-Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Цитатник

книга Генсицкой о том как делать обувь - (0)

книга Генсицкой о том как делать обувь 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17...

Кукольная миниатюра. Книга - (0)

Кукольная миниатюра.Книга. Кукольная миниатюра.Книга.

Кукольная миниатюра.Книга - (0)

Кукольная миниатюра.Книга. Кукольная миниатюра.Книга.

Сапожки для куклы - (0)

Сапожки для куклы МАСТЕР-КЛАСС

Как изменить гладкую поверхность ткани.Несколько техник. - (0)

Как изменить гладкую поверхность ткани.Несколько техник. Этот мастер-класс от Tatiana Connor. ...

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2010
Записей: 6494
Комментариев: 490
Написано: 7214






Салат с копченой курицей "Зимний вечер"

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Миелена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей "Зимний вечер".



Состав
копченые куриные окорочка или грудка (вес без костей) - 200 г,
помидоры свежие - 250-300 г,
болгарский перец - 100-150 г,
сыр - 100 г,
грецкие орехи - 20-30 г (по вкусу),
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
зелень петрушки,
майонез,
зерна граната для украшения (по-желанию),
соль,
свежемолотый перец


Приготовление
Копченое мясо порезать небольшими кусочками.
Помидоры вымыть и обсушить. Если помидор водянистый, можно вырезать середину с семенами. Нарезать помидор небольшими кубиками.
Болгарский перец вымыть, обсушить, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать маленькими кубиками.
Сыр нарезать маленькими кубиками.
Грецкие орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере).
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В большой миске соединить куриное мясо, помидоры, болгарский перец, сыр, зелень, чеснок, грецкие орехи (добавляйте орехи и чеснок по своему вкусу), если нужно, добавить немного соли и перца.
Заправить салат майонезом (немного) и перемешать.
Положить в салатницу, нарисовать сетку из майонеза, украсить зеленью и зернами граната.

Подробнее на сайте Готовим дома
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Салат с фасолью и крабовыми палочками.

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Миелена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью и крабовыми палочками.

Состав
фасоль отварная (или консервированная) - 150-200 г,
крабовые палочки - 150-200 г,
помидоры - 2 шт,
маринованные огурчики - 2 шт,
болгарский перец - 1 шт,
зелень кинзы или петрушки,
чеснок - 1-2 зубчика,
сок лимона - 1 столовая ложка,
растительное или оливковое масло
соль,
свежемолотый перец


Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку еще раз промыть, и также нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками.* По-желанию, крабовые палочки можно не добавлять в салат.
Маринованные огурцы порезать кубиками.Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске соединить фасоль, помидоры, болгарский перец, огурцы, крабовые палочки, зелень и чеснок. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить соком лимона, маслом и перемешать.

Подробнее на сайте Готовим дома

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Слои, объекты

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Mausinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Слои, объекты

Вкладка "Слои"

Изучаем дальше...
Рубрики:  ФОТОШОП/-- **программки**

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Эффекты

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Mausinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Эффекты

Вкладка "Эффекты"

Изучаем дальше...
Рубрики:  ФОТОШОП/-- **программки**

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Изображение, настройка

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mausinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок. Перевод названий вкладок в кореле. Изображение, настройка

Вкладка "Изображение"

Изучаем дальше...
Рубрики:  ФОТОШОП/-- УРОКИ
ФОТОШОП/-- **программки**

Рисунки на стекле. Мастер-класс от Татьяны Юсуповой.

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисунки на стекле. Мастер-класс от Татьяны Юсуповой.

Для начинающих мастеров лучше всего подходит плоская поверхность. Это гораздо проще для отработки основных приемов, чем объемная вещь (бутылка, ваза и т.д.)

 

 

Итак, нам понадобится:

  1. Стеклянная тарелка диаметром 25 см.
  2. Контур для стелка по стеклу и керамике DECOLA черный
  3. Краска по стеклу HobbyLine — красная, желтая, синяя.
  4. Кисть синтетика № 3
  5. Растворитель для промывки кисточек.

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-разное

Зайки

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайки

Следующий Новый год у нас Кота- Кролика

Какая связт между этими животными не знаю. Надо бы поискать в инете объяснение. Интересно.

А вот сшитькота к Новому гду очень хочется... Пока нашла выкройку только кролика. Делюсь.

К сожалению, нет ссылки у меня на автора.

Выкройка

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-разное

Гороскоп на октябрь.

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения веронесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп на октябрь.

Гороскоп на октябрь

Гороскоп на октябрь

Общий гороскоп : Первая половина октября пройдет под знаком стремления к равенству, внутреннему и внешнему равновесию. В течение этого периода для принятия решений вы будете учитывать различные точки зрения, порой противоположные. Но в итоге ваш выбор в большинстве случаев окажется правильным. В первой половине месяца стоит уделить особое внимание своим личным взаимоотношениям - сейчас они нуждаются в укреплении. Возможно, для этого придется повысить их интенсивность. Возрастет важность интимной жизни, старайтесь уделять сексуальным контактам больше времени и внимания. А вот новые знакомства в течение этого периода заводить не рекомендуется, особенно в том случае, если вы рассчитываете на начало серьезного и длительного романа. Во второй половине октября могут возникнуть препятствия для развития личных отношений. Так, старые проблемы могут выйти на поверхность.

Постарайтесь в этот период использовать свой прежний опыт для того, чтобы урегулировать вашу связь. Могут обнажиться и такие аспекты отношений, из-за которых их дальнейшее продолжение покажется невозможным. Но в любом случае принимать окончательное решение сейчас не рекомендуется. Не стоит пытаться в это время возродить и прежние связи. Даже если между вами произойдут интимные контакты, вряд ли возобновленные отношения продлятся долго. Скорее всего, на вас нахлынут прежние чувства и эмоции, а по истечению какого-то времени вернутся все прежние проблемы, справиться с которыми будет так же сложно, как и во время предыдущего разрыва.

Благоприятные дни: 9, 11, 18, 19, 20, 26. Неблагоприятные дни: 4, 6.

Овен : Октябрь принесет типичным Овнам активность в сфере личных и деловых отношений. В течение этого месяца вы сможете легче находить общий язык с партнерами по бизнесу, а также конструктивно строить диалог в личных отношениях. Сейчас вам будет проще высказывать свои мысли и идеи близкому вам человеку. В течение этого месяца возрастет и значимость интимных отношений, страсть и чувственность могут выйти на передний план. Не исключено, правда, и появление прежних сложностей в интимной жизни, которые не были решены ранее. Октябрь у типичных Овнов также может стать благоприятным периодом для решения вопросов, связанных со старыми долгами и чужими деньгами.

Благоприятные дни: 3, 4, 11, 12, 21, 22, 30, 31. Неблагоприятные дни: 1, 2, 7, 8, 13, 14, 28, 29.

Телец : Расположение планет в октябре говорит о том, что типичных Тельцов ждет успех в любом виде интеллектуального труда. Сейчас вы сможете лучше взаимодействовать с коллегами по работе, получать новую информацию относительно вашей профессии и трудовой деятельности. В этом месяце также появится желание больше внимания уделять своему здоровью. Октябрь станет неплохим периодом для прохождения медицинского осмотра, сдачи анализов, постановки точных диагнозов. Активизируется и сфера личных отношений. Не исключены встречи с бывшими возлюбленными, супругами. Текущие отношения станут более динамичными, может произойти обновление чувств, их усиление. Одиноких Тельцов в октябре ждут важные встречи, возможно начало новых любовных отношений.

Благоприятные дни: 5, 6, 13, 14, 23, 24. Неблагоприятные дни: 3, 4, 9, 10, 16, 17, 30, 31.

Близнецы : Этот месяц у типичных Близнецов окажется благоприятным периодом для интеллектуального творчества. Сейчас вы сможете проявить себя в поэзии или прозе, успешно принять участие в олимпиадах, викторинах и любых других интеллектуальных состязаниях. Больше в этом месяце будет также общения с вашими детьми. Октябрь принесет типичным Близнецам новые возможности для флирта. Сейчас повышается вероятность служебных романов, романтических приключений на работе. Месяц благоприятен и для интенсивной, активной деятельности. Но сначала стоит закончить те дела, которые вы долгое время откладывали. В противном случае они будут только мешать вашему росту.

Благоприятные дни: 7, 8, 16, 17, 26, 27. Неблагоприятные дни: 5, 6, 11, 12, 18, 19.

Рак : Расположение планет в течение этого месяца говорит о том, что у типичных Раков появятся возможности успешно разрешить семейные и домашние вопросы. Сейчас вы сможете принимать верные решения, больше общаться со своими родственниками и членами семьи, лучше понимать их, а также четче доносить до них собственные мысли и идеи. Этот месяц будет активным и в личной жизни. Сейчас не исключены встречи с бывшими возлюбленными, возрождение чувств и страсти между вами. Но, скорее всего, это будет временным явлением. Также вас могут ждать и новые любовные связи, романтические приключения. В текущие отношения

стоит добавить больше романтики и страсти.

Благоприятные дни: 1, 2, 9, 10, 18, 19, 28, 29. Неблагоприятные дни: 7, 8, 13, 14, 21, 22.

Лев : В течение этого месяца типичных Львов ждет большое количество общения, причем довольно конструктивного. Вам будет проще доносить до окружающих свои мысли, планы и идеи. В течение октября в большинстве случаев удачными окажутся и любые короткие поездки, небольшие путешествия на собственном транспорте. Этот месяц благоприятен для того, чтобы познакомить любимого человека со своими родителями и остальными членами вашей семьи. Успешно сейчас могут решиться и другие вопросы, связанные с семейными делами или принадлежащей вам недвижимостью. В личных отношениях это период укрепления и стабилизации существующей связи.

Благоприятные дни: 3, 4, 11, 12, 21, 22, 30, 31. Неблагоприятные дни: 9, 10, 16, 17, 23, 24.

Дева : Расположение планет в течение этого месяца говорит о том, что у типичных Дев возникнут новые идеи в финансовой области. Это отличный период для анализа доходов и расходов, планирования своих финансовых стратегий. Сейчас вы также сможете придумать новые методы получения прибыли и улучшения своего материального положения. Месяц будет благоприятен для рациональных трат. Вы также заметите, что стали больше ездить или перемещаться. Количество общения возрастет и будет более интенсивным. Не исключены встречи со старыми знакомыми, в основном с девушками и женщинами. Этот месяц также будет весьма удачным для флирта. Вас ждет много комплиментов, а в поездках вы сможете завязать новые знакомства.

Благоприятные дни: 5, 6, 13, 14, 23, 24. Неблагоприятные дни: 11, 12, 18, 19, 20, 26, 27.

Весы : В октябре у типичных Весов усилится любознательность и тяга к общению. Вы заметите, что стали более коммуникабельными, что вам проще идти на диалог. Это время будет благоприятно для развития собственной эрудиции. Сейчас вы открыты для новых знаний, но склонны усваивать их лишь поверхностно. В течение этого месяца рекомендуется проанализировать свои расходы в недалеком прошлом. Это поможет сделать текущие траты более рациональными. В противном случае склонность к расточительству может создать дыру в вашем личном бюджете. В этот период вы хоть и сможете больше зарабатывать, но увеличите свое материальное состояние лишь в том случае, если сможете взять расходы под контроль.

Благоприятные дни: 7, 8, 16, 17, 26, 27. Неблагоприятные дни: 1, 2, 14, 15, 21, 22, 28, 29.

Скорпион : В этом месяце на вас могут нахлынуть воспоминания из прошлого. Это хорошее время для того, чтобы разобраться в произошедших ситуациях, проанализировать их и сделать соответствующие выводы. В течение октября типичным Скорпионам также нередко придется отстаивать свои права. Старайтесь делать это активно, но все же избегайте гнева и необоснованной агрессии. В это время вы станете смелее и решительнее. Постарайтесь использовать возросшую энергию конструктивно, не распыляйте ее на создание себе и окружающим негативных эмоций. Этот месяц благоприятен для занятий спортом и активного отдыха.

Благоприятные дни: 1, 2, 9, 10, 18, 19, 28, 29. Неблагоприятные дни: 3, 4, 16, 17, 23, 24, 30, 31.

Стрелец : Расположение планет в течение второго месяца осени принесет типичным Стрельцам новые оригинальные идеи и планы на будущее. У вас могут появиться некоторые проекты, осуществление которых потребует не только вашего участия, но и поиска соратников и единомышленников. С последней задачей вы сможете справиться в течение этого месяца довольно легко. В октябре могут появиться воспоминания о вашем прошлом, в том числе из сферы личных отношений. Не исключены и встречи с бывшими возлюбленными либо с людьми, к которым вы испытывали тайную или безответную любовь. Возможно в этом месяце и возникновение новых любовных отношений.

Благоприятные дни: 3, 4, 11, 12, 21, 22, 30, 31. Неблагоприятные дни: 5, 6, 18, 19, 20, 26, 27.

Козерог : Расположение планет в течение этого месяца говорит о том, что у типичных Козерогов возникнут новые мысли относительно своей карьеры, а также различных других целей в жизни. Сейчас вы стоит обдумать методы, с помощью которых вы сможете достигать тех или иных целей или решать поставленные перед собой задачи. В течение этого месяца более динамичными могут стать ваши отношения с друзьями. Не исключено расширение круга знакомств, причем в основном за счет людей противоположного пола. В этот период дружеские отношения могут с большей вероятностью перерасти в романтические. У некоторых типичных Козерогов может произойти смешение понятий дружбы и любви.

Благоприятные дни: 5, 6, 13, 14, 23, 24. Неблагоприятные дни: 1, 2, 7, 8, 21, 22, 28, 29.

Водолей : Второй осенний месяц у типичных Водолеев окажется благоприятным для обучения. Сейчас вы можете легко воспринимать и усваивать новую информацию, обдумывать полученные знания. Это хорошее время для интеллектуального развития, изучения различных предметов, проведения самостоятельных исследований или даже научных экспериментов. Более активно в течение этого месяца вы сможете добиваться собственных целей. Сейчас в этом вам поможет прямолинейность, смелость, открытость и напористость. Не исключено, что в течение этого периода вы сможете достичь тех целей, которые ставили перед собой ранее. Сейчас у вас появится для этого второй
 
шанс.

Благоприятные дни: 7, 8, 16, 17, 26, 27. Неблагоприятные дни: 3, 4, 9, 10, 24, 25.

Рыбы : У типичных Рыб в октябре могут появиться мысли об инвестициях заработанных средств либо о способах получения кредита, в случае если у вас не будет хватать денег на реализацию каких-либо идей. И тот и другой вопрос в течение этого месяца вы сможете решить довольно эффективно, если заранее его обдумаете. Участятся мысли о сексе, повысится потребность в интимных отношениях, могут появиться и новые эротические фантазии. Этот месяц может принести типичным Рыбам интересные путешествия, причем в те места, где ранее вы уже бывали. Не исключено, что вы даже встретите там тех же людей, с которыми отдыхали когда-то в прошлом. В октябре во время путешествий не исключены романтические знакомства, повышается и вероятность курортных романов.

Благоприятные дни: 1, 2, 9, 10, 18, 19, 28, 29. Неблагоприятные дни: 5, 6, 11, 12, 26, 27.

 



Из выпуска от 22-09-2010 рассылки
 
Рубрики:  НЕПОЗНАННОЕ


Понравилось: 1 пользователю

Программа,которая поможет вам с анимацией

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа,которая поможет вам с анимацией













Хочу предложить вашему вниманию еще одну интересную программу...Совсем не сложную...небольшую по размеру но очень многофункциональную)))А я попробую провести вас по ней с помошью этого урока..Она на английском...но я постараюсь вам в этом помочь...Итак....скачиваем её у меня в архиве,,нажимая вот на эту картинку..


Там всё очень просто....

Читать далее...
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР/___программы
ФОТОШОП/-- УРОКИ
ФОТОШОП/-- **программки**


Понравилось: 1 пользователю

Кошки. Анимации, смайлики.

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки. Анимации, смайлики.

Кошек немножко:-)
кошки, анимации
кошки, анимации
кошки
анимации
кошки, анимации
кошки

Дальше > > >
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ БЛОГА/-анимация

Осенний калейдоскоп!!! Фото работы Татьяны Образ.

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенний калейдоскоп!!! Фото работы Татьяны Образ.

 (698x699, 110Kb)

 (699x534, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО-ПРОФИ

Метки:  

Конфеты домашние

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты домашние к Новому Году!

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». :)

Кешью в кунжуте

Быстро. Легко. И вкусно :).

Понадобится:

Кешью – 250 гр.;

Мед – 1,5 ст. ложки;

Сахар – 1/3 стакана;

Кунжут – ок. 80 гр.;

 

·        Орехи возьмите не жареные, поджарятся в процессе изготовления :).

·        Мед нужен жидкий, если у вас густой - подогрейте в микроволновке буквально несколько секунд, или на плите.

·        Кунжут поджарьте на сухой сковородке до приятного аромата и светло-желтого оттенка.

·        Кладу орехи в миску, заливаю жидким медом и хорошо перемешиваю – так, чтобы каждый орешек был в меду.

 

 

Посыпаю сахаром и снова перемешиваю – сахар должен прилипнуть к меду и теперь орешки равномерно «обсахаренные».

·        На сковородке разогреваю столовую ложку растительного масла без запаха, высыпаю кешью в сахаре и жарю на среднем огне, все время помешиваю. 

 

 

Довольно скоро сахар расплавится, пожелтеет, и вкусно запахнет конфетками-карамельками – значит, пора!

Перекладываем кешью (сейчас он уже в карамели!) в миску с кунжутом,  и снова надо хорошо и быстро перемешать :) - чтобы кунжут прилип к карамели, пока она не застыла.

 

 

Готово! Дайте орешкам остыть, и они станут хрустящими. :)

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 



Кокосовые «вродеБаунти»

Просто и быстро :). Примерно 20-25 штук.

Понадобится:

Белый шоколад – 100 гр.;

Сливки 33%  – 100 мл.;

Масло сливочное (лучше 82,5%) – 40 гр.;

Кокосовая стружка – 2 стакана «с горкой» (прим. 200 гр.);

Сахарная пудра (кто любит сладкие конфеты) – 2-3 ст. ложки;

Шоколад черный (для глазури) – 150 гр.;

Опционально – ликер, ром или коньяк для ароматизации начинки.

·        Белый шоколад, сливки и сливочное масло надо растопить – я в микроволновке, это быстро, а можно в небольшой кастрюльке или ковшике на плите. Размешиваем до однородности. Если конфеты для взрослых – ароматизируйте ромом/коньяком/ликером, по вкусу. Я немного апельсиновой цедры положила.

·        Кокосовую стружку  высыпаем в шоколадно-сливочную смесь, перемешиваем – получилась начинка. Попробуйте, если для вас несладко – добавьте пару ложек сахарной пудры.

 

 

·         Получившееся «тесто» выложите на пергамент и раскатайте/расплющите в прямоугольный пласт толщиной в 1,5 сантиметра. Разрежьте на квадратики (ромбики, прямоугольники) и отправьте в холодильник – пусть остынет и станет потверже.

 

 

·        Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Быстро растопить шоколад можно в небольшой миске в микроволновке, (только не перегрейте – будет горчить), и поставить миску с растопленным шоколадом в другую, с кипятком. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.  :)

·        Каждый квадратик начинки окунаю в шоколад, при помощи двух вилок – и выкладываю на пергамент. Готово?

 

 

Теперь надо переставить конфеты в холодильник часа на 2-3, чтобы застыла глазурь. Когда застынет, переложите в вазочку-коробочку, если есть бумажные манжетки для конфет – разложите в них. Хранить лучше в холодильнике.

 

 

Приятного аппетита!

Чернослив в шоколаде

Всем известный и всеми любимый :).

Понадобится:

Чернослив –  20-25 шт.;

Миндаль – 20-25 шт.;

Темный шоколад – 100 гр.

Опционально – ром/коньяк или апельсиновый сок (замочить чернослив).

Примечание.  Конечно, «зашоколадить» можно любой сухофрукт, и миндальные орехи заменить другими. :)

·        Лучше купить чернослив уже без косточек. Или придется их аккуратно вытащить. Если чернослив сухой, заранее полейте его апельсиновым соком или ромом/коньяком и оставьте на несколько часов для размягчения.

·        Миндаль нужно очистить – заливаем кипятком на минуту-две, и кожица очень легко снимется. Очищенные ядра жарим – в духовке (180 гр.), на сковородке (на небольшом огне, иначе подгорят снаружи и будут сырые внутри) или в микроволновке (на 60% мощности, и присматривайте - внутри жарятся быстрее, чем снаружи).

 

 

·        Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.  :)

 

 

·        Дальше все просто – миндалинку прячем внутрь черносливины, обмакиваем в растопленный шоколад – и в холодильник.

 

 

Застыл шоколад – готово, можно чай пить. :) Я еще какао-порошком половину конфет посыпала. 

 

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мягкий грильяж в шоколаде «Рыжик» и конфеты из белого шоколада «Зимняя вишня»

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий грильяж в шоколаде «Рыжик» и конфеты из белого шоколада «Зимняя вишня»

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5183

А вы знаете, что сделать конфеты в домашних условиях ни чуточки не сложно? И ингредиенты в них будут только натуральные, а значит - вы получите не только вкусное, но и полезное лакомство!

Мягкий грильяж в шоколаде  «Рыжик» и «Проказница»  очень любимы многими, а ведь эти конфеты давно уже сняты с производства  нашей кондитерской фабрикой.

Но их можно очень легко приготовить в домашних условиях!

В оригинальном рецепте «Рыжика» и «Проказницы» использовался фундук и овощные цукаты – морковные  и свекольные соответственно.  Овощных цукатов в магазине не купишь, можно, конечно,  самостоятельно сварить кусочки свеклы и морковки в сахарном сиропе.  А можно просто заменить их на чернослив и курагу.

«Рыжик»

Итак, потребуется:

- фундук – 100 гр.

- курага – 30 гр.

- мед – 30 гр.

(для тех, у кого нет весов – это примерно 1 стакан цельных орехов, 4-5 штучек кураги и 2 ст. ложки меда)

Я добавила еще 2 ст. ложки апельсиновой цедры – мне показалось, апельсиновый вкус тут очень уместен, да и конфеты получились сочнее.

Для глазури потребуется 80-90 гр. шоколада.

 

Орехи обжариваем в духовке (10 мин на 180 градусов) и чистим, затем измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку. Сильно измельчать не нужно, вкуснее всего, когда в массе есть и ореховая крошка, и кусочки покрупнее (впрочем, это дело вкуса). 

Для того, чтобы ореховая масса легче «склеивалась», я взяла 2 ст. ложки измельченных уже орехов и смолола их в кофемолке в муку. Эта мучка сделает массу более вязкой, что позднее поможет нам сформировать из нее сами конфеты.

Курагу измельчаем ножом, смешиваем с орехами и апельсиновой цедрой.

На сковороде доводим до кипения мед.

 

 

Быстро высыпаем туда же ореховую массу, перемешиваем и снимаем с огня.

Смазываем руки растительным маслом (чтобы масса не липла к рукам) и формируем конфеты. У меня получилось 8 штук. Теперь нужно покрыть конфеты глазурью. Для этого растопим шоколад на водяной бане.

Мне показалось, что удобнее всего покрывать шоколадом конфеты, выложив их на  решетку – так излишки шоколада стекают вниз, и вокруг конфеты не образуется «лужа» из шоколада.

(А еще можно накалывать конфету на зубочистку и просто обмазывать со всех сторон шоколадом).

 

 

После того, как вся поверхность конфет ровно покрыта слоем шоколада, аккуратно перекладываем их на плоскую поверхность и отправляем в холодильник часа на 2-3. Нужно чтобы шоколад застыл и стал твердым.

Шоколад предотвращает потерю влаги, и конфеты, покрытые  глазурью, останутся мягкими и свежими как минимум в течение 3-4 недель. Поэтому можно уже сейчас начинать готовить вот такие новогодние подарочки – так любимый всеми мягкий грильяж в шоколаде, ручной работы.

 

 

Процесс изготовления домашних конфет меня очень увлек, возможностей для творчества тут  много: конфеты можно делать из любых видов орехов, сухофруктов, можно  использовать лимонную или апельсиновую цедру, кокосовую стружку, крошку из печенья или вафель, мак, корицу и даже хлопья из сухих завтраков – все, на что только хватит фантазии.

Я смотрела рецепты конфет на кулинарных форумах и блогах, и изготовила еще вот такие конфеты.

Конфеты из белого шоколада «Зимняя вишня»

Потребуется:

- плитка белого шоколада, 100 гр. (пористый шоколад лучше не использовать)

- орехи (я взяла миндаль) – 60 гр.

- чернослив и сухая вишня – по 20 гр. того и другого

- вафли – 30 гр. (вместо вафель можно взять печенье).

 

Для обсыпки понадобится 2-3 ст. ложки вафельной крошки или кокосовой стружки или 1 ст. ложка сахарной пудры.

Все пропорции тут очень приблизительны и следовать им строго не обязательно.

Орехи подсушить в духовке (5 минут на 180 градусов) и измельчить в блендере в мелкую крошку. Также измельчить в крошку вафли. Чернослив порубить ножом. Перемешать вафли, орехи и чернослив.

Затем растопить на водяной бане белый шоколад. Вообще, белый шоколад плавится при более низкой температуре, чем черный. И его очень легко перегреть, и тогда он свернется.

Я рекомендую соорудить водяную баню, при этом в нижнюю чашу залить холодную воду, а в верхнюю положить разломанный на кусочки шоколад. Поставить это сооружение на огонь и следить за шоколадом. Как только он начнет подтаивать, убавить огонь, добавить в шоколад 2 ст. ложки сливок и помешивать. Когда шоколадная масса станет однородной, быстро убрать ее с плиты и перемешать с орехово-вафельно-черносливовой смесью.

Смазанными в растительном масле руками формировать конфеты, закладывая в середину по 2 сухих вишенки.

 

 

Конфеты обвалять в вафельной крошке, кокосовой стружке или сахарной пудре. Убрать в холодильник примерно на час, чтобы конфеты стали твердыми.

Получится примерно вот так:

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Распакованный скрап "Доброе утро!"

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Распакованный скрап "Доброе утро!"

Распакованный скрап "Доброе утро!"

Кликаем на превью и забираем в истинном размере.

 Читать далее


 

Серия сообщений "Скрап":
Часть 1 - Распакованный клипарт "Розы для королевы" - поистине королевский скрап!
Часть 2 - Мини-скрап. CS BlueHeart Kit
Часть 3 - Скрап. BD-Bee Mine
Часть 4 - Скрап. Adelina silverypink
Часть 5 - Скрапы осенне-кофейные распакованные
Часть 6 - Скрап. Сlarey loveletters
Часть 7 - Набор для творчества *Романтика*
Часть 8 - Элементы скрапа в розово-лилово-голубой гамме
Часть 9 - Скрап-набор для Фотошоп " Nostalgia"
Часть 10 - Очень красивый клипарт *Нежность*
Часть 11 - Великолепный Скрап набор"THE Romance Bundle"
Часть 12 - Spring Floral Zip -распакованный скрап-набор
Часть 13 - Распакованный скрап-наборчик Soft Blue
Часть 14 - Скрап набор The Romance Bundle/2часть
Часть 15 - "BABY-GIRL par CAJOLINE-SCRAP" распакованный скрап набор для девочки
Часть 16 - Цветы и музыка,набор для дизайна.Клипарт png
Часть 17 - Скрап распакованный "Бабье лето".
Часть 18 - Скрап морской распакованный
Часть 19 - Скрап-набор Pink-fashion
Часть 20 - РАСПАКОВАННЫЙ СКРАП "KIT BLACK AND WHITE CAJ.SCR.FR" - изысканная роскошь ЧЕРНОГО И БЕЛОГО.

Рубрики:  ФОТОШОП/-- скрап

Градиенты от Alice-grafixx одним файлом grd.

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная_графика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Градиенты от Alice-grafixx одним файлом grd.

Скачать

http://depositfiles.com/files/m8kr5n1m3

http://www.4shared.com/file/9XAn1xQ3/gradients_Alice-grafixx.html

Рубрики:  ФОТОШОП/-- **программки**

Элементы декора - фиолетовые

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элементы декора - фиолетовые










 










 










 
Рубрики:  ФОТОШОП/-- клипарт

Где можно создать бесплатно сайт, блог и т.д.?

Суббота, 02 Октября 2010 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где можно создать бесплатно сайт, блог и т.д.?

Тут можно создать бесплатно сайт, журнал, блог, дневник, форум, гостевую книгу или социальную сеть
 

http://www.ucoz.ru - сайт. Конструктор сайтов.
http://v-teme.com - сайт. Конструктор сайтов.
http://h17.ru/ - сайт
http://narod.yandex.ru/ - сайт на yandex
http://wol.bz - сайт. Конструктор сайтов
http://letnick.com - сайт. Конструктор сайтов
http://www.webstolica.ru - сайт. Конструктор сайтов
http://mirtesen.ru - бесплатно сайт на платформе mirtesen.ru
http://chat.ru - веб-страничка
http://ohost.de/ - бесплатный сайт на буржуйском хостинге
http://liveinternet.ru/journal - журнал (блог)
http://blog.i.ua - блог
http://my.ya.ru - что-то между блогом, дневником и сайтом. Проект от yandex
http://blogs.mail.ru -блог от mail.ru
http://diary.ru - дневник
http://blog.ru/ - блог
http://planeta.rambler.ru - блог на rambler
http://ru.wordpress.com - блог на wordpress
http://mybb.ru - можно бесплатно создать форум
http://borda.ru - можно бесплатно создать форум и гостевую книгу
http://wen.ru - можно бесплатно создать свой WAP-сайт
http://taba.ru - можно бесплатно создать свою социальную сеть
http://ning.com - создай свое сообщество
http://jujuju.ru - микроблог
https://sites.google.com/site/webmasterhelpforum/ru - пособие от Google
для начинающих и вебмастеров
 

Читать далее...
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР/___разное

Мастер-класс.Квиллинг

Суббота, 02 Октября 2010 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galaxy24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс.Квиллинг

 Сердечно-Розовая тема! Продолжение 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-квиллинг и бумага

Мастер-класс.Квиллинг

Суббота, 02 Октября 2010 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galaxy24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс.Квиллинг

 Сердечно-Розовая тема! Продолжение 

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-квиллинг и бумага


Понравилось: 1 пользователю

Основы квиллинга

Суббота, 02 Октября 2010 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vischenka1983 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



quilling

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/-квиллинг и бумага


Поиск сообщений в Semizora
Страницы: 325 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1 Календарь