для первого раза, пока не освоите узор.

Начинаем работу первой нитью - набираем петли и вяжем первый ряд.

Присоединяем вторую нить - первая пока остается "в запасе".

Снимаем на правую спицу 4 петли, не провязывая их.

Нить протягиваем по лицевой стороне изделия.

Провязываем 4 петли лицевыми.

Снова снимаем 4 петли...

.. и провязываем 4 лицевые - и так до конца ряда.

<В следующем, изнаночном, ряду смещаем снятые петли - то есть в каждой группе с правой стороны добавляем к снимаемым петлям одну из провязанных в предыдущем ряду, зато с левой стороны провязываем одну из ранее снятых.

Общий ритм - 4 петли вяжем, 4 снимаем - сохраняется, только происходит сдвиг протянутой нити по лицевой стороне.

а счет смещения количество петель первого цвета в каждой группе сокращается.

Вот так полотно выглядит после провязывания двух рядов.

По такому же принципу работаем и в следующих рядах - смещение происходит в одном направлении.

После третьего ряда на спице уже по две петли первого цвета.

В следующем ряду останется по одной такой петле.

В пятом будет провязана и она - так смещаются снимаемые петли.

В последнем, шестом ряду все петли одного цвета, но мы сохраняем прежний ритм смещения снятых и провязанных петель.

Если мы начинали первый ряд с четырех снятых петель, то теперь в конце шестого ряда должна остаться одна снятая петля - это значит, что мы нигде не сбились с ритма.

Возвращаемся к первой нити - снятые петли провязываем, провязанные снимаем.

Ритм "четыре на четыре" у нас начинается в этой части узора на одну петлю позже.

Теперь смещение снятых и провязанных петель будем проводить в обратном направлении (относительно первой части узора).

В результате своеобразный "настил" из нитей будет идти навстречу "настилу" другого цвета.

Вот так выглядит полотно после провязывания второго ряда этой части узора.

Продолжаем работу по тому же принципу.

Вот мы закончили шесть рядов первым цветом - и вернулись к тому ритму чередования "четыре на четыре", с которого начинали.

Снова возвращаемся ко второму цвету...

...и смещение идет уже в другом направлении.

В готовом виде полотно может выглядеть так (если нити контрастные)...

... или так, если нити близкие по тону.

Рисунок получается рельефный, достаточно интересный.







klavdia-France
Рубрики:  вязание/вязание спицами
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю

А БОЛЬ НЕ ПРОХОДИТ...МАМОЧКА, КАК ПЛОХО БЕЗ ТЕБЯ!!!

Четверг, 25 Октября 2012 г. 22:47 + в цитатник

   

МАМЕ...


МАМОЧКА, ПРИВЕТ МОЯ РОДНАЯ!

КАК ПОГОДА В ВАШИХ НЕБЕСАХ?

Я НЕМНОГО ПОСТАРЕЛ, ТЫ ЗНАЕШЬ -

СЕДИНЫ НЕМАЛО В ВОЛОСАХ.

ТЫ УШЛА, И МЫ НЕ ПОПРОЩАЛИСЬ...

БЫТЬ НЕ МОГ В ТОТ ДЕНЬ С ТОБОЮ РЯДОМ.

ТО, ЧТО ТУЧИ НАД ТОБОЙ СГУЩАЛИСЬ,

БЫЛО ВИДНО ПО ТОСКЛИВЫМ ВЗГЛЯДАМ...

БЫЛО ТЯЖКО ПЕРЕЖИТЬ ПОТЕРЮ,

САМУЮ ГОРЧАЙШУЮ ИЗ БЕД,

НО, КАК ПРЕЖДЕ, В ЛУЧШЕЕ Я ВЕРЮ,

И С ЛЮБОВЬЮ ПОМНЮ О ТЕБЕ!

ВСПОМИНАЮТСЯ КАРТИНКИ ДЕТСТВА,

КАК С ОТЦОМ В РЕКЕ ЛЕЩЕЙ ЛОВИЛИ,

КАК ГУЛЯЛИ В ПАРКЕ ПО СОСЕДСТВУ,

ВСЕЙ СЕМЬЁЮ ПО ГРИБЫ ХОДИЛИ...

ТЫ МНЕ СТАЛА СНИТЬСЯ ОЧЕНЬ ЧАСТО,

И ВО СНАХ, ПРИХОДИШЬ, ВОПРОШАЯ.

ТЫ НЕ ДУМАЙ, БУДТО Я НЕСЧАСТЛИВ,

ВСЁ НОРМАЛЬНО, ЗНАЙ, МОЯ РОДНАЯ.

ТЫ ВСЕГДА БЫЛА МОЕЙ ПОДРУГОЙ,

Я ТЕБЕ ДОВЕРИТЬ МОГ ВСЕ ТАЙНЫ,

ИЗ, КАЗАЛОСЬ, ЗАМКНУТОГО КРУГА

ВЫЙТИ ПОМОГАЛА БЕСПЕЧАЛЬНЫМ...

ТРУДНО БЕЗ ТЕБЯ, ТАК ТРУДНО, МАМА,

БЕЗ ТВОЕЙ УЛЫБКИ И СОВЕТА -

НИ ПИСЬМА ПОСЛАТЬ, НИ ТЕЛЕГРАММЫ,

И НЕ ПОЛУЧИТЬ НА НИХ ОТВЕТА...

ЗНАЮ,ЧТО МЕНЯ ОБЕРЕГАЕШЬ,

И ОТВОДИШЬ В СТОРОНУ БЕДУ.

НЕ СКУЧАЙ, ВЕДЬ СКОРО, ДОРОГАЯ,

Я ПРИДУ, И ТАМ ТЕБЯ НАЙДУ...




( ВАСИЛИЙ АЛОЕВ )

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Окольцованная птица
Часть 2 - 405322054 (600x450, 326Kb) Пока мы живы, можно все исправить...
...
Часть 4 - Не умирает мама никогда!
Часть 5 - Стареющая мать
Часть 6 - А БОЛЬ НЕ ПРОХОДИТ...МАМОЧКА, КАК ПЛОХО БЕЗ ТЕБЯ!!!
Часть 7 - Счастье материнства!!!!
Часть 8 - Берегите ж, пожалуйста, детство!
...
Часть 10 - Когда живёшь с мужчиной много лет
Часть 11 - Про маму
Часть 12 - Без заголовка


Метки:  

Книга со схемами для вязания шикарных ковриков

Среда, 24 Октября 2012 г. 09:35 + в цитатник

 

 

Хоть книга и на японском, но пройти мимо не смогла :)) Уж больно красивые коврики там предлагают по схемам связать самостоятельно:)  А ведь язык вязания у всех один :) Так что, приятного Вам просмотра :))

1.
000 (487x700, 272Kb)


005 (480x700, 211Kb)



2.
001 (471x700, 155Kb)

3.
002 (485x700, 240Kb)

4.
003 (489x700, 228Kb)

5.
004 (491x700, 162Kb)

6.
005 (480x700, 211Kb)

7.
006 (490x700, 230Kb)

8.
007 (483x700, 207Kb)

9.
008 (483x700, 191Kb)

10.
009 (485x700, 199Kb)

11.
010 (483x700, 226Kb)

12.
011 (481x700, 207Kb)

13.
012 (486x700, 166Kb)

14.
013 (486x700, 212Kb)

15.
014 (490x700, 231Kb)

16.
015 (489x700, 213Kb)

17.
016 (488x700, 189Kb)

18.
017 (488x700, 177Kb)

19.
018 (492x700, 222Kb)

20.
019 (491x700, 199Kb)

21.
020 (497x700, 246Kb)

22.
021 (495x700, 219Kb)

23.
022 (489x700, 111Kb)

24.
023 (497x700, 180Kb)

25.
024 (493x700, 263Kb)

26.
025 (494x700, 279Kb)

27.
026 (500x700, 265Kb)

28.
027 (493x700, 250Kb)

29.
028 (495x700, 220Kb)

30.
029 (490x700, 282Kb)

31.
030 (497x700, 252Kb)

32.
031 (492x700, 238Kb)

33.
032 (486x700, 217Kb)

34.
033 (492x700, 258Kb)

 

еще оригинальные идеи с ковриками Вы можете посмотреть здесь:

Коврики, как произведение искусства :)

Оригинальные идеи для необычных самодельных ковров.

Шьём текстильный коврик

Рубрики:  Вязяние крючком
рукоделие

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шторы и покрывало для спальни

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:39 + в цитатник

   


1.
P1040572 (398x650, 94Kb)

2.
P1040577 (523x650, 80Kb)

3.
P1040574 (650x444, 92Kb)

4.
P1040568 (650x455, 110Kb)

5.
P1040570 (650x366, 112Kb)
Рубрики:  шитье
рукоделие

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 1 пользователю

Курица, копченая на кухне

Суббота, 20 Октября 2012 г. 12:58 + в цитатник

   


Курица, копченая на кухне


 

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 300 гр опилок
  • Соль

Берем казан или кастрюлю с толстым дном и насыпаем туда опилок толщиной 5-6 см. Ставим на опилки тарелку меньшим диаметром и кладем на нее курицу, которая предварительно должна быть натерта солью. Берем небольшую тряпочную салфетку, мочим в воде и накрываем курочку сверху. Накрываем плотно крышкой. Я обвязываю мокрой тряпкой соединение кастрюли и крышки, чтобы воздух не выходил. Ставим на большой огонь на 30 минут, затем уменьшаем до минимума и оставляем еще на 30 минут. Выключаем, открываем крышку и видим, что салфетка коричневая. Снимаем ее, а под ней золотистая курочка! Деликатес готов. Можно есть в горячем виде, но лучше в холодном. Когда копченая курочка остынет, нарезаем ее на кусочки и подаем на стол.

Курица, копченая на кухне

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ

Суббота, 20 Октября 2012 г. 12:56 + в цитатник



Думаете хочется крутить голубцы? Ничего подобного. Делаем проще, быстрее. Все в одну форму.
Изображение

Изображение  
Пекинская капуста
фарш (свинина+говядина+лук, соль, перец+рис)
сметана
сыр

Пекинскую капусту разобрать на листы, срезать толстую часть, опустить в кипяток и сразу же вытащить на тарелку. В смазанную маслом форму положить листы. Я взяла разъемную форму для торта.
Изображение
Выложить половину начинки, разровнять ее. Сверху разложила половину нарезанной луковицы, хотя в фарше лук был.
Изображение
Закрыть фарш листиками капусты
Изображение
Разложить вторую часть фарша и закрыть листами капусты.
Изображение
Поставить запекаться в духовку при 220 град. Запекала 20 минут, потом смазала верх сметаной и посыпала натертым сыром. Убавить до 180 и еще запекать 30 минут.
Изображение
Очень вкусно!!! В какой то момент мне не хватило томата, но потом я про его просто забыла.
источник http://lidastrim.livejournal.com/187363.html, фото и текст Автора, Автор [info]lidastrim
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт мясной

Суббота, 20 Октября 2012 г. 12:51 + в цитатник

   


Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

В первую очередь ставим варить картофель на пюре, потом занимаемся фаршем.

состав:

основа
фарш (у меня куриный) 1 кг (я смешивала 0,5 кг жирненького с 0,5 кг не жирного с филе)
лук 1 шт.(измельчить)
манка 2 ст ложки с горкой
яйца 4 большие
соль
перец
р. масло


крем :D
майонез 1 упаковка(230г)
4 дольки чеснока
перемешать

Для оформления:
сварить картошку и сделать пюре с сл. маслом.

фарш, лук, манку, яйца посолить, поперчить перемешать, разделить на 5 частей (будет 5 коржей)
Делаем из фарша коржи. В сковородке (диаметр 20 см) разогреть р. масло, на центр сковороды ложкой положить фарш и круговыми движениями разровнять, сделать лепёшку и жарить с двух сторон и так все 5 порций.

Лепёшки перемазать майонезом с чесночком, соединить их. Торт лопаткой обмазать горячим пюре. Верх смазать кетчупом или соусом, оформить, подать на стол и наслаждаемся!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=178&t=6374
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриная пастрома с мёдом и можжевельником

Суббота, 20 Октября 2012 г. 12:48 + в цитатник

   

big_img_8012_________ (680x680, 169Kb)
- куриное филе подержать в рассоле 1 ст.л. соли на 1 л воды.
- смешать паприку с маслом и мёдом и ягодами можжевельника.
- филе обмазать смесью пряностей, сложить вместе по 2-3 кусочка и завязать ниткой.
- духовку разогреть до 275-300 градусов, поместить куски курицы на противне и через 15-20 минут выключить.
- оставить часов на 6 остывать, духовку не открывать!

Ингредиенты
1 куриные грудки (филе или на кости) 3 штуки
2 паприка 1 столовая ложка
3 оливковое масло 2 столовой ложки
4 мёд 1 столовая ложка
5 ягоды можжевельника 10 штук
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Колбаски свиные с картофелем по-армянски

Суббота, 20 Октября 2012 г. 12:45 + в цитатник

Колбаски свиные с картофелем по-армянски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

очень сытно и сочно.
 




Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Ингредиенты:

  • 600 г свиного фарша

  • 300 г картофеля


  • 2 яйца

  • 5-6 зубчиков чеснока

  • Мука для обвалки

  • Масло для жарки

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец





отварить и размять в пюре:



Колбаски свиные с картофелем по-армянски


К мясному фаршу добавить , чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:



Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски


Зарумянить со всех сторон:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски



Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:


Колбаски свиные с картофелем по-армянски
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шаль крючком с "веерной" каймой. Мастер-класс

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:44 + в цитатник


Мастер-класс здесь: 

http://zhangmin7015.blog.163.com/bl...01281402534514/

Рубрики:  вязание шали
Рубрики:  Вязяние крючком

Метки:  


Процитировано 3 раз

20 журналов Burda Special Шить легко и быстро

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:24 + в цитатник

20 журналов Burda Special Шить легко и быстро + выкройки (1994-2010 г.)

 

Наталья №2 (март - апрель 2011)

"Burda" — популярнейший журнал мод. Последние тенденции мировой моды, практичные модели для шитья. Выкройки журнала Бурда знамениты своей точностью.

Наталья №2 (март - апрель 2011)

Название: Burda Special Шить легко и быстро
Кол-во номеров: 20 шт.
Номер/дата выпуска: №4/1994, №2/1996, №4/1996, №1/1997, №2/19997, №1/2000, №1/2003, №1/2004, №2/2004, №1/2005, №2/2005, №1/2006, №2/2006, №1/2007, №2/2007, №1/2008, №2/2008, №1/2009, №2/2009, №1/2010
Содержание: журнал + инструкции + лекало
Язык: русский
Формат: Pdf
Качество: хорошее

logo

Burda Special №4/1994  32.02 Mb

Burda Special №2/1996  21.29 Mb

Burda Special №4/1996  20.13 Mb

Burda Special №1/1997  60.13 Mb

Burda Special №2/1997  47.80 Mb

Burda Special №1/2000  19.03 Mb

Burda Special №1/2003  19.78 Mb

Burda Special №1/2004  27.71 Mb

Burda Special №2/2004  23.47 Mb

Burda Special №1/2005  21.08 Mb

Burda Special №2/2005  10.41 Mb

Burda Special №1/2006  17.05 Mb

Burda Special №2/2006  54.63 Mb

Burda Special №1/2007  12.92 Mb

Burda Special №2/2007  49.83 Mb

Burda Special №1/2008  51.36 Mb

Burda Special №2/2008  16.12 Mb

Burda Special №1/2009  36.49 Mb 

Burda Special №2/2009  10.27 Mb

Burda Special  №1/2010  10.36 Mb


 

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Шить быстро и просто
Часть 2 - Журнал - Diana Moden 2010-9
...
Часть 9 - Burda Plus. Спецвыпуск "Мода для полных" №2 (осень-зима 2010)+ выкройки
Часть 10 - Burda №1 (январь 2011) + выкройки
Часть 11 - 20 журналов Burda Special Шить легко и быстро + выкройки (1994-2010 г.)
Часть 12 - Шитье и крой № 5 2011 (с выкройками)
Часть 13 - Журнал - Diana Moden. Спецвыпуск 2012-1 Большие размеры
Часть 14 - Шитье- это просто! Первый выпуск нового ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО журнала!
Часть 15 - Журналы Burda/Бурда с выкройками
Рубрики:  шитье

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Пятница, 19 Октября 2012 г. 17:13 + в цитатник



Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.
136 (700x525, 129Kb)

stick39 (18x30, 1Kb)Ингредиенты:
Куриное филе 600 г.
Майонез 5 ст. л.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Твердый сыр 250 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Способ приготовления:

154_thumb (244x184, 13Kb)Лук очистить и порезать тонкими кольцами (чем тоньше кольца тем лучше, если у Вас есть возможность сделать их почти прозрачными, то это идеальный вариант).

160_thumb (244x184, 14Kb)

Форму смазать маслом. Выложить на нее лук. Если у Вас почти прозрачные ломтики то можете выложить 2 слоя как показано на 2-й картинке.

153_thumb (244x184, 14Kb)

157_thumb (244x184, 19Kb)От куриного филе отделить малое филе. Большое филе разделить на 2 части (С одного филе у Вас должно получиться 3 кусочка мяса). Отбить мясо с двух сторон. Можно отбивать мясо завернув его в пищевую пленку, так легче отбивать нежное куриное филе.

156_thumb (244x184, 17Kb)Смешать 1-2 ложки сметаны, 1-2 ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

155_thumb (244x184, 12Kb)Хорошо все перемешать.

152_thumb (244x184, 15Kb)Опустить отбитое филе в маринад.

151_thumb (244x184, 19Kb)Аккуратно выложить курицу на слой лука. Филе следует выкладывать так чтоб оно полностью покрывало лук (обычно выкладывается 1 слой мяса, но лично я выкладываю 1.5 – 2слоя).



150_thumb (244x184, 13Kb)Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, соль, перец по вкусу (мне нравиться добавлять сюда пару капель оливкового масла настоянного на трюфелях, но это совсем не обязательно).

149_thumb (244x184, 12Kb)Хорошо перемешать соус.

148_thumb (244x184, 17Kb)Выложить соус ровным слоем сверху на мясо.

147_thumb (244x184, 23Kb)Посыпать все тертым сыром.

139_thumb (244x184, 20Kb)Выпекать в духовке при температуре 180*-190* в течении 35-55 минут. В процессе выпекания появиться довольно много жидкости, следует дождаться, пока она выкипит (или же ее можно слить).

Когда лишняя жидкость выкипит, лук снизу немного подрумяниться, а сыр запечется аппетитной корочкой можно считать что блюдо готово.

136-300x225 (300x225, 17Kb) источник
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Завтрак на скорую руку

Пятница, 19 Октября 2012 г. 17:11 + в цитатник


            Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

3626684_IMG_0980 (700x526, 123Kb)

Ингредиенты:

            Армянский лаваш

            Сыр

            Яйцо

Приготовление:

            Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

            Приятного аппетита!

3626684_zavtrak (700x526, 99Kb)

3626684_IMG_0979 (700x526, 107Kb)

3626684_IMG_0993 (700x526, 120Kb)

Готовила по рецепту eriniya с поваренка.

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз

Поиск сообщений в Setamaga
Страницы: 70 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь