-Цитатник

Без заголовка - (0)

Практика РАДУН( солнечный душ). Практика РАДУН( солнечный душ). "Природа – самый щедрый, ест...

Без заголовка - (0)

Самые древние города, исторически и территориально принадлежащие Руси на протяжении более 1000 лет. ...

Без заголовка - (0)

Как балансирующий 500-тонный мегалит появился посреди леса в Финляндии и почему он не падает. ...

Без заголовка - (0)

☝🏻☝🏻☝🏻 ВАЖНО!!!... 👍🏻👍🏻...

Без заголовка - (0)

ТАРТАРИЯ ИСТОРИЯ ИСЧЕЗНУВШЕГО ГОСУДАРСТВА   Интервью с Андреем Кадыкчански...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (14174 место)
За все время набрано баллов: 5 (47537 место)

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии spring-summer
spring-summer
05:27 11.07.2014
Фотографий: 4

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sandro41

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Темы_дня МегА-АрТ Art_Avenue intellettuale kulinarnichaem tzxmanga Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2006
Записей: 63389
Комментариев: 3936
Написано: 67475




Оставь моя гитара аккорд до капли мой, а на последнем я струны оборву.


Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный во фритюре хворост

Источник http://www.arborio.ru/2012/03/12/churros/
Жареный во фритюре хворост


Чуррос – жареный во фритюре хворост, который испанцы традиционно подают на завтрак, и делают это так заразительно, что эта привычка охватила их географических соседей, и заодно весь испаноязычный мир. Считается, что чуррос нужно макать в горячий шоколад, но это уже вопрос вкуса: во всяком случае, сахарно-коричная обсыпка подчеркивает вкусовые качества этой не то сладкой закуски, не то десерта ничуть не хуже.

4 порции

1 ст. воды

2 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ст.л. сливочного масла

1 ст. муки

сахарная пудра и молотая корица для обсыпки

растительное масло для фритюра

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Социальные ботильоны от Анастасии Радевич

3925073_thiswilldestroyyou12 (399x600, 90Kb)   

Необычную модель предложила на суд модной общественности дизайнер обуви, уроженка Белоруссии, проживающая в Канаде, Анастасия Радевич (Anastasia Radevich). Анастасия – модельер далеко не без опыта. Последняя работа девушки - ботильоны с угрожающим названием «This Will Destroy You». Они, прежде всего, удивляют своей формой и заставляют задуматься: а что же значит эта зловещая фраза?

далее

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гигантская карта созданная из микросхем

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

3925073_Recycled_Computers_World_Map_2 (700x487, 127Kb)

На сегодняшний день компьютеры занимают огромное место в жизни современного человека, подобное тому, которое занимает вода, электричество и газ. Поэтому и расстаться даже с самым старым компьютером, человеку достаточно трудно (вспомните, вы хоть раз выбрасывали компьютер на свалку?).  Поэтому, даже после "смерти" этого устройства многие люди пытаются разобрать его на части и использовать его "внутренности" для некоторых полезных целей.

далее

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Америка из сырого мяса в арт-проекте Доминика Эпископо

3925073_Dominic_Episcopo_meat_art_5 (700x472, 84Kb)

далее

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квантовый скачок сознания 2012 - подготовка

Мозг и электроны

2012 год – это финишный этап подготовки сознания людей к квантовому скачку вместе с планетой. 


 Квантовый скачок – это естественный эволюционный процесс, который происходит по окончанию цикла вращения земной оси, раз в 25 000 лет, после чего происходит переход на новую спираль развития в иную мерность, новую реальность, что раскрывает новое восприятие окружающего мира, новые способности сознания и тела, новые возможности.

 

Квантовый скачок сознания 2012



Это момент, ради которого мы все здесь находимся, чтобы выйти на новый уровень игры своего эволюционного развития.

Завершающий этап квантового перехода состоит из 4-х точек, связанных с весенним и осенним равноденствием, и летним и зимним солнцестоянием. Это как 4 вершины креста преображения.

1 вершина - весеннее равноденствие 21.03.2012, пробуждение, (начало конца).
2 вершина - летнее солнцестояние 21.06.2012, раскрытие, (середина конца).
3 вершина - осеннее равноденствие 21.09.2012, изменение и освобождение, (конец конца).
4 вершина - зимнее солнцестояние 21.12.2012, просветление, (новое начало).

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения CAWL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отец Сергий — Неизвестная история церкви 1


история христианства , малоизвестные факты: о“репрессированных” сокрытых от общественности Соборах, что на них говорилось лидерами церкви; о происхождении антисемитизма в исторической церкви; как древнеязыческий культ богородицы или “царицы небесной”, антисемитизм, культ реликвий, многобожие, оккультизм и другие языческие практики ПОЛИТИЧЕСКИМ методом были навязаны историческому традиционному “христианству”; как они проявляются в наши дни; история реформации, инквизиции, правда об индульгенциях, мытарствах, Иоанне Златоусте, Лютере, личные свидетельства священника Сергея и многое другое...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Alyssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Факты и мифы о сне

1306158706_son[1] (500x353, 34Kb)

Сон - что может быть слаще этого слова! Его изучают ученые, о его пользе пишут статьи, он окружен целым ореолом мифов и весьма интересных фактов, которые мы попытались собрать в одном месте. И начнем мы с мифов.
 

 

Мифы о сне

Миф 1. Ложиться спать при первой возможности.
На выходных мы стараемся спать как можно дольше, надеясь выспаться на неделю вперед. Беременным говорят, что надо спать сейчас, потом уже не поспишь и т.п. Но ученые рекомендуют установить режим и стараться следовать ему все 7 дней в неделю. Безусловно, существуют моменты, когда нам приходится пренебрегать сном: праздники, срочная работа и т.д. Но в большинстве своем стоит ложиться и вставать в одно и тоже время.

Подробнее

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты о совах



Совы удивительные птицы. Это факт. Они выразительны, разнообразны и таинственны. К тому же, необычно двигают головами. А в продолжении выпуска вас ждут несколько фактов о совах в сопровождении фотографий этих прекрасных существ.

(Всего 15 фото) Источник........

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения musvideo_online [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смысловые Галлюцинации — Демоны

Группа «Смысловые галлюцинации». Композиция «Демоны».



Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения musvideo_online [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кипелов — Вавилон

Концерт группы «Кипелов». Композиция «Вавилон».



Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Музыка — лучшее спасение от любой боли=


2376681 (650x597, 175Kb)
А тишина, как музыка, звучит...
Оттенки, словно ноты, изменяя,
Она так много наших чувств хранит,
Мелодией в сознанье проникая.

То звонким послезвучием смычка
Несётся в небо вместе с вдохновеньем,
И растворяется в пушистых облачках,
Как призрачное лёгкое виденье.

То удивит внезапной глубиной,
Обнимет плечи грустью невозможной,
Застынет, словно айсберг, за спиной,
И льдинкою кольнёт неосторожно.

То нежною сонатою любви
Сердечко вдруг внезапно разволнует,
Зажжёт на небе звёздочек огни,
Коснётся губ нежнейшим поцелуем.

Бывает, словно мёртвой, тишина -
Стоит в сознании стеной, не дышит...
Пугает бездыханностью она,
Когда душа и музыки не слышит.

А тишина оттенки чувств хранит,
В сознанье, словно ноты, проникая...
Как музыка внутри она звучит,
Пока душа болит...пока живая...
Светлана Пугач


Inn_Gallery

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп для дилетантов

Это не уроки по фотошопу - это онлайн редакторы в помощь тем, кто еще не научился искусству фотошопа ©Surge Blavat "Blog-Master" ©Surge Blavat "ECLETTICO"
Как сделать прозрачный фон у картинки Урок очень простой и не сложный! Попробуйте и у вас все получится!

Возьмём в пример одну простую картинку в формате .jpg (вообще формат не важен особо):

Здесь есть белый фон, от которого я хочу избавиться и вместо него сделать прозрачный фон. В этом нам поможет Pixlr - онлайновое подобие фотошопа.

Загружаем наше изображение. Справа в окошке "Слои" появится слой "Фоновый", на котором замочек (не дает удалять фон картинки).

Два раза кликнув левой кнопкой мыши по этому замочку, вы сможете снять блокировку с фона. Вместо замочка появится галочка.

Теперь берем волшебную палочку (панель инструментов, правый столбец вторая кнопка сверху), указываем следующие параметры: допуск = 21, галочки стоят на сглаживании и непрерывности (обычно такие параметры стоят по стандарту), хотя с параметрами можете поэкспериментировать; и нажимаем на фон картинки (в нашем случае, на белый фон).

Теперь удаляем фон нажатием кнопочки "Delete" и получаем нужное нам изображение с прозрачным фоном.

Остается только сохранить изображение. Файл -> Сохранить. Сохраняем изображение обязательно в формате .png, иначе прозрачный фон пропадет.

В итоге на выходе получаем то же изображение с прозрачным фоном.

Единственный минус Pixlr - нельзя изображение сохранить в формат .gif, который тоже сохраняет прозрачный фон, но намного легче, чем формат .png. Но если нет другого выхода, почему бы не воспользоваться этим?

©Surge Blavat "Blog-Master"
Источник
Спасибо Наталья

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Деда-еу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весна в цветению

Деда-еу

Весна в цветению








Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3D Виртуальные Туры Вокруг Света






Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения myparis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

BONJOUR, MESDAMES et MESSIEURS!

rue de myparis (686x526, 253Kb)
 



 

 ...Вы  всегда говорили мне о Париже: с такой искренней любовью, хотя никогда его не видели, что мне захотелось показать Вам его, точнее — помочь Вам вновь обрести Париж, ведь мысленно Вы жили в нем долго и, пожалуй, знаете его лучше, чем я. Вы вместе с Квазимодо и Эсмеральдой бродили по старым улицам вокруг Нотр-Дам; Карко открыл Вам Монмартр, Колетт — Пале-Рояль, Сартр — Монпарнас. Вы любите нежную гладкую Сену Лепина так же, как серо-зеленую бурную Сену Марке. Писсарро заставляет Вас наслаждаться переливающимися красками парижской толпы; Бернар Ламотт — очарованием пустынных улиц и сверкающим после ливня асфальтом.

Итак, Вы приходите на это свидание с Моим Парижем подготовленной годами ожидания и надежд.

И Вы - никогда не разочаруетесь!..

 

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ !!!
Читайте и комментируйте все НЕСКУЧНЫЕ ЗАМЕТКИ™ о МОЕМ ПАРИЖЕ:

 

2011-2012 2010 2009
- часть 83ая: ПАРИЖСКАЯ ТАЙНА БАЛЬЗАКА
- часть 82ая: ЛУЧШИЕ МАГАЗИНЫ ПАРИЖА: BHV
- часть 81ая: НАПОЛЕОН и ЖОЗЕФИНА
- часть 80ая: ПОКУШЕНИЕ В РОЖДЕСТВО
- часть 79ая: ДИОР БЕЗ GALLIANO: СНОТВОРНЫЙ ЯД
- часть 78ая: ТРОНЫ И ВЕЛИЧИЕ - часть II
- часть 77ая: ТРОНЫ И ВЕЛИЧИЕ
- часть 76ая: DEJA VU
- часть 75ая: ТРИ ТЫСЯЧИ ЧИТАТЕЛЕЙ
- часть 74ая: ТРОН ИМПЕРАТОРА
- часть 73ья: ОКНО В ПАРИЖ
- часть 72ая: LA PERLE: БОЛОТНАЯ ЖЕМЧУЖИНА
- часть 71ая: ПРОЩЕНИЕ ГАЛЬЯНО
- часть 70ая: VA-BANK: ВСЕ ТРИ ЧАСТИ
- часть 69ая: ДВОРЕЦ ПРАВОСУДИЯ
- часть 68ая: САЛЮТ 14 ИЮЛЯ
- часть 67ая: ПАРАД 14 ИЮЛЯ
- часть 66ая: ЭДВАРД РАДЗИНСКИЙ. НАПОЛЕОН
- часть 65ая: RUE DE MYPARIS
- часть 64ая: NAPOLEON
- часть 63ья: НАПОЛЕОН: ЖИЗНЬ И СМЕРТЬ
- часть 62ая: CINEMA DE PARIS
- часть 61ая: ГИТЛЕР В ПАРИЖЕ: часть II 
- часть 60ая: ГИТЛЕР В ПАРИЖЕ: часть I 
- часть 59ая: ФОНТАН С ПЛОЩАДИ РЕВОЛЮЦИИ-II
- часть 58ая: ФОНТАН С ПЛОЩАДИ РЕВОЛЮЦИИ
- часть 57ая: ФОНТАНЫ С ПЛОЩАДИ КОНКОРД
- часть 56ая: ГРАНД-МАГАЗИНЫ ПАРИЖА: САМАРИТЕН
- часть 55ая: СЕРЕБРЯНАЯ БАШНЯ - часть II
- часть 54ая: СЕРЕБРЯНАЯ БАШНЯ - часть I
- часть 53ья: БАШНЯ СВЯТОГО ЯКОВА
- часть 52ая: ПАСХА В ПАРИЖЕ
- часть 51ая: ДВОЕ С БУЛЬВАРА КАПУЦИНОВ
- часть 50ая: ВОЗВРАЩЕНИЕ ИМПЕРАТОРА
- часть 49ая: СВАДЬБА ГЕНЕРАЛА - часть II
- часть 48ая: СВАДЬБА ГЕНЕРАЛА - часть I
- часть 47ая: ЮБИЛЕЙ CRAZY HORSE
- часть 46ая: НАПОЛЕОН в МОСКВЕ - часть IV
- часть 45ая: НАПОЛЕОН в МОСКВЕ - часть III
- часть 44ая: НАПОЛЕОН в МОСКВЕ - часть II
- часть 43ья: НАПОЛЕОН в МОСКВЕ - часть I
- часть 42ая: НЕОБЫКНОВЕННОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
- часть 41ая: LA PAIVA - часть III
- часть 40ая: Бриллианты от LOUIS VUITTON
- часть 39ая: LA PAIVA - часть II
- часть 38ая: ТАЙНА ОСТРОВА КОРСИКА
- часть 37ая: LA PAIVA - часть I
- часть 36ая: ТРОКАДЕРО
- часть 35ая: ЧЕТЫРНАДЦАТОЕ ИЮЛЯ
- часть 34ая: ВОЗВРАЩЕНИЕ СВЯТОГО ЛУИ

- часть 33ья: ГОД
- часть 32ая: NATURE CAPITALE
- часть 31ая: НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА РОССИИ
- часть 30ая: МУЗЕЙ АРМИИ: часть III
- часть 29ая: МУЗЕЙ АРМИИ: часть II
- часть 28ая: МУЗЕЙ АРМИИ: часть I
- часть 27ая: МНЕ НРАВИТСЯ...
- часть 26ая: День Рождения БАСТИЛИИ
- часть 25ая: MNE NRAVITSA...
- часть 24ья: Париж: 26 ГИГАпикселей
- часть 23ья: ТРИУМФАЛЬНАЯ АРКА
- часть 22ая: SAINTE RUSSIE-СВЯТАЯ РУСЬ
- часть 21ая: CHAMPS ELYSEES, 70
- часть 20ая: ЕЛИСЕЙСКИЕ ПОЛЯ - часть II
- часть 19ая: НОВОЕ ПЛАТЬЕ КОРОЛЕВЫ
- часть 18ая: ЕЛИСЕЙСКИЕ ПОЛЯ - часть I
- часть 17ая: LES CHANSONS de PARIS - III
- часть 16ая: ЮБИЛЕЙ MOULIN ROUGE: 120 ЛЕТ
- часть 15ая: ПЛОЩАДЬ СОГЛАСИЯ
- часть 14ая: КОРОЛЕВСКАЯ УЛИЦА
- часть 12ая prim: ЮБИЛЕЙ МЕТРО - часть II
- часть 12ая: МОНМАРТР: СТЕНА ЛЮБВИ
- часть 11ая: ЮБИЛЕЙ ПАРИЖСКОГО МЕТРО
- часть 10ая: NAPOLEON: La TRILOGIE ПРЕДИСЛОВИЕ
- часть 7ая (анонс) ИМПЕРАТОР ЧЕМОДАНОВ
- часть 6ая: LES CHANSONS de PARIS-II
- часть 5ая: БАСТИЛИЯ III: N'oubliez jamais...
- часть 4ая: БАСТИЛИЯ II: Мы помним...
- часть 4ая прим: БАСТИЛИЯ I: Ты помнишь...
- часть 3ья прим: LES CHANSONS de PARIS: Tombe la neige
- часть 3ья: ТАЙНЫ ПИРАМИДЫ
- часть 2ая: ТЩЕСЛАВИЕ МИТТЕРРАНА
- часть 1ая: ЛУВР МНЕ ПОНРАВИЛСЯ

 

Все права защищены © myparis 2009-2012 © Tous droits réservés

тм

2009 (699x81, 33Kb)

 

 


Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты супов

Сообщество на Li.ru: Супы рецепты

 

Рецепты супов - 5940 рецептов


рецепт гарнира


Читать рецепты супов

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ... МНОГО И В ОДНОМ МЕСТЕ!!!

весна... ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНО!!!

 


              ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ


 
Фото лекарственные травы



 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самбука


самбукаДабы привлечь клиентов, бармены устраивают настоящее шоу. Они жонглируют бутылками, вертят в руках бокалы, смешивают жидкости диких расцветок и даже поджигают приготовленные коктейли! Довольно трудно оторваться от столь завораживающего действа, и мы, будто под гипнозом, достаем деньги и заказываем что-то еще более фееричное. Одним из самых популярных алкогольных напитков баров и клубов можно назвать итальянский анисовый ликер «Самбука».

Возможно, само слово "самбука" покажется вам незнакомым, однако анисовый привкус известен всем. Стоит только вспомнить знаменитую анисовую водку, болгарскую мастику, греческий узо, французский пастис или турецкую раки. Жители многих стран добавляют анис в свои национальные крепкие алкогольные напитки, ведь всем известно, насколько полезен этот ингредиент, применяющийся для изготовления лекарств.

Конечно, самбука считается итальянским напитком, однако поспешим посеять сомнения в этом факте. Впервые напиток, напоминающий по вкусу самбуку, мир увидел во времена средневековья. Именно тогда сарацины привезли в Рим «zammut», напиток на основе аниса. Итальянцам zammut пришелся по вкусу, его пили в качестве лекарства, как аперитив перед приемом пищи и просто ради удовольствия. Так анисовый напиток прижился в Италии.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Портвейн: «ликёрное вино»

Porto или портвейн – знаменитое португальское виноPorto или портвейн – знаменитое португальское вино или, как его ещё называют «ликёрное вино» - это по сути спиртной напиток из вина с добавлением алкоголя в процессе приготовления. При производстве портвейна процесс ферментации прерывают с помощью винного спирта 77% крепости, который останавливает процесс брожения и закрепляет имеющийся в вине перебродивший сахар.

Несмотря на то, что родина портвейна - Португалия, в нашей стране этот тип вина производится более 100 лет. Южное побережье Крыма и берег Чёрного моря в Краснодарском крае создают прекрасные условия для выращивания винограда повышенной сахаристости, что так ценится виноделами. История портвейна в России берёт начало со второй половины 19 века. Виноделы того времени пробовали создавать собственные сорта этого изысканного вина. До 1985 года в СССР выпускалось до 2 млрд. литров портвейна ежегодно. Это были в основном ординарные сорта, обозначаемые лишь цифрой, но кроме них существовали и элитные, «марочные» виды. Таких вин было более 60, а 15 из них обладали собственными именами и наградами на международных выставках. Показатели советских портвейнов по содержанию спирта немного отличаются от португальских. В среднем это 17,5% спирта и 10% сахара.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История шампанского

История шампанскогоМаркиза де Помпадур утверждала, что «шампанское – единственное вино, которое оставляет женщину прекрасной», и это действительно так. Искристое, игривое, быстро пьянящее лёгкое шипучее вино, без которого немыслим Новый Год в России или любой праздник победителей в Европе, – один из любимых дамских праздничных напитков уже несколько столетий.

История шампанского, а по-другому – лёгкого игристого вина - насчитывает уже 350 лет. Как можно предположить из названия, вино появилось во Франции, и главным регионом по производству игристого вина стала провинция Шампань. Точной датой появления чудесного вина с пузырьками газа можно считать 1668 год, когда аббат Годино, каноник Реймского собора описал в своей церковной книге «вино с лёгкой окраской, почти белое, насыщенное газом». Спустя несколько десятков лет Франция переживала бум игристых вин. Шампанское вошло в моду, что подтолкнуло производство и улучшило технологию.

В эпоху появления напитка было множество мнений, откуда берутся пузырьки в бутылке. Одни приписывали это лунному циклу, другие – незрелому винограду, третьи считали, что в вино что-то добавлено. Вполне возможно, что игристое вино появилось случайно. Виноделам с древности были известны особенности некоторых вин, которые, перебродив, весной начинают повторное брожение, и в бутылках образуется газ. Эти свойства всегда считались побочным эффектом виноделия, и им не придавали значения. Наоборот, считали это следствием некачественной работы виноделов. Но во второй половине 17 века всё переменилось. Вино, производимое в аббатствах Франции, стало популярным, несколько талантливых и изобретательных виноделов, таких как Дом Периньон или Удар создали и усовершенствовали технологию производства игристого вина. Но ещё долгое время производство вина было кустарным, не было фиксированной технологии и точных знаний о брожении, практические знания не фиксировались, а записи стали вестись гораздо позже. Процесс шампанизации зачастую был неуправляемым, и до 30-40% бутылок лопалось от избыточного давления. До 1750 года вино из Шампани отправлялось в бочках с указаниями, как делать тираж бутылок. Долгое время виноделы не могли победить помутнения и осадки в бутылках. Своего рода переворот в технологии произвела книга Шанталя "Traite de 1’art de faire le vin", в которой объяснялось значения сахара в брожении. С появлением книги в шампанское стали добавлять сахарный ликёр (раствор винной сахарозы).

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные вещи рядом с нами

Изумительные вещи рядом с нами Вы задумывались над тем, как появились вещи, которые нас окружают. То, к чему мы привыкли, чем пользуемся практически каждый денек - какая история у этих предметов?


1. Картонные упаковки Tetra Pak.
 

Изумительные вещи рядом с нами (18 фото), photo:1


Длительное время эталоном являлись стеклянные бутылки, но усовершенствования в упаковочной индустрии США в 1940 годах вдохновили шведского предпринимателя Рубена Раусинга на поиск кандидатуры. Он разработал способ сотворения герметичных сосудов из специального картона и их запаковки. Разработка получила заглавие Tetra Pak – так же именовался и гидростойкий картон. В конце 1960-х годов такая упаковка стала стандартной для хранения непортящегося молока. (Tetra Pak)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ksuson [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли. Х2

Никогда не была в Бельгии, но читала, что там очень популярны такие  толстые мягкие вафли. Так их и называют - бельгийские или брюссельские (если они именно квадратные). Решила попробовать, тем более, что приобрела именно такую вафельницу квадратной формы, как раз то, что нужно. Квадратные, правда, не всегда получались, потому что наливала тесто маленькими порциями, но это детали. Главное было найти подходящий рецепт, а их я опробовала два. Не знаю, как там на самом деле в Бельгии, в интернете я прочитала, что их два варианта -   один дрожжевой, другой бездрожжевой. Рассказываю...

Рецепт дрожжевой я взяла ОТСЮДА

100 г сливочного масла
1,5 чашки молока (~350 мл)
2 чашки муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
3 ст.л. сахара 
2 яйца
1/4 ч.л. разрыхлителя (или соды)
 
Цитирую: "Добавить муку, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.Утром слегка взбить яйца и добавить их в тесто, также добавить разрыхлитель. Перемешать и выпекать в разогретой вафельнице."

P1260314 (650 x 520) (658x528, 63Kb)

Теперь о впечатлениях. Во-первых, их у меня гораздо больше 8 штук получилось, но это, наверное, потому, что форму я не соблюдала. Во-вторых, они действительно очень вкусные. И мягкие, но больше похожи не на вафли, а на тоненькие оладьи. Вообще, конечно, красиво и хорошо, но настоящие вафли всё-таки должны быть вафлями. :)) Если кто-то захочет их повторить, рекомендую не складывать готовые одну на другую, они в этом случае становятся ещё мягче. 

Второй рецепт я нашла в журнале  "SAVEURS". 

125 г сливочного масла
250 мл молока 
250 гр муки
жир для смазывания формы
30 гр сахара 
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя, соль

Цитирую: "Масло растопить. Белки отделить от желтков. Муку просеять с солью, сахаром и разрыхлителем. Порциями добавить желтки, молоко и растопленное масло. Перемешать до получения однородного теста без комочков. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к тесту. Дать тесту постоять 2 часа при комнатной температуре."

P1260292 (650 x 488) (658x495, 58Kb)

Очень вкусные получились вафли. Причём именно вафли  - внутри мягкие, снаружи чуть хрустящие, лёгкие. То, что, кажется, и должно быть. Умяли за милую душу, все сказали, что именно этот вариант обязательно нужно повторить. 

Интересно, какие же они настоящие бельгийские вафли... В интернете ещё море вариантов. Все они объединяются, правда, одним условием - подаются традиционные бельгийские вафли со взбитыми сливками, мороженым, фруктами или ягодами. И их нужно есть тёплыми, как говорится, с пылу с жару. :)) Приятного аппетита! 

P1260336 (700 x 519) (700x511, 70Kb)


Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник птиц, весеннее равноденствие

Сегодня старинный народный праздник, весеннее равноденствие, Остара. С этого момента день будет всё более прибывать и становиться длиннее ночи. С этого дня появятся снова птицы, первые - грачи, за ними и другие...

Подробно о празднике

 




Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чёрт побери, цигель ай-лю-лю.

По-французски "чёрт побери" будет Le Diable I'emporte

I'emporte - комично:)

 




Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текущее.

1. Вот уже какое-то время я живу в своей новой комнате-спальне на 2м этаже. Я беспокоилась, как буду без своего дуба в окне, к которому так привыкла. Оказалось, что дуб в окне новой комнаты тоже прекрасно виден, даже яснее, он не такой широкий и в окне много неба и света. Комната светлая... Я привыкаю уже к очертаниям других ветвей. А старый дуб со мной днём, компьютер то в старой комнате:))

В новой комнате не так сильно слышно как идут поезда, но зато когда идут тяжело гружёные составы, оказывается (на первой этаже это не так ощутимо), трясётся весь дом, помада на моём туалетном столике раскачивается и прыгает как заяц, и не падает потому, что вибрация равномерная, сколько вправо - столько и влево.

Ещё новая комната знаменита тем, что над окном скат крыши, слышно как стучит дождь по крыше и как там расхаживают вороны, а когда они затаскивают на крышу что-то ценное и долбят... В общем здорово, мне нравится.

2. Сегодня наконец перенесли зимующие в доме растения в фонарь. Починили там стекло, поставили отопление. И снова там зелено, туда переехали перезимовавшие фуксии, гортензии, калла, бегония, уже давшая новые ростки из клубня, цикламен, хризантема... Многие гортензии уже с бутонами.

IMG_3753-1 (700x465, 276Kb)

photo

Аудио-запись: Поспели вишни в саду у дяди Вани Магаданцы

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:17 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: ABBA

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:14 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: УЛИЧНЫЕ ФОНАРИ ЖАН ТАТЛЯН

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:12 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Queen - The Show must go on

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:09 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Modern Talking

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:07 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: 12 апреля - день рождения Леонида Дербенева

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:04 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: ***Алла Пугачева-"Миллион,миллион алых роз"!!!***

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:04 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: B. Sarilius - "Kustennebel"

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:03 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Джемма Халид - Девушка из Нагасаки / The Girl From Nagasaki

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 07:01 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Никола Стефан - Влюблённая женщина

Музыка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:58 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эротическая география

 

Вы уверены, что Россия славится своими нелепыми законами? Спешу вас разуверить, законодательства многих государств содержат чуждые здравому смыслу нормы и правила.

92648-1920x1080 (700x393, 85Kb)

Гавайи
Вы приехали на Гавайи, решили заняться любовью с малознакомой девушкой и выяснили, что она не достигла возраста 18 лет? Пожалейте родителей легкомысленной особы, их ожидает наказание три года трудовых работ.

Ирландия
Планируя поездку в Ирландию, запаситесьпротивозачаточными средствами. Купить в этой католической стране презервативы невозможно. Заботясь о повышении демографической ситуации, местные власти запретили продажу средств защиты от нежелательной беременности.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Prada осень 2012

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Т У Ф Л И

Туфли из инэт-магазинов. Если очень хочется, то всё можно купить, только покопаться в инэте

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Alexander McQueen 2012-13 Paris в деталях

Читать далее...


Поиск сообщений в sandro41
Страницы: 1585 ... 452 451 [450] 449 448 ..
.. 1 Календарь