ШАШ - шесть
ЛЫК - кусок
Шесть кусков подношения богам за будущую неделю.
Понедельник ДЕНЬ ТЯЖЕЛЫЙ по сему с косточкой.
Блюдо подавалось только в выходной день и отдельным блюдом в отличие от КЕБАБ,
Люля Кебаб, Теке Кебаб и так далее ... просто мясо на вертеле