Шоколадное печенье с кокосовым кремом |
Очень приочень вкусное печенье!
Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!
|
ТОРТ КОРОВКА ну ооочень вкусно!!! |
http://www.o-ede.info/blog/vypechka/1173.html#cut
|
ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ" |
|
Мой рецептик вкусного овсяного печенья. |
Разбиваем 1 крупное яйцо (или 2 мелких), взбалтываем.
Туда добавляем 1 ст.ложку меда и 2 столовые ложки овсянки быстрого приготовления и замачиваем их в отдельной посудине минут на 15.
|
Торты из печенья - 5 лучших рецептов |
|
Быстрый тортик "Топленое молочко" |
|
БЕЛОСНЕЖНЫЙ ТОРТ «АЙСБЕРГ» |
|
БАРАНКИ ЖАРЕНЫЕ |
|
ПЛЯЦОК" С ЯБЛОКАМИ И ЖЕЛЕ" |
|
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ |
|
БУЛОЧКИ С СЮРПРИЗОМ |
Отличная идея к завтраку - сырные булочки с начинкой. Очень вкусно, симпатично и неожиданно!
|
МАКОВЫЙ ТОРТ. |
Нежный, воздушный и тающий во рту маковый торт.
Практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Ингредиенты:
Итак нам нужно для крема:
1 ст. молока ( 240 мл) ( в рецепте – воды)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
1\3 ст. ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 гр. белого шоколада
Способ приготовления:
1. Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.
Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне, мешая, довести до кипения.
Добавить сок и цедру, проварить до загустения.
Добавить шоколад.
Крем поставить остывать ( накрыть пищевой плёнкой).
Убрать в холодильник на час.
2. Для коржей:
2 белка + 4 яйца + 1\2 ст. ( 110 гр) сахара взбивать мин. 5 – пока не посветлеют и не приобретут объём.
В конце взбивания добавить 2 ст. л. растительного масла, 1 ч.л. ванильной настойки.
3. Смешать чуть соли, 3 ст. л. муки, 1\2 ст. молотого мака, 1 ч.л. пекарского порошка.
4. Аккуратно, методом “складывания” перемешать сухую смесь со взбитыми яйцами.
5. Вылить на стандартный лист, застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 мин. ( духовку нагреть заранее до 200 С).
6. Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.
7. Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка.
Разрезать корж на три полосы – поперёк.
8. Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.
Собрать торт.
Приятного аппетита ;)
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ. РЕЦЕПТОВ В КОЛЛЕКЦИИ: 25. |
Автор: dёма
Домашние пирожки - одно из самых любимых воспоминаний из детства каждого человека. Испокон веков рецепты пирожков передавались от матери к дочери, совершенствовались, менялись. Так появилось огромное количество разновидностей этой выпечки: с мясом, грибами, капустой, рисом и яйцом, рыбой, творогом, зеленью, фруктами, ягодами, сухофруктами... Пирожки пекут в духовом шкафу, печи, на сухой сковороде или же обжаривают в масле. Ими можно и позавтракать, и пообедать, и просто перекусить, а может быть и поставить на праздничный стол.
|
Шоколадный кекс по-французски |
|
Готовим гранолу и правильно питаемся. |
Если Вы следите за своей фигурой, то такое лакомство, как гранола, Вам будет кстати. Не надо покупать её, теперь её можно приготовить дома. Вкусно, полезно и быстро.
|
ТИРАМИСУ ПО-ДОМАШНЕМУ. |
Тирамису по-домашнему.
• 4 куриных домашних яйца,
• 100 г сахара,
• 500 г сыра маскарпоне (или жирных густых сливок),
• 250 г печенья савоярди (или бисквитных палочек),
• 350 мл кофе (растворимого или сваренного),
• 2 ст. л. порошка какао,
• 2 ст. л. вина «Марсала» (или любого другого крепкого десертного вина, рома, ликера, бренди, коньяка на свой вкус).
Отделяем белки от желтков.
Желтки растираем с сахаром.
К желткам добавляем маскарпоне и тщательно перемешиваем лопаткой.
Белки взбиваем в крепкую пену.
Добавляем их в желтково-сырную массу.
Аккуратно перемешиваем.
Вливаем 1 ст. л. вина.
Еще раз перемешиваем.
1. Половину порции печенья быстро окунаем в холодный кофе, смешанный с 1 ст. л. вина.
2. Плотно выкладываем его в форму.
3. Покрываем частью приготовленного крема.
4. Сверху на крем помещаем вторую половину смоченного печенья.
5. Снова смазываем кремом.
Ставим десерт в холодильник на 5-6 часов.
6. Затем посыпаем через сито какао. Разрезаем на порции.
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 34 - Птичье молоко
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА" |
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА"
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 30 - Шоколадный торт на кефире ″Ноченька″
Часть 31 - Торт "Трюфель"
Часть 32 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА"
Часть 33 - ТОРТИК "НОРКА КРОТА"
Часть 34 - Птичье молоко
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
КАЛЬЦОНЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ |
Кальцоне – нечто среднее между закрытой пиццей и гигантским пирожком – типичная уличная еда в разных регионах Италии. Это вещь, которую удобно взять в руки и есть на ходу.
|
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ |
Какой же вкусный этот пирог!! Он такой сочный,такое тесто воздушное и нежное, просто невозможно остановиться...а какой он с креветками получается!!!...Делается быстро, съедается еще быстрее!! Делала пирог уже давненько, но мне не нравились фото, которые были сделаны, делала их быстро, хотелось всем есть, вот что и получилось!!! все-таки решилась выложить,потому что окружающие должны знать о такой вкусноте!!! Обязательно попробуйте и насладитесь этим вкусом, он хорош как в теплом, так и в холодном виде!!
|
ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ |
8-10 шт любых овощей на ваш вкус (перец,картофель.лук,кабачки,тыква,помидоры,баклажаны и т.д)
400 гр свиного фарша
1 ст сырого риса
2 яйца
0,5 ст сыра
1 луковица
2 дольки чеснока
любимая приправа (у меня итальянские травы)
соль,перец
Рис отварить. Овощи промыть,вынуть сердцевину (из кабачков,баклажанов,помидор не выбрасывать). Лук и чеснок измельчить, добавить фарш,обжарить,туда же добавить сердцевинки овощей,рис,вбить два яйца и приправить. Овощи смазать снаружи оливковым маслом,нафаршировать начинкой,и выпекать в горячей духовке около часа. Очень вкусное блюдо,можно использовать любые овощи,которые можно нафаршировать! Вы так же можете приготовить овощи в стиле карри.
|
О ПОЛЬЗЕ ЛИМОНА ДЛЯ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ |
|
ЛЕЧЕНИЕ САХАРНОГО ДИАБЕТА ТРАВАМИ |
Народное лечение сахарного диабета
В 1980 году у одной женщины случилась диабетическая кома: во время еды она потеряла сознание. Пошла к врачу, сдала анализы. Врач сказал, что теперь ей каждую неделю нужно будет сдавать кровь. Она очень боялась, что её подсадят на инсулин, и решила сама разобраться в своей болезни. Прочитала очень много книг и выяснила причины диабета. Оказалось, что важное значение имеет питание.
Из своего рациона
|
ПОЛИАРТРИТ СУСТАВОВ: СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ |
Полиартрит — сложное заболевание, при котором выздоровление в принципе возможно, но сам процесс лечения обычно очень продолжительный и довольно сложный. Человеку для этого зачастую приходится не только лечиться, но и менять многие свои привычки, образ жизни, а в некоторых случаях приходится меняться самому.
Какие виды полиартрита бывают?
Характерная черта этого заболевания в том, что происходит поражение нескольких суставов. Это не обязательно одновременное пораж
|
ПОЛИАРТРИТ СУСТАВОВ: СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ |
Полиартрит — сложное заболевание, при котором выздоровление в принципе возможно, но сам процесс лечения обычно очень продолжительный и довольно сложный. Человеку для этого зачастую приходится не только лечиться, но и менять многие свои привычки, образ жизни, а в некоторых случаях приходится меняться самому.
Характерная черта этого заболевания в том, что происходит поражение нескольких суставов. Это не обязательно одновременное поражение разных суставов (обычно — симметричных), возможен и другой «сценарий» — суставы будут «втягиваться» постепенно, практически в случайном порядке. Именно из-за этой особенности данное заболевание и получило название «полиартрит», т. е. артрит, который развивается сразу в нескольких суставах.
Артрит же представляет собой заболевание сустава воспалительного характера, которое приводит к поражению оболочек самого сустава. Следует отметить, что причин развития артрита может быть довольно много, по этому признаку выделяют определенные типы этого заболевания. С полиартритом ситуация аналогична.
|
Народное лечение сахарного диабета |
|
В 1980 году у одной женщины случилась диабетическая кома: во время еды она потеряла сознание. Пошла к врачу, сдала анализы. Врач сказал, что теперь ей каждую неделю нужно будет сдавать кровь. Она очень боялась, что её подсадят на инсулин, и решила сама разобраться в своей болезни. Прочитала очень много книг и выяснила причины диабета. Оказалось, что важное значение имеет питание. Из своего рациона она полностью исключила мясные продукты. Яйца ела без желтка, несколько лет «сидела» на кашах (рис, пшено, гречка) и грецких орехах (7–10 штук грецких орехов заменяют белок суточной нормы). В крайнем случае можно приготовить отварную рыбу или курицу. Так как на тот момент у неё был избыточный вес, она стала голодать в каждую субботу недели. В пятницу съедала легкий ужин (до 19 часов). Выходила из голода в воскресенье после 12 часов дня: горсть изюма заливала кипятком и, процедив через марлю в несколько слоев, выпивала. Затем снова заливала кипятком и, процедив, выпивала. Еще раз наливала горячую воду, кипятила 2 минуты, пила воду и съедала изюм. В течение года она похудела на шестнадцать килограммов. С тех пор каждый год делаю чистку организма и прекрасно чувствует себя до сих пор, несмотря на свой возраст. Рецепт который очень хорошо помогает. Возьмите полкилограмма корня сельдерея и шесть лимонов, корни отчистите и перекрутите вместе с лимонами. Выложив в кастрюлю, кипятите на водяной бане два часа. Полученный состав поставьте в холодильник. Употребляйте за полчаса до завтрака по одной столовой ложке. Лечитесь в течение двух лет. |
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ БЛИНЧИКОВ |
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 27 - Торт в форме медведя
Часть 28 - Шоколадный торт из блинчиков
Часть 29 - Торт "Подружка"
Часть 30 - Шоколадный торт на кефире ″Ноченька″
Часть 31 - Торт "Трюфель"
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ БЛИНЧИКОВ |
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 26 - Торт «Минутка»
Часть 27 - Торт в форме медведя
Часть 28 - Шоколадный торт из блинчиков
Часть 29 - Торт "Подружка"
Часть 30 - Шоколадный торт на кефире ″Ноченька″
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Ингредиенты:
30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара
Приготовление:
1. Залить 1 ст. холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя.
Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
2. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао.
Подогреть, чтобы растворился желатин.
Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом).
У меня силиконовая форма в виде кольца.
Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
3. Желатин (20 г) заливаем 1 ст. холодного молока.
Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 ст. сахара взбить до густоты.
4. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания.
Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
5. Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем.
Выливаем сверху белый слой.
Ставим в холодильник до полного застывания.
Я ставила на ночь.
6. Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт Птичье молоко из нее хорошо выходит.
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 19 - "Шоколадный торт" (без муки)!
Часть 20 - САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ "НЕГР В ПЕНЕ"
Часть 21 - Птичье молоко без выпечки
Часть 22 - Как из простого круглого торта - сделать необычный торт.
Часть 23 - Торт с попкроном.
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ "НЕГР В ПЕНЕ" |
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 ст. сахара.
Добавим 1 ст. молока, 1 ст. варенья, 2 ст. муки, 2 ч. л. соды.
Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
Взобьем 2 ст. густой сметаны и 0,5 ст. сахарной пудры.
Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 18 - Неповторимый "Тёртый чизкейк"
Часть 19 - "Шоколадный торт" (без муки)!
Часть 20 - САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ "НЕГР В ПЕНЕ"
Часть 21 - Птичье молоко без выпечки
Часть 22 - Как из простого круглого торта - сделать необычный торт.
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
"ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ" (БЕЗ МУКИ)! |
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 150 г сахара
- 50 г какао
- 200 г 20% сливок
- 2 плитки 75% шоколада
- кусочек масла для смазки.
Способ приготовления:
1. Белки взбиваем до упругой пены.
Добавляем половину сахара.
Взбиваем еще 1 мин.
Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром.
Добавляем какао, аккуратно перемешиваем.
Должна получиться шоколадная масса.
2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла.
Распределяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до t 180°C духовке примерно 30-35 мин.
Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально.
Даем коржу остыть.
Разрезаем его на 4 одинаковые части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем
Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим.
Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад.
Мешаем, ждем пока шоколад растворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом.
Отправляем готовый торт в холодильник на 1 час.
Серия сообщений "-сладкие тортики":
Часть 1 - Медовик
Часть 2 - Торт "Монастырская изба"
...
Часть 17 - Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)!
Часть 18 - Неповторимый "Тёртый чизкейк"
Часть 19 - "Шоколадный торт" (без муки)!
Часть 20 - САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ "НЕГР В ПЕНЕ"
Часть 21 - Птичье молоко без выпечки
...
Часть 35 - Идея тортика Миньон на детский праздник.
Часть 36 - Тирамису по-домашнему.
Часть 37 - Маковый торт.
|
