•  400 гр отварной говядины 
•   400 гр отварного картофеля 
•   400 гр отварной свеклы 
•   300 гр готовой корейской моркови, 
•   1 яблоко 
•   250 гр майонеза 
•   зелень для украшения 

Приготовление:

Салат выкладывается слоями: 

• 1 слой - охлажденное отварное мясо порезанное тонкой соломкой 
• 2 слой - очищенное,натертое на терку яблоко майонез 
• 3 слой - натертый на терке отварной картофель майонез 
• 4 слой - натертая на терке отварная свекла 
• 5 слой - готовая морковь по-корейски ( слегка порезать,если длинная) 6 слой - густой слой майонеза. 

Украшаем по своему усмотрению,в данном примере мелко порезанный укроп. 

Приятного аппетита!

Заполняя полки вашей кладовки с зимними разносолами, не забудьте заготовить хоть несколько баночек вкусного и насыщенного соте из баклажанов на зиму, чтобы в холодные дни лакомиться овощным летне-осенним изобилием.

Соте из баклажанов – вкуснейшая овощная закуска, в процессе приготовления которой используется минимальное количество растительного масла и уксуса. Заготовку можно хранить при комнатных температурных условиях в затемненной кладовке. Зимой используйте соте как гарнир, в дополнение к другим гарнирам или просто с хлебом.

Ингредиенты:

• баклажаны – 1 кг
• морковь – 3 шт.
• перец сладкий – 3 шт.
• помидоры – 5-6 шт.
• чеснок – 1 головка
• зелень петрушки – пучок (50-100 г)
   

Для рассола:

• растительное масло – около 200 мл
• уксус 9% – 3 ст. ложки
• соль – 1 ст. ложка
• сахар – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Баклажаны вымойте, нарежьте кружками толщиной 2 см, не снимая кожицы.
    
2. Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружками толщиной 1 см.
    
3. Из перцев вычистите семена и нарежьте их крупными дольками.
    
4. Помидоры вымойте, удалите чашелистики и нарежьте на четвертинки (или на большее количество долек, если помидоры довольно крупные).
    
5. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночницу, зелень вымойте и изрубите.
    
6. Приготовьте рассол, для этого смешайте в просторной кастрюле растительное масло с уксусом, солью и сахаром, доведите до кипения.
    
7. Положите в рассол баклажаны и тушите на малом огне около 20 минут, до полуготовности, осторожно помешивая (в идеале – встряхивая).
    
8. Добавьте морковь и потушите ее с баклажанами 5-7 минут.
    
9. Добавьте в кастрюлю перец, а сверху – помидоры и зелень с чесноком. Тушите все вместе до готовности около 20 минут.
    
10. Осторожно разложите горячее соте в стерильные сухие банки емкостью 500 мл, плотно укупорьте и переверните до полного остывания, укутав одеялом.

Рецепт и ингредиенты:

Нарезать 800 г куриного филе
3 яйца
Соль перец
Смешать.

Нарезать петрушку
60 грамм майонеза
Смешать.

Натереть на тёрке 100 грамм сыра
Добавить 60 грамм муки
Смешать.

Выложить на сковороду с 30 мл растительного масла фарш в форме котлет.
Жарить -3-5 минут
Перевернуть и готовить ещё 3-5 минут.

По желанию на гарнир можно приготовить картофель:

Нарезать 800 г картофеля
Растительное масло
Соль, чесночный порошок, паприка
Смешать.

Выложить на пергамент
Выпекать 35-40 минут при 200°С.

Ночью Петербург будто меняет правила. Днём мосты соединяют берега, по ним едут машины, спешат люди и гуляют туристы. А после часа ночи огромные пролёты медленно поднимаются к небу — и город на несколько часов оказывается разделён Невой.

Для гостей это красивое зрелище и обязательная фотография. Для петербуржцев — причина проверить время, маршрут и заряд телефона. Но разводные мосты появились вовсе не ради романтики.

Начнем с того, что Санкт-Петербург строили на Неве. Благодаря этому он получил такие прозвища как город на Неве и Северная Венеция. Но еще одно - город мостов. Нева хоть и небольшая, но судоходная по всей своей длине. Она связывала внутренние районы России с Балтикой, а значит, по ней постоянно должны были проходить торговые и военные суда. Построить обычный высокий мост было сложно, а низкий перекрывал бы путь кораблям.

Очень редкая и официально совсем недавно признанная порода кошек, хотя, на самом деле, одна из древнейших. Считается, что эти крупные кошки появились естественным путем в горах Кипра, где в условиях островной изоляции за несколько тысяч лет сформировалась уникальная популяция животных: очень сильных, прекрасных охотников на мелких грызунов и ящериц, способных без устали перемещаться по горам, легко перенося и жару, и холод.

Кипр. Горы Троодос.

Здесь, среди скал и древних руин, жили они.

Кошки, которые существовали задолго до египетских мумий.
Задолго до сиамских храмов.
Задолго до того, как люди научились писать их имена.

10 000 лет.

Археологи нашли останки: 9500 лет до нашей эры. Кот, похороненный рядом с человеком. Намеренно. С почестями.

Это древнее, чем египетские пирамиды.

Но мир узнал о них только в 2012 году.Почему?

Версия учёных:

Естественная эволюция в изоляции.

Кипр — остров. Горы. Скалы. Изоляция.

Кошки попали сюда с первыми поселенцами (вероятно, с кораблями из Анатолии).

И остались.

Тысячи лет.
Без смешения с другими породами.
Без вмешательства человека.

Аборигенная порода.
Природа создала их сама.

Почему «Афродита»?

В честь богини любви и красоты.
Кипр — место рождения Афродиты (по легенде, вышла из пены морской у берегов острова).

Кошка, достойная имени богини.

Когда мы слышим слово «собака», в голове чаще всего всплывают лабрадоры, хаски или корги. Но мир собак куда шире — и иногда самые удивительные породы живут там, где мы меньше всего ожидаем.

Индия — страна с тысячелетней историей, жарким климатом и совершенно особым отношением к животным. Здесь собаки веками жили рядом с людьми, охраняли дома, сопровождали охотников и просто были частью повседневной жизни.

Сегодня расскажу вам о семи индийских породах, которые не похожи на привычных нам «европейцев» — и в этом их особая прелесть.

1. Раджапалайям (полигарская борзая)

Белоснежный страж с благородным характером. Порода названа в честь города Раджапалайям, где её впервые вывели. Когда-то она сопровождала индийских воинов в бою, а теперь — благородный домашний компаньон.

Сегодня раджапалайям считается редкой породой. Чистокровную особь сложно встретить даже на её родине.

Раджапалайям — очень преданные и верные собаки, которые сильно привязываются к своим хозяевам. Они игривы и веселы, и хорошо ладят с детьми.

Они не доверяют незнакомцам, настороженно относятся к гостям в доме и вряд ли пойдут первыми на контакт. Однако, если собака была правильно социализирована, никаких проблем с поведением не возникнет.

Они очень энергичны и могут быть довольно активными. Они также умны и легко поддаются дрессировке.

Казалось бы, что может быть прозаичнее ревеня - этого вечно кислого обитателя деревенских палисадников, из которого наши бабушки варят незамысловатый кисель и вареньице?
Но если копнуть глубже, выяснится, что его история полна таких загадок и поворотов, что позавидовал бы иной коронованный интриган!
Приготовьтесь, сегодня вместе мы отправимся в настоящее историческое расследование, в котором переплелись судьбы империй, жажда золота и магия Великого шелкового пути!

Лукавый врач лекарства ищет,
Чтоб тетке сторожа помочь,
Лекарства нет; в кулак он свищет,
А на дворе давно уж ночь.В шкафу нет склянки ни единой,
Всего там к завтрашнему дню
Один конверт с сухой малиной
И очень мало ревеню...

© Козьма Прутков, 1850 е гг.

Есть нечто гипнотическое в том, как атласное платье дамы с полотен Эдуардо Леона Гарридо ловит блики газового рожка, как замирает в воздухе пудра, слетающая с парика танцовщицы, и как напряженно блестит лак на носке туфельки, выглядывающей из-под многослойного подола. Мы смотрим на эти сцены сегодня, отделенные от них более чем столетием, и не можем отделаться от ощущения, что перед нами не просто живопись, а некая искусно сделанная шкатулка, в которой законсервирован аромат ушедшего мира. Мира, где время текло медленнее, жесты были изысканнее, а главной добродетелью казалось умение быть красивым. Испанский художник, почти всю жизнь проживший во Франции, Эдуардо Леон Гарридо (1856–1949) стал одним из самых последовательных летописцев этого мира — мира «прекрасной эпохи» (Belle Époque), который он воспевал с усердием, граничащим с одержимостью.

Однако было бы ошибкой воспринимать его творчество лишь как легкомысленное украшение интерьеров буржуазных гостиных. Всматриваясь в его холсты, мы сталкиваемся с удивительным культурологическим феноменом: искусством, которое сознательно отворачивается от реальности, чтобы создать реальность новую, более привлекательную. Гарридо — не просто художник-костюмер, фиксирующий моду. Он — творец мифа, соавтор того великого иллюзиона, которым стала Прекрасная эпоха для последующих поколений. В его работах, таких как «Один день лета» («Un día de verano»), «Прибытие» («La llegada») или «Щеголь на балу» («El Galán del Sarao»), мы видим не столько документальную хронику, сколько выкристаллизовавшуюся мечту о беззаботности, застывшую на холсте, как муха в янтаре.

Камышовый кот, также известный как болотная рысь или хаус, — это дикая кошка среднего размера, обитающая в различных регионах Азии и Африки. Несмотря на свое название, он не является настоящей рысью, а относится к роду Felis, как и домашняя кошка.

Внешний вид

Размер и телосложение: Камышовый кот — это стройное, мускулистое животное. Длина тела обычно составляет от 50 до 75 см, а высота в холке — от 35 до 45 см. Вес варьируется от 5 до 15 кг, причем самцы, как правило, крупнее самок.

Шерсть: Окрас шерсти может быть очень разнообразным, но чаще всего он имеет песочно-серый или бурый цвет с рыжеватым оттенком. На спине могут присутствовать более темные полосы или пятна, особенно у молодых особей. Нижняя часть тела обычно светлее, кремового или беловатого цвета. В зимний период шерсть становится гуще и светлее.

Морда: Морда у камышового кота вытянутая, с характерными черными полосами, идущими от глаз к носу. Уши довольно большие, заостренные, с кисточками на кончиках, что является одной из отличительных черт.

Лапы: Лапы длинные и сильные, что позволяет камышовому коту хорошо передвигаться по различным типам местности, включая болотистые участки.

Хвост: Хвост средней длины, пушистый, с несколькими черными кольцами и темным кончиком.

Распространение и среда обитания

Камышовый кот имеет очень широкий ареал обитания. Он встречается в:

Северной Африке: От Египта до Марокко.

Южной Европе: На Балканах, в Греции, на островах Средиземного моря.

Ближнем Востоке: Турция, Иран, Ирак, Сирия, Израиль.

Центральной Азии: Афганистан, Пакистан, Индия.

Юго-Восточной Азии: Непал, Бангладеш, Мьянма, Таиланд, Вьетнам.