"Каждый день он перерабатывает огромное количество еды, превращая ее в калории."
Это организм не человека, а наверно сказочного волшебника, так как организм человека не может вещества превращать в калории (ЕДИНИЦЫ ТЕПЛОТЫ). Вещества, которые мы, люди, съедаем, никуда не исчезают, они с помощью химических реакций в нашем организме становятся другими веществами (при этом тепло может выделяться, а может поглощаться). Часть этих веществ организм использует для саморемонта, а часть выводит, как отходы.

"Многие вредные вещества задерживаются в теле, и, накапливаясь день за днем, постепенно засоряют наш «фильтр»."
Организм человека - это вам не отстойник, в котором скапливаются экскременты и который требует регулярной прочистки. Человеческий организм чистить не надо, он сам ежесекундно автоматически чистится. Ведь в человеческом организме имеется собственная СИСТЕМА САМООЧИЩЕНИЯ, в которую входят пищеварительная система с печенью, почки, дыхательная система, кожа с потовыми железами. Поэтому продуктов -чистильщиков быть в принципе не может.
Сами-то подумайте: Если за всю жизнь через кишечник проходит десятки тонн пищи и десятки тысяч литров жидкости, А ЛЮДИ ОСТАЮТСЯ В ТОМ ЖЕ ВЕСЕ, то какие вообще шлаки могут оставаться в организме?
Если бы какие-то шлаки в организме и задерживались, то этому были бы очень рады алкоголики, ведь тогда одного выпитого стакана водки им хватало бы на всю дальнейшую жизнь. Наркоманы тоже были бы очень рады, ведь им не надо было бы тратиться постоянно на очень дорогие дозы наркотиков.
Во время болезней нам приходится принимать лекарства несколько раз в день для поддержания оптимального уровня лечебного вещества в крови. Да если бы какие-то шлаки в организме и задерживались, то нам не пришлось бы это делать и нам бы хватило один раз принятой таблетки например аспирина на всю долгую жизнь.

"Чеснок. Его называют королем овощей – и не зря. Он стимулирует секрецию биологически активного селена и серы – двух важнейших компонентов для процесса детоксикации."
Ну это не о людях! У людей в организме НЕТ ЯДЕРНОГО РЕАКТОРА, в котором могут образовываться селен и сера. Эти вещества люди могут получать только из пищи.

"Кроме того, в чесноке содержатся 39 антибактериальных, антипаразитных и противогрибковых компонентов, что позволяет не только выводить токсины, но и устранять негативные последствия их употребления."
Съешьте натощак хотя бы одну головку свежего чеснока, и он вам тут же докажет, что он вовсе не так хорош и полезен, как нам рассказывает реклама.

"Шпинат, петрушка, укроп отлично справляются с очисткой пищеварительной системы."
Но только виртуально. Реальный шпинат содержит АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА щавелевую и фитиновую кислоты, которые принесет в наш организм (а нам они не нужны). А в зелени (и в других овощах), выращенной с избытком свежего навоза, накопятся нитраты и нитриты.

"Цитрусовые. Начните свой день со стакана свежевыжатого апельсинового сока, и ваш организм скажет вам спасибо, уверяют специалисты."
Ну конечно, так уверяют специалисты ПО МАРКЕТИНГУ, ПО РЕКЛАМЕ. Настоящие врачи знают, что цитрусовые, а также орехи являются частой причиной аллергии.

"Брокколи, лук, брюссельская и белокочанная капуста, спаржа, артишоки, морковь и свекла – если этих продуктов будет в вашем рационе достаточно, желудочнокишечный тракт станет работать как часы, избавляя от всего ненужного."
Содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба.
Можете не морочить себе голову этими чересчур расхваленными, как правило, дорогими продуктами. Кроме клетчатки существует много других продуктов, стимулирующих деятельность кишечника. "Наиболее выраженным послабляющим действием обладают черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, особенно чернослив, курага, урюк, белый хлеб с повышенным количеством отрубей (лечебные сорта белого хлеба «Здоровье», «Барвихинский»), бобовые, овсяная, гречневая, ячневые крупы (по сравнению с манной и рисовой), мясо с большим количеством соединительной ткани, соления, маринады, сельдь и другие сорта соленой рыбы, закусочные консервы, копчености, все безалкогольные напитки, насыщенные углекислотой (минеральные воды, лимонад, фруктовые напитки), пиво, квас, различные жиры в больших количествах, особенно употребляемые в чистом виде (сметана и сливки в количестве 100г и более), очень сладкие блюда, особенно в сочетании с органическими кислотами (например, кисели и компоты из кислых сортов ягод и фруктов: крыжовника, черной смородины, клюквы и др.). Послабляющее действие кисломолочных напитков меняется в зависимости от способа их приготовления и условий хранения. Кисломолочные напитки с кислотностью выше 90-100° по Тернеру обладают послабляющим действием. При более низкой кислотности они действуют на перистальтику почти индифферентно или незначительно ее усиливают. Послабляющим действием обладает также кумыс, особенно слабый, который, кроме органических кислот, содержит углекислоту. Это объясняет, почему кисломолочные напитки используются при заболеваниях кишечника как у больных с поносами (например, ацидофильное молоко с низкой кислотностью), так и при запорах (ацидофильное молоко с высокой кислотностью, кефир, кумыс)." (http://kishechnik.ru/lech_pitanie_pri_zk/lechebnoe...ri_zabolevaniyah_zhkt_chast_d/)

"медики советуют есть орехи, семечки тыквы и подсолнуха, оливковое масло, авокадо, пить зеленый чай."
Хорошие медики это уже не советуют, так как на каждый продукт при желании можно найти серьезный компромат.
Семечки тыквы и подсолнуха, любые орехи нередко бывают причинами аллергии и в них могут быть плесневые токсины - афлатоксины.
"Афлатоксины — смертельно опасные микотоксины, относящиеся к классу поликетидов.
Производящие токсин грибы нескольких видов рода аспергилл (главным образом A. flavus и A. parasiticus) растут на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла (например, на семенах арахиса) и некоторых других субстратах". (вики)
Вот как помогает зеленый чай : "Так, по данным последнего издания МАИР, «Рак на 5 континентах» (т.7) максимальный уровень заболеваемости раком желудка отмечен у мужчин Японии (114,7), а минимальный - у белых женщин США (3,1)." (Из статьи "Рак желудка: эпидемиология, профилактика, оценка эффективности лечения на популяционном уровне" http://www.practical-oncology.ru/arh007/01.pdf )
Еще компромат на зеленый чай http://www.nkj.ru/archive/articles/21704/

" Раз в неделю или десять дней можно устроить разгрузочный день, отказавшись от пищи вообще, и пить только воду. Это позволит организму отдохнуть."
От чего отдохнуть? Отказ от пищи даже на один день не позволяет организму отдыхать, так как вне зависимости от приемов пищи функционируют все органы человека. Во время даже однодневного голодания организм просто ест самого себя.
"Имеются два источника строительных материалов и энергии, необходимых для поддержания жизни мозга и всего организма:
1. Питание. Каждый раз, кладя в рот что-нибудь съестное, вы получаете новую возможность управлять своим обменом веществ. Полноценно питаясь, вы не только выживаете, но и улучшаете свое здоровье.
2. Ткани собственного тела. При недостаточном или неполноценном питании организм, чтобы выжить, вынужден питаться собственными тканями. Разумеется, если вообще ничего не есть, то это рано или поздно приведет к смерти. И тем не менее очень многие люди каждый день медленно убивают себя, лишая свой организм важнейших питательных веществ. Они в буквальном смысле слова занимаются самоедством - их организм съедает сам себя. Давайте внимательно присмотримся к тому, что происходит в организме человека, когда в его рационе не хватает жиров, белков и калорий. Вы поймете, что такое питание переводит организм из режима нормальной жизнедеятельности в режим выживания и в итоге ведет к истощению." (http://zazdorovie.ru/01-004-01.html)

Вывод: Чистить надо в первую очередь голову, чтобы мозги не превращались в помойку. Чем больше мусорной информации, которую человек не может фильтровать на входе - тем у него больше каши в голове и дерьма на выходе.