ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ - ЛЕГКИЕ, КАК ПУХ, ОТ ДУШИ НАПОЛНЕННЫЕ СЛАДКОЙ ВИШНЕЙ |
Легкие, как пух, от души наполненные сладкой вишней, с глянцевой верхушкой и нереально вкусные - эти пирожки заслуживают только превосходных эпитетов. К тому же дрожжевое тесто замешано на растительном масле и очень просто готовится. Сейчас, в сезон вишни приготовьте эти аппетитные и ароматные пирожки с цельными ягодами и порадуйте себя и своих близких.
|
ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА |
|
КУЛИНАРИЯ>БЫСТРОЕ СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. |
|
НЕОБЫЧНЫЙ КУЛИЧ : БОЖЕСТВЕННЫЙ «КРАФФИН» |
Приготовление:
|
МИЛАШИНО ТЕСТО (СУПЕР-ЭКСПРЕСС) |
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Приготовление:
|
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ - ВКУСНЫЙ И ВОЛОКНИСТЫЙ |
С раннего детства из года в год я ела один и тот же кулич, который мама нашла в советском журнале. Не так давно, основываясь на советах профессиональных пекарей, мне удалось обновить тот рецепт, чтобы он стал ещё лучше. Я поделюсь новым рецептом очень вкусного и волокнистого творожного кулича.
Технология специально подобрана таким образом, чтобы любая хозяйка смогла добиться результата как на фото. Конечно, при условии точного следования рецепту.
|
СУПЕР ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ПО ПОЛЬСКОМУ РЕЦЕПТУ ИСПЕКИТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! |
Сегодня хочу предложить вариант супер вкусного кулича, приготовленного по польскому рецепту!
Этот кулич отличается от многих рецептов тем, что готовится он достаточно быстро. В тесте используются сухие дрожжи, и такое тесто готовится безопарным способом. Это экономит время, а вот на вкусе кулича никак не отражается.
Вкус у таких куличей просто потрясающий — они имеют пышную структуру, превосходный аромат, долго хранятся, хоть это им и не грозит. Теперь это мой самый любимый вариант пасхальной выпечки!
|
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ИЗ *ВЕНСКОГО* ТЕСТА |
Этот рецепт венского пасхального теста мне нравится тем,что опара для него готовится с вечера, а утром замешивается и выпекаются куличи. Можно и утром сделать опару, а вечером напечь куличей,так что мне кажется,что этот рецепт самый легкий.И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго и со временем только улучшается.
|
РЕЦЕПТЫ АРОМАТНЫХ КУЛИЧЕЙ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ |
Многие современные хозяйки отмечают, что с появлением на кухне хлебопечки жить стало лучше, жить стало веселей. Накануне Пасхи, когда нужно успеть сделать множество дел, хлебопечка станет отличной помощницей в приготовлении домашних куличей. Рецепты простые и вкусные, как сделать кулич в хлебопечке, рассмотрим в этом материале.
Традиционно куличи начинают готовить уже на Страстной неделе, тесто ставят в Чистый четверг, а потом в Великую субботу хозяйки активно занимаются выпечкой. Если до этого года вы еще не пробовали печь кулич в хлебопечке, то не стоит откладывать это дело.
|
ИДЕАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ С КОНЬЯКОМ |
Я обожаю этот рецепт за легкость и удивительно вкусное тесто! Куличи на топленом молоке с коньяком - это мега ароматно, вкусно, а тесто мягеньким и влажным остается очень долго. Если вы слушали об Александрийском тесте на куличи, то это как раз его, так сказать, модификация. Ничего не нужно долго вымешивать, все очень легко и быстро! Единственное, что понадобится - заготовить тесто с вечера, чтобы оно простояло у вас ночь. Согласитесь - это удобно! Смешиваем ингредиенты, и отдыхаем или вовсе отправляемся спать, а наутро добавляем остальные продукты и тесто готово - потом просто печем вкусные куличики! Получается очень вкусная, ароматная сдоба!
|
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ: |
Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца
|
БЛИНЫ БАБУШКИНЫ «САМОРАЗЛИВНЫЕ» - ПЫШНЫЕ, ВКУСНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ! |
|
ТЕСТО "БОГАТОЕ" |
Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.
|
ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ PAN DI SPAGNA |
|
ТЕСТО "КАК ПУХ" |
|
|
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНАЯ МЕЧТА» ДЛЯ САМОЙ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ! |
Как тесто, так и выпечка из него, получается воздушной и очень вкусной. В приготовлении этого теста нет ничего сложного, да и готовится оно довольно быстро.
|
«ЗАБЫТОЕ» ТЕСТО НА КЕФИРЕ – ЧУДО-ТЕСТО… ВЕЧЕРОМ ЗАМЕСИЛ, УТРОМ ИСПЕК |
«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.
Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.
|
РЕЦЕПТ КРАФФИНОВ |
Ингредиенты:
молоко — 150 грамм
яйцо — 1 штука
растительное масло — 20 грамм
мука пшеничная — 400 грамм
сахарный песок — 70 грамм
дрожжи — 6 грамм
теплая вода — 30 миллилитров
масло сливочное — 100-150 миллилитров (комнатной температуры)
ванильный сахар — 8 грамм
Приготовление:
1. Подготовьте продукты в соответствии с рецептом. Масло выньте заранее из холодильника, оно должно быть мягким. Дрожжи растворите в теплой воде. Влейте в чашу, в которой будете замешивать тесто, молоко. Добавьте соль и ванильный сахар. Всыпьте сахарный песок. Введите одно яйцо, предварительно его разболтав, и половину растительного масла.
2. Размешайте до растворения сахара. Просейте в чашу муку. Сначала тесто вымешивайте миксером, затем продолжайте на рабочей поверхности стола руками. Вылейте на тесто остатки растительного масла и продолжайте вымешивать руками, пока тесто не станет пластичным и гладким. Уложите тесто в миску, края которой смазаны растительным маслом, накройте сверху пленкой.
3. В таком виде дайте тесту подойти при комнатной температуре в течение 1-1,5 часов. Тесто после расстойки желательно взвесить, чтобы разделить тесто на равные кусочки. Такое количество теста рассчитано на 12 краффинов. Для того, чтобы сделать 12 краффинов нужно шесть кусочков теста. Итак, разделите тесто на 6 равных кусочков. Заранее подготовьте форму для выпечки: смажьте сливочным маслом, обсыпьте мукой, остатки муки стряхните. Этот прием называется "французской рубашкой".
4. Тесто раскатайте в тонкую широкую ленту размером 18х60 так, чтобы она слегка просвечивала, при необходимости рабочую поверхность стола посыпьте мукой. Смажьте сливочным маслом лист теста, это можно делать рукой или кисточкой. Скатайте тесто в рулончик с узкой стороны. Скатанный рулончик теста слегка растяните в длину. Острым ножом разрежьте тесто вдоль на две части.
5. Сверните тесто разрезанной стороной наружу, целой внутрь в виде маффина. Уложите заготовки краффинов в подготовленную форму для выпечки. Я решила испечь только половину теста, а вторую половину оставить в холоде до следующего завтрака, убрав в пакет.
6. Прикройте краффины плёнкой и оставьте при камнатной температуре для поднятия на 1 час. Через час можно разогреть духовку и подготовить краффины к выпечке. Краффины выпекаются 5 минут при максимальной температуре - 250 градусов и 20 минут при температуре 180-200 градусов. Обязательно следите за выпечкой, духовки у всех разные. Выньте краффины из формочек.
7. Посыпьте сахарной пудрой. И зовите домашних пить кофе с краффином, он получился очень ароматным, нежным, вкусным, а какое это приятное занятие снимать с него слой за слоем.
Приятного чаепития!
|
НЕЖНЫЕ, АППЕТИТНЫЕ И СОВСЕМ НЕ СЛОЖНЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ. |
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ЛЁГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ОЛАДУШКИ |
|