С удовольствием поделимся рецептиком, как мы готовим дома гороховый суп- пюре с копченостями. Нельзя сказать, что у него необычные ингредиенты, но существуют варианты рецептов, которые Вы вольны выбрать. В нашей семье этот кулинарный рецепт считается одним из центровых, отчасти от того, что все любят блюда из этих овощей. Итак, сначала рассмотрим основной рецепт, а уж потом, как приготовить гороховый суп  с разными вкусными дополнениями.

Продукты для блюда гороховый суп- пюре

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/kak-prigotovit/gorohovyi-sup-pyure#ixzz2ODGcjZ3A

И вновь хочу сделать акцент на том, что с дачи ничего не надо вывозить, на ней все пригодится. При разработке участка поначалу и камни вывезли, и избавились от нежных и ароматных растений, которые росли ковром на болотистых местах.

     В итоге все вернулось на круги своя: завезенные камни пошли на ландшафтный дизайн- бордюры, клумбы и альпийскую горку, а цветы ландыши сплошным ковром заняли свои старые места, которые мы успели за много лет изрядно окультурить.

Цветы ландыши

Read more: http://sotkiradosti.ru/dacha-svoimi-rukami/tsvetyi-landyishi#ixzz2O7OwXftN

 Наши кулинарные рецепты, которые мы готовим дома, сегодня пополнятся очень приятным блюдом как со стороны подготовительного процесса, так и со стороны поглощения. Маринованные грибы- рецепт этот будет главенствовать сегодня и смаковаться со всех сторон. А как иначе?

     Для меня любые грибные блюда- супы, жарено- тушеные варианты, салаты и закуски- всегда напоминают августовский или сентябрьский лес, где глаза выхватывают из травы разноцветные шляпки, затем следует падение на коленки и срезание даров леса, которые в это время растут медленнее и бывают самыми плотными и прочными. По- большому счету, как ни крути, это- душевный восторг. Чтобы исключить дальнейшее расползание мыслей, вернемся к началу.

Приготовление рецепта маринованных грибов 

Их видов будет как один, так и несколько.

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/gribnyie-blyuda/ma...ye-griby-retsept#ixzz2O1XKlq2F

   Сегодня мы приготовим дома эластичную панировку, этакий обволакивающий полужидкий продукт, применяющийся для покрытия при обжаривании- попросту говоря, узнаем как сделать кляр. Многое из того, что в него обмакивается и потом жарится,  приобретает совершенно другой вкус, именно поэтому так необходимо знание рецепта.

Помимо рядовых вторых блюд из рыбы, мяса и т. д., этот продукт можно использовать для сыра и брынзы.

Продукты для приготовления кляра

• Мука в/с- 200 гр
• растительное масло- 2 ст. ложки
• вода- 300 мл
• белок яичный- 2 шт
• дрожжи- 1 ч. ложка
• соль

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/vtoryie-blyuda/kak-sdelat-klyar#ixzz2NpvslpAO

 "Век живи...."- сказали мы после двух лет, прошедших после посадки этого растения на даче. А высажена была в саду гортензия метельчатая на обдуваемом ветром месте, которое вкупе с "небольшими" сорокоградусными морозами не давало нормально ей развиваться. Жить- то она жила, но без прироста и цветения. Но запустив извилины на полную мощь- не первый год дача своими руками обустраивается- кое- какой опыт уже имелся, выделили ей заметаемое снегом любой зимой тихое местечко возле забора. И все встало на свои места.

Гортензия метельчатая

Read more: http://sotkiradosti.ru/derevya-i-kustarniki/gortenziya-metelchataya#ixzz2NklbzkTx

  Приготовление основы рецепта шницеля просто до безобразия, а вот все дополнения к нему и привносят то многообразие  вкуса, из- за которого мы и любим такие вторые блюда из мяса. В принципе, опытная хозяйка  и сама постоянно творит, экспериментируя, делая привычный ей шницель с разными вариациями рецепта.

      И еще хотелось бы дополнить мою прелюдию тем, чем всегда был крайне возмущен, когда истинные кулинарные рецепты преобразовывают, грубо говоря, в простые котлеты из какого- нибудь фарша! Мы готовим дома все по- настоящему.

   Продукты для рецепта шницель Венский

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/shnitsel-retsept#ixzz2NedU6pku

Любителей пошире раскрыть вкусовую гамму того или иного блюда с помощью гарниров- превеликое множество, поэтому они не просто пользуются, но и сами придумывают и готовят всевозможные рецепты соусов  к различным блюдам. Вот и мы сегодня переберем малую толику тех вариантов, что изобрели сами, для того, чтобы и Вы знали многие из них, а блюда из овощей, мяса и рыбы приготовим дома уж как- нибудь в следующий раз.

Рецепты соусов

Соус сметанный

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/vtoryie-blyuda/retsepty-sousov#ixzz2NSWTxuRE

     Хочу рассказать еще об одном весеннем растении на нашей даче, когда краски природы еще скудны, и снежное покрывало укрывает большую часть участка. А на только что освободившейся от снега клумбе появляется ярко- синяя дымка- зацветает пролеска.

     Ничего не имеющий общего с одной из скал в греческой мифологии, этот цветок на фоне камней хорошо сочетается с почвопокровным плющом, который сменит его по мере наступления тепла. Наш ландшафтный дизайн дачи уважил сибирский вид цветов, никоим образом не связанный с Сибирью, потому что родиной его является Крым и Кавказ.

Пролеска

Read more: http://sotkiradosti.ru/dacha-svoimi-rukami/proleska#ixzz2NMf0a0UM

   Достаточно долго даже не предполагали, что эти овощи можно тушить и жарить, однако прирастающие клетки головного мозга требовали наполнения информацией, вот и блюда из патиссонов дождались своего часа.

     Как и многие, мы их маринуем и консервируем. Они прекрасно заменяют огурцы. Но, в отличие от последних, эти овощи могут быть, к тому же, и в вареном виде. Это может быть и гарнир и вторые блюда. Но обо всех рецептах- по порядку.

     Используем только молоденькие завязи не более 300- 350 гр веса и диаметром до 10 см, желательно, 5- 7 дней отроду, но можно использовать и постарше.

Блюда из патиссонов

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/blyuda-iz-patissonov#ixzz2NGpdaZvR

Read more: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/puding-retsept#ixzz2N5rPByfp