Классная идея для праздничного стола! Замена колбасы на 100% Печенка, сыр и мясо курицы с клюквой все в одном рецепте - это вкусный террин.
  Подготовим все продукты и начнем, заранее необходимо клюкву залить коньяком, минут на 30.

печень куриная 300 гр
мясо с куриных ножек 300 гр
куриная грудка 1 шт.
лук 2 шт.
сушеная клюква 100 гр
коньяк 40 мл
тимьян свежий
орегано 1 ч.лож
чеснок 2 зуб.
соль 1-2 ч.лож
яйца 2 шт.
сливки (20%) 200 мл
сыр 150 гр
растительное масло