ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ |
Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай, когда можно убить двух зайцев: и не напрягаться особенно, и побаловать близких вкусным ароматным блюдом. Чтобы внести разнообразие в обычный рецепт ленивых голубцов, мы добавили в фарш измельченный стручок перца чили. Не стоит пугаться: он добавит вкусу блюда не столько остроты, сколько пикантности. Почему мы не тушим блюдо на плите, а готовим в духовке? Потому что именно при такой тепловой обработке соус, в котором готовятся ленивые голубцы, получается особенно густым и ароматным.
|
Мясной хлебец» – вместо котлет: намного быстрее и проще |
Отличное блюдо из фарша, я называю его «мясной хлебец», а во французской кухне он известен, как террин. Предпочитаю готовить его вместо котлет, получается меньше возни, ведь на котлеты фарш нужно подготовить, затем слепить, а потом ещё стоять неотрывно около плиты и жарить. Здесь всё просто: замешал и отправил в духовку, можно подходить через 40 минут, а самой заняться другими делами. К тому же, в отличие от котлет, получается не жирно, но при этом – сочно и вкусно. Рекомендую!
|
КЕКСЫ С КУРИЦЕЙ ДЛЯ ПИКНИКА (БЕЗ МУКИ) |
Это вкусное блюдо можно подать к столу как горячее или закуску. Угощение содержит много белка, мало жира и углеводов. Угощение можно включать в меню спортсменов и людей, желающих снизить вес.
|
КУРИЦА В СЫРНОМ СОУСЕ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» (ТАКАЯ НЕЖНАЯ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ) |
|
БАРХАТНАЯ КУРИЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ СЕКРЕТНЫМ СПОСОБОМ |
Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей. И это не реклама, а сущая правда. Такого тающего во рту куриного филе я никогда раньше не пробовала. И хочется также сказать пару слов про само блюдо: оно получается безумно вкусным, ароматным. Вы пожалеете только о том, что приготовили его слишком мало.
|
"КУРИНЫЕ БОМБОЧКИ" |
"Куриные бомбочки"
Куриное филе не всем нравится, так как мясо более сухое, чем на голенях и поэтому чаще его запекают или жарят с соусом. Но можно приготовить вкусное блюдо, которое готовится быстро и без особых усилий. Это "куриные бомбочки". Рецептом поделились авторы lisimnik.ru. Если хотите приготовить в предстоящие выходные, не забывайте сохранить рецепт для себя. Начинку можно добавить любую, из продуктов, которые есть в данный момент.
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦАМИ - КРАСИВО, ИНТЕРЕСНО, ВКУСНО, НЕЖНО! |
Всем известно, как не хватает времени утром. Но не позавтракать из-за спешки не даст запеканка из куриной печени с морковью и яйцами. Её можно сделать с вечера, это совсем недолго и несложно, так как печёнка готовится быстро.
Приготовить яркое, оригинальное блюдо из простых продуктов реально и очень даже просто. Запеканка из куриной печени с морковью и яйцами тому доказательство. Этот рецепт запеканки позволит вам по-новому взглянуть на такой продукт, как куриная печень. В сочетании с морковью и яйцами нежный вкус печени станет еще богаче.
|
ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНАЯ И АППЕТИТНАЯ ЗАМЕНА СКУЧНЫМ КОТЛЕТАМ |
|
КУРИЦА В СЫРНОМ СОУСЕ - БЕСХИТРОСТНОЕ , НО УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ |
Не знаю как назвать это блюдо, просто эксперементировала и получилось очень вкусно. Курочка получается нежная в сырном соусе, тает во рту😋 Можно подать как самостоятельное блюдо или приготовить гарнир, мы ели без гарнира, просто с овощным салатиком, получилось сытно. Быстрый и вкусный ужин.
|
МЯГУСЕНЬКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МАНКОЙ - ВКУСНО, НЕДОРОГО И ОРИГИНАЛЬНО |
Ломаете голову, что приготовить на ужин, да так, чтобы вкусно, недорого и оригинально? Рецепт котлет из куриных желудков отвечает всем трем пунктам запроса. Добавьте к этому еще и то, что это рецепт – отличный вариант приготовить куриные пупки так, чтобы они получились мягкими, а не резиновыми, не тратя на готовку много времени. Ну и главное, котлеты и правда выходят вкусными. Не говорите домочадцам из чего они, пусть попробуют угадать сами.
|
КУРИЦА В ЖЕЛЕ (ВЕТЧИНА В ДУХОВКЕ) - ПЛОТНАЯ, ХОРОШО НАРЕЗАЕТСЯ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ |
Замечательный рецепт, простой в приготовлении и доступный по выбору продуктов! Надо делать. Курица в желе - великолепная замена магазинной колбасе! Настоящая домашняя ветчина! Отлично подойдет и к семейному обеду, и к праздничному застолью!
|
ДАМСКОЕ САЛО - В ВОСТОРГЕ БУДУТ НЕ ТОЛЬКО ДАМОЧКИ! |
Нежное и сочное дамское сало так и манит своим аппетитным боком! После 3-5 дней в рассоле оно получается настолько ароматным, что можно забыть обо всем на свете, особенно если вы - мясной гурман! За кусочек такого сала хочется продать и дом, и машину, и т.д.
Сало - универсальная закуска, которую любят как мужчины, так и женщины, особенно поданную под бокал красного вина.
|
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША РЕЦЕПТ БЕЗ КИШОК - АППЕТИТНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ |
Это блюдо отлично подойдет для семейного меню по любому поводу. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. А еще очень часто я делаю заготовку таких домашних колбасок для приготовления на гриле на пикнике. Отвариваю их дома, а вот обжариваю на мангале, на решетке. И быстро, и очень вкусно. Попробуйте!
Кстати, даже в отваренном виде холодные домашние колбаски очень вкусные, так что если зазеваетесь, то на природе до мангала дело может и не дойти!
|
МЯСНАЯ ЗАКУСКА "ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК"- ОЧЕНЬ ВКУСНО, АРОМАТНО, СОЧНО, ПРОСТО |
Советую приготовить сочную и ароматную мясную закуску «Холодный шашлык». Делайте сразу двойную порцию! В нашей семье это блюдо улетает в один момент! Аромат и вкус мяса напоминает всеми любимое блюдо шашлык. Особенность в том, что жарить ничего не надо, а мясо будет мариноваться не ДО готовки, как обычно делается, а ПОСЛЕ. Такой рецепт находка для любой хозяйки. Ведь блюдо получается оригинальным, вкусным и необычным.
|
ЗАЛИВНОЕ ИЗ МЯСА ИЛИ ЯЗЫКА |
|
ВКУСНОЕ МЯСО С ПОДЛИВОЙ (КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ) |
Недавно мне попался рецепт мяса с подливой как в советских столовых, и такая ностальгия накатила...
В те далёкие времена мы с мамой работали недалеко друг от друга и ходили вместе обедать в столовую. На первое обязательно выбирали борщ, а на второе - картофельное пюре с мясной подливой. Подлива была густой и очень вкусной. Позже мама пробовала дома приготовить подобную подливу, и мне кажется, было похоже на ту, столовскую. Не буду утверждать, что данный рецепт на 100% соответствует оригиналу, но смело могу сказать, что он очень близок по вкусу.
|
ПЕЧЕНЬ ПРЕССОВАННАЯ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ |
Прессованная печень - это кусочки печени (куриной, свиной или говяжьей), сдобренные свиным салом и морковью, спрессованы в монолитный брусок, который удобно отрезать пластинами и укладывать на бутерброд. Для быстрого перекуса или завтрака - это прекрасная находка в противовес обычной колбасе. Приготовление закуски из печенки по этому рецепту растянуто во времени и занимает примерно 12 часов, но активные процессы - всего полчаса.
|
КУРИНОЕ ФИЛЕ "ПУШИСТОЕ" В КЛЯРЕ ИЗ ВЗБИТЫХ БЕЛКОВ |
Приготовьте куриное филе в кляре из взбитых белков, и вкусный, сочный и "пушистый" ужин непременно вас порадует.
Хочу поделиться с вами рецептом куриного филе, приготовленного в кляре из взбитых белков. Мясо в такой "шубке" получается нежным, сочным, а сама "шубка" - очень воздушной.
Времени на приготовление блюда вам понадобится совсем немного. Подаем такое куриное филе с овощным салатом.
|
ПИКАНТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК- СЕКРЕТ В ВОЛШЕБНОМ МАРИНАДЕ! |
Ингредиенты:
Свиной язык — 1 кг
Яблоко — 3 штука
Чеснок — 3 зубочка
Соевый соус — 80 мл
Оливковое масло — 200 мл
Яблочный уксус — 40 мл
Перец чили — 1 штука
Укроп — 1 пучок.
Сахар — 25 г
Приготовление:
|
САМЫЙ ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ ОТБИВНЫХ |
Вкус и мягкость отбивных во многом зависит от того, насколько правильно они были замаринованы.
Избыток кислоты может сделать мясо суховатым, а недостаток специй — пресным. Чтобы отбивные удались на славу, лучше всего воспользоваться проверенными рецептами маринадов для мяса.
|